منذ فترة طويلة تم تعزيز اعتماد نظام غذائي نباتي لفوائده الصحية والبيئية. ومع ذلك ، يدرك عدد أقل من الناس أن مثل هذا التحول الغذائي يمكن أن يلعب أيضًا دورًا مهمًا في تعزيز العدالة الاجتماعية. عندما يصبح النظام الغذائي العالمي الصناعي بشكل متزايد ، تمتد آثار الزراعة الحيوانية إلى ما هو أبعد من البيئة ورفاهية الحيوانات ؛ إنهم يتطرقون إلى قضايا حقوق العمال ، والأسهم الاجتماعية ، والوصول إلى الغذاء ، وحتى حقوق الإنسان. إن الانتقال نحو الوجبات الغذائية القائمة على النبات لا يساهم فقط في كوكب ومجتمع أكثر صحة ، بل يعالج أيضًا بشكل مباشر مختلف عدم المساواة النظامية. فيما يلي أربع طرق رئيسية يقوم بها النظام الغذائي النباتي تقدم العدالة الاجتماعية. 1. يعد الحد من الاستغلال في النظام الغذائي للزراعة الحيوانية واحدة من أكبر الصناعات وأكثرها استغلالًا في العالم ، سواء للحيوانات أو للعمال داخلها. غالبًا ما يواجه عمال المزارع ، وخاصة أولئك الذين في المسالخ ، في كثير من الأحيان ظروفًا عملًا مؤهلاً ، بما في ذلك الأجور المنخفضة ، والانقراض في مجال الرعاية الصحية ، وخطورة ...
