Всяка година приблизително 92 милиарда сухоземни животни биват избити, за да се задоволи глобалното търсене на месо, млечни продукти и яйца — и се предполага, че 99% от тези животни са затворени във фабрични ферми, където те понасят изключително интензивни и стресови условия. Тези индустриални системи дават приоритет на производителността и печалбата за сметка на благополучието на животните и екологичната устойчивост.

Животновъдството се превърна в една от най-екологично вредните индустрии на планетата. То е отговорно за около 14,5% от глобалните емисии на парникови газове[1] — главно метан и азотен оксид, които са значително по-силни от въглеродния диоксид по отношение на потенциала за затопляне. Освен това секторът консумира огромни количества прясна вода и обработваема земя.

Въздействието върху околната среда не спира до емисиите и използването на земята. Според ООН животинското земеделие е основен двигател на загубата на биоразнообразие, деградацията на земята и замърсяването на водата поради оттичането на тор, прекомерното използване на антибиотици и обезлесяването — особено в региони като Амазонка, където говедовъдството представлява приблизително 80% от изчистването на горите[2] . Тези процеси нарушават екосистемите, заплашват оцеляването на видовете и компрометират устойчивостта на природните местообитания.