الارتفاع الفيروسي في Homesteading: الجانب المظلم من "الجزارة التي انحرفت".

منذ أوائل عام 2020، ازدادت شعبية حركة السكن المنزلي، حيث استحوذت على خيال جيل الألفية المتلهف للهروب من الحياة الحضرية واحتضان الاكتفاء الذاتي. يعد هذا الاتجاه، الذي غالبًا ما يتم إضفاء طابع رومانسي عليه من خلال عدسة وسائل التواصل الاجتماعي، بالعودة إلى حياة أبسط وأكثر تقليدية - زراعة طعام الفرد، وتربية الحيوانات، ورفض زخارف "التكنولوجيا الحديثة". ومع ذلك، تحت منشورات Instagram المثالية والبرامج التعليمية على YouTube⁤ تكمن حقيقة أكثر إثارة للقلق: الجانب المظلم من جزارة الهواة وتربية الحيوانات.

بينما يزدهر مجتمع المساكن على الإنترنت، حيث تعج المنتديات والمنتديات الفرعية بالنصائح حول كل شيء بدءًا من صناعة المربى وحتى إصلاح الجرارات، يكشف الغوص الأعمق عن حسابات مروعة لأصحاب المنازل عديمي الخبرة الذين يكافحون مع تعقيدات تربية الحيوانات. قصص المذابح الفاشلة⁢ والماشية التي تتم إدارتها بشكل سيء ليست غير شائعة، مما يرسم تناقضًا صارخًا مع الخيال النافع الذي يتم تصويره غالبًا.

يحذر الخبراء والمزارعون المتمرسون من أن تربية الحيوانات من أجل اللحوم أصعب بكثير مما يبدو. إن منحنى التعلم شديد الانحدار، و"عواقب الأخطاء" يمكن أن تكون وخيمة، سواء بالنسبة للحيوانات أو أصحاب المنازل أنفسهم. على الرغم من وفرة المعلومات المتوفرة على منصات مثل YouTube، فإن واقع ⁣ذبح الحيوانات هو مهارة لا تتطلب المعرفة فحسب، بل ‌الخبرة والدقة - وهو أمر يفتقر إليه العديد من أصحاب المنازل الجدد.

تتعمق هذه المقالة في الجانب الكئيب من طفرة المساكن، وتستكشف التحديات التي لا تعد ولا تحصى التي يواجهها أولئك الذين يتولون مهمة تربية وذبح حيواناتهم. بدءًا من الخسائر العاطفية الناتجة عن قتل الحيوانات التي رعاها، إلى الصعوبات الجسدية‌ لضمان الذبح الإنساني والفعال، فإن رحلة صاحب المنزل الحديث محفوفة بالتعقيدات التي غالبًا ما يتم التغاضي عنها في السرد عبر الإنترنت.

منذ أوائل عام 2020، ازدادت شعبية اتجاه المنازل. خارج الشبكة من الناحية النظرية، ولكن في كثير من الأحيان عبر الإنترنت من الناحية العملية، استجاب جيل الألفية على وجه الخصوص للرغبة في الانتقال إلى البلاد لزراعة وإنتاج طعامهم. البعض يضفي طابعًا رومانسيًا على حياة أبسط وأكثر تقليدية (انظر اتجاه "الزوجة التقليدية" المجاور ). وآخرون يتطلعون إلى رفض أعباء التكنولوجيا . وقد حصل هذا الاتجاه على دفعة من جنون الدجاج في الفناء الخلفي ، والذي يشار إليه أحيانًا باسم "حيوان البوابة " حيث يتطلع المزيد من أصحاب المنازل إلى زراعة اللحوم الخاصة بهم. لكن الارتفاع في الزراعة المنزلية له جانب مظلم: فقد فشلت قصص لا حصر لها من تربية الحيوانات وذبحها. على الرغم من الخيال الصحي الذي تراه على وسائل التواصل الاجتماعي ، يحذر الخبراء أصحاب المنازل المحتملين من أن تربية الحيوانات من أجل اللحوم أصعب مما تبدو.

تجاوز بكرات Instagram "cottagecore" ومقاطع فيديو YouTube "كيفية بناء حظيرة دجاج" ، وستجد العديد من مجموعات المناقشة والمواضيع عبر الإنترنت المليئة بالمزارعين الذين يبحثون عن إرشادات حول كيفية القيام بذلك. على موقع Reddit، على سبيل المثال، يضم موقع Homestead subreddit حاليًا 3 مليون عضو ، مع أسئلة حول رعاية الأشجار وصنع المربى ومكافحة الحشائش وإصلاح الجرارات. ولكن في التعمق أكثر في subreddit، ستجد أصحاب المنازل يطرحون أسئلة أكثر صعوبة - ويشاركون مخاوفهم المثيرة للقلق بشأن الحيوانات، بما في ذلك الماشية المريضة والحيوانات المفترسة البرية وأخطاء الذبح.

"بعضهم ذهب بسرعة، والبعض الآخر لم يفعل"

كتب أحد أصحاب المنازل على موقع subreddit: " لقد أفسدت أول عملية ذبح دجاج لي" "كانت السكين حادة بما يكفي لإيذاء الدجاجة. ثم ركضنا بشكل محموم محاولين العثور على شيء ما لإنجاز المهمة فقط للعثور على خيارات غير جيدة وإيذاء هذا الديك الفقير [كذا]. وأخيراً حاولت كسر رقبته ولكني لم أستطع فخنقته”. والدرس المستفاد، بحسب الملصق: "يحتاج كلانا إلى تعلم كيفية شحذ السكاكين بشكل صحيح".

"في يوم الجزار كنا نظن أننا مستعدون،" كتب آخر عن ذبح الخنازير ، اسمه هام، بيكون، السجق وبوركي. لقد اشترينا بندقية من عيار 0.44 بدلاً من 0.22 تحسباً. الثلاثة الأوائل ساروا بشكل جيد وعلقوا بسرعة. رفعت الأخيرة رأسها بينما كنت أضغط على الزناد فضرب فكها. لقد شعرت بالإحباط لأنها اضطرت إلى تحمل هذا الألم والمعاناة حتى نتمكن من التغلب عليها.

بعض المستخدمين منفتحون على الاعتراف بنقص خبرتهم. "لم يسبق لي أن ذبحت حيوانات من قبل،" هذا ما قاله أحد أصحاب المنازل متأسفًا على قتل البط . "لقد ذهب البعض منهم بسرعة، والبعض الآخر لم يفعل ذلك... بعض البط الكبير كان سيئًا."

تقول ميج براون، وهي من الجيل السادس من مربي الماشية في شمال كاليفورنيا، إنها محاطة بأشخاص يقفزون على عربة المنازل، في حين أن الكثير منهم لا يفهمون مدى صعوبة تربية الحيوانات. تقول لـSentient: "يبدو الأمر مختلفًا كثيرًا على الإنترنت عما هو عليه في الحياة الواقعية". "الأمر أكثر تحديًا"، وليس لدى الجميع المعرفة أو الخبرة اللازمة للقيام بهذه المهمة بشكل صحيح.

يقول براون: "كان لدي صديقة لديها مجموعة من الكتاكيت وتركت طفلها وطفلها يتعاملون معهم، وأصيب أطفالها بالسالمونيلا". والعديد من أصحاب المنازل الجدد "يريدون الحصول على بقرة واحدة أو خنزير واحد، ويريدون مني أن أبيعهم ذلك، وأنا أرفض بيع حيوانات القطيع منفردة. أعتقد أن هذا أمر قاس حقًا.

أصحاب المنازل الذين يقومون بالأعمال اليدوية يلجأون إلى اليوتيوب

لقد أضفى موقع YouTube طابعًا ديمقراطيًا على الطريقة التي نتعلم بها ، بما في ذلك المساعي شديدة الخطورة والمعقدة مثل تربية حيوانات المزرعة وقتلها. "لقد كنت أفكر كثيرًا مؤخرًا في تربية الحيوانات من أجل اللحوم ، وتعلم الأساسيات من خلال مقاطع فيديو YouTube، وما إلى ذلك".

تتوفر مقاطع الفيديو التي تحدد خطوات كيفية قتل الحيوانات وذبحها في المنزل بكثرة على المنصة. ومع ذلك، فحتى دورات الجزارة الاحترافية الأساسية تستغرق عدة أسابيع من الدراسة وغالبًا ما تتطلب تدريبًا عمليًا.

بالنسبة لأصحاب المنازل الذين يعبرون عن مخاوفهم بشأن ذبح الحيوانات ، بما في ذلك الشعور بالذنب الذي قد يشعرون به، فإن أعضاء المجتمع عبر الإنترنت مستعدون لتقديم نصائح حول كيفية إنجاز المهمة.

"أنا لا أعرف إذا كنت سأتمكن من القيام بذلك"، كتب أحد مستخدمي موقع Redditor الذي يتعلم من خلال موقع YouTube. "قم بتربية حيوان من مرحلة الطفولة إلى مرحلة البلوغ ثم، في أوج نشاطه، اذبحه... هل يتعين عليك أن تتصارع مع أي شعور بالذنب؟" هناك الكثير من النصائح: "فقط التزم"، و" الضغط على الزناد لحيوان اعتنيت به لعدة أشهر ليس بالأمر السهل على الإطلاق، لكننا نفعل ذلك من أجل مصلحة الأسرة". يقدم عدد من مستخدمي Redditors نصائح حول كيفية قطع الوريد الوداجي على الفور. ينصح آخرون بكيفية تعويد الحيوانات على التفاعل البشري "في الأشهر التي سبقت الذبح للتأكد من أنها هادئة عندما نسير عليها لأخذ اللقطة ".

وفي الوقت نفسه، حتى براون التي تعمل في تربية الماشية طوال حياتها لن تذبح الحيوانات بنفسها. تشرح قائلة: "لديّ محترف ليأتي ويفعل ذلك". "سوف أفسد." العديد من أصحاب المنازل المحتملين لا يدركون أن " الحيوانات لها شخصيات "، كما تقول، ومن الممكن أن تتعلق بها. "ثم عليك أن تقتلهم بعد أن تقوم بتربيتهم"، وهو أمر تعترف هي نفسها بأنها لا تريد القيام به.

مسارات مختلفة للمنزل

يقول الباحثون في مجال الإسكان المنزلي أن هناك بعض الاختلافات بين القادمين الجدد وأصحاب المنازل الذين يأتون من خلفية زراعية. في كتابه " المأوى من الآلة: أصحاب المنازل في عصر الرأسمالية" ، يستكشف المؤلف الدكتور جيسون سترينج الفجوة بين من يسميهم "الهيكس" - أصحاب المنازل الأكثر تقليدية من ذوي الجذور الريفية - و"الهيبيين" الأحدث في المجتمع. أسلوب الحياة ويميلون إلى أن يكونوا مدفوعين بالمزيد من أفكار الثقافة المضادة.

ينظر كتاب سترينج إلى أصحاب المنازل في فترة ما قبل وسائل التواصل الاجتماعي، ومعظمهم من الأجيال الأكبر سنا، بما في ذلك أولئك الذين بدأوا العمل في المنزل في أوائل السبعينيات. ومع ذلك، فإن سترينج لا يرى أن ما يسمى أصحاب المنازل من جيل الألفية مختلفون تمامًا. ولا يزال أصحاب المنازل اليوم مهتمين بالابتعاد عن الثقافة الرأسمالية السائدة، نحو قدر أكبر من "الأصالة" والاعتماد على الذات.

تراث أصحاب المنازل النباتية

بالنسبة للعديد من أصحاب المنازل، فإن الجزء الأساسي من الرحلة نحو الاعتماد على الذات، كما يقول سترينج، هو أكل الحيوانات التي قاموا بتربيتها وذبحها بأنفسهم. يتم الاحتفال بالقدرة على إطعام الأسرة باللحوم المزروعة محليًا كهدف مهم في العديد من دوائر المنازل عبر الإنترنت - يطلق عليها " نعمة "، ويتم الاستشهاد بها كدليل قاطع على نجاح المنزل.

ولكن هناك ثقافة فرعية أخرى داخل الثقافة الفرعية - أصحاب المنازل الذين يفعلون ذلك بدون حيوانات، وهو اتجاه صغير له جذور تعود إلى السبعينيات على الأقل. حتى في الأيام الأولى لحركة الزراعة المنزلية الحديثة، يقول سترينج، "لا سيما بين أصحاب الثقافة المضادة، الهيبيين، كنت ستجد أشخاصًا كانوا عمدًا [لا يقومون بتربية الحيوانات أو ذبحها]".

يزدهر أيضًا الجانب النباتي من المنزل على الإنترنت، حيث تروج بعض الحسابات لفوائد " المنزل بدون لحم"، ونصائح حول " كيفية المنزل بدون حيوانات "، أو حتى طرق لكسب المال في المنزل دون بيع المنتجات الحيوانية .

في العام الماضي، في موقع r/homestead، وهو موقع فرعي مخصص للزراعة المنزلية، كان أحد أصحاب المنازل المحتملين يعاني من الحساسية تجاه حيوانات المزرعة والقيود المفروضة على تقسيم المناطق. "هل أنا ربة منزل "حقيقية" بدون حيوانات؟"، سأل retromama77. " إنه ليس شرطًا أساسيًا ". "إذا كنت تبذل جهودًا لتحقيق الاكتفاء الذاتي ، فأنت صاحب منزل". وعلى أية حال، يعترف صاحب منزل ثالث قائلاً: "ليس من الممتع في الواقع تربية الحيوانات لقتلها".

ملاحظة: تم نشر هذا المحتوى في البداية على SentientMedia.org وقد لا يعكس بالضرورة آراء مؤسسة Humane Foundation.