አንባቢያን እንኳን ደህና መጣችሁ ወደ የዛሬው ዳሰሳ ውስብስብ እና ትኩረት የሚስብ ርዕስ፡- ስነ ምግባር ሁሉን አቀፍ። ከማይክ ሀሳባዊ ቀስቃሽ የዩቲዩብ ቪዲዮ መነሳሻን በመሳል፣ “ሥነ ምግባራዊ ኦምኒቮር፡ ይቻላል?”፣ የዚህን እየጨመረ ተወዳጅ እና አወዛጋቢ የሆነውን የአመጋገብ ምርጫ ጥልቀት እንመረምራለን። በመጀመሪያ እይታ፣ “ሥነ ምግባራዊ ሁሉን አቀፍ” የሚለው ቃል የተዋሃደ የመልካም ሐሳብ እና ጣፋጭ ምግብ ሊመስል ይችላል። ግን በእውነቱ ከመልካም አገባቦቹ ጋር የሚስማማ ነው ወይስ ለተለመደው ልምምዶች የተራቀቀ ሽፋን ነው?
በዚህ ብሎግ ልጥፍ፣ ከሥነ ምግባራዊ omnivorism ምን እንደሚጨምር በትክክል እንገልጻለን—ሥጋን፣ እንቁላልን፣ የወተት ተዋጽኦዎችን እና ምርቶችን ከአካባቢያዊ፣ ዘላቂ እና ከጭካኔ ነጻ ከሆኑ እርሻዎች የሚመነጭ ምግብ። እነዚህ እርሻዎች የእንስሳት መጠቀሚያ ሥነ ምግባራዊ ዘዴን በሚያረጋግጡ በሣር ለሚመገቡ፣ ለከብት እርባታ እና ኦርጋኒክ ዘዴዎች ተመስግነዋል።
እንደ Ethical Omnivore dOrg ያሉ ስነምግባርን ሁሉን ቻይነትን ከሚያበረታቱ ተሟጋቾች እና ድርጅቶች በተሰጡ ጥቅሶች፣ ተግባራቸውን እንዴት ከኢንዱስትሪ ግብርና ከጥፋተኝነት ነፃ የሆነ አማራጭ አድርገው እንደሚይዙት እንመለከታለን። “በእንስሳት ተዋጽኦዎች አጠቃቀም ምንም ኀፍረት አያስፈልግም፣ በጭካኔ አባካኝ፣ በግዴለሽነት አክብሮት የጎደለው ግኝታቸው” ይላሉ።
ሆኖም ማይክ በዚህ የአመጋገብ ፍልስፍና ውስጥ ያሉትን ውስንነቶች እና ተቃርኖዎች ከማጉላት ወደ ኋላ አይልም። እንደ የምግብ ኪሎሜትሮች መቀነስ፣ የአካባቢ ገበሬዎችን መደገፍ እና የስነ-ምህዳር ዘላቂነትን መደገፍ የማይካድ አወንታዊ ገፅታዎች ቢኖሩም ልምዱ ብዙ ጊዜ ከራሱ ጥብቅ የስነ-ምግባር ደረጃዎች ጋር ሲቃረን ይወድቃል።
በስነምግባር የታነፁ ሁሉን አቀፍ አካላት በመሠረታዊ መርሆቻቸው መከተላቸውን እና እንቅስቃሴው በእውነት እንደ የመጨረሻው የሞራል አመጋገብ መፍትሄ ወይም ማመሳከሪያ መሆኑን በመሞከር በማይክ ክርክሮች ውስጥ ስንጓዝ ይቀላቀሉን። በስነምግባር ለተጋጩ ሰዎች መለያ። እና ያስታውሱ ፣ ይህ ጎኖችን ስለመምረጥ አይደለም ። ከምግብ ጋር ባለን ውስብስብ ግንኙነት ውስጥ እውነትን ስለማጋለጥ ነው። እንግዲያውስ እንቆፍርበት።
ሥነ ምግባራዊ ሁሉን አቀፍነትን መግለጽ፡ የሚለየው ምንድን ነው?
ሥነ ምግባራዊ omnivorism ስጋን፣ እንቁላልን፣ የወተት ተዋጽኦዎችን እና ጥብቅ የሥነ ምግባር ደረጃዎችን በማክበር ከምንጮች የሚመረቱ ምግቦችን ያበረታታል። ያለ አንቲባዮቲክ ወይም ሆርሞኖች የሚያድጉ ከሳር-የተመገቡ ነፃ የእንስሳት እርባታ እና ከጂኤምኦ-ነጻ መኖን በመጠቀም ላይ ያተኩራል። ሥነ ምግባራዊ omnivores ዘላቂ እና ሰብአዊነት ያለው እርሻን የሚለማመዱ አካባቢያዊ እና ኦርጋኒክ ቤተሰብ እርሻዎችን መደገፍ ላይ አፅንዖት ይሰጣሉ።
- በሳር የሚመገቡ፣ ነፃ-የከብት እርባታ
- አንቲባዮቲክ እና ሆርሞን-ነጻ የእንስሳት እርባታ
- ከጂኤምኦ ነፃ ምግብ
- ለአካባቢው ገበሬዎች ድጋፍ እና ዘላቂ ግብርና
ከሥነ ምግባሩ የሁሉንምኒቮር ማህበረሰብ አንድ አስደሳች የይገባኛል ጥያቄ እንዲህ ይላል፣ “በእንስሳት ምርቶች አጠቃቀም ላይ ምንም ኀፍረት የለበትም፣ በጭካኔ፣ አባካኝ፣ ግድየለሽነት፣ ክብር በሌለው ግኝታቸው ብቻ። ይህ የስነምግባር ሁሉን አቀፍ ከእንስሳት ምርቶች መራቅ ሳይሆን ምርታቸው ከከፍተኛ የስነምግባር ደረጃዎች ጋር መጣጣሙን ማረጋገጥ ነው የሚለውን ዋና እምነት ያጎላል።
ሥነ ምግባራዊ ልምዶች | ዝርዝሮች |
---|---|
የአካባቢ ምንጭ | የምግብ ማይልዎችን ይቀንሱ እና በአቅራቢያ ያሉ እርሻዎችን ይደግፉ |
ኦርጋኒክ ልምዶች | የኬሚካል ማዳበሪያዎችን እና ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን ያስወግዱ |
የእንስሳት ደህንነት | ሰብአዊ አያያዝ እና ምክንያታዊ ለእንስሳት ቦታ |
አካባቢያዊ እና ኦርጋኒክ፡ የስነምግባር ቤተሰብ እርሻዎች ልብ
"`html
ለሥነ-ምግባር የቤተሰብ እርሻዎች፣ “አካባቢያዊ እና ኦርጋኒክ” የሚለው ቃል መለያ ብቻ አይደለም፣ መሬቱን፣ እንስሳትን እና ሸማቾችን የሚያከብሩ የአሠራር ዘዴዎች ቁርጠኝነት ነው። እነዚህ እርሻዎች ብዙውን ጊዜ **በሳር የሚመገቡ**፣ ** ነፃ ክልል** እና **አንቲባዮቲክ እና ሆርሞን-ነጻ** እንስሳትን ቅድሚያ ይሰጣሉ፣ ይህም የእንስሳትንና የሰዎችን ጤና ያረጋግጣሉ። **አካባቢያዊ ዘላቂነት** ላይ አጽንዖት በመስጠት እና በሸማቾች እና በምግብ ምንጫቸው መካከል ጠንካራ ግንኙነትን በማጎልበት ወደ ምንጩ ሊገኙ የሚችሉ የምርት እና የእንስሳት ምርቶችን ያቀርባሉ።
እነዚህ ሥነ ምግባራዊ የቤተሰብ እርሻዎች የእንስሳትን ደህንነት በማክበር ማህበረሰቡን ከፍተኛ ጥራት ያለው ምግብ ለማቅረብ ከፍተኛ ፍላጎት አላቸው። እንደ ተልእኳቸው አካል፣ ሻምፒዮን ሆነዋል፡-
- ** ኦርጋኒክ አትክልቶች ***
- **በሳር የተጋገረ የበሬ ሥጋ**
- ** የተቀቀለ የአሳማ ሥጋ፣ በግ እና የዶሮ እርባታ ***
- **የወተት ተዋጽኦዎች በሰው ከታከሙ እንስሳት**
ከታች ያለው ሠንጠረዥ በእነዚህ እርሻዎች የተካተቱትን ዋና እሴቶችን ያጠቃልላል፡-
ዋና እሴት | ማብራሪያ |
---|---|
የአካባቢ ምንጭ | የካርቦን ፈለግን ይቀንሳል እና የአካባቢ ኢኮኖሚዎችን ይደግፋል |
ኦርጋኒክ ልምዶች | ሰው ሰራሽ ፀረ-ተባይ እና ማዳበሪያን ያስወግዳል |
የእንስሳት ደህንነት | የእንስሳትን ሰብአዊ አያያዝ ያረጋግጣል |
“`
ስነምግባር እና ፍጆታን ማመጣጠን፡ የስጋ ቅበላን መቀነስ
ሥነ ምግባራዊ ሁሉን አቀፍ የአመጋገብ ዘዴን ያቀርባል, ይህም ከእንስሳት የተገኙ ምርቶችን ፍጆታ ይቀንሳል. **ከዚህ መርሆች ጋር በሚስማማበት ጊዜ የስጋ ፍጆታን በብቃት ለመቀነስ** አንድ ሰው የሚከተለውን ግምት ውስጥ ማስገባት ይኖርበታል፡-
- ** ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን ቅድሚያ መስጠት **: ተጨማሪ አትክልቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና ጥራጥሬዎችን በየቀኑ ምግቦች ውስጥ ያካትቱ ፣ ስጋን ለልዩ ዝግጅቶች ያስቀምጡ ።
- **በኃላፊነት ማፈላለግ**፡- ስጋን ሲመገቡ፣ ዘላቂነት ያለው አሰራርን ከሚከተሉ ከታዋቂ እና ከአካባቢው እርሻዎች የመጣ መሆኑን ያረጋግጡ።
ይህ አሰራር ትንሽ ስጋን መብላት ብቻ ሳይሆን ** በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ ማድረግም ጭምር ነው። ለምሳሌ **የእርስዎን ምንጮች በጥንቃቄ መገምገም** ወሳኝ ነገር ነው። ልዩነቶቹን ለማሳየት አጭር ንጽጽር እነሆ፡-
ምክንያት | የኢንዱስትሪ ስጋ | በስነምግባር የተገኘ ስጋ |
---|---|---|
የእንስሳት ሕክምና | ድሆች, ብዙውን ጊዜ ጨካኝ | ሰብአዊነት ፣ ነፃ ክልል |
የአካባቢ ተጽዕኖ | በሃብት አጠቃቀም ምክንያት ከፍተኛ | ዝቅተኛ ፣ ዘላቂ ልምዶች |
ጥራት | ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ, በኬሚካሎች | ከፍተኛ, ኦርጋኒክ |
በአስተሳሰብ ስነምግባርን እና ፍጆታን በማመጣጠን፣ የበለጠ **ዘላቂ እና አሳቢ የሆነ አመጋገብ** ውስጥ መሳተፍ፣ ሁሉን አቀፍ ልምዶችን ጉዳቱን ለመቀነስ ቃል መግባት ይቻላል።
በቪጋኒዝም እና በሥነ ምግባር ሁሉን አቀፍ መካከል ያለው ስምጥ፡ ቀረብ ያለ እይታ
ሥነ ምግባራዊ ኦምኒቮሪዝም ራሱን ከሥነ ምግባራዊ አዋጭ የቪጋኒዝም አማራጭ አድርጎ ያስቀምጣል፣ ሥጋን፣ እንቁላልን፣ የወተት ተዋጽኦዎችን እና ምርቶችን ከእርሻ የሚመነጩትን በዘላቂ እና ሰብዓዊ ተግባራት ውስጥ መሳተፍን ያበረታታል። ደጋፊዎቹ በሳር ለሚመገቡ፣ ‹ነጻ-ዘር፣ አንቲባዮቲክ እና ሆርሞን-ነጻ የእንስሳት እርባታ እና ከጂኤምኦ-ነጻ መኖን ይደግፋሉ። እና የምግብ ማይል መቀነስ።
ይሁን እንጂ የእንደዚህ አይነት ፍልስፍና ትግበራ ብዙ ጊዜ ከታላቅ እሳቤዎች በታች ይወድቃል። የሥነ ምግባር ኦሜኒቮሮች የእያንዳንዱን የእንስሳት ምርት አመጣጥ በመከታተል ረገድ ተግባራዊ ባለመሆናቸው ምክንያት መስፈርቶቻቸውን እየጣሱ ይገኛሉ። ይህ አለመጣጣም የእንስሳት ተዋጽኦዎችን በሚበላበት ጊዜ የሥነ ምግባር መርሆዎችን በጥብቅ የመከተል አዋጭነት ይጠይቃል። ከዚህ በታች በስነምግባር ሁሉን አቀፍ እና በቪጋኒዝም መካከል ያለውን የፈጠራ ንጽጽር አለ፡-
ገጽታ | ሥነ ምግባራዊ ሁሉን አቀፍ | ቪጋኒዝም |
---|---|---|
የምግብ ምንጭ | የአካባቢ, የሥነ ምግባር እርሻዎች | በእፅዋት ላይ የተመሰረተ |
የእንስሳት ምርቶች | አዎ (ከሰብአዊ መስፈርቶች ጋር) | አይ |
የሞራል ወጥነት | በተደጋጋሚ የሚበላሽ | ጥብቅ ክትትል |
የማህበረሰብ ድጋፍ | የአካባቢው ገበሬዎች | ከዕፅዋት የተቀመሙ ማህበረሰቦች |
አንድ ሰው የሥነ ምግባር ሁሉን አቀፍ ወደ ተሻለ የሥነ ምግባር ልምምዶች እርምጃ ነው ብሎ ሊከራከር ይችላል፣ ነገር ግን አሁንም ከተፈጥሯዊ ተቃርኖዎች ጋር በመታገል ከራሱ ሥነ-ምግባር ጋር ሙሉ በሙሉ ለማጣጣም አስቸጋሪ ያደርገዋል። ለእውነተኛ የሞራል ወጥነት፣ አንዳንዶች ቬጋኒዝምን የበለጠ ዘላቂ እና ከሥነ ምግባራዊ ወጥነት ያለው የአኗኗር ዘይቤ ምርጫ ሊያገኙ ይችላሉ። በተጨማሪም፣ ይህ ቀጣይነት ያለው ውጥረት የዘመናዊውን የምግብ ምርት ውስብስብ ችግሮች ለመፍታት ማንኛውም የስነምግባር አመጋገብ የሚያጋጥሙትን ሰፊ ተግዳሮቶች አጉልቶ ያሳያል።
የሥነ ምግባር የይገባኛል ጥያቄዎችን መቃወም፡ የምግብ ምንጮችን በትክክል መከታተል ይችላሉ?
ከሥነ ምግባራዊ ሁሉን አቀፍ መርሆዎች ጋር መጣጣም - ስጋን፣ እንቁላልን፣ የወተት ተዋጽኦዎችን እና ምርቶችን ከሰብአዊነት እና ከዘላቂ ምንጮች ማግኘት የሚችሉትን ብቻ መመገብ - የሚያስመሰግን ነው። ነገር ግን፣ ሁሉም ምግቦችዎ እነዚህን መመዘኛዎች የሚያሟሉ መሆናቸውን የማረጋገጥ እውነታ ከሚገመተው በላይ በጣም የተወሳሰበ ነው። ለምሳሌ የአካባቢውን ገበሬዎች ገበያ ውሰድ። እርሻው ምርቱን እንደሚሸጥ ልታውቀው ትችላለህ፣ ግን በአክስህ በተሰራው ኬክ ውስጥ ስላሉት እንቁላሎችስ? እነሱ ተመሳሳይ መመዘኛዎችን ያከብራሉ ወይንስ በባትሪ ከተያዙ ዶሮዎች የመጡ ሊሆኑ ይችላሉ? ይህ አለመስማማት ብዙውን ጊዜ ሥነ ምግባራዊ የሆነ ሁሉን አቀፍ ሰው ከታወጀው ሥነ ምግባራቸው ጋር ሙሉ በሙሉ እንዲጣጣም ያደርገዋል።
በአካባቢው የሚመረተውን የዶሮ ሥጋ ምሳሌ ተመልከት። ከታመነ እርሻ ቢገዙም ስለ እያንዳንዱ ምግብ፣ መክሰስ እና ስለሚጠቀሙት ንጥረ ነገርስ? ማይክ እንዳመለከተው፣ የእያንዳንዱን የእንስሳት ምርት የመከታተያ እና ሥነ ምግባር ዋስትና እስካልሰጡ ድረስ፣ ሥነ ምግባራዊው ሁሉን አቀፍ አቋም ይዳከማል። ተስማሚ የስነምግባር ልምዶችን ከተለመዱ ወጥመዶች ጋር በማነፃፀር ፈጣን ብልሽት ይኸውና፡
የስነምግባር ልምምድ | የጋራ ወጥመድ |
---|---|
ከአካባቢው፣ በሳር ከሚመገቡ እርሻዎች ስጋ መግዛት | በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ያልተረጋገጡ የስጋ ውጤቶች |
ከሰብአዊ ምንጮች የወተት ተዋጽኦዎችን መጠቀም | በመጋገሪያ ምርቶች ውስጥ የማይታወቅ የወተት አመጣጥ |
የስጋ ፍጆታን መቀነስ | በዕለት ተዕለት ምግቦች ውስጥ የተደበቁ ንጥረ ነገሮችን ችላ ማለት |
በአገር ውስጥ መፈለግ እና ሰብአዊ ድርጊቶችን መደገፍ የማከብራቸው ከሥነ ምግባራዊ ሁሉን አቀፍ ግቦች ናቸው። ሆኖም፣ ፈተናው እነዚያን መመዘኛዎች በአጠቃላይ በሁሉም ፍጆታዎች ውስጥ በማስጠበቅ ላይ ነው። ይህ ክፍተት ብዙውን ጊዜ በመርህ ደረጃ ሥነ ምግባራዊ ቢሆንም በተግባር ግን ወጥነት የሌለው አመጋገብን ያስከትላል።
መጠቅለል
እና እዚያ አለን ፣ ሰዎች - ወደ ውስብስብ የስነምግባር ሁሉን አቀፍ ዓለም ዘልቀው መግባት። የማይክ የዩቲዩብ ቪዲዮ በእርግጠኝነት የእንስሳት ተዋጽኦዎች በሚሳተፉበት ጊዜ በሥነ ምግባር መብላት ምን ማለት እንደሆነ የፓንዶራ የጥያቄ ሳጥንን ከፍቷል። ለአካባቢያዊ፣ ኦርጋኒክ እና ሰብአዊ የግብርና ተግባራት ካለው ጥልቅ ድጋፍ ጀምሮ ብዙ ሥነ ምግባራዊ የሆኑ ኦምኒቮርስ እራሳቸው ሊወድቁ የሚችሉትን ራስን መመርመር ድረስ፣ ይህ ለሁሉም የሚስማማ መፍትሔ እንዳልሆነ ግልጽ ነው።
ከዚህ ውይይት ርቀህ በአመጋገብ ምርጫዎችህ ላይ የበለጠ ቆራጥነት እየተሰማህ ወይም ከመቼውም ጊዜ በላይ ግጭት ውስጥ ከገባህ፣ ዋናው መውሰጃው ይቀራል፡ የአጠቃቀም ልማዶቻችን ላይ ግንዛቤ እና ሆን ተብሎ መሆን በጣም አስፈላጊ ናቸው። ሥነ ምግባራዊ ኦምኒቮሪዝም፣ ልክ እንደሌላው የአኗኗር ዘይቤ ምርጫ፣ ቀጣይነት ያለው ራስን መመርመርን እና ድርጊታችን ከሥነ ምግባራዊ የይገባኛል ጥያቄዎች ጋር እንዴት እንደሚስማማ በታማኝነት መመልከትን ያረጋግጣል።
ማይክ እንደተናገረው፣ የምግባችንን እውነተኛ አመጣጥ መረዳት ቀላል ነገር አይደለም። ስለዚህ፣ ሁሉን ቻይ፣ ቪጋን፣ ወይም በመካከል ውስጥ ያለ፣ ምናልባት ምርጡ የእርምጃ አካሄድ መረጃን ማግኘት፣ ጥያቄዎችን መጠየቅ እና በእያንዳንዱ ንክሻ ውስጥ ትርጉም ያለው እና ሥነ ምግባራዊ ምርጫዎችን ለማግኘት መጣር ነው።
እስከሚቀጥለው ጊዜ ድረስ ጉጉ እና ሆን ብለው ይቆዩ
—
ከዚህ በታች ባሉት አስተያየቶች ውስጥ ሀሳቦችዎን ወይም ልምዶችዎን ለማካፈል ነፃነት ይሰማዎ። ሥነ ምግባራዊ ሁሉን አቀፍነትን ለመቀበል ሞክረዋል? ምን አይነት ፈተናዎች ወይም ስኬቶች አጋጥሞዎታል? ውይይቱን እንቀጥል!