ডিম শিল্পের 8টি রহস্য উন্মোচিত

ডিম শিল্প পশু শোষণ শিল্পের । এখানে আটটি তথ্য রয়েছে যা এই শিল্প জনসাধারণকে জানতে চায় না।

প্রাণী শোষণ শিল্প গোপনে পূর্ণ।

কার্নিস্ট মতাদর্শের বাস্তবতা আবিষ্কার করতে শুরু করেছে যে তারা যেভাবে জড়িত ছিল, এমন প্রাণী পণ্য উত্পাদন করে যা অন্যের ভোগান্তি সৃষ্টি করে এবং পরিবেশকে ক্ষতিগ্রস্থ করে এমন একটি বিষয় যা আর সম্পূর্ণ স্বচ্ছতার সাথে করা হয় না। প্রাণী শোষণকারীরা জানেন যে কার্নিজম যদি ক্রমবর্ধমান নিরামিষাশীদের আন্দোলনের বিঘ্নিত হয় এবং বেঁচে থাকে তবে এই শিল্পগুলির ব্যবসায়িক অনুশীলনগুলি সম্পর্কে অনেক তথ্য লুকিয়ে রাখতে হবে।

বিখ্যাত নিরামিষ বিটল পল ম্যাককার্টনি একবার বলেছিলেন, " কসাইখানাগুলিতে যদি কাচের দেয়াল থাকে তবে সবাই নিরামিষ হবে ।" তবে, তিনি যদি একজন নিরামিষাশী হন তবে তিনি খামারযুক্ত প্রাণী শোষণের সুবিধার অন্যান্য উদাহরণ যেমন দুগ্ধ ও ডিমের শিল্পের কারখানার খামার ব্যবহার করতে পারেন।

ডিম শিল্পের প্রচার যন্ত্রগুলি "সুখী ফ্রি-রেঞ্জ মুরগি" খামারের চারপাশে ঘুরে বেড়ায় এবং কৃষকদের "বিনামূল্যে ডিম" দেওয়ার মিথ্যা চিত্র তৈরি করেছে যেন "তাদের আর প্রয়োজন নেই।" এমনকি অনেক নিরামিষাশী, যারা আর মাংস শিল্পের মিথ্যার জন্য পড়ে না, তারা এই প্রতারণাকে বিশ্বাস করে।

এই বছর, তাদের "খাঁচা-মুক্ত ইজ নট ক্রুয়েলটি-ফ্রি" প্রচারণার অংশ হিসাবে, ইউকে প্রাণী অধিকার গ্রুপ অ্যানিমেল জাস্টিস প্রজেক্ট একটি জরিপের ফলাফল প্রকাশ করেছে যা তারা YouGov- যা ভোক্তাদের জিজ্ঞাসা করেছিল যে তারা ডিম শিল্প সম্পর্কে কতটা জানে। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যুক্তরাজ্যের ভোক্তারা এই শিল্পের নিষ্ঠুরতা সম্পর্কে খুব কমই জানেন কিন্তু নির্বিশেষে ডিম খাওয়া অব্যাহত রেখেছেন।

গ্রহের রক্তের পদচিহ্ন সহ অন্যতম শিল্প বিশ্বব্যাপী ডিমের উত্পাদনের পরিমাণ 2021 সালে 86.3 মিলিয়ন মেট্রিক টন ছাড়িয়েছে এবং এটি 1990 সাল থেকে ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে । বিশ্বব্যাপী 6.6 বিলিয়ন মুরগি রয়েছে , প্রতি বছর 1 ট্রিলিয়ন ডিম উত্পাদন করে। 2022 সালের আগস্টে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ডিম পাড়ার মুরগির গড় সংখ্যা ছিল 371 মিলিয়ন । চীন শীর্ষ প্রযোজক, তার পরে ভারত, ইন্দোনেশিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ব্রাজিল এবং মেক্সিকো রয়েছে।

প্রাণীদের প্রতি ডিম শিল্পের নিষ্ঠুরতার মাত্রার পরিপ্রেক্ষিতে, এমন অনেক তথ্য রয়েছে যা জনসাধারণকে না জানা পছন্দ করে। এখানে তাদের মাত্র আটটি।

1. ডিম শিল্পে জন্ম নেওয়া বেশিরভাগ পুরুষ ছানা ডিম ছাড়ার পরপরই মারা যায়

যেহেতু পুরুষ মুরগি ডিম উত্পাদন করে না, তাই ডিমের শিল্পের জন্য তাদের জন্য কোনও "ব্যবহার" নেই, তাই শিল্পটি তাদের খাওয়ানো বা তাদের কোনও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করার জন্য কোনও সংস্থান নষ্ট করতে চায় না বলে হ্যাচিংয়ের পরে খুব শীঘ্রই তাদের হত্যা করা হয়। এর অর্থ হ'ল ডিম থেকে ছিটকে থাকা প্রায় 50% ছানা পুরুষ হবে, তাই বিশ্বব্যাপী ডিম শিল্প প্রতি বছর, 000,০০,০০,০০০ নবজাতক পুরুষ ছানা এই সমস্যাটি বড় কারখানা-চাষ করা ডিম উত্পাদক বা ছোট খামারগুলির জন্য একই, কারণ আমরা খামারের ধরণের বিষয়ে কথা বলছি না, পুরুষ ছানাগুলি কখনই ডিম উত্পাদন করতে পারে না এবং তারা মাংসের জন্য ব্যবহৃত জাতের ( ব্রয়লার মুরগি )

পুরুষ ছানাদের জন্মের দিনেই হত্যা করা , হয় শ্বাসরোধ করে, গ্যাস করে বা উচ্চ-গতির গ্রাইন্ডারে জীবিত ফেলে দেওয়া হয়। লক্ষ লক্ষ জীবিত পুরুষ ছানাকে ছিন্নভিন্ন করা পুরুষ ছানাদের হত্যার অন্যতম সাধারণ পদ্ধতি এবং এমনকি ইতালি এবং জার্মানির , এটি এখনও অন্যান্য জায়গায়, যেমন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সাধারণ। .

2. ডিম শিল্পের বেশিরভাগ মুরগি কারখানার খামারে রাখা হয়

প্রতি বছর মানুষের ব্যবহারের জন্য প্রায় 1 ট্রিলিয়ন ডিম উত্পাদনের জন্য প্রায় 6 বিলিয়ন মুরগি কারখানার খামারে যেখানে তাদের প্রাথমিক চাহিদা পূরণ হয় না। ডিমের শিল্পের জন্য একমাত্র বিষয়টি উচ্চতর লাভ এবং প্রাণীর সামগ্রিক কল্যাণকে গৌণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

এসব খামারের বেশিরভাগ পাড়ার মুরগিকে ইনডোর ব্যাটারির খাঁচায় । প্রতিটি পাখিকে যে স্থান দেওয়া হয়েছে তা একটি A4 টুকরো কাগজের আকারের চেয়ে কম এবং তারের মেঝে তাদের পায়ে আঘাত করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, 95%, প্রায় 300 মিলিয়ন পাখি, এই অমানবিক সুবিধাগুলিতে রাখা হয়। অতিরিক্ত ভিড়, তারা তাদের ডানা ছড়িয়ে দিতে অক্ষম এবং একে অপরের উপর প্রস্রাব এবং মলত্যাগ করতে বাধ্য হয়। তারা মৃত বা মৃত মুরগির সাথে বাঁচতে বাধ্য হয় যা প্রায়শই পচে যায়।

অনেক পশ্চিমা দেশে যেখানে বেশিরভাগ পাড়ার মুরগি রাখা হয় তার আকার প্রবিধানের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, তবে সেগুলি সাধারণত খুব ছোট হয়, প্রতি মুরগির ব্যবহারযোগ্য স্থান প্রায় 90 বর্গ ইঞ্চি। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, UEP প্রত্যয়িত মানদণ্ডের অধীনে, একটি ব্যাটারি খাঁচা ব্যবস্থাকে অবশ্যই পাখি প্রতি 67 - 86 বর্গ ইঞ্চি ব্যবহারযোগ্য স্থানের ।

3. ডিম শিল্প দ্বারা কোন "খাঁচা-মুক্ত" মুরগি রাখা হয় না

ডিম শিল্প দ্বারা শোষিত সমস্ত মুরগি এবং মোরগগুলিকে তাদের ইচ্ছার বিরুদ্ধে এক বা অন্য ধরণের খাঁচায় বন্দী করে রাখা হয়, এমনকি বিভ্রান্তিকরভাবে "মুক্ত পরিসর" মুরগি বলা হয়।

মুরগির জন্য ব্যাটারি খাঁচা 1940 এবং 1950 এর দশকে স্ট্যান্ডার্ড বাণিজ্যিক ব্যবহারে এসেছিল এবং আজ বেশিরভাগ মুরগি এখনও ছোট ব্যাটারি খাঁচায় রাখা হয়। তবে, যদিও বেশ কয়েকটি দেশ মুরগির জন্য মূল ব্যাটারি খাঁচা নিষিদ্ধ করেছে, তবুও তারা "সমৃদ্ধ" খাঁচাগুলিকে কিছুটা বড়, তবে এখনও ক্ষুদ্রতর অনুমতি দেয়। ইইউ, উদাহরণস্বরূপ, ইউরোপীয় ইউনিয়ন নির্দেশিকা 1999/74/ইসি কাউন্সিলের সাথে 2012 সালে ক্লাসিকাল ব্যাটারি খাঁচা নিষিদ্ধ করা হয়েছে, তাদের প্রতিস্থাপন করে "সমৃদ্ধ" বা "সজ্জিত" খাঁচাগুলি দিয়ে, কিছুটা আরও বেশি জায়গা এবং কিছু বাসা বাঁধার উপকরণ সরবরাহ করে (সমস্ত উদ্দেশ্য এবং উদ্দেশ্যগুলির জন্য তারা এখনও তাদের নাম এবং তাদের নাম পরিবর্তন করে, তাদের নাগরিকদের দ্বারা তাদের সংস্থানীয় করে, রাজনীতিকরা তাদের রাজনীতি করে। এই নির্দেশের অধীনে, সমৃদ্ধ খাঁচাগুলি অবশ্যই কমপক্ষে 45 সেন্টিমিটার (18 ইঞ্চি) উচ্চ হতে হবে এবং প্রতিটি মুরগিকে কমপক্ষে 750 বর্গ সেন্টিমিটার (116 বর্গ ইঞ্চি) স্থান সরবরাহ করতে হবে; এর 600 বর্গ সেন্টিমিটার (93 বর্গ ইন) অবশ্যই "ব্যবহারযোগ্য অঞ্চল" হতে হবে-অন্যান্য 150 বর্গ সেন্টিমিটার (23 বর্গ ইন) একটি নীড়-বাক্সের জন্য। যুক্তরাজ্যও একই রকম বিধিবিধান । সমৃদ্ধ খাঁচাগুলি এখন 600 সেমি স্কোয়ার ব্যবহারযোগ্য স্থান সরবরাহ করতে হবে, প্রতিটি এ 4 টুকরো কাগজের আকারের চেয়ে কম।

যতদূর "মুক্ত পরিসর" মুরগি উদ্বিগ্ন, তাদের হয় বেড়াযুক্ত এলাকায় বা বড় শেডগুলিতে রাখা হয়, উভয়ই এখনও খাঁচা। এই ধরনের ক্রিয়াকলাপ ভোক্তাদের এই বিশ্বাসে বোকা বানাতে পারে যে পাখিদের বিচরণ করার জন্য অনেক বেশি জায়গা আছে, কিন্তু তাদের এত বেশি ঘনত্বে রাখা হয় যে প্রতি পাখির জন্য উপলব্ধ স্থান খুব কম থাকে। যুক্তরাজ্যের প্রবিধানে মুক্ত-পরিসরের খামার করা পাখির জন্য কমপক্ষে 4 মিটার ² বাইরের জায়গা হবে এবং অভ্যন্তরীণ শস্যাগার যেখানে পাখি পার্চ করে এবং ডিম দেয় সেখানে প্রতি বর্গমিটারে নয়টি পাখি থাকতে পারে, তবে এটি একটি বন্য মুরগির তুলনায় কিছুই নয়। (জঙ্গলের পাখি যা এখনও ভারতে বিদ্যমান) এর ন্যূনতম হোম পরিসীমা থাকবে।

4. ডিম শিল্পের দ্বারা রাখা সমস্ত মুরগি জেনেটিক্যালি পরিবর্তন করা হয়েছে

গৃহপালিত মুরগিগুলি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার জঙ্গলের পাখি থেকে প্রজনন করা হয়েছিল এবং বাণিজ্য ও সামরিক বিজয়ের মাধ্যমে পশ্চিমে ভারত, আফ্রিকা এবং অবশেষে ইউরোপে ছড়িয়ে পড়েছিল। এশিয়াতে প্রায় 8,000 বছর আগে মুরগির গৃহপালিতকরণ শুরু হয়েছিল যখন মানুষ ডিম, মাংস এবং পালকের জন্য তাদের রাখা শুরু করে এবং কৃত্রিম নির্বাচন পদ্ধতি প্রয়োগ করা শুরু করে যা ধীরে ধীরে পাখির জিন পরিবর্তন করতে শুরু করে যতক্ষণ না তারা গৃহপালিত প্রজাতিতে পরিণত হয়।

ইউরোপ এবং এশিয়ায় বৃহত্তর দেহের আকার এবং দ্রুত প্রবৃদ্ধির জন্য নির্বাচনী প্রজনন শুরু হওয়ার সময় রূপচর্চায় প্রথম উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন ঘটেছিল। দেরী মধ্যযুগীয় সময়ের মধ্যে, গৃহপালিত মুরগি তাদের বন্য পূর্বপুরুষদের তুলনায় কমপক্ষে শরীরের আকারে দ্বিগুণ হয়ে গেছে। যাইহোক, বিংশ শতাব্দীর আগ পর্যন্ত ব্রয়লার মুরগি মাংস উত্পাদনের জন্য একটি পৃথক ধরণের মুরগী হিসাবে আবির্ভূত হয়েছিল। বেনেট এট আল অনুসারে (2018) , আধুনিক ব্রয়লারগুলি দেরী মিডিয়াওয়াল পিরিয়ড থেকে বর্তমান পর্যন্ত শরীরের আকারে কমপক্ষে দ্বিগুণ হয়েছে এবং বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি থেকে শরীরের ভরগুলিতে পাঁচগুণ পর্যন্ত বেড়েছে। লাল জঙ্গলের পাখির 15% এর তুলনায় তাদের শরীরের ওজনের প্রায় 25% ।

যাইহোক, ডিমের জন্য প্রজনন করা মুরগিগুলিও কৃত্রিম নির্বাচনের মাধ্যমে জেনেটিক ম্যানিপুলেশনের একটি প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গিয়েছিল, তবে এবার বিশাল পাখি তৈরির জন্য নয়, বরং ডিমের সংখ্যা বাড়ানোর জন্য। বন্য জঙ্গলের পাখী অন্যান্য প্রজাতির মতো বংশবৃদ্ধির একমাত্র উদ্দেশ্যে ডিম পাড়ে, তাই তারা বছরে মাত্র 4-6টি ডিম (সর্বাধিক 20টি)। যাইহোক, জিনগতভাবে পরিবর্তিত মুরগি এখন বছরে 300 থেকে 500 ডিম দেয়। সমস্ত আধুনিক মুরগি, এমনকি মুক্ত-পরিসরের খামারগুলিতেও এই জেনেটিক ম্যানিপুলেশনের ফল।

5. মুরগি যখন ডিম শিল্পের জন্য ডিম উত্পাদন করে তখন কষ্ট হয়

ডিম শিল্পে ডিম পাড়ানো মুরগি কোনও সৌম্য প্রক্রিয়া নয়। এটি পাখিদের ভোগ করে। প্রথমত, বুনো পাখির চেয়ে আরও অনেক বেশি ডিম উত্পাদন করতে বাধ্য করার জন্য শিল্পগুলি যে জেনেটিক পরিবর্তনগুলি তৈরি করেছে তা তাদের শরীরের চাপের কারণ হিসাবে তৈরি করে, কারণ ডিম উত্পাদন চালিয়ে যাওয়ার জন্য তাদের শারীরিক সংস্থানগুলি সরিয়ে নেওয়া চালিয়ে যাওয়া দরকার। জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত মুরগীর ডিম পাড়ার অপ্রাকৃতভাবে উচ্চ হারের ফলে ঘন ঘন রোগ এবং মৃত্যুহার ।

তারপর, একটি মুরগির কাছ থেকে একটি ডিম চুরি করা যার প্রবৃত্তি এটিকে রক্ষা করা (সেটি উর্বর কিনা তা জানে না) তাদের কষ্টের কারণ হবে। তাদের ডিম গ্রহণ করা মুরগিকে আরও ডিম উত্পাদন করতে প্ররোচিত করে, শরীরের চাপ বৃদ্ধি করে এবং একটি কখনও শেষ না হওয়া চক্রে মনস্তাত্ত্বিক যন্ত্রণা বাড়ায় যা সময়ের সাথে সাথে জমে একটি নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

এবং তারপরে আমাদের কাছে সমস্ত অতিরিক্ত ক্ষতিকারক অনুশীলন রয়েছে যা শিল্পের মুরগি রাখার উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, " জোরপূর্বক molting " অনুশীলন করা, "উত্পাদনশীলতা" বাড়ানোর একটি পদ্ধতি যা আলোকসজ্জার অবস্থার পরিবর্তন করে এবং নির্দিষ্ট মৌসুমে জল/খাদ্য অ্যাক্সেসকে সীমাবদ্ধ করে, মুরগির মধ্যে প্রচুর চাপ তৈরি করে।

এছাড়াও, মুরগিগুলি প্রায়শই "ডিবাইকে" করা হয় (একে অপরের উপর ঝাঁকুনিতে বাধা দেওয়ার জন্য তাদের চঞ্চুগুলির ডগা অপসারণ), সাধারণত একটি গরম ফলক এবং কোনও ব্যথা ত্রাণ সহ । এটি অবিরাম তীব্র ব্যথার দিকে পরিচালিত করে এবং প্রায়শই ছানাগুলি সঠিকভাবে খেতে বা পান করতে সক্ষম হতে বাধা দেয়।

6. ডিম শিল্পের সমস্ত পাখিকে হত্যা করা হবে যখন তারা এখনও ছোট হবে

আধুনিক যুগে, যদিও লোকেরা শিখেছে যে জনসাধারণের কাছে বিক্রি হওয়া বেশিরভাগ ডিম এখন নিরবচ্ছিন্ন হয়েছে যাতে কোনও ছানা তাদের জন্য বাড়তে পারে না, তবে ডিমের তুলনায় ডিমের শিল্পের পরে ডিমের শিল্পে সমস্ত ছানা মারা যায় (যা তাদের সমস্ত পুরুষের ছানাগুলিকে মেরে ফেলবে (যা নিয়মিতভাবে তাদের ম্যাচগুলি মেরে ফেলবে (যা তাদের মধ্যে সমস্ত ছানা মারা যায় (যা তাদের মধ্যে থাকে (যা তাদের মধ্যে থাকে ( আপ এবং মাংস উত্পাদনের জন্য মুরগির জাতের ধরণ নয়)। অতএব, যে কেউ এটিকে পাপ, খারাপ কর্ম , বা সংবেদনশীল প্রাণীদের হত্যার সাথে যুক্ত হওয়ার কারণে কেবল অনৈতিক বলে বিবেচনা করার কারণে মাংস খাওয়া এড়ায়, তাদের ডিম গ্রহণ এড়ানো উচিত।

বেশিরভাগ খামারে (এমনকি ফ্রি-রেঞ্জেরও) মুরগিকে 12 থেকে 18 মাস বয়সে জবাই করা হয় যখন তাদের ডিম উৎপাদন কমে যায় এবং তারা নিঃশেষ হয়ে যায় (ক্যালসিয়ামের ক্ষতির কারণে প্রায়ই হাড় ভেঙে যায়)। বন্য অঞ্চলে, মুরগি 15 বছর পর্যন্ত বাঁচতে , তাই ডিম শিল্পের দ্বারা নিহত ব্যক্তিরা এখনও খুব কম বয়সী।

7. মুরগির ডিম স্বাস্থ্য পণ্য নয়

ডিমে কোলেস্টেরল অত্যন্ত বেশি থাকে (একটি গড় আকারের ডিমে 200 মিলিগ্রামের বেশি কোলেস্টেরল থাকে) এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট (ডিমের প্রায় 60% ক্যালোরি চর্বি থেকে আসে, যার বেশিরভাগই স্যাচুরেটেড ফ্যাট) যা আপনার ধমনীকে আটকে রাখতে পারে। হৃদরোগের দিকে পরিচালিত করে। 2019 সালের একটি গবেষণায় কার্ডিওভাসকুলার রোগের উচ্চ ঝুঁকি এবং প্রতিদিন 300 মিলিগ্রাম অতিরিক্ত কোলেস্টেরল খাওয়ার ।

2021 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ডিমগুলি উচ্চতর কারণ এবং ক্যান্সারের মৃত্যুর ক্ষেত্রেও অবদান রাখতে পারে। এটি নিম্নলিখিত উপসংহারে পৌঁছেছে: " ডিম গ্রহণ এবং কোলেস্টেরল উচ্চতর সমস্ত কারণ, সিভিডি এবং ক্যান্সারের মৃত্যুর সাথে যুক্ত ছিল। ডিম খাওয়ার সাথে যুক্ত মৃত্যুর হার মূলত কোলেস্টেরল গ্রহণের দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল।" এই সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন মাত্র অর্ধেক ডিম যোগ করা হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং সমস্ত কারণ ।

স্বাভাবিকভাবেই, ডিম শিল্প এই সমস্ত গবেষণাকে চাপা দেওয়ার চেষ্টা করে এবং সত্য আড়াল করার চেষ্টা করে বিভ্রান্তিকর গবেষণা তৈরি করে। যাইহোক, এখন সব উন্মোচিত হয়েছে. আমেরিকান জার্নাল অফ লাইফস্টাইল মেডিসিনে দ্য ফিজিশিয়ানস কমিটি ফর রেসপন্সিবল মেডিসিন প্রকাশিত একটি পর্যালোচনা যা 1950 থেকে মার্চ 2019 পর্যন্ত প্রকাশিত সমস্ত গবেষণা অধ্যয়ন পরীক্ষা করে যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রার উপর ডিমের প্রভাব মূল্যায়ন করে এবং তহবিল উত্স এবং গবেষণার ফলাফলগুলিতে তাদের প্রভাব পরীক্ষা করে। তারা উপসংহারে পৌঁছেছে যে শিল্প-অর্থায়নকৃত প্রকাশনাগুলির 49% এমন সিদ্ধান্তে রিপোর্ট করেছে যা প্রকৃত অধ্যয়নের ফলাফলের সাথে সাংঘর্ষিক।

8. ডিম শিল্প পরিবেশের মারাত্মক ক্ষতি করে

গরুর মাংস বা এমনকি ব্রয়লার মুরগির শিল্প উৎপাদনের তুলনায়, ডিম উৎপাদনে একটি ছোট জলবায়ু পরিবর্তনের পদচিহ্ন রয়েছে, তবে এটি এখনও বেশি। ওভিডো ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা প্রতি ডজন ডিমে 2.7 কেজি কার্বন ডাই অক্সাইডের সমতুল্য কার্বন ফুটপ্রিন্ট খুঁজে পেয়েছেন, যাকে " দুধের মতো প্রাণীর উত্সের অন্যান্য মৌলিক খাবারের মতো মূল্য " হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। একটি 2014 সমীক্ষায় উপসংহারে এসেছে যে ডিম শিল্পের গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমনের গড় 2.2 কেজি CO2e/ডজন ডিমের (গড় ডিমের ওজন 60 গ্রাম ধরে নেওয়া) বৈশ্বিক উষ্ণতা বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে, এই নির্গমনের 63% মুরগির খাদ্য থেকে আসে। তাদের নিজ নিজ পরিবেশগত প্রভাবের পরিপ্রেক্ষিতে খাঁচা-মুক্ত শস্যাগার এবং ব্যাটারি খাঁচার মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য আছে বলে মনে হয় না।

সবচেয়ে বেশি পরিবেশগত পদচিহ্ন (ভেড়ার মাংস, গরু, পনির, শূকর, খামার করা সালমন, টার্কি, মুরগি এবং টিনজাত টুনা মাছের মাংসের পরে) 9 ^ম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। কানাডিয়ান বৃহৎ আকারের ফ্রি-রেঞ্জ ফার্মিং অপারেশন এবং নিউ জার্সির একটি বড় মাপের সীমাবদ্ধ অপারেশনের গড় উপর ভিত্তি করে আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এক কিলোগ্রাম ডিম 4.8 কেজি CO2 উৎপন্ন করে । সমস্ত শাকসবজি, ছত্রাক, শেওলা এবং ডিমের বিকল্প প্রতি কিলোগ্রামের সেই মানের নীচে।

তখন আমাদের প্রকৃতিতে অন্যান্য নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে, যেমন মাটি ও পানির দূষণ । মুরগির সারে ফসফেট থাকে, যা বিপজ্জনক দূষক হয়ে ওঠে যখন তারা জমি দ্বারা শোষিত হতে পারে না এবং উচ্চ স্তরে নদী ও স্রোতে প্রবেশ করে। কিছু নিবিড় ডিম সুবিধা মাত্র একটি শেডে 40,000টির মতো মুরগি রাখে (এবং একটি খামারে কয়েক ডজন শেড রয়েছে), তাই তাদের বর্জ্যগুলি কাছাকাছি নদী, স্রোত এবং ভূগর্ভস্থ জলে যাওয়ার পথ খুঁজে পায় যখন এটি সঠিকভাবে নিষ্পত্তি করা হয় না। .

অপমানজনক পশু শোষক এবং তাদের ভয়ঙ্কর গোপন দ্বারা প্রতারিত হবেন না.

জীবনের জন্য ভেগান হওয়ার অঙ্গীকারে স্বাক্ষর করুন: https://drove.com/.2A4o