الدواجن من أكثر الحيوانات التي تُربى بكثافة على هذا الكوكب، حيث تُربى وتُذبح مليارات الدجاج والبط والديوك الرومي والإوز كل عام. في مزارع المصانع، تُعدل الدجاجات المُربى للحوم (الدجاج اللاحم) وراثيًا لتنمو بسرعة غير طبيعية، مما يؤدي إلى تشوهات مؤلمة وفشل في الأعضاء وعدم القدرة على المشي بشكل صحيح. تتحمل الدجاجات البياضة نوعًا مختلفًا من العذاب، حيث تُحبس في أقفاص البطاريات أو الحظائر المكتظة حيث لا يمكنها فرد أجنحتها أو الانخراط في السلوكيات الطبيعية أو الهروب من ضغوط إنتاج البيض المستمر.
يواجه الديك الرومي والبط قسوة مماثلة، حيث يتم تربيتها في حظائر ضيقة مع وصول ضئيل أو معدوم إلى الهواء الطلق. يؤدي التهجين الانتقائي للنمو السريع إلى مشاكل في الهيكل العظمي والعرج وضيق التنفس. يتم استغلال الإوز، على وجه الخصوص، لممارسات مثل إنتاج كبد الإوز، حيث يتسبب التغذية القسرية في معاناة شديدة ومشاكل صحية طويلة الأمد. في جميع أنظمة تربية الدواجن، يُقلل نقص الإثراء البيئي وظروف المعيشة الطبيعية من حياة هذه الحيوانات إلى دورات من الحبس والتوتر والموت المبكر.
وتُفاقم أساليب الذبح هذه المعاناة. فعادةً ما تُقيّد الطيور رأسًا على عقب، وتُصعق - غالبًا دون جدوى - ثم تُذبح على خطوط إنتاج سريعة الحركة، حيث يبقى الكثير منها واعيًا أثناء العملية. تُسلط هذه الانتهاكات المنهجية الضوء على التكلفة الخفية لمنتجات الدواجن، سواءً من حيث رعاية الحيوان أو من حيث التكلفة البيئية الأوسع نطاقًا للزراعة الصناعية.
من خلال دراسة محنة الدواجن، تُبرز هذه الفئة الحاجة المُلحة لإعادة النظر في علاقتنا بهذه الحيوانات. فهي تُلفت الانتباه إلى شعورها، وحياتها الاجتماعية والعاطفية، والمسؤولية الأخلاقية لإنهاء التطبيع الواسع النطاق لاستغلالها.
في ظل الزراعة الصناعية يكمن حقيقة قاتمة: الحبس القاسي للدجاج في أقفاص البطارية. هذه العبوات الأسلاك الضيقة ، المصممة فقط لزيادة إنتاج البيض ، وتجريد ملايين الدجاج من حرياتها الأساسية وتعرضها لمعاناة لا يمكن تصورها. من الاضطرابات الهيكلية وإصابات القدم إلى الضيق النفسي الناجم عن الاكتظاظ الشديد ، فإن الخسائر على هذه الكائنات الحية مذهلة. تلقي هذه المقالة الضوء على الآثار الأخلاقية والانتشار على نطاق واسع لأقفاص البطارية مع الدعوة إلى الإصلاح العاجل في ممارسات زراعة الدواجن. مع تزايد الوعي بالمستهلك ، فإن الفرصة للمطالبة ببدائل أكثر إنسانية-التخلص من رفاهية الحيوانات الأسبقية على الاستغلال الذي يحركه الأرباح
