أعياد الصيف السهلة: الخبز التوسكاني وسلطة الطماطم في 4 خطوات

بينما تغمرنا شمس الصيف بحضنها الدافئ، يصبح البحث عن وجبات خفيفة ومنعشة وسهلة ضرورة مبهجة. أدخل سلطة الخبز والطماطم التوسكانية - وهو طبق شهي ونابض بالحياة يجسد جوهر تناول الطعام في الصيف. تعد هذه الوصفة المكونة من أربع خطوات بتحويل طاولة العشاء الخاصة بك إلى وليمة ملونة من النكهات والقوام، وهي مثالية لتلك الأمسيات الهادئة عندما يكون آخر شيء تريده هو البقاء عالقًا في مطبخ ساخن.

في هذه المقالة، نكشف النقاب عن أسرار إعداد سلطة البانزانيلا المثالية، وهي سلطة إيطالية تقليدية مفضلة تجمع بين السحر الريفي لخبز الرغيف الفرنسي المحمص مع النكهة الطازجة والحارّة للطماطم الكرزية والجرجير والزيتون المالح. مع 30 دقيقة فقط من وقت التحضير وبضع خطوات بسيطة، يمكنك إعداد طبق لا يرضي الذوق فحسب، بل يغذي الروح أيضًا.

انضم إلينا ونحن نرشدك خلال عملية صنع هذه السلطة اللذيذة، مع صلصة خل ديجون المنعشة التي تربط جميع المكونات معًا في سيمفونية من الذوق.
سواء كنت تستضيف سهرة صيفية أو تبحث ببساطة عن خيار عشاء سريع ومغذي، فمن المؤكد أن سلطة الخبز والطماطم التوسكانية هذه ستصبح وصفتك المفضلة لهذا الموسم. بينما تغمرنا شمس الصيف بحضنها الدافئ، يصبح البحث عن وجبات خفيفة ومنعشة وسهلة ضرورة مبهجة. أدخل سلطة الخبز والطماطم التوسكانية - وهو طبق نابض بالحياة وشهي يجسد جوهر تناول الطعام في الصيف. تعد هذه الوصفة المكونة من أربع خطوات بتحويل ‌طاولة العشاء الخاصة بك إلى وليمة ملونة من النكهات والقوام، مثالية‌ لتلك الأمسيات المعتدلة عندما تكون الأخيرة الشيء الذي تريده هو أن تكون عالقًا في مطبخ ساخن.

في هذه المقالة، نكشف النقاب عن أسرار تحضير سلطة البانزانيلا المثالية، وهي سلطة إيطالية تقليدية مفضلة تجمع بين السحر الريفي لخبز الرغيف الفرنسي المحمص مع النوتات الطازجة والحيوية من طماطم الكرز والجرجير والزيتون المملح. مع‌ 30 دقيقة فقط من وقت التحضير وبضع خطوات بسيطة، يمكنك إعداد طبق لا يرضي الذوق فحسب، بل يغذي الروح أيضًا.

انضم إلينا ونحن نرشدك خلال عملية صنع هذه السلطة اللذيذة، مع صلصة خل ديجون المنعشة التي تربط جميع المكونات معًا في سيمفونية من الذوق. سواء كنت تستضيف سهرة صيفية أو تبحث ببساطة عن خيار عشاء سريع ومغذي، فمن المؤكد أن سلطة خبز توسكان والطماطم هذه ستصبح وصفتك المفضلة لهذا الموسم.

سلطة دسمة من مكعبات الخبز والطماطم الحمراء والصفراء والسبانخ والزيتون على طبق أبيض وطاولة خشبية مع زهور صفراء على اليمين

سلطة الخبز والطماطم التوسكانية المكونة من أربع خطوات تجعل وجبات العشاء الصيفية سهلة للغاية

لدينا وصفتك المفضلة لسلطة صيفية لذيذة مليئة بالنكهة والتغذية والألوان الزاهية.

في سلطة البانزانيلا هذه، استمتع بمذاق الزيتون المالح والجرجير والطماطم الكرزية، بينما تقدم قطع خبز الرغيف الفرنسي المحمص القرمشة المثالية.

احتفل بالصيف مبكرًا هذا العام مع كل قضمة من هذه السلطة المرضية.

وقت التحضير: 30 دقيقة

مدة الخبز: 20-25 دقيقة (لتحميص الخبز)

يجعل: 4 حصص عشاء أو 8 أطباق جانبية

مكونات:

للسلطة :
1 خبز باجيت كبير، مقطع إلى مكعبات 3 بوصة قبل التحميص
1 خيارة كبيرة على الطريقة الأوروبية، مقشرة ومفرومة بحجم قضمة
4 أكواب جرجير، مقطعة بحجم قضمة
2 باينت طماطم كرزية متعددة الألوان، مقطعة إلى نصفين
16 أونصة قلوب خرشوف،
12 أوقية زيتون كالاماتا
مقطع 6 أوقية نبات الكبر
¼ كوب ريحان طازج مفروم
¼ كوب بقدونس طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح

لصلصة خل ديجون :
1 كراث، مفروم
2 كوب زيت زيتون
بكر ممتاز 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة نبيذ أحمر أو خل التفاح
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
1 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
اختياري: 1 ملعقة صغيرة سكر

تعليمات:

  • للخبز : سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. اخبزي الخبز على صينية الخبز لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 300 درجة فهرنهايت، أو حتى يتم تحميصه قليلاً.
  • للطماطم : ضعي الطماطم في مصفاة في وعاء أكبر. رشي الملح واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتخلص من الماء.
  • للتتبيلة : ضعي جميع المكونات (ما عدا زيت الزيتون) في وعاء خلط كبير. باستخدام مضرب السلك، أضيفي زيت الزيتون في تيار بطيء واخلطي حتى يمتزج.
  • لتجميع السلطة : قم بجمع جميع مكونات السلطة في وعاء كبير. أضف صلصة ديجون فينيجريت واخلطها حتى تندمج تمامًا. يغطى ويبرد لمدة ساعة على الأقل. خدمة والتمتع بها!

في كل مرة تختار فيها وجبة نباتية مثل هذه السلطة الملونة والمشبعة واللذيذة، فإنك تساعد في بناء عالم ألطف لحيوانات المزرعة ونظام غذائي أكثر عدلاً واستدامة .

دعم الأطعمة النباتية

سلطة مشكلة من الطماطم الحمراء والصفراء، أوراق الجرجير، مكعبات الخبز المحمص، والزيتون

هل تريد أن تفعل شيئًا آخر للمساعدة في إنشاء نظام غذائي أفضل؟ اتخذ إجراءً اليوم من خلال مطالبة الكونجرس بدعم قانون PLANT!

يمكن لبرامج وزارة الزراعة الأمريكية الحالية، بل وينبغي لها، أن تفعل المزيد لدعم الأغذية النباتية. يعد قانون PLANT بمثابة تشريع بالغ الأهمية من شأنه أن يضمن أن المزارعين والشركات المنتجة للأغذية النباتية مؤهلة للحصول على مساعدة وزارة الزراعة الأمريكية.

استخدم نموذجنا السهل للتحدث اليوم . تستغرق أقل من دقيقة!

تصرف الان

سلطة مشكلة من الطماطم الحمراء والصفراء، أوراق الجرجير، مكعبات الخبز المحمص، والزيتون

ابق على اتصال

شكرًا لك!

انضم إلى قائمة البريد الإلكتروني لدينا لتلقي قصص حول أحدث عمليات الإنقاذ، ودعوات للأحداث القادمة، والفرص لتكون مناصرًا لحيوانات المزرعة.

انضم إلى الملايين من متابعي Farm Sanctuary على وسائل التواصل الاجتماعي.

إشعار: تم نشر هذا المحتوى في البداية على FarmSanctuary.org وقد لا يعكس بالضرورة آراء مؤسسة Humane Foundation.

قيم المنشور

المنشورات ذات الصلة

5 رياضيين مذهلين مدعومين بالنباتات