وجهات نظر عالمية حول ذبح الحيوانات: رؤى من 14 دولة

في عالم مترابط بشكل متزايد، فإن الطرق التي تنظر بها المجتمعات وتمارس ذبح الحيوانات تكشف الكثير عن معالمها الثقافية والدينية والأخلاقية. المقال "وجهات نظر عالمية حول ذبح الحيوانات: رؤى من 14 دولة"، بقلم آبي ستيكيتي واستنادًا إلى دراسة شاملة أجراها سنكلير إم وهوتزل وإم جي ولي ونيويورك وآخرون، يتعمق في هذه التصورات والمعتقدات المتنوعة. . تقدم هذه الدراسة، التي نُشرت في 28 مايو 2024، نظرة دقيقة حول كيفية نظر الناس من مناطق مختلفة إلى رفاهية الحيوانات أثناء الذبح، وهو موضوع له صدى عميق عبر الحدود.

في كل عام، يتم ذبح أكثر من 73 مليار حيوان، باستثناء الأسماك، في جميع أنحاء العالم، بأساليب تتراوح بين الصعق قبل الذبح إلى القتل الواعي بالكامل استطلعت الدراسة آراء 4,291 فردًا في 14 دولة - تمتد عبر قارات من آسيا إلى أمريكا الجنوبية - لفهم وجهات نظرهم بشأن رعاية الحيوانات أثناء الذبح. تكشف النتائج عن نسيج معقد من المواقف التي شكلتها العوامل الثقافية والدينية والاقتصادية، ولكنها تسلط الضوء أيضًا على اهتمام عالمي تقريبًا بالتقليل من معاناة الحيوانات.

ويسلط البحث الضوء على فجوات كبيرة في المعرفة العامة حول ممارسات الذبح، ويكشف عن مفاهيم خاطئة واسعة النطاق حتى في البلدان التي لديها قوانين صارمة لرعاية الحيوان. على سبيل المثال، لم يكن جزء كبير من المشاركين في الولايات المتحدة على علم بأن الصعق قبل الذبح أمر إلزامي ويمارس بشكل روتيني. وعلى الرغم من هذه الفجوات المعرفية، فقد وجدت الدراسة أن التعاطف مع الحيوانات هو خيط مشترك، حيث اتفق غالبية المشاركين في جميع البلدان باستثناء دولة واحدة على أهمية منع معاناة الحيوانات أثناء الذبح.

ومن خلال استكشاف وجهات النظر المتنوعة هذه، لا يسلط المقال الضوء على الحالة العالمية لرعاية الحيوان فحسب، بل يلفت الانتباه أيضًا إلى الحاجة إلى تعليم عام أفضل وشفافية داخل النظام الغذائي. تقدم الأفكار التي تم جمعها من هذه الدراسة إرشادات قيمة لواضعي السياسات والمدافعين عن رعاية الحيوان والمستهلكين الذين يهدفون إلى تعزيز المزيد من الممارسات الإنسانية في ذبح الحيوانات في جميع أنحاء العالم.
###مقدمة

في عالم مترابط بشكل متزايد، فإن الطرق التي تنظر بها المجتمعات وتمارس ذبح الحيوانات تكشف الكثير عن مناظرها الثقافية والدينية والأخلاقية. مقالة "وجهات نظر عالمية حول ذبح الحيوانات: رؤى من 14 دولة"، بقلم آبي ستيكيتي واستندت إلى ⁢دراسة شاملة‍ أجراها Sinclair, M., Hotzel,‍ MJ, Lee, NYP, وآخرون، تتعمق في هذه الأمور تصورات ومعتقدات متنوعة. تقدم هذه الدراسة، التي نُشرت في 28 مايو 2024، نظرة دقيقة حول كيفية نظر الناس من مناطق مختلفة إلى رفاهية الحيوانات أثناء الذبح، وهو موضوع له صدى عميق عبر الحدود.

في كل عام، يتم ذبح أكثر من 73 مليار حيوان، باستثناء الأسماك، في جميع أنحاء العالم، بأساليب تتراوح بين الصعق قبل الذبح إلى القتل الواعي تمامًا. استطلعت الدراسة 4291 فردًا في 14 دولة - تمتد عبر القارات - من آسيا إلى أمريكا الجنوبية - لفهم وجهات نظرهم حول رعاية الحيوان أثناء الذبح. تكشف النتائج عن "نسيج معقد من المواقف" التي تشكلها العوامل الثقافية والدينية والاقتصادية، ولكنها تسلط الضوء أيضًا على "اهتمام عالمي تقريبًا" لتقليل معاناة الحيوانات.

يسلط البحث الضوء على فجوات كبيرة في المعرفة العامة حول ممارسات الذبح، ويكشف عن مفاهيم خاطئة منتشرة على نطاق واسع حتى في البلدان التي لديها قوانين صارمة لرعاية الحيوان. على سبيل المثال، لم يكن جزء كبير⁤ من المشاركين الأمريكيين‌ غير مدركين أن الصعق قبل الذبح أمر إلزامي ويمارس بشكل روتيني. على الرغم من هذه الفجوات المعرفية، وجدت الدراسة أن التعاطف مع الحيوانات هو خيط مشترك، حيث اتفق غالبية المشاركين في جميع البلدان باستثناء دولة واحدة على أنه من المهم منع معاناة الحيوانات أثناء الذبح.

وجهات النظر المتنوعة هذه ، لا يلقي المقال الضوء فقط على الحالة العالمية لرعاية الحيوان، بل يلفت الانتباه أيضًا إلى الحاجة إلى "تعليم عام أفضل‍ وشفافية داخل النظام الغذائي". تقدم الأفكار التي تم جمعها من هذه الدراسة إرشادات قيمة لصانعي السياسات، والمدافعين عن رعاية الحيوان ، والمستهلكين الذين يهدفون إلى تعزيز ممارسات أكثر إنسانية في ذبح الحيوانات في جميع أنحاء العالم.

ملخص بواسطة: آبي ستيكيتي | الدراسة الأصلية بواسطة: Sinclair, M., Hotzel, MJ, Lee, NYP, وآخرون. (2023) | تم النشر: 28 مايو 2024

تختلف المفاهيم والمعتقدات حول ذبح الحيوانات من بلد إلى آخر، لكن رعاية الحيوانات أثناء الذبح مهمة للناس في جميع أنحاء العالم.

يتم ذبح أكثر من 73 مليار حيوان (باستثناء الأسماك) كل عام في جميع أنحاء العالم، وتختلف أساليب الذبح من منطقة إلى أخرى. على سبيل المثال، في أجزاء كثيرة من العالم، يتم صعق الحيوانات قبل ذبحها لتقليل المعاناة. يشير العلم الحالي إلى أن الصعق قبل الذبح، عند تطبيقه بشكل صحيح، يعد من أفضل الممارسات لتوفير مستوى معين من الرفاهية أثناء عملية الذبح. ولكن في بعض أجزاء العالم، يتم ذبح الحيوانات وهي في حالة وعي كامل، كما أن التصور العام للذبح في أجزاء مختلفة من العالم غير معروف نسبيًا. في هذه الدراسة، شرع الباحثون في قياس التصورات والمعرفة حول الذبح في جميع أنحاء العالم.

لالتقاط وجهات نظر متنوعة، قام الباحثون باستطلاع آراء 4291 فردًا في 14 دولة بين أبريل وأكتوبر 2021: أستراليا (250)، بنجلاديش (286)، البرازيل (302)، تشيلي (252)، الصين (249)، الهند (455)، ماليزيا ( 262)، نيجيريا (298)، باكستان (501)، الفلبين (309)، السودان (327)، تايلاند (255)، المملكة المتحدة (254)، والولايات المتحدة (291). وأفادت الأغلبية (89.5%) من العينة بأكملها أنهم يأكلون الحيوانات.

يتكون الاستطلاع من 24 سؤالًا تمت ترجمتها إلى لغات مناسبة لعامة السكان في كل دولة من البلدان الأربعة عشر. استخدم الباحثون طريقتين لإدارة الاستطلاع: في 11 دولة، اختار الباحثون عشوائيًا أشخاصًا في الأماكن العامة لإجراء الاستطلاع وجهًا لوجه؛ وفي ثلاثة بلدان، أجرى الباحثون الاستطلاع عبر الإنترنت.

وكانت إحدى النتائج الرئيسية للدراسة هي أن غالبية المشاركين في جميع البلدان باستثناء بنغلاديش وافقوا على عبارة "من المهم بالنسبة لي ألا تعاني الحيوانات أثناء الذبح". فسر الباحثون هذه النتيجة كدليل على أن التعاطف مع الحيوانات هو سمة إنسانية عالمية تقريبًا.

ومن القواسم المشتركة الأخرى بين البلدان نقص المعرفة حول الذبح. على سبيل المثال، أجاب حوالي ثلث المشاركين في تايلاند (42%)، وماليزيا (36%)، والمملكة المتحدة (36%)، والبرازيل (35%)، وأستراليا (32%) بأنهم لا يعرفون ما إذا كانت الحيوانات أم لا. كانوا في كامل وعيهم عند ذبحهم. بالإضافة إلى ذلك، كان حوالي 78% من المشاركين في الولايات المتحدة واثقين من عدم صعق الحيوانات قبل الذبح على الرغم من أن الصعق قبل الذبح مطلوب بموجب القانون ويمارس بشكل روتيني في الولايات المتحدة. وشدد الباحثون على أن عامة الناس يضعون ثقة كبيرة في النظام الغذائي (مثل المنتجين وتجار التجزئة والحكومات) على الرغم من الارتباك الواسع النطاق بشأن الذبح.

اختلفت المفاهيم حول الذبح من بلد إلى آخر. في كل جانب من جوانب الذبح التالية، قام المشاركون بتقييم مدى راحتهم أو اعتقادهم أو تفضيلهم على مقياس من 1 إلى 7:

  • الراحة في مشاهدة الذبح : حصلت تايلاند على أدنى مستوى من الراحة (1.6)؛ وكانت باكستان هي الأعلى (5.3).
  • الاعتقاد بأن الصعق قبل الذبح أفضل للحيوان - كانت باكستان هي الأقل اعتقادًا (3.6)؛ وكانت الصين هي الأعلى (6.1).
  • الاعتقاد بأن الصعق قبل الذبح يقلل من طعم الحيوان (أي طعم "اللحم") - كان لدى أستراليا أدنى اعتقاد (2.1)؛ وكانت باكستان هي الأعلى (5.2).
  • تفضيل أكل الحيوانات التي تم صعقها قبل ذبحها - كانت بنغلاديش هي الأقل تفضيلاً (3.3)؛ وكانت تشيلي هي الأعلى (5.9).
  • تفضيل أكل الحيوانات التي تم قتلها باستخدام طرق دينية للذبح (أي أسباب دينية لإبقاء الحيوان واعيًا تمامًا عند الذبح) - كانت أستراليا هي الأقل تفضيلًا (2.6)؛ وكانت بنجلاديش هي الأعلى (6.6).

واقترح الباحثون أن الاختلافات الجغرافية في المعتقدات تعكس عوامل ثقافية ودينية واقتصادية معقدة. مثال على العامل الثقافي هو التعرض للأسواق الرطبة في الصين. ومن الأمثلة على العامل الديني تفسير الذبح الحلال في البلدان ذات الأغلبية المسلمة. أحد العوامل الاقتصادية هو الوضع التنموي: في البلدان التي تعاني من ارتفاع معدلات الفقر مثل بنجلاديش، قد يفوق الاهتمام بمعالجة الجوع البشري الاهتمام برعاية الحيوان.

بشكل عام، اختلفت المعرفة والتصورات حول الذبح حسب المنطقة - على الرغم من أن الاهتمام بتقليل معاناة الحيوانات أثناء الذبح كان شائعًا في 13 من أصل 14 دراسة.

توفر هذه الدراسة مقارنة مفيدة للتصورات حول ذبح الحيوانات في مناطق العالم المتنوعة. ومع ذلك، كان للدراسة العديد من القيود. أولاً، يمكن أن تتأثر النتائج بتحيز الرغبة الاجتماعية . ثانياً، قد تختلف التركيبة السكانية للمشاركين عن إجمالي عدد سكان البلدان. على سبيل المثال، أفاد 23% من المشاركين الأستراليين أنهم لا يأكلون الحيوانات، لكن 12% فقط من إجمالي السكان الأستراليين لا يأكلون الحيوانات. والقيد الثالث هو أن الدراسة ربما فشلت في التقاط الثقافات الفرعية والمناطق الفرعية (على سبيل المثال، المناطق الريفية مقابل المناطق الحضرية). ورابعًا، ربما كانت هناك مشكلات في ترجمة الاستطلاع لأن اللغة المتعلقة برعاية الحيوان بها اختلافات طفيفة، ولكنها مهمة.

على الرغم من القيود، تظهر هذه الدراسة أن هناك حاجة عالمية لتثقيف الناس حول الذبح. للحصول على تعليم فعال، يحتاج المدافعون عن الحيوانات إلى فهم المعتقدات الإقليمية وبناء التعاون المحلي. عند التواصل مع السكان المحليين، يمكن للمدافعين عن حقوق الحيوان التأكيد على الاعتقاد المشترك بأن تقليل معاناة الحيوانات أثناء الذبح هو أمر مهم. يمكنهم أيضًا إيلاء اهتمام خاص للغة الإقليمية المتعلقة برعاية الحيوان. وفي إطار هذا النهج المحترم والتعاوني، يستطيع المدافعون عن حقوق الحيوان تقديم معلومات دقيقة عن واقع ممارسات الذبح والصعق في مواقع وبلدان محددة.

ملاحظة: تم نشر هذا المحتوى في البداية على موقع Faunalytics.org وقد لا يعكس بالضرورة آراء مؤسسة Humane Foundation.

قيم المنشور

المنشورات ذات الصلة

كتب تايسون إكسيك قانون كنتاكي، ما هو الخطأ الذي يمكن أن يحدث؟