Защо веганите избягват коприната

Джорди Касамитяна, авторът на книгата „Етичен веган“, обяснява защо веганите не само не носят кожа или вълна, но и отхвърлят всякакви продукти, изработени от „истинска“ коприна

Не знам дали някога съм носила такива.

Имах някакви дрехи, които бяха много меки и копринени (спомням си една роба, приличаща на кимоно, която ми подариха, когато бях тийнейджър, тъй като имах плакат на Брус Лий в стаята си, който можеше да е вдъхновил нечий подарък), но те не биха са направени от „истинска“ коприна, тъй като тогава биха били твърде скъпи за семейството ми.

Коприната е луксозна материя, която се използва за направата на дрехи от векове. Обичайните облекла, изработени от коприна, включват рокли, сарита, ризи, блузи, шервани, чорапогащи, шалове, Hanfu, вратовръзки, Áo dài, туники, пижами, тюрбани и бельо. От всички тези копринени ризи и вратовръзки са тези, които бих могъл да използвам, но аз не съм човек с риза и вратовръзка. Някои костюми имат копринени подплати, но всички костюми, които носих, бяха с вискоза (известна също като изкуствена коприна). Предполагам, че можех да изпитам копринено спално бельо, когато спях някъде извън дома си. Копринените чаршафи и калъфки за възглавници са известни със своята мекота и дишане и понякога се използват в скъпи хотели (но не от тези хотели, които посещавам аз). Коприната се използва и за направата на различни аксесоари, като чанти, портфейли, колани и шапки, но не мисля, че коприната е била част от някой от портфейлите или шапките, които съм използвал. Домашният декор може да е другата възможност, тъй като някои от местата, които посетих, може да са имали завеси, калъфки за възглавници, пътеки за маса и тапицерия от истинска коприна.

Честно казано, как да различите една копринена материя от друга? Никога не съм бил в позиция, в която трябваше да го направя... докато не станах веган преди повече от 20 години. Оттогава, когато срещна плат, който може да е от коприна, трябва да проверя дали не е, тъй като ние, веганите, не носим коприна („истинската“ животинска, т.е.). Ако някога се чудите защо, тогава тази статия е за вас.

„Истинската“ коприна е животински продукт

Ако знаете какво е веган, значи знаете сделката. Веган е човек, който се стреми да изключи всички форми на експлоатация на животни за храна, дрехи или други цели. Това включва естествено всяка тъкан, която съдържа животински продукт. Коприната е изработена изцяло от животински продукти. Състои се от неразтворим животински протеин, известен като фиброин, и се произвежда от някои ларви на насекоми за образуване на пашкули. Въпреки че коприната като тъкан, използвана от хората, идва от отглеждането на определени насекоми (а насекомите са животни ), действителното вещество се произвежда от много безгръбначни, различни от отглежданите. Например паяци и други паякообразни (това е, от което са направени техните мрежи), пчели, оси, мравки, сребърни рибки, ручейници, поденски мухи, трипси, листоносци, паяжини, дрезгави щурци, бръмбари, дантела, бълхи, мухи и мушици.

Въпреки това животинската коприна, която хората използват, идва от пашкулите на ларвите на черничевата копринена буба Bombyx mori (вид молец от семейство Bombycidae), отглеждани във фабрични ферми. Производството на коприна е стара индустрия, известна като бубарство, произхождаща от китайската култура Янгшао през 4 ^-то хилядолетие пр.н.е. Отглеждането на коприна се разпространява в Япония около 300 г. пр. н. е. и до 522 г. пр. н. е. византийците успяват да получат яйца от копринени буби и успяват да започнат отглеждането на копринени буби.

В момента това е една от най-смъртоносните индустрии в света. За направата на копринена риза се убиват около 1000 молци. Общо най-малко 420 милиарда до 1 трилион копринени буби се убиват годишно, за да се произвежда коприна (числото може да е достигнало 2 трилиона в един момент). Ето какво написах за това в моята книга „Етичен веган“ :

„Коприната не е подходяща за вегани, тъй като е животински продукт, получен от пашкула на черничевата копринена буба (Bombyx mori), вид опитомен молец, създаден чрез селективно развъждане от дивата мандарина Bombyx, чиято ларва тъче големи пашкули по време на какавидата си от протеинови влакна, които отделят от слюнката си. Тези нежни нощни пеперуди, които са доста пълнички и покрити с бяла коса, са много пристрастни към аромата на жасминовите цветя и това е, което ги привлича към бялата черница (Morus alba), която мирише подобно. Те снасят яйцата си върху дървото и ларвите растат и се линеят четири пъти, преди да навлязат във фазата на какавида, в която изграждат защитено убежище, направено от коприна, и извършват вътре чудодейната метаморфична трансформация в пухкавите си същности ... освен ако човек-фермер не ги наблюдава .

Повече от 5000 години това създание, обичащо жасмина, е било експлоатирано от копринарската промишленост (бубарство), първо в Китай и след това се разпространява в Индия, Корея и Япония. Те се отглеждат в плен и тези, които не успеят да произведат пашкул, се убиват или оставят да умрат. Тези, които го направят, след това ще бъдат сварени живи (а понякога и по-късно изядени) и влакната на пашкула ще бъдат отстранени, за да се продадат за печалба.

Копринените буби страдат във фабричните ферми

След като изучавах насекоми в продължение на много години като зоолог , не се съмнявам, че всички насекоми са съзнателни същества. Написах статия, озаглавена „ Защо веганите не ядат насекоми “, в която обобщавам доказателствата за това. Например в научен преглед от 2020 г., озаглавен „ Могат ли насекомите да почувстват болка? A Review of the Neural and Behavioral Evidence ” от Gibbons et al., изследователите са изследвали шест различни разреда насекоми и са използвали скала за усещане за болка, за да преценят дали са съзнателни. Те стигнаха до извода, че разумът може да бъде открит във всички групи насекоми, които разгледаха. Разредът Diptera (комари и мухи) и Blattodea (хлебарки) отговарят на поне шест от осем от тези критерии за чувствителност, което според изследователите е „съставляващо убедително доказателство за болка“, а разредите Coleoptera (бръмбари) и Lepidoptera ( молци и пеперуди) задоволяват поне три до четири от осем, което според тях е „съществено доказателство за болка“.

В бубарството отделни съзнателни същества (гъсениците вече са съзнателни, а не само възрастните, които ще станат) се убиват директно, за да се получи коприната, и тъй като животните се отглеждат във фабрични ферми само за да бъдат убити, копринената индустрия е очевидно против принципите на веганството и не само веганите трябва да отхвърлят копринените продукти, но и вегетарианците. Има обаче повече причини да ги отхвърлите.

Може да са необходими повече изследвания, за да се докаже това за задоволяване на всички учени, но тъй като нервната система на гъсеницата остава напълно или частично непокътната при много видове насекоми по време на процеса на метаморфоза вътре в пашкула, копринените буби вероятно ще почувстват болка, когато има сварени живи, дори когато са в стадий на какавида.

След това имаме проблема с ширещата се болест (нещо често срещано при всеки тип фабрично отглеждане), което изглежда е значителна причина за смъртността на копринените буби. Между 10% и 47% от гъсениците ще умрат от болест в зависимост от земеделските практики, разпространението на болестта и условията на околната среда. Четирите най-често срещани болести са flacherie, grasserie, pebrine и muscardine, всички от които причиняват смърт. Повечето заболявания се лекуват с дезинфектант, което също може да повлияе на благосъстоянието на копринената буба. В Индия около 57% от смъртните случаи, причинени от загуба на болест, се дължат на flacherie, 34% grasserie, 2,3% pebrine и 0,5% muscardine.

Узи мухите и дерместидните бръмбари също могат да причинят смъртта на копринените буби във фабричните ферми, тъй като те са паразити и хищници. Бръмбарите Dermestid се хранят с пашкули във фермите, както по време на какавидиране, така и след като какавидата е убита от фермера.

Копринената индустрия

Днес най-малко 22 държави произвеждат животинска коприна, като водещите са Китай (около 80% от световното производство през 2017 г.), Индия (около 18%) и Узбекистан (под 1%).

Процесът на отглеждане започва с оплодена женска пеперуда, която снася между 300 и 400 яйца преди да умре, които след това се инкубират около 10 дни. След това излизат малки гъсеници, които се държат затворени в кутии върху слоеве марля с нарязани листа от черница. След като се хранят от листата в продължение на около шест седмици (като консумират около 50 000 пъти първоначалното си тегло ), така наречените копринени буби (въпреки че технически не са червеи, а гъсеници) се прикрепят към рамка в клетка за отглеждане и образуват копринен пашкул по време на следващите три до осем дни. Онези, които оцелеят, се превръщат в какавиди, за да станат възрастни молци, които освобождават ензим, който разгражда коприната, за да могат да излязат от пашкула. Това на практика би „развалило“ коприната за фермера, тъй като би я направило по-къса, така че фермерът убива молците чрез варене или нагряване, преди да започнат да отделят ензима (този процес също улеснява навиването на нишките). Нишката ще бъде допълнително обработена, преди да може да бъде продадена.

Подобно на всяко фабрично отглеждане, някои животни се избират за разплод, така че някои пашкули се оставят да узреят и да се излюпят, за да произведат възрастни за разплод. Подобно на други видове фабрично отглеждане, ще има процес на изкуствена селекция, за да се избере кои животни за разплод да се използват (в този случай копринените буби с най-добра „способност за навиване“), което доведе до създаването на домашна порода копринената буба на първо място.

В глобалната копринена индустрия е изчислено , че цялата популация на копринените буби е живяла общо между 15 трилиона и 37 трилиона дни във фабрични ферми, от които най-малко 180 милиарда до 1,3 трилиона дни са включвали известна степен на потенциално негативно преживяване (бито убити или страдащи от заболяване, което генерира между 4,1 милиарда и 13 милиарда смъртни случая). Ясно е, че това е индустрия, която веганите не могат да поддържат.

Какво ще кажете за коприна „Ахимса“?

Както се случи с производството на мляко и неискрено нареченото „ ахимса мляко “ (което трябваше да избегне страданието на кравите, но се оказва, че все още го причинява), същото се случи и с „ахимса коприна“, друга концепция, разработена от индийската индустрия реагиране на загубата на клиенти, загрижени за страданието на животните (особено техните джайнистки и индуски клиенти).

Съоръженията, които твърдят, че произвеждат така наречената „ахимса коприна“, казват, че е по-„хуманно“ от нормалното производство на коприна, защото използват само пашкули, от които вече е излязъл молец, така че не се предполага, че настъпва смърт в производствения процес. Все още обаче има смъртни случаи от болести, причинени от фабричното отглеждане на молци.

Освен това, след като възрастните излязат сами от пашкула, те не могат да летят поради големите си тела и малките си крила, създадени от много поколения кръвосмесване, и следователно не могат да се освободят от плен (оставени да умрат във фермата). Beauty Without Cruelty (BWC) е посетил ферми за коприна Ahimsa и е отбелязал, че повечето молци, които се излюпват от тези пашкули, не са годни да летят и умират веднага. Това напомня какво се случва в производството на вълна , където овцете са генетично модифицирани, за да произвеждат допълнителна вълна, и сега трябва да бъдат подстригани, тъй като в противен случай биха прегрели.

BWC също отбеляза, че много повече копринени буби са необходими във фермите на Ahimsa, за да се създаде еквивалентно количество коприна като конвенционалното отглеждане на коприна, тъй като по-малко пашкули могат да се навиват. Това също напомня на когнитивния дисонанс, който някои вегетарианци имат, когато си мислят, че правят нещо добро, като преминават от ядене на месото на няколко животни към консумиране на яйца на много повече животни, отглеждани във фабрични ферми (които така или иначе ще бъдат убити).

Производството на коприна Ahimsa, дори и да не включва варене на пашкулите, за да се получат нишките, все още разчита на получаването на „най-добрите“ яйца от едни и същи животновъди, за да произвежда повече копринени буби, като по същество поддържа цялата копринена индустрия, вместо да бъде алтернатива на то.

В допълнение към коприната ahimsa, индустрията опитва други начини за „реформиране“, целящи да привлекат обратно клиентите, които са загубили, когато са разбрали колко много страдание причинява. Например, имаше опити да се намерят начини да се спре метаморфозата на молците след образуването на пашкула, с намерението да се твърди, че в пашкула няма никой, който да пострада при варенето му. Това не само не е постигнато, но спирането на метаморфозата на който и да е етап не означава, че животното вече не е живо и разумно. Може да се твърди, че при преминаване от гъсеница към възрастен молец, нервната система може да се „изключи“ при преход от един тип към друг, но няма доказателства, че това се случва и доколкото знаем, тя поддържа чувствителност през целия процес . Въпреки това, дори и да се случи, това може да е само мигновено и би било много невъзможно да се намери начин да се спре метаморфозата точно в този момент.

В крайна сметка, без значение през какви реформи преминава индустрията, тя винаги ще разчита на задържане на животните в плен във фабрични ферми и експлоатацията им за печалба. Само по себе си това са причини, поради които веганите не биха носили коприна ахимса (или друго име, което могат да измислят), тъй като веганите са както против пленничеството на животни, така и срещу експлоатацията на животни.

Има много алтернативи на коприна, които правят отхвърлянето на животинската коприна от веганите много лесно. Например, много от тях идват от устойчиви естествени растителни влакна (бананова коприна, кактусова коприна, бамбуков лиоцел, ананасова коприна, лотосова коприна, памучен сатен, портокалова коприна, евкалиптова коприна), а други от синтетични влакна (полиестер, рециклиран сатен, вискоза, Микрокоприна и др.). Има дори организации, които популяризират такива алтернативи, като Material Innovation Initiative .

Коприната е ненужен луксозен артикул, от който никой не се нуждае, така че е трагично колко съзнателни същества са принудени да страдат, за да произведат нейната животинска версия. Въпреки това е лесно да се избегне кървавият отпечатък на коприната. Може би това е един от продуктите, които повечето вегани отхвърлят по-лесно, защото, както в моя случай, коприната може да не е била част от живота им, преди да станат вегани. Веганите не носят коприна или имат продукти с нея, но никой друг също не трябва.

Коприната е изключително лесна за избягване.