يتناول هذا القسم البعد الإنساني لاستغلال الحيوانات، وكيف نبرر نحن كأفراد ومجتمعات أنظمة القسوة، أو ندعمها، أو نقاومها. من التقاليد الثقافية والتبعيات الاقتصادية، إلى الصحة العامة والمعتقدات الروحية، تعكس علاقاتنا بالحيوانات القيم التي نؤمن بها وهياكل السلطة التي ننتمي إليها. يستكشف قسم "البشر" هذه الروابط، كاشفًا عن مدى تداخل رفاهيتنا مع الحياة التي نسيطر عليها.
ندرس كيف تُلحق الأنظمة الغذائية الغنية باللحوم، والزراعة الصناعية، وسلاسل التوريد العالمية الضرر بالتغذية البشرية، والصحة النفسية، والاقتصادات المحلية. أزمات الصحة العامة، وانعدام الأمن الغذائي، والانهيار البيئي ليست أحداثًا معزولة، بل هي أعراض لنظام غير مستدام يُعطي الأولوية للربح على حساب الإنسان والكوكب. في الوقت نفسه، يُسلط هذا القسم الضوء على الأمل والتحول: العائلات النباتية، والرياضيون، والمجتمعات، والناشطون الذين يُعيدون تصور العلاقة بين الإنسان والحيوان، ويبنون أساليب عيش أكثر مرونة وتعاطفًا.
بمواجهة الآثار الأخلاقية والثقافية والعملية لاستخدام الحيوانات، نواجه أنفسنا أيضًا. أيُّ مجتمعٍ نرغبُ في أن نكونَ جزءًا منه؟ كيف تعكسُ خياراتُنا قيمَنا أم تخونها؟ الطريقُ نحوَ العدالةِ - للبشرِ والحيواناتِ - واحدٌ. من خلالِ الوعيِ والتعاطفِ والعملِ، يُمكنُنا البدءُ في رأبِ الفجوةِ التي تُغذّي كلَّ هذه المعاناة، والمضيُّ نحوَ مستقبلٍ أكثرَ عدلًا واستدامةً.
ترتبط زراعة المصنع ، وهي طريقة للزراعة المكثفة للحيوانات ، منذ فترة طويلة بالعديد من المخاوف البيئية والأخلاقية ، ولكن أحد الآثار الأكثر غدرًا وغالبًا ما يتم تجاهلها هو التلوث الذي يولده في الهواء. تنتج العمليات الصناعية المترامية الأطراف ، حيث يتم الاحتفاظ بالحيوانات في ظروف ضيقة وغير صحية ، كميات كبيرة من ملوثات الهواء التي تسهم في التدهور البيئي ، ومشاكل الصحة العامة ، وتغير المناخ. تستكشف هذه المقالة كيف تكون زراعة المصنع مسؤولة بشكل مباشر عن تلوث الهواء والعواقب بعيدة المدى على صحتنا ، والبيئة ، ورفاهية الحيوانات المعنية. ملوثات مزارع مصنع مصنع المصنع ، أو عمليات تغذية الحيوانات المركزة (CAFOs) ، تضم الآلاف من الحيوانات في المساحات المحصورة حيث تنتج النفايات في أحجام عالية. هذه المرافق هي مصدر مهم لتلوث الهواء ، حيث تطلق مجموعة متنوعة من الغازات الضارة والجسيمات في الغلاف الجوي. تشمل الملوثات الأكثر شيوعًا: الأمونيا (NH3): ...