
ከእነዚያ ንጹህ ከሚመስሉ የወተት ካርቶኖች ጀርባ ያሉትን አስደንጋጭ የጤና አደጋዎች ይወቁ!
ተሰብሰቡ ፣ የጤና አድናቂዎች! ስለምትወደው አይብ፣ እርጎ እና ወተት ያለህን አመለካከት ብቻ የሚቀይር የውይይት ጊዜ ነው። በቪጋኒዝም እና በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ አመጋገቦች እየጨመረ በመምጣቱ የወተት ተዋጽኦዎችን ከመጠቀም ጋር ተያይዞ በሚከሰቱ የጤና አደጋዎች ዙሪያ ያለውን ጩኸት ችላ ማለት ከባድ ነው። ዛሬ፣ ለምን ቪጋን ስለመሆን ማሰብ እንዳለብህ የተወሰነ ብርሃን ለማብራት ወደ የወተት ውዝግብ ውስጥ ገብተናል።
የወተት ፍጆታ ጥቁር ጎን
ጉልህ የሆነ የህብረተሰብ ክፍልን የሚጎዳውን አንድ የተለመደ ጉዳይ በመመልከት እንጀምር - የላክቶስ አለመስማማት። በወተት ተዋጽኦዎች ከተጠመዱ በኋላ እብጠት፣ ጋዝ ወይም የሆድ ቁርጠት አጋጥሞዎት የሚያውቁ ከሆነ፣ የላክቶስ አለመስማማት ከሚሰቃዩት ውስጥ አንዱ ሊሆኑ ይችላሉ። ይህ ሁኔታ በሰውነትዎ ውስጥ ወተት ውስጥ የሚገኘውን ስኳር, ላክቶስን ለመፍጨት አስፈላጊው ኢንዛይም ሲጎድል ነው. የረጅም ጊዜ የጤና ሊያስከትል ስለሚችል አማራጭ አማራጮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው.
ቆይ ግን ሌላም አለ! የወተት ተዋጽኦዎች የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው. ተገረሙ? ጥናቶች እንደሚያሳዩት የወተት ተዋጽኦዎች ከፍተኛ መጠን ያለው የሳቹሬትድ ስብ እና ኮሌስትሮል ይይዛሉ። እነዚህ ሁለት ተንኮለኞች የልብ ሕመምን እና ተያያዥ ሁኔታዎችን በማስተዋወቅ ታዋቂ ናቸው. ስለዚህ፣ ጤናማ ልብ የምትፈልገው ከሆነ፣ የወተት አወሳሰድን ለመቀነስ ጊዜው አሁን ሊሆን ይችላል።
በአጥንት ጤና ላይ የወተት ተዋጽኦን ማሰስ
አንድ ታዋቂ እምነትን እንጋፈጠው፡ የወተት ምርት ለጠንካራ አጥንት አስፈላጊ ነው። የውሸት! ከተለመዱት የተሳሳቱ አመለካከቶች በተቃራኒ፣ ብዙ ካልሲየም የሚሰጡ ብዙ ወተት ያልሆኑ አማራጮች አሉ። የካልሲየም አፈ ታሪክን ደህና ሁን እና የካልሲየም ፍላጎቶችዎን ሊያሟሉ ለሚችሉ የተለያዩ የእፅዋት ምግቦች ሰላም ይበሉ።
ከዚህም በላይ፣ የወተት ኢንዱስትሪው ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከል የሚለው የይገባኛል ጥያቄ በአንድ ወቅት እንዳሰብነው ጠንካራ ላይሆን ይችላል። አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች የካልሲየም መውጣትን ሊጨምሩ እና በጊዜ ሂደት አጥንቶችን ሊያዳክሙ ይችላሉ። ስለዚህ፣ ያንን ብርጭቆ ወተት ከመያዝዎ በፊት፣ አማራጭ የካልሲየም ምንጮችን ለምሳሌ እንደ ቅጠላ ቅጠሎች፣ ጥራጥሬዎች እና የተጠናከረ ከዕፅዋት የተቀመመ ወተት ።
የወተት-ካንሰር ግንኙነት
ይህ ለመዋጥ ከባድ የሆነ ክኒን ሊሆን ይችላል፡-የወተት ፍጆታ ለአንዳንድ የካንሰር እድሎች መጨመር ተዳርገዋል። ብዙ ጥናቶች ከፍተኛ የወተት አወሳሰድ እና የጡት እና የፕሮስቴት ካንሰር እድገት መካከል ያለውን ግንኙነት አመልክተዋል. ከዚህ አገናኝ በስተጀርባ ያሉት ትክክለኛ ዘዴዎች አሁንም እየተመረመሩ ቢሆንም፣ የወተት ፍጆታዎ በረጅም ጊዜ ጤናዎ ላይ እንዴት እንደሚጎዳ ማሰቡ ጠቃሚ ነው።
የወተት-ካንሰር ግንኙነት
ይህ ለመዋጥ ከባድ የሆነ ክኒን ሊሆን ይችላል፡-የወተት ፍጆታ ለአንዳንድ የካንሰር እድሎች መጨመር ተዳርገዋል። ብዙ ጥናቶች ከፍተኛ የወተት አወሳሰድ እና የጡት እና የፕሮስቴት ካንሰር እድገት መካከል ያለውን ግንኙነት አመልክተዋል. ከዚህ አገናኝ በስተጀርባ ያሉት ትክክለኛ ዘዴዎች አሁንም እየተመረመሩ ቢሆንም፣ የወተት ፍጆታዎ በረጅም ጊዜ ጤናዎ ላይ እንዴት እንደሚጎዳ ማሰቡ ጠቃሚ ነው።