স্টেজ 1 ফ্যাটি লিভার ডিজিজ পরিচালনা এবং সম্ভবত সমাধান করার জন্য নিরামিষ পুষ্টি নেভিগেট করা মৌলিক। লিভার-বন্ধুত্বপূর্ণ খাবারের বিকল্পগুলিতে ফোকাস করার জন্য আপনার খাদ্যকে উপযোগী করে, আপনি আপনার স্বাস্থ্য যাত্রায় উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি করতে পারেন। আপনার নিরামিষ খাবারের পরিকল্পনা সামঞ্জস্য করার সময় বিবেচনা করার মূল উপাদানগুলি হল:

  • ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার: শাকসবজি, ফল, মটরশুটি এবং পুরো শস্যের বিভিন্ন ধরনের অন্তর্ভুক্ত করুন। এগুলি যকৃতের কার্যকারিতা সমর্থন করতে এবং চর্বি জমে থাকা কমাতে গুরুত্বপূর্ণ।
  • স্বাস্থ্যকর চর্বি: অ্যাভোকাডো, বাদাম, বীজ এবং অলিভ অয়েলের মতো উত্সগুলি বেছে নিন৷ এগুলি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে যা লিভারের প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে৷
  • চর্বিহীন প্রোটিন: ‍ মসুর ডাল, ছোলা, টফু এবং টেম্পেহ বেছে নিন। এই প্রোটিনগুলি লিভার-বন্ধুত্বপূর্ণ এবং অপ্রয়োজনীয় চর্বি যোগ না করে সামগ্রিক পেশীর স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
  • অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ পছন্দ: বেরি, সবুজ শাক, এবং ‍ সবুজ চা। এগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং লিভারের কোষগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
সুবিধা প্রস্তাবিত খাবার
প্রদাহ হ্রাস করুন অলিভ অয়েল, বাদাম, বীজ
লিভার ফাংশন সমর্থন ফাইবার সমৃদ্ধ শাকসবজি, ফলমূল, গোটা শস্য
পেশী স্বাস্থ্য সমর্থন করুন মসুর ডাল, তোফু, টেম্পেহ
লিভারের কোষ রক্ষা করুন বেরি, গ্রিন টি