ጤንነትዎን እና ፕላኔቷን የሚጎዱ ሥጋ እና የወተት ናቸው

የፍጆታ ምርጫዎ በጤናዎ ላይ ስላለው ተጽእኖ ጠይቀው ያውቃሉ? በዓለም አቀፍ ደረጃ የስጋ እና የወተት ፍጆታ ተወዳጅነት እየጨመረ በመምጣቱ ሊያስከትሉ የሚችሉትን አሉታዊ ተፅእኖዎች ስጋት ፈጥሯል. በዚህ ልኡክ ጽሁፍ ውስጥ፣ ወደ ርዕሱ እንመረምራለን እና ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች እንደ ዝምተኛ ገዳይ ደረጃቸው በእውነት ይገባቸዋል ወይ የሚለውን እንመረምራለን።

በስጋ እና የወተት ፍጆታ እና ሥር የሰደደ በሽታዎች መካከል ያለው ግንኙነት

ሥር የሰደዱ በሽታዎች እየጨመሩ መሆናቸው ምስጢር አይደለም፣ እና ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ከፍተኛ ሥጋ እና የወተት አወሳሰድ እና በእነዚህ ሁኔታዎች መስፋፋት መካከል ጠንካራ ትስስር አለ። በእንስሳት ላይ በተመረኮዙ ምርቶች ውስጥ በብዛት የሚገኙት የሳቹሬትድ ስብ እና ኮሌስትሮል ከልብ ህመም ጋር ተያይዘዋል። በእነዚህ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ አመጋገብ በደም ስሮች ውስጥ ፕላክስ እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋል ፣ ይህ ደግሞ ሊዘጋ ይችላል እና የልብ እና የደም ቧንቧ ችግሮች ያስከትላል ።

በተጨማሪም ጥናቶች የተቀነባበሩ ስጋዎችን ከመመገብ ጋር ተያይዘው ሊከሰቱ የሚችሉትን አደጋዎች አመልክተዋል. እንደ ቤከን፣ ቋሊማ እና የዳሊ ስጋ ያሉ የተሻሻሉ ስጋዎች በብዛት መመገብ ለተወሰኑ የካንሰር አይነቶች በተለይም የኮሎሬክታል ካንሰር ተጋላጭነት ጋር ተያይዟል። እነዚህን አደጋዎች ማወቅ እና ስለአጠቃቀማችን በመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው።

ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች፡- ለክብደት አስተዳደር ስጋት

የክብደት አያያዝ ብዙ ግለሰቦችን የሚመለከት ጉዳይ ነው። የተለያዩ ምክንያቶች ለክብደት መጨመር አስተዋፅዖ ሲያደርጉ፣ አመጋባችን ግን ጉልህ ሚና ይጫወታል። ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ካሎሪ-ጥቅጥቅ ያሉ ናቸው, ይህም ማለት ከሌሎች የምግብ ቡድኖች ጋር ሲነፃፀሩ በአንድ ግራም ከፍተኛ የካሎሪ መጠን ይይዛሉ.

ስጋ እና የወተት ተዋጽኦን ከመጠን በላይ መውሰድ ከሚያስፈልገው በላይ ካሎሪ እንዲወስድ ስለሚያደርግ ለክብደት መጨመር እና ለውፍረት አስተዋጽኦ ያደርጋል። በተጨማሪም የወተት ተዋጽኦዎች በተለይም የላም ወተት ብዙውን ጊዜ የወተት ምርትን ለመጨመር ለላሞች የሚሰጡ ሰው ሰራሽ ሆርሞኖችን ይይዛሉ። እነዚህ ሆርሞኖች በራሳችን ሜታቦሊዝም ላይ ያልተፈለገ ተጽእኖ ሊኖራቸው ይችላል፣ ይህም የክብደት አስተዳደርን ሊጎዱ ይችላሉ።

የስጋ እና የወተት ምርት አካባቢያዊ አንድምታ

የስጋ እና የወተት ፍጆታ የጤና ገፅታዎች አሳሳቢ ቢሆኑም የእነዚህን ምርጫዎች የአካባቢ ተፅእኖ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብን. የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ማምረት በፕላኔታችን ላይ ከፍተኛ ውጤት አለው. የእንስሳት እርባታ ለደን መጨፍጨፍ አስተዋፅኦ ያደርጋል, ምክንያቱም ሰፋፊ መሬቶች ለእንስሳት ግጦሽ ተጠርገው እና ​​እህል ይመገባሉ. ይህ የደን ጭፍጨፋ የመኖሪያ አካባቢ ውድመት እና የብዝሀ ሕይወት መጥፋት ያስከትላል።

ከዚህም በላይ የእንስሳት ኢንዱስትሪ ለሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀቶች ከፍተኛ አስተዋፅዖ አለው። ኃይለኛ የሙቀት አማቂ ጋዝ ሚቴን የሚለቀቀው እንደ ላሞች እና በግ ያሉ እንስሳትን በማፍጨት ሂደት ነው። እነዚህ ልቀቶች ለአለም ሙቀት መጨመር እና ለአየር ንብረት ለውጥ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ። በተጨማሪም የስጋ እና የወተት ምርት ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ የሚፈልግ ሲሆን የእንስሳት እርባታ በፋንድያ ወደ ውሃ ብክለት ሊያመራ ይችላል.

ዓሳ ላይ የተመረኮዙ የወተት አማራጮችን ተጽእኖም ቸል አንበል። ከመጠን በላይ ማጥመድ የባህር ውስጥ ስነ-ምህዳርን ብቻ ሳይሆን አማራጭ የወተት ተዋጽኦዎችን ለማምረት ወሳኝ በሆኑት የዓሳዎች ብዛት ላይም ተጽዕኖ ያሳድራል። ዘላቂ እና ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ አማራጮች ለፕላኔታችን የወደፊት ሁኔታ አስፈላጊ ናቸው.

ሚዛናዊ አቀራረብ፡ ስለ ልከኝነት ጉዳይ

ስጋን እና የወተት ተዋጽኦዎችን ሙሉ በሙሉ ከመፃፋችን በፊት፣ ሚዛናዊ አቀራረብ በጣም ምክንያታዊው መንገድ ሊሆን እንደሚችል መገንዘብ ጠቃሚ ነው። እነዚህን ምርቶች ከምግባችን ውስጥ ሙሉ በሙሉ ከማስወገድ ይልቅ ልከኝነት የመመሪያ መርህ መሆን አለበት።

ዘንበል ያለ እና ያልተሰራ ስጋ እንደ ፕሮቲን እና ብረት ያሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ሊሰጥ ስለሚችል ሙሉ ለሙሉ የተከለከለ መሆን የለበትም። ከፍተኛ ጥራት ያለው እና በስነምግባር የተገኘ ስጋን መምረጥ ከመጠን በላይ ከመጠጣት ጋር ተያይዘው የሚመጡ የጤና አደጋዎችን ለመቀነስ ይረዳል። በተጨማሪም እንደ የአልሞንድ ወተት ወይም የአኩሪ አተር አይብ ካሉ የወተት ተዋጽኦዎች ላይ ተጨማሪ የእጽዋት-ተኮር አማራጮችን ማካተት የአካባቢን ተፅእኖ በመቀነስ ተመሳሳይ የአመጋገብ ጥቅሞችን ይሰጣል

በጥንቃቄ ምርጫዎችን በማድረግ እና የክፍል መጠኖችን በመቀነስ በአመጋገብ ውስጥ የተሻለ ሚዛን ማምጣት እንችላለን። ለቬጀቴሪያን ወይም ለቪጋን ምግቦች የሳምንቱን የተወሰኑ ቀናት መመደብ ያስቡበት። በእኛ ጣዕም ምርጫዎች፣ የጤና ግቦቻችን እና በፕላኔታችን ደህንነት መካከል ትክክለኛውን ሚዛን ስለማግኘት ነው።

በማጠቃለል

የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ቀጣይነት ያለው ንግግር ነው፣ እና ከመጠን በላይ ከመጠጣት ጋር ተያይዘው ሊከሰቱ የሚችሉትን ስጋቶች ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ቢሆንም፣ እነዚህን የምግብ ቡድኖች ሙሉ በሙሉ አለማሳየት በጣም አስፈላጊ ነው። በስጋ እና በወተት ፍጆታ እና ሥር በሰደዱ በሽታዎች መካከል ያለውን ግንኙነት በመረዳት፣ በክብደት አያያዝ ላይ ያላቸውን ተጽእኖ በመገንዘብ እና የአካባቢን አንድምታ በማስታወስ፣ የበለጠ በመረጃ የተደገፈ ምርጫዎችን ማድረግ እንችላለን።

ሚዛናዊ አቀራረብ፣ በመጠን ላይ ማተኮር እና ዘላቂ አማራጮችን በማካተት፣ ለቀጣይ ዘላቂነት የበኩላችንን አስተዋፅኦ እያበረከተን የግል ደህንነታችንን እንድንጠብቅ ይረዳናል። በጠፍጣፋችን ላይ የምናስቀምጠውን እናስብ እና ለጤናማ እና ለአካባቢ ተስማሚ የሆነ የአኗኗር ዘይቤን እንጥራ።