أصبح الحد من تناول اللحوم موضوعا ساخنا في مكافحة تغير المناخ والتدهور البيئي. يرى العديد من الخبراء أن هذه الطريقة أكثر فعالية في تخفيف الأثر البيئي للزراعة من جهود إعادة التشجير. في هذا المنشور، سوف نستكشف الأسباب الكامنة وراء هذا الادعاء ونتعمق في الطرق المختلفة التي يمكن أن يساهم بها تقليل استهلاك اللحوم في نظام غذائي أكثر استدامة وأخلاقية. الأثر البيئي لإنتاج اللحوم إن إنتاج اللحوم له تأثير بيئي كبير، حيث يساهم في إزالة الغابات، وتلوث المياه، وفقدان التنوع البيولوجي. تعتبر تربية الماشية مسؤولة عن حوالي 14.5% من انبعاثات غازات الدفيئة العالمية، أي أكثر من قطاع النقل بأكمله. يمكن أن يساعد تقليل تناول اللحوم في الحفاظ على موارد المياه، حيث يتطلب إنتاج اللحوم كمية كبيرة من الماء مقارنة بالأغذية النباتية. ومن خلال الحد من استهلاك اللحوم، يمكننا التخفيف من الأثر البيئي للزراعة والعمل على إيجاد نظام غذائي أكثر استدامة. ال …