الكتاكيت الذكور في صناعة البيض: القسوة الخفية لفرز الجنس والإبادة الجماعية

تخفي صناعة البيض حقيقةً مُرّة: فبينما يُسلّط الضوء غالبًا على معاناة الدجاجات الأم، يُعاني صغارها الذكور في صمت. فالصيصان الذكور، التي تُعتبر عديمة القيمة الاقتصادية، تواجه مصيرًا قاسيًا، وغالبًا ما تُفارق الحياة قبل بلوغها يومها الأول. تستكشف هذه المقالة أساليب وتداعيات فرز الصيصان حسب الجنس في صناعة الدواجن، مُسلطةً الضوء على المخاوف الأخلاقية وقضايا الرفق بالحيوان المُحيطة بهذه العملية.

عملية فرز الجنس

بعد الفقس بفترة وجيزة، تخضع الكتاكيت حديثة الفقس لعملية فرز يتم فيها فصلها بناءً على جنسها. وتُعزى هذه العملية في المقام الأول إلى المتطلبات الاقتصادية للصناعة، حيث تُعتبر الكتاكيت الإناث فقط ذات قيمة لإنتاج البيض.

تُستخدم طرقٌ متنوعة لفرز الفراخ حسب الجنس، تتراوح بين الفرز اليدوي والأساليب التكنولوجية الأكثر تطوراً. إحدى الطرق الشائعة هي استخدام سيور ناقلة عالية السرعة لنقل الفراخ حديثة الفقس عبر عملية فرز يتم فيها فصل الذكور عن الإناث بناءً على خصائص فيزيائية معينة. تشمل التقنيات الأخرى تحليل الحمض النووي وطرقاً آلية مثل التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء.

على الرغم من التطورات التكنولوجية، لا يزال فرز الفراخ حسب الجنس قضية خلافية لما ينطوي عليه من وحشية، لا سيما بالنسبة للفراخ الذكور. ففي المزارع التي لا تحتاج إلا إلى الفراخ الإناث، تُعتبر الفراخ الذكور فائضة عن الحاجة، وبالتالي تُقتل بعد الفقس بفترة وجيزة. هذا القتل الجماعي، الذي يُجرى غالبًا باستخدام أساليب مثل التسميم بالغاز أو الطحن، يثير مخاوف أخلاقية كبيرة وقضايا تتعلق برفاهية الدواجن.

وحشية فرز الجنس

تتعرض فراخ الدجاج الذكور، التي تُعتبر عديمة القيمة الاقتصادية في مزارع إنتاج البيض، لمصير وحشي وغير إنساني. ففي غضون ساعات من فقسها، تُقتل هذه المخلوقات البريئة جماعياً باستخدام أساليب مثل التسميم بالغاز أو الطحن. وتُختار هذه الأساليب لكفاءتها وفعاليتها من حيث التكلفة، متجاهلةً الألم والمعاناة التي تُلحق بهذه الكائنات الضعيفة.

لا تقتصر عملية فرز الذكور حسب الجنس على قتل أعداد هائلة من الصيصان الذكور فحسب، بل تُعرّضها أيضاً لظروف قاسية وضيقة في كثير من الأحيان. فمنذ لحظة فقسها، تُعامل هذه الصيصان كسلع، وتُعتبر حياتها رخيصة في سبيل الربح.

إنّ الآثار الأخلاقية لفرز الذكور حسب الجنس بالغة الأهمية. فبمعاملة الكائنات الحية كأشياء يمكن التخلص منها، نقوّض قيمتها الجوهرية ونديم حلقة الاستغلال. ويتعارض القتل العشوائي للذكور مع مبادئ أساسية كالرحمة والتعاطف واحترام الحياة.

علاوة على ذلك، تثير وحشية فرز الفراخ حسب الجنس مخاوف بالغة تتعلق برفاهيتها. فظروف تفقيس الفراخ وفرزها غالباً ما تخلو من الرحمة، مما يؤدي إلى معاناة جسدية ونفسية. ورغم الجهود المبذولة للحد من هذه المعاناة، لا يمكن التغاضي عن القسوة الكامنة في هذه العملية.

لماذا لا تصلح الكتاكيت الذكور للحم؟

لا تُعدّ الكتاكيت الذكور المولودة في مزارع إنتاج البيض مناسبةً للحم، ويعود ذلك أساسًا إلى ممارسات التربية الانتقائية. تنتمي هذه الكتاكيت إلى سلالة محددة من الدجاج تم تعديلها وراثيًا لزيادة إنتاج البيض إلى أقصى حد. على عكس الدجاج الذي يُربى خصيصًا للحم، والمعروف باسم "دجاج التسمين" أو "دجاج القلي" أو "دجاج الشواء"، فإن سلالات الدجاج البياض لم تُربَّ لتنمو بسرعة أو لتكوين كتلة عضلية كبيرة.

تخضع دجاجات التسمين، التي تُربى من أجل لحومها، لعملية نمو سريعة، حيث تصل إلى وزن التسويق في غضون ستة إلى سبعة أسابيع فقط بعد الفقس. غالبًا ما يؤدي معدل النمو المتسارع هذا إلى مشاكل صحية، بما في ذلك تشوهات هيكلية ومشاكل في القلب والأوعية الدموية، حيث يكافح جسمها لدعم وزنها المتزايد بسرعة.

على النقيض من ذلك، فإن الدجاج المُربّى لإنتاج البيض يكون أقل دهونًا وأخف وزنًا، إذ تُوجّه طاقته نحو إنتاج البيض بدلًا من بناء كتلة عضلية. أما صغار الدجاج الذكور من سلالات البيض، فلا تمتلك الصفات الوراثية اللازمة للنمو السريع أو إنتاج كميات كبيرة من اللحوم. ولذلك، تُعتبر عديمة القيمة الاقتصادية بالنسبة للصناعة التي تُفرّخها، لأنها لا تستطيع وضع البيض أو بيعها للحوم.

ونتيجةً لذلك، يواجه الكتاكيت الذكور المولودة في صناعة البيض مصيراً مأساوياً. إذ تُعتبر فائضة عن الحاجة، ويتم التخلص منها بعد فترة وجيزة من الفقس، غالباً في غضون أيام قليلة من ولادتها. تُبرز هذه الممارسة سهولة التخلص من الكتاكيت الذكور في صناعة البيض، وتُسلط الضوء على المخاوف الأخلاقية والمتعلقة بالرفق بالحيوان المحيطة بعمليات الإعدام الجماعي وممارسات التربية الانتقائية.

كيف يتم التخلص من الكتاكيت؟

يُعدّ إعدام الكتاكيت في صناعة البيض واقعًا مريرًا يتضمن عدة أساليب، تتسم كل منها بدرجة معينة من الوحشية. ورغم طبيعتها المروعة، تُعتبر هذه الأساليب ممارسات معيارية في هذه الصناعة

الاختناق: تُحاصر الكتاكيت داخل أكياس أو حاويات بلاستيكية، مما يحرمها من الأكسجين. وبينما تكافح من أجل التنفس، تلهث طلباً للهواء حتى تختنق في النهاية. تُستخدم هذه الطريقة غالباً بشكل جماعي، وتُعتبر وسيلة سريعة ولكنها غير إنسانية للتخلص من الكتاكيت غير المرغوب فيها.

الصعق بالكهرباء: تُعرَّض الكتاكيت لتيارات كهربائية، مما يؤدي إلى صعقها حتى الموت. تُستخدم هذه الطريقة غالباً في البيئات الصناعية، وتهدف إلى توفير وسيلة سريعة وفعالة للتخلص من الكتاكيت. ومع ذلك، فإنها تُسبب ألماً ومعاناة كبيرين للحيوانات المعنية.

خلع الفقرات العنقية: في هذه الطريقة، يقوم عمال المصنع بكسر رقاب الكتاكيت يدوياً، عادةً عن طريق شدها أو ليّها حتى تنكسر. على الرغم من أن الهدف هو التسبب في الموت الفوري، إلا أن خلع الفقرات العنقية يمكن أن يكون مؤلماً ومزعجاً للكتاكيت إذا لم يتم تنفيذه بشكل صحيح.

التسميم بالغاز: تُعرَّض الكتاكيت لتركيزات عالية من ثاني أكسيد الكربون، وهو غاز مؤلم ومزعج للغاية للطيور. وبينما تستنشق الغاز، تشعر بحرقة في رئتيها حتى تفقد وعيها وتموت في النهاية. تُستخدم هذه الطريقة غالبًا في العمليات واسعة النطاق نظرًا لكفاءتها.

التقطيع: ربما تكون هذه الطريقة من أبشع الطرق، حيث يتم رمي الكتاكيت على سيور ناقلة لتُوضع في مطحنة. تُفرم الكتاكيت حيةً بواسطة شفرات معدنية حادة، مما يؤدي إلى موت عنيف ومؤلم. تُستخدم هذه الطريقة عادةً للتخلص من الكتاكيت الذكور غير المرغوب فيها بأعداد كبيرة.

في الولايات المتحدة، تُعدّ طرق التقطيع والتسميم بالغاز والخنق من أكثر الطرق شيوعًا للتخلص من الكتاكيت في صناعة البيض. أما الكتاكيت الأكبر سنًا التي تُربى لصناعة اللحوم، فقد تُتخلص منها باستخدام طرق مثل خلع الفقرات العنقية، وهي طريقة تُعتبر أكثر ملاءمة للطيور الأكبر حجمًا.