ውሃ በምድር ላይ ላለው ህይወት በጣም አስፈላጊ ነው፣ ነገር ግን ከመጠን በላይ መጠቀም፣ ብክለት እና የአየር ንብረት ለውጥ ስጋት ላይ ነው። ግብርና በአለም አቀፍ ደረጃ ትልቁ የንፁህ ውሃ ተጠቃሚ ነው፣ ከአጠቃቀሙ 70% የሚሆነውን ይይዛል። የእንስሳት እርባታ በተለይ ከእንስሳት እርባታ ከፍተኛ የውሃ ፍላጎት የተነሳ በውሃ ሀብት ላይ ከፍተኛ ጫና ያሳድራል። ወደ ተክሎች-ተኮር ግብርና መሸጋገር ሌሎች አንገብጋቢ የአካባቢ ተግዳሮቶችን እየፈታ ውሃን የሚጠብቅ ዘላቂ መፍትሄ ይሰጣል።
የምግብ ምርት የውሃ አሻራ
የምግብ ምርት የውሃ መጠን እንደ ምግብ ዓይነት ይለያያል። ስጋ እና የወተት ተዋጽኦን ለማምረት ሰብሎችን ለመመገብ፣ እንስሳትን ለማጠጣት እና የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ለማምረት በሚያስፈልገው ግብአት ምክንያት ከዕፅዋት ከተመረቱ ምግቦች የበለጠ ውሃ ይፈልጋል። ለምሳሌ አንድ ኪሎግራም የበሬ ሥጋ ለማምረት እስከ 15,000 ሊትር ውሃ ሲሆን ተመሳሳይ መጠን ያለው ድንች ለማምረት ግን 287 ሊትር ።
በአንጻሩ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች - እንደ ጥራጥሬዎች፣ ጥራጥሬዎች፣ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች - በመጠኑ አነስተኛ የውሃ መጠን አላቸው። የውሃ እጥረት ባጋጠማቸው ክልሎች ወይም ግብርናው ውስን ሀብቶችን እየጎዳ ባለባቸው ክልሎች ይህ ውጤታማነት ወሳኝ ነው።
ለውሃ ጥበቃ በእፅዋት ላይ የተመሰረተ ግብርና ጥቅሞች
1. የተቀነሰ የውሃ አጠቃቀም
በእጽዋት ላይ የተመሰረተ ግብርና በተፈጥሮው በካሎሪ ወይም በተመረተው ግራም ፕሮቲን አነስተኛ ውሃ ይጠቀማል። ለምሳሌ ምስር እና ሽምብራ እንደ አልፋልፋ ወይም አኩሪ አተር ካሉ የእንስሳት መኖ ሰብሎች በጣም ያነሰ ውሃ የሚያስፈልጋቸው ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ እንስሳትን ለማቆየት ይበቅላሉ።
2. የምግብ ሰብል መስፈርቶችን መቀነስ
በአለም ላይ ሊታረስ ከሚችለው መሬት አንድ ሶስተኛው የሚጠጋው ለከብቶች መኖ ለማምረት ቆርጧል። የሰው ልጅ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን በቀጥታ ወደመመገብ መሸጋገር እነዚህን የመኖ ሰብሎች ከማልማት ጋር የተያያዘውን የውሃ አጠቃቀም በእጅጉ ይቀንሳል።
3. የተሻሻለ የአፈር እና የውሃ ማጠራቀሚያ
እንደ ሰብል ማሽከርከር፣ መሸፈኛ አዝመራ እና የደን ልማት ያሉ ብዙ የእፅዋት እርሻ ዘዴዎች የአፈርን ጤና ያጎላሉ። ጤነኛ አፈር ብዙ ውሃ ማቆየት፣ ፍሳሹን ሊቀንስ እና የከርሰ ምድር ውሃ መሙላትን በማስተዋወቅ በግብርና መልክዓ ምድሮች ላይ የውሃ ቅልጥፍናን ያሻሽላል።
4. የተቀነሰ የውሃ ብክለት
የእንስሳት እርባታ ፍግ፣ ማዳበሪያ እና አንቲባዮቲኮችን በያዙ ፍሳሾች ለውሃ ብክለት ከፍተኛ አስተዋጽኦ ያደርጋል። በእፅዋት ላይ የተመሰረተ ግብርና በተለይም ከኦርጋኒክ ልምዶች ጋር ሲጣመር, እነዚህን አደጋዎች ይቀንሳል እና ንጹህ የውሃ ስርዓቶችን ለመጠበቅ ይረዳል.
5. የውሃ ግጭቶችን ማቃለል
በብዙ ክልሎች በውሱን የውሃ ሀብት ላይ ያለው ፉክክር በግብርና፣ በኢንዱስትሪ እና በአገር ውስጥ ተጠቃሚዎች መካከል ግጭቶች እንዲፈጠሩ አድርጓል። ውሃን ቆጣቢ የእፅዋትን እርባታ በመከተል በጋራ የውሃ ሀብት ላይ ያለውን ጫና በመቅረፍ ዘላቂና ፍትሃዊ የውሃ ስርጭት እንዲኖር ያስችላል።
በእጽዋት ላይ የተመሰረተ ግብርና ላይ አዳዲስ አቀራረቦች
የቴክኖሎጂ እድገቶች እና የግብርና ልምዶች በእጽዋት ላይ የተመሰረተ የግብርና ውሃን የመቆጠብ አቅም ከፍ አድርገዋል. ከዚህ በታች አንዳንድ ቁልፍ ፈጠራዎች አሉ።
ትክክለኛነት ግብርና
ዘመናዊ ትክክለኛ የግብርና ቴክኒኮች የውሃ አጠቃቀምን ለመቆጣጠር እና ለማመቻቸት ዳሳሾችን፣ ዳታ ትንታኔዎችን እና አውቶሜሽን ይጠቀማሉ። የሚንጠባጠብ መስኖ ዘዴዎች ለምሳሌ ውኃን በቀጥታ ወደ ተክሎች ሥር በማድረስ ብክነቱን በመቀነስ የሰብል ምርትን ያሳድጋል።
ድርቅን መቋቋም የሚችሉ ሰብሎች
ድርቅን የሚቋቋሙ የእጽዋት ዝርያዎችን ማልማት አርሶ አደሩ በደረቃማ አካባቢዎች በአነስተኛ የውሃ ግብአት እንዲያመርት ያስችላል። እነዚህ ሰብሎች፣ ማሽላ፣ ማሽላ እና የተወሰኑ ጥራጥሬዎችን ጨምሮ ውሃ ቆጣቢ ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ ገንቢ ናቸው።
ሃይድሮፖኒክስ እና አቀባዊ እርሻ
እነዚህ የፈጠራ ዘዴዎች ከባህላዊ የግብርና ዘዴዎች ያነሰ ውሃ ይጠቀማሉ። የሃይድሮፖኒክ እርሻዎች ውሃን እና ንጥረ ምግቦችን እንደገና ጥቅም ላይ ይውላሉ, ቀጥ ያለ እርሻ ቦታን እና የውሃ አጠቃቀምን ያመቻቻል, ይህም ለከተማ አካባቢዎች ተስማሚ ያደርጋቸዋል.
እንደገና የሚያድግ ግብርና
እንደ እርባታ ያለ እርባታ እና አግሮ ደን ልማት የአፈርን ጤና ያጠናክራል፣ ይህም የተሻለ የውሃ ሰርጎ መግባት እና ማቆየት ያስችላል። እነዚህ ቴክኒኮች ካርቦን በመንከባከብ እና ብዝሃ ህይወትን በማሻሻል ለረጅም ጊዜ የውሃ ጥበቃ አስተዋጽኦ ያደርጋሉ።
የፖሊሲ እና የሸማቾች ባህሪ ሚና
የመንግስት ፖሊሲዎች
ፖሊሲ አውጭዎች ውሃ ቆጣቢ ለሆኑ ሰብሎች ድጎማ በመስጠት፣ በመስኖ መሠረተ ልማት ላይ ኢንቨስት በማድረግ እና ውሃን ተኮር የግብርና አሰራሮችን ለመገደብ በዕፅዋት ላይ የተመሰረተ ግብርናን ማስተዋወቅ ይችላሉ። ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች የአካባቢን ጥቅም የሚያጎሉ የሕዝብ ግንዛቤ ዘመቻዎች ለውጡን የበለጠ ሊያንቀሳቅሱ ይችላሉ።
