ዛሬ ባለው ህብረተሰብ የአየር ንብረት ለውጥ ጉዳይ እና በአካባቢ ላይ ያለው ተጽእኖ አንገብጋቢ አሳሳቢ ጉዳይ ሆኗል። የምድር ሙቀት እየጨመረ ሲሄድ እና የተፈጥሮ አደጋዎች እየበዙ ሲሄዱ የካርበን አሻራችንን ለመቀነስ እርምጃ መውሰዳችን የግድ ነው። የካርቦን ልቀትን የምንቀንስባቸው ብዙ መንገዶች ቢኖሩም አንድ ውጤታማ መፍትሄ ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብን መከተል ነው። የምግብ ምርጫዎቻችንን ከእንስሳት ተዋጽኦዎች በማራቅ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ አማራጮችን በማሸጋገር የካርበን አሻራችንን በእጅጉ በመቀነስ ለቀጣይ ዘላቂነት የበኩላችንን አስተዋጽኦ ማድረግ እንችላለን። ይህ ጽሑፍ ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብ የአየር ንብረት ለውጥን ለመከላከል የሚረዱባቸውን የተለያዩ መንገዶች እንዲሁም ለጤናችን እና ለአካባቢያችን ያለውን ጥቅም ይዳስሳል። በተጨማሪም፣ ተክሎችን መሰረት ያደረጉ አመጋገቦች እንዲነሱ ምክንያት የሆኑትን የፍጆታ ዘይቤዎችን እና አዝማሚያዎችን በጥልቀት እንመረምራለን፣ እና ሽግግሩን ለማድረግ ለሚፈልጉ ጠቃሚ ምክሮችን እና ግብዓቶችን እናቀርባለን። በፕሮፌሽናል ቃና, ይህ ጽሑፍ በፕላኔቷ ላይ ትልቅ ተጽእኖ ሊያሳድር የሚችል ትንሽ ለውጥ እንዲያደርጉ ለማስተማር እና አንባቢዎችን ለማነሳሳት ነው.
ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች ዘላቂ ኑሮን ያበረታታሉ
ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብን በመቀበል, ግለሰቦች ለዘላቂ የኑሮ ልምዶች ጉልህ አስተዋፅኦ ለማድረግ እድሉ አላቸው. ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች በዋነኛነት ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ጥራጥሬዎች፣ ሙሉ እህሎች እና ለውዝ ያቀፈ ሲሆን እነዚህም ከእንስሳት-ተኮር ምርቶች ጋር ሲነፃፀሩ ዝቅተኛ የአካባቢ ተፅእኖ አላቸው። ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን ለማምረት አነስተኛ መሬት፣ ውሃ እና ሌሎች ሀብቶችን ይፈልጋል፣ ይህም በፕላኔታችን ሥነ-ምህዳር ላይ ያለውን ጫና ይቀንሳል። በተጨማሪም የእንሰሳት ኢንዱስትሪው ለሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀት፣ ለደን መጨፍጨፍ እና ለውሃ ብክለት ትልቅ አስተዋፅዖ አለው። ከዕፅዋት የተቀመሙ አማራጮችን በመምረጥ፣ ግለሰቦች እነዚህን የአካባቢ ጉዳዮችን በማቃለል የበለጠ ዘላቂነት ያለው የወደፊት ሕይወት ለማምጣት ሊረዱ ይችላሉ። የተፈጥሮ ሃብቶችን ለመጠበቅ እና ደካማ ፕላኔታችንን ለቀጣይ ትውልዶች ለመጠበቅ አስተዋፅዖ ስለሚያደርግ በእጽዋት ላይ የተመሰረተ አመጋገብን መቀበል ያለው አወንታዊ ተጽእኖ ከግል ጤና በላይ ነው.
ከስጋ ምርት የሚወጣው ዝቅተኛ ልቀት
በተለይ ከእንስሳት የሚገኘው የስጋ ምርት ለሙቀት አማቂ ጋዞች ልቀቶች ከፍተኛ አስተዋፅዖ እንዳለው ተለይቷል። ይህ የሆነበት ምክንያት በተለያዩ ምክንያቶች የተነሳ ሲሆን ከእነዚህም መካከል በከብት እርባታ ውስጥ በሚፈላበት ጊዜ የሚወጣው ሚቴን እና ከመሬት አጠቃቀም ጋር ተያይዞ የሚፈጠረው የካርቦን ዳይኦክሳይድ ልቀት ለግጦሽ መስፋፋት የደን መጨፍጨፍ በመሳሰሉት ለውጦች ምክንያት ነው። በተጨማሪም የቅሪተ አካል ነዳጆችን በመኖ ምርት፣ በማጓጓዝ እና በማቀነባበር ከፍተኛ ጥቅም ላይ ማዋል ለስጋ ምርት የካርበን አሻራ የበለጠ አስተዋጽኦ ያደርጋል። ወደ ተክሎች-ተኮር ምግቦች በመሸጋገር, ግለሰቦች ከስጋ ምርት የሚወጣውን ልቀትን በመቀነስ እና የአየር ንብረት ለውጥን በመቀነስ ረገድ ወሳኝ ሚና መጫወት ይችላሉ. ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን ማልማት አነስተኛ ሀብቶችን የሚፈልግ እና ከእንስሳት ምርት ጋር ሲነፃፀር አነስተኛ የሙቀት አማቂ ጋዞችን ይለቃል, ይህም ዘላቂ እና ለአካባቢ ተስማሚ ምርጫ ያደርገዋል.
ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብ የጤና ጥቅሞች
ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብ ለአጠቃላይ ደህንነት አስተዋጽኦ የሚያደርጉ በርካታ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል። በፍራፍሬ፣ በአትክልት፣ በጥራጥሬ፣ በጥራጥሬ እና በለውዝ የበለጸጉ ከዕፅዋት ላይ የተመረኮዙ ምግቦች እንደ ውፍረት፣ የልብ ሕመም፣ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ እና አንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች ያሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን የመቀነስ እድላቸው እንደሚቀንስ በጥናት ተረጋግጧል። ይህ በዋነኛነት በእጽዋት ላይ በተመሰረቱ ምግቦች የንጥረ-ምግቦች እና ከፍተኛ ፋይበር ይዘት ያለው ሲሆን ይህም የደም ውስጥ የስኳር መጠንን ለመቆጣጠር, የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል እና ጤናማ ክብደትን ለመደገፍ ይረዳል. ከዕፅዋት የተቀመሙ አመጋገቦች በተጨማሪ በቅባት እና በኮሌስትሮል ዝቅተኛ ናቸው፣ ይህም የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ጤናን የበለጠ ሊያበረታታ ይችላል። በተጨማሪም የተለያዩ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን ማካተት አስፈላጊ የሆኑትን ቪታሚኖች፣ ማዕድናት እና አንቲኦክሲደንትስ ያቀርባል፣ ይህም በሽታ የመከላከል ስርዓትን የበለጠ ይጨምራል እና ጥሩ ጤናን ይደግፋል። ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብን በመከተል, ግለሰቦች አጠቃላይ ጤንነታቸውን ማሻሻል ይችላሉ, እንዲሁም የካርበን አሻራቸውን ለመቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ.
በምግብ ምርጫ የአካባቢ ተጽእኖን መቀነስ
ጠቃሚ ነገር ግን ብዙ ጊዜ የማይታለፍ የእጽዋት አመጋገብ ገጽታ የምግብ ምርጫችን የአካባቢ ተፅእኖን የመቀነስ አቅማቸው ነው። የእንስሳት እርባታ በተለይም የስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎችን ማምረት ከተለያዩ የአካባቢ ችግሮች ጋር ተያይዞ የደን መጨፍጨፍ፣ የውሃ ብክለት፣ የበካይ ጋዝ ልቀት እና የብዝሀ ህይወት መጥፋት ጋር ተያይዞ ነው። በሌላ በኩል ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች እንደ መሬት እና ውሃ ያሉ የተፈጥሮ ሀብቶችን የሚጠይቁ እና ዝቅተኛ የሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀትን ያመነጫሉ በእንስሳት ተዋጽኦዎች የበለፀጉ ምግቦች። ወደ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ በመሸጋገር, ግለሰቦች እነዚህን የአካባቢ ተግዳሮቶች በማቃለል ረገድ ወሳኝ ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ. ከዚህም በላይ ዘላቂ የግብርና አሰራሮችን መደገፍ እና ከአካባቢው የሚመረቱ ኦርጋኒክ ምርቶች ከምግብ ምርት እና መጓጓዣ ጋር የተያያዘውን የካርበን አሻራ የበለጠ ይቀንሳል. ስለ ምግብ ምርጫችን ነቅተንም ውሳኔ ማድረግ የራሳችንን ጤንነት ብቻ ሳይሆን ዘላቂ እና ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ የሆነ የወደፊት ህይወት እንዲኖር አስተዋጽኦ ያደርጋል።
በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ፕሮቲኖች ለአካባቢ ተስማሚ ናቸው።
ከዕፅዋት የተቀመሙ ፕሮቲኖች ከእንስሳት-ተኮር የፕሮቲን ምንጮች ለሥነ-ምህዳር ተስማሚ አማራጭ ይሰጣሉ። እነዚህ ከዕፅዋት የተቀመሙ ፕሮቲኖች፣ እንደ ጥራጥሬዎች፣ ለውዝ፣ ዘሮች እና ቶፉ፣ ከእንስሳት ላይ ከተመሠረቱ የፕሮቲን ምንጮች እንደ ሥጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች ጋር ሲነፃፀሩ በጣም ዝቅተኛ የአካባቢ ተፅእኖ አላቸው። እንደ መሬት እና ውሃ ያሉ ጥቂት የተፈጥሮ ሀብቶችን ይፈልጋሉ እና በምርት ጊዜ አነስተኛ የሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀትን ያመነጫሉ። ከዕፅዋት የተቀመሙ ፕሮቲኖችን ወደ አመጋገባችን በማካተት የካርቦን ዱካችንን በመቀነስ እና የምግብ ምርጫዎቻችንን የአካባቢ ተፅእኖ ለመቀነስ አስተዋፅኦ ማድረግ እንችላለን። በተጨማሪም፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ ፕሮቲኖችን ማልማት ብዙ ጊዜ ዘላቂ የሆነ የግብርና ልማዶችን ያካትታል፣ ይህም የአካባቢ ወዳጃዊ መገለጫቸውን የበለጠ ያሳድጋል። ከዕፅዋት የተቀመሙ ፕሮቲኖችን መቀበል ጤናማ ምርጫ ብቻ ሳይሆን የበለጠ ዘላቂ የወደፊት ሕይወት ለመፍጠርም ኃላፊነት የሚወስድ እርምጃ ነው።
የውሃ እና የመሬት አጠቃቀምን ይቀንሱ
ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን በመጠቀም የካርቦን ዱካችንን ለመቀነስ በምንጥርበት ጊዜ ሊታሰብበት የሚገባው አስፈላጊ ገጽታ ከዕፅዋት-ተኮር ፕሮቲን ምርት ጋር ተያይዞ የውሃ እና የመሬት አጠቃቀምን በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ ነው። በባህላዊ የእንስሳት እርባታ ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ይበላል እና ሰፊ የመሬት ሀብት ያስፈልገዋል, ይህም ለደን መጨፍጨፍ እና ለውሃ እጥረት አስተዋጽኦ ያደርጋል. በአንፃሩ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ የፕሮቲን ምንጮች በጣም ያነሰ ውሃ እና መሬት ይፈልጋሉ ፣ ይህም የበለጠ ዘላቂ ምርጫ ያደርጋቸዋል። ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን በመቀበል በሥርዓተ-ምህዳራችን ላይ ያለውን ጫና ማቃለል፣ የተፈጥሮ ሀብታችንን መጠበቅ እና ውድ የሆነውን ውሃና መሬታችንን በብቃት መጠቀም እንችላለን። በእጽዋት ላይ በተመሰረቱ አመጋገቦች የውሃ እና የመሬት አጠቃቀምን ለመቀነስ የታሰበ ጥረት ማድረግ የምግብ ምርጫችን የአካባቢ ተፅእኖን ለመቅረፍ እና የበለጠ ቀጣይነት ያለው የወደፊት ሁኔታ ለመፍጠር ወሳኝ እርምጃ ነው።
ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች የደን መጨፍጨፍን ይዋጋሉ
ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን መቀበል የደን መጨፍጨፍን ለመዋጋት ወሳኝ ሚና ይጫወታል, አስቸኳይ የአካባቢ ጉዳይ. በእንስሳት ላይ የተመረኮዙ ምግቦችን ለማምረት ለግጦሽ እና ለእንስሳት መኖ ለማምረት ሰፊ መሬት ያስፈልገዋል, ይህም በብዙ ክልሎች ውስጥ ሰፊ የደን መጨፍጨፍ ምክንያት ሆኗል. ወደ እፅዋት-ተኮር አመጋገብ በመቀየር የእንስሳትን ምርቶች ፍላጎት በመቀነስ እና በመቀጠል የመሬት አጠቃቀምን ፍላጎት መቀነስ እንችላለን። ይህ ለውጥ ጠቃሚ የሆኑ ስነ-ምህዳሮችን እና ብዝሃ ህይወትን ለመጠበቅ ብቻ ሳይሆን የአየር ንብረት ለውጥን ለመከላከልም ይረዳል። ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን መቀበል ደኖቻችንን ለመጠበቅ እና ዘላቂ የመሬት አያያዝ ልምዶችን ለማስተዋወቅ፣ ለአሁኑ እና ለወደፊት ትውልዶች ጤናማ ፕላኔትን ለማረጋገጥ የሚያስችል ጠንካራ መንገድ ነው።
በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ አማራጮችን መምረጥ ቆሻሻን ይቀንሳል
ከዕፅዋት የተቀመሙ አማራጮችን የመምረጥ አንድ ተጨማሪ ጥቅም በቆሻሻ ላይ ከፍተኛ ቅነሳ ነው. ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች በአብዛኛው ከእንስሳት-ተኮር ምርቶች ጋር ሲነፃፀሩ አነስተኛ ማሸጊያ እና ማቀነባበሪያ ያላቸውን ሙሉ ምግቦችን መመገብን ያካትታሉ። ይህ ማለት ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን ለማምረት እና ለማሸግ አነስተኛ የፕላስቲክ ፣ የወረቀት እና ሌሎች ቁሳቁሶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ይህም ወደ ቆሻሻ ማመንጨት ይቀንሳል ። በተጨማሪም በፍራፍሬ፣ በአትክልት፣ በጥራጥሬ እና በጥራጥሬዎች ላይ ያለው አጽንዖት ትኩስ ንጥረ ነገሮችን መጠቀምን ያበረታታል፣ ይህም ቀድሞ በታሸጉ እና በሚመቹ ምግቦች ላይ ያለውን ጥገኝነት ይቀንሳል። በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ተጨማሪ አማራጮችን በአመጋገባችን ውስጥ ለማካተት በጥንቃቄ ምርጫዎችን በማድረግ፣ ቆሻሻን ለመቀነስ እና የበለጠ ዘላቂ የሆነ ስነ-ምህዳርን እናስፋፋለን።
በማጠቃለያው ወደ ተክሎች-ተኮር አመጋገብ መቀየር ለግል ጤንነታችን ብቻ ሳይሆን ለፕላኔታችንም ጤና ይጠቅማል. የእንስሳትን ምርቶች ፍጆታ በመቀነስ የካርበን ዱካችንን በከፍተኛ ሁኔታ በመቀነስ ለቀጣይ ዘላቂነት አስተዋጽኦ ማድረግ እንችላለን። ትንሽ ለውጥ ሊመስል ይችላል፣ ነገር ግን ወደ አረንጓዴ የአኗኗር ዘይቤ የሚደረገው እያንዳንዱ እርምጃ ለውጥ ያመጣል። እራሳችንን ማስተማራችንን እንቀጥል እና ለፕላኔታችን መሻሻል አስተዋይ ምርጫዎችን እናድርግ። አንድ ላይ ሆነን አወንታዊ ተፅእኖ መፍጠር እና ለአካባቢ ተስማሚ አለም መንገዱን መክፈት እንችላለን።
በየጥ
ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች የካርቦን መጠንን ለመቀነስ አስተዋፅኦ የሚያደርጉት እንዴት ነው?
ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች የካርበን መጠንን ለመቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ, ምክንያቱም አነስተኛ ሀብቶች ስለሚያስፈልጋቸው እና አነስተኛ የሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀቶችን ያስገኛሉ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ከሚያካትቱ ምግቦች ጋር ሲነጻጸር. ለምግብነት የሚውሉ ተክሎችን ማብቀል ለሥጋ፣ ለወተት እና ለእንቁላል እንስሳት ከማርባት ጋር ሲነጻጸር አነስተኛ መሬት፣ ውሃ እና ጉልበት ይጠይቃል። በተጨማሪም የእንስሳት እርባታ ጉልህ የሆነ የሚቴን ምንጭ ሲሆን ኃይለኛ የሙቀት አማቂ ጋዝ ሲሆን ለግጦሽ እና ለመኖ ምርት የደን መጨፍጨፍ አስተዋፅኦ ያደርጋል. ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን በመምረጥ, ግለሰቦች የካርበን አሻራቸውን በከፍተኛ ሁኔታ በመቀነስ የአየር ንብረት ለውጥን ለመቀነስ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ.
ከእንስሳት-ተኮር ምግቦች ጋር ሲነፃፀሩ ዝቅተኛ የካርበን መጠን ያላቸው አንዳንድ የእፅዋት ምግቦች ምሳሌዎች ምንድናቸው?
ከእንስሳት-ተኮር ምግቦች ጋር ሲነፃፀሩ ዝቅተኛ የካርበን መጠን ያላቸው አንዳንድ የእፅዋት ምግቦች ምሳሌዎች ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ሙሉ እህሎች ፣ ለውዝ እና ዘሮች ያካትታሉ። እነዚህ ምግቦች በምርት ጊዜያቸው አነስተኛ የሙቀት አማቂ ጋዞችን ለማምረት እና ለመልቀቅ እንደ መሬት እና ውሃ ያሉ አነስተኛ ሀብቶችን ይፈልጋሉ። ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች ዝቅተኛ የካርበን አሻራ እንዳላቸው ታይቷል, ይህም በእንስሳት ምርቶች ላይ ከሚመሰረቱ አመጋገቦች ጋር ሲወዳደር የበለጠ ዘላቂ እና ለአካባቢ ተስማሚ ምርጫዎች ያደርጋቸዋል.
የስጋ ፍጆታን በአካባቢያዊ ተፅእኖ እና በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ አመጋገቦች እንዴት እንደሚቀንስ ስታቲስቲክስ ማቅረብ ይችላሉ?
የስጋ ፍጆታ ከፍተኛ የአካባቢ ተፅእኖ አለው. የእንስሳት እርባታ ለደን መጨፍጨፍ፣ ለከባቢ አየር ልቀቶች፣ ለውሃ ብክለት እና ለብዝሀ ሕይወት መጥፋት አስተዋጽኦ ያደርጋል። እንደ የምግብ እና ግብርና ድርጅት ዘገባ የእንስሳት ዘርፍ 14.5 በመቶውን የአለም ሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀትን ይይዛል። በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች እነዚህን ተፅእኖዎች ለመቀነስ ይረዳሉ. ጥናቶች እንደሚያሳዩት በእጽዋት ላይ የተመሰረተ የአመጋገብ ስርዓት መቀየር የሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀትን, የመሬት እና የውሃ አጠቃቀምን እና የደን መጨፍጨፍን ይቀንሳል. ሳይንስ በጆርናል ላይ የተደረገ ጥናት የቪጋን አመጋገብን መከተል ከምግብ ጋር የተያያዘ የግሪንሀውስ ጋዝ ልቀትን በ70 በመቶ እንደሚቀንስ ገምቷል። ከዕፅዋት የተቀመሙ አማራጮችን በመምረጥ ግለሰቦች ለበለጠ ዘላቂ እና ለአካባቢ ተስማሚ የሆነ የምግብ ስርዓት አስተዋፅኦ ማድረግ ይችላሉ.
የካርቦን ፈለግን ለመቀነስ ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብን ለመውሰድ ተግዳሮቶች ወይም እንቅፋቶች አሉ?
አዎ፣ የካርቦን ፈለግን ለመቀነስ ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብን ለመከተል ተግዳሮቶች እና እንቅፋቶች አሉ። አንዳንድ ሰዎች በባህላዊ፣በማህበራዊ ወይም በግላዊ ምክንያቶች ስጋን እና ሌሎች የእንስሳት ተዋጽኦዎችን መተው ሊከብዳቸው ይችላል። በተጨማሪም፣ በተለይ በተወሰኑ ክልሎች ወይም ማህበረሰቦች ውስጥ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ አማራጮች ሁልጊዜም በቀላሉ የሚገኙ ወይም ተመጣጣኝ ላይሆኑ ይችላሉ። በእንስሳት እርባታ ላይ ስላለው የአካባቢ ተፅእኖ የግንዛቤ ማነስ እና ትምህርት ማነስም እንቅፋት ሊሆን ይችላል። እነዚህን ተግዳሮቶች ለማሸነፍ ግንዛቤን ማሳደግ፣ ተደራሽ የሆኑ እፅዋትን መሰረት ያደረጉ አማራጮችን ማቅረብ እና በምግብ ምርጫ ዙሪያ ባህላዊ እና ማህበራዊ ደንቦችን መፍታት ይጠይቃል።
የካርቦን ዱካቸውን ለመቀነስ ወደ ተክል-ተኮር አመጋገብ ለመሸጋገር ለሚፈልጉ ግለሰቦች አንዳንድ ተግባራዊ ምክሮች ወይም ስልቶች ምንድናቸው?
የካርቦን ዱካዎን ለመቀነስ ወደ ተክል-ተኮር አመጋገብ ለመሸጋገር አንዳንድ ተግባራዊ ምክሮች የስጋ እና የወተት ፍጆታን ቀስ በቀስ መቀነስ፣ አዲስ ተክል ላይ የተመሰረቱ የምግብ አዘገጃጀቶችን ማሰስ፣ እንደ ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ጥራጥሬ እና ሙሉ እህል ያሉ ተጨማሪ ምግቦችን በምግብዎ ውስጥ ማካተት፣ መምረጥን ያካትታሉ። ለአካባቢው እና ለወቅታዊ ምርቶች, ምግብን በማቀድ እና የተረፈ ምርቶችን በመጠቀም የምግብ ብክነትን መቀነስ እና ዘላቂ የግብርና ልምዶችን መደገፍ. በተጨማሪም፣ ስለ እንስሳት እርባታ አካባቢያዊ ተጽእኖ እራስዎን ማስተማር እና ከተመሳሳይ አስተሳሰብ ካላቸው ግለሰቦች ወይም የመስመር ላይ ማህበረሰቦች ጋር መገናኘት ወደ ዘላቂ አመጋገብ በሚያደርጉት ጉዞ ሁሉ መነሳሳትን እና ድጋፍን ሊሰጥዎት ይችላል።