تشعر الأسماك بألم: كشف القضايا الأخلاقية في ممارسات الصيد والاستزراع المائي

إن فكرة أن الأسماك كائنات غير واعية، وغير قادرة على الشعور بالألم، قد شكلت منذ فترة طويلة ممارسات صيد الأسماك وتربية الأحياء المائية. ومع ذلك، فإن الدراسات العلمية الحديثة تتحدى هذه الفكرة، وتقدم أدلة دامغة على أن الأسماك تمتلك الآليات العصبية والسلوكية اللازمة لتجربة الألم. ويضطرنا هذا الكشف إلى مواجهة العواقب الأخلاقية المترتبة على الصيد التجاري، والصيد الترفيهي، واستزراع الأسماك، وهي الصناعات التي تساهم في معاناة المليارات من الأسماك سنويا.

علم آلام الأسماك

الأدلة العصبية

تمتلك الأسماك مستقبلات للألم، وهي مستقبلات حسية متخصصة تكتشف المحفزات الضارة أو الضارة المحتملة، مماثلة لتلك الموجودة في الثدييات. تعد مستقبلات الألم هذه جزءًا لا يتجزأ من الجهاز العصبي للأسماك وهي قادرة على اكتشاف المحفزات الضارة الميكانيكية والحرارية والكيميائية. قدمت العديد من الدراسات أدلة دامغة على أن الأسماك تستجيب للإصابة الجسدية من خلال استجابة فسيولوجية وسلوكية تعكس إدراك الألم. على سبيل المثال، كشفت الأبحاث التي أجريت على تراوت قوس قزح أنه عند تعرض الأسماك لمحفزات ضارة مثل الأحماض أو درجات الحرارة الساخنة، أظهرت الأسماك زيادة في مستويات الكورتيزول - مما يدل على التوتر والألم - إلى جانب التغيرات السلوكية الملحوظة. وتشمل هذه الاستجابات السلوكية فرك المنطقة المصابة بالأسطح أو السباحة بشكل متقطع، وهي سلوكيات تتفق مع الضيق ومحاولة متعمدة لتخفيف الانزعاج. إن وجود علامات التوتر هذه يدعم بقوة الحجة القائلة بأن الأسماك تمتلك المسارات العصبية اللازمة لتجربة الألم.

المؤشرات السلوكية

بالإضافة إلى الأدلة الفسيولوجية، تظهر الأسماك مجموعة من السلوكيات المعقدة التي توفر مزيدًا من التبصر في قدرتها على إدراك الألم. بعد الإصابة أو التعرض لمحفزات ضارة، تظهر الأسماك عادةً انخفاضًا في التغذية، وزيادة الخمول، وارتفاع معدلات التنفس، وكلها علامات مميزة لعدم الراحة أو الضيق. تتجاوز هذه السلوكيات المتغيرة الإجراءات الانعكاسية البسيطة، مما يشير إلى أن السمكة ربما تعاني من وعي واعي بالألم بدلاً من مجرد الاستجابة لمحفز ما. علاوة على ذلك، أظهرت الدراسات التي شملت المسكنات - مثل المورفين - أن الأسماك المعالجة بأدوية تخفيف الألم تعود إلى سلوكياتها الطبيعية، مثل استئناف التغذية وإظهار علامات أقل للإجهاد. ويدعم هذا التعافي أيضًا الادعاء بأن الأسماك، مثل العديد من الفقاريات الأخرى، قادرة على الشعور بالألم بطريقة مماثلة للثدييات.

بشكل جماعي، تدعم كل من الأدلة العصبية والسلوكية الاستنتاج القائل بأن الأسماك تمتلك الآليات البيولوجية اللازمة لإدراك الألم والاستجابة له، مما يتحدى وجهة النظر القديمة القائلة بأن الأسماك مجرد كائنات يحركها رد الفعل.

دليل الألم والخوف في الأسماك: مجموعة متزايدة من الأبحاث تتحدى الافتراضات القديمة

كشفت دراسة نشرت في مجلة Applied Animal Behavior Science أن الأسماك التي تتعرض للحرارة المؤلمة تظهر عليها علامات الخوف والحذر، مما يؤكد فكرة أن الأسماك لا تعاني من الألم فحسب، بل تحتفظ أيضًا بذكراه. يساهم هذا البحث الرائد في مجموعة متزايدة من الأدلة التي تتحدى الافتراضات القديمة حول الأسماك وقدرتها على إدراك الألم.

أظهرت إحدى الدراسات الهامة التي أجراها باحثون في جامعة كوينز بلفاست أن الأسماك، مثل الحيوانات الأخرى، قادرة على التعلم لتجنب الألم. وأوضحت ريبيكا دنلوب، العالمة الرائدة في الدراسة، أن "هذه الورقة تظهر أن تجنب الألم في الأسماك لا يبدو أنه استجابة منعكسة، بل هو استجابة يتم تعلمها وتذكرها وتكييفها وفقًا للظروف المختلفة. لذلك، إذا كانت الأسماك تستطيع أن تشعر بالألم، فلا يمكن أن يستمر الصيد بالصنارة في اعتباره رياضة غير قاسية. أثارت هذه النتيجة تساؤلات نقدية حول أخلاقيات الصيد بالصنارة، مما يشير إلى أن الممارسات التي كان يُعتقد في السابق أنها غير ضارة قد تسبب بالفعل معاناة كبيرة.

وبالمثل، أجرى باحثون في جامعة جيلف في كندا دراسة خلصت إلى أن الأسماك تشعر بالخوف عند مطاردتها، مما يشير إلى أن ردود أفعالها تتجاوز ردود الفعل البسيطة. صرح الدكتور دنكان، الباحث الرئيسي، أن "الأسماك خائفة و... تفضل عدم الخوف"، مؤكدًا أن الأسماك، مثلها مثل الحيوانات الأخرى، تظهر استجابات عاطفية معقدة. لا تتحدى هذه النتيجة تصور الأسماك كمخلوقات تحركها الغريزة فحسب، بل تؤكد أيضًا قدرتها على الخوف والرغبة في تجنب المواقف المؤلمة، مما يسلط الضوء بشكل أكبر على الحاجة إلى النظر في سلامتها العاطفية والنفسية.

وفي تقرير صدر عام 2014، أكدت لجنة رعاية حيوانات المزرعة (FAWC)، وهي هيئة استشارية للحكومة البريطانية، أن "الأسماك قادرة على اكتشاف المحفزات الضارة والاستجابة لها، وتدعم لجنة رعاية حيوانات المزرعة الإجماع العلمي المتزايد على أنها تعاني من الألم". يتماشى هذا البيان مع مجموعة متزايدة من الأبحاث التي تشير إلى أن الأسماك تمتلك القدرة على إدراك المحفزات الضارة، مما يتحدى وجهات النظر القديمة التي حرمت الأسماك منذ فترة طويلة من القدرة على تحمل الألم. ومن خلال الاعتراف بأن الأسماك يمكن أن تعاني من الألم، انضمت FAWC إلى المجتمع العلمي الأوسع في الدعوة إلى إعادة تقييم كيفية تعاملنا مع هذه الحيوانات المائية، سواء في البحث العلمي أو الأنشطة البشرية اليومية.

ويشير الدكتور كولوم براون من جامعة ماكواري، الذي استعرض ما يقرب من 200 ورقة بحثية حول القدرات المعرفية والإدراك الحسي للأسماك، إلى أن تجربة الإجهاد التي تتعرض لها الأسماك عند إخراجها من الماء قد تتجاوز تجربة الغرق البشري، حيث أنها تتحمل الموت البطيء لفترة طويلة بسبب عدم قدرتها على ذلك. يتنفس. وهذا يسلط الضوء على أهمية معاملة الأسماك بشكل أكثر إنسانية.

بناءً على بحثه، يخلص الدكتور كولوم براون إلى أن الأسماك، كونها مخلوقات معقدة معرفيًا وسلوكيًا، لا يمكنها البقاء على قيد الحياة دون القدرة على الشعور بالألم. ويؤكد أيضًا أن مستوى القسوة التي يفرضها البشر على الأسماك مذهل حقًا.

قسوة الصيد التجاري

الصيد العرضي والصيد الجائر

إن ممارسات الصيد التجاري، مثل الصيد بشباك الجر والخيوط الطويلة، هي في الأساس غير إنسانية وتتسبب في معاناة هائلة للحياة البحرية. أثناء الصيد بشباك الجر، يتم سحب شباك كبيرة عبر قاع المحيط، فتلتقط بشكل عشوائي كل شيء في طريقها، بما في ذلك الأسماك واللافقاريات والأنواع البحرية المعرضة للخطر. إن الصيد بالخيوط الطويلة، حيث يتم وضع الخطافات ذات الطعم على خطوط ضخمة تمتد لأميال، غالبًا ما يؤدي إلى تشابك الأنواع غير المستهدفة، بما في ذلك الطيور البحرية والسلاحف وأسماك القرش. غالبًا ما تتعرض الأسماك التي يتم صيدها بهذه الطرق للاختناق لفترات طويلة أو لصدمات جسدية شديدة. قضية الصيد العرضي -الصيد غير المقصود للأنواع غير المستهدفة- في تفاقم هذه القسوة، مما يؤدي إلى الموت غير الضروري لملايين الحيوانات البحرية كل عام. وكثيراً ما يتم التخلص من هذه الأنواع غير المستهدفة، بما في ذلك الأسماك الصغيرة والحياة البحرية المهددة بالانقراض، ميتة أو تحتضر، مما يزيد من تفاقم التأثير المدمر على التنوع البيولوجي البحري.

ممارسات الذبح

غالبًا ما ينطوي ذبح الأسماك التي يتم صيدها للاستهلاك البشري على ممارسات بعيدة كل البعد عن الإنسانية. على عكس الحيوانات البرية التي قد تخضع لإجراءات الصعق أو غيرها من إجراءات تخفيف الألم، كثيرًا ما يتم إخراج أحشاء الأسماك أو نزيفها أو تركها لتختنق وهي لا تزال واعية. يمكن أن تستمر هذه العملية لعدة دقائق إلى ساعات، اعتمادًا على النوع والظروف. على سبيل المثال، غالبًا ما يتم سحب العديد من الأسماك من الماء، وتلهث خياشيمها بحثًا عن الهواء، قبل أن تتعرض لمزيد من الأذى. وفي غياب الرقابة التنظيمية المتسقة، يمكن أن تكون هذه الإجراءات قاسية للغاية، لأنها تتجاهل قدرة الأسماك على المعاناة والإجهاد البيولوجي الذي تتحمله. إن الافتقار إلى أساليب ذبح إنسانية موحدة للأسماك يسلط الضوء على التجاهل الواسع النطاق لرفاهيتها، على الرغم من الاعتراف المتزايد بالحاجة إلى المعاملة الأخلاقية لجميع الكائنات الواعية.

وتعكس هذه الممارسات مجتمعة التحديات الأخلاقية والبيئية الكبيرة التي يفرضها الصيد التجاري، مما يستلزم اهتمامًا أكبر بالبدائل المستدامة والإنسانية في هذه الصناعة.

المخاوف الأخلاقية في تربية الأحياء المائية

الاكتظاظ والتوتر

تعتبر تربية الأسماك، أو تربية الأحياء المائية، واحدة من أسرع القطاعات نموا في صناعة الأغذية العالمية، ولكنها محفوفة بمخاوف أخلاقية خطيرة. في العديد من مرافق تربية الأحياء المائية، يتم احتجاز الأسماك في خزانات أو حظائر مكتظة، مما يؤدي إلى مجموعة متنوعة من القضايا الصحية والرفاهية. تخلق الكثافة العالية للأسماك في هذه الأماكن الضيقة بيئة من التوتر المستمر، حيث يكون العدوان بين الأفراد أمرًا شائعًا، وغالبًا ما تلجأ الأسماك إلى إيذاء نفسها أو إصابتها أثناء تنافسها على المساحة والموارد. كما أن هذا الاكتظاظ يجعل الأسماك أكثر عرضة لتفشي الأمراض، حيث تنتشر مسببات الأمراض بسرعة في مثل هذه الظروف. إن استخدام المضادات الحيوية والمواد الكيميائية لإدارة هذه الفاشيات يزيد من تعقيد القضايا الأخلاقية، حيث أن الإفراط في استخدام هذه المواد لا يعرض صحة الأسماك للخطر فحسب، بل يمكن أن يؤدي إلى مقاومة المضادات الحيوية، مما يشكل في نهاية المطاف خطراً على صحة الإنسان. تسلط هذه الظروف الضوء على القسوة المتأصلة في أنظمة الاستزراع السمكي المكثف، حيث تتعرض رفاهية الحيوانات للخطر لصالح تعظيم الإنتاج.

الحصاد اللاإنساني

غالبًا ما تضيف طرق الحصاد المستخدمة في تربية الأحياء المائية طبقة أخرى من القسوة إلى هذه الصناعة. تتضمن التقنيات الشائعة صعق الأسماك بالكهرباء أو تعريضها لتركيزات عالية من ثاني أكسيد الكربون. تهدف كلتا الطريقتين إلى جعل السمكة فاقدًا للوعي قبل ذبحها، لكن الدراسات تشير إلى أنها غير فعالة في كثير من الأحيان. ونتيجة لذلك، غالبًا ما تعاني الأسماك من ضائقة ومعاناة طويلة قبل الموت. يمكن أن تفشل عملية الصعق الكهربائي في إحداث فقدان مناسب للوعي، مما يترك الأسماك واعية وتعاني من الألم أثناء عملية الذبح. وبالمثل، فإن التعرض لثاني أكسيد الكربون يمكن أن يسبب انزعاجًا وإجهادًا شديدين، حيث تكافح الأسماك للتنفس في بيئة ينضب فيها الأكسجين. لا يزال الافتقار إلى طرق ذبح إنسانية متسقة وموثوقة للأسماك المستزرعة يشكل مصدر قلق أخلاقي كبير في تربية الأحياء المائية، حيث أن هذه الممارسات لا تأخذ في الاعتبار قدرة الأسماك على المعاناة.

ما تستطيع فعله

من فضلك اترك السمك بعيدًا عن شوكتك. وكما رأينا من خلال مجموعة الأدلة العلمية المتزايدة، فإن الأسماك ليست مخلوقات بلا عقل كان يُعتقد في السابق أنها خالية من المشاعر والألم. إنهم يعانون من الخوف والتوتر والمعاناة بطرق عميقة، مثل الحيوانات الأخرى. إن القسوة التي يتعرضون لها، سواء من خلال ممارسات صيد الأسماك أو إبقائهم في بيئات محصورة، ليست فقط غير ضرورية ولكنها أيضًا غير إنسانية إلى حد كبير. يعد اختيار نمط حياة نباتي، بما في ذلك التحول إلى نباتي، إحدى الطرق القوية للتوقف عن المساهمة في هذا الضرر.

ومن خلال اعتناق النظام النباتي، فإننا نتخذ قرارًا واعيًا بالعيش بطريقة تقلل من معاناة جميع الكائنات الحية، بما في ذلك الأسماك. توفر البدائل النباتية خيارات لذيذة ومغذية دون المعضلات الأخلاقية المرتبطة باستغلال الحيوانات. إنها فرصة لمواءمة أفعالنا مع التعاطف واحترام الحياة، مما يسمح لنا باتخاذ خيارات تحمي رفاهية المخلوقات على هذا الكوكب.

إن التحول إلى النظام النباتي لا يتعلق فقط بالطعام الموجود في طبقنا؛ يتعلق الأمر بتحمل المسؤولية عن التأثير الذي نحدثه على العالم من حولنا. ومن خلال ترك الأسماك بعيدًا عن متناول أيدينا، فإننا ندافع عن مستقبل تتم فيه معاملة جميع الحيوانات، كبيرة كانت أم صغيرة، باللطف الذي تستحقه. تعلم كيف تصبح نباتيًا اليوم، وانضم إلى الحركة نحو عالم أكثر تعاطفًا واستدامة.