প্যারিস 2024’ অলিম্পিক এবং প্যারালিম্পিক গেমস পরিবেশগত টেকসইতার জন্য একটি নতুন মান নির্ধারণ করতে প্রস্তুত, যেখানে 60 শতাংশের বেশি মেনু নিরামিষ এবং নিরামিষ বিকল্পের জন্য নিবেদিত। আরও পরিবেশ-বান্ধব ইভেন্টকে সমর্থন করার জন্য তৈরি করা ভেগান হটডগস, ফালাফেল, এবং ভেগান টুনা-এর মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার উপভোগ করার সুযোগ পাবেন উদ্ভিদ-ভিত্তিক ফোকাস ছাড়াও, উপাদানগুলির 80 শতাংশ ফ্রান্সের মধ্যে স্থানীয়ভাবে সংগ্রহ করা হবে, যা খাদ্য পরিবহনের সাথে যুক্ত কার্বন পদচিহ্নকে এই উদ্যোগগুলি প্যারিস 2024 গেমগুলিকে ইতিহাসের সবচেয়ে সবুজে পরিণত করার একটি বৃহত্তর অঙ্গীকারের অংশ, যা চিন্তাশীল রন্ধনসম্পর্কীয় পছন্দ এবং টেকসই অনুশীলনের মাধ্যমে জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে লড়াই
প্যারিস অলিম্পিকের মেনুর 60 শতাংশেরও বেশি ভেগান এবং নিরামিষ হতে চলেছে! ক্ষুধার্ত ক্রীড়াবিদ এবং অতিথিরা উদ্ভিদ-ভিত্তিক হটডগ, ভেগান টুনা, ফালাফেল এবং আরও অনেক কিছু আশা করতে পারেন।
মোট মেনুর আশি শতাংশ ফ্রান্সের স্থানীয় পণ্য ব্যবহার করবে। রিপোর্ট অনুসারে, প্যারিস 2024 অলিম্পিক এবং প্যারালিম্পিক গেমস ইতিহাসে সবচেয়ে সবুজ হবে, এবং কার্বন নিঃসরণ কমাতে অনেক পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে - যার মধ্যে রয়েছে শক্তিশালী উদ্ভিদ-ফরোয়ার্ড মেনু। প্যারিস 2024 এর প্রেসিডেন্ট টনি এস্টানগুয়েট বলেছেন:
প্যারিস 2024-এ যারা নিযুক্ত হবেন তাদের শিক্ষিত করাও আমাদের দায়িত্ব। আমাদের অভ্যাস পরিবর্তন করা এবং অবশ্যই আমাদের কার্বন পদচিহ্ন হ্রাস করা এখন একটি সম্মিলিত দায়িত্ব। সুতরাং, আপনি যখন ভেন্যুতে খাবার কিনবেন, আপনার পরিবেশন করা নিরামিষ খাবারও চেষ্টা করা উচিত কারণ, স্বাদের দিক থেকে, এটি খুব ভাল।
ফ্রান্সের সুন্দর প্যারিসে 26 জুলাই থেকে অলিম্পিক অনুষ্ঠিত হতে চলেছে। ফরাসি ফুড সার্ভিস কোম্পানি সোডেক্সো লাইভ! অলিম্পিক ভিলেজ এবং 14টি ভেন্যুতে 500টি রেসিপি পূরণ করবে, যার মধ্যে একটি একবারে 3,500 প্রতিযোগীকে বসাতে পারবে।
বেশিরভাগ উদ্ভিদ-কেন্দ্রিক খাবার পরিবেশন করে, প্যারিস অলিম্পিক জলবায়ু পরিবর্তনের উপর আমাদের খাদ্য পছন্দের প্রভাব সম্পর্কে একটি শক্তিশালী বিবৃতি দেবে। অন্যান্য প্যারিস 2024 কার্বন-সংরক্ষণ ব্যবস্থার মধ্যে রয়েছে নতুন ভবন নির্মাণ এড়ানো, একক-ব্যবহারের প্লাস্টিক কাটা এবং 100% অব্যবহৃত সম্পদ পুনরুদ্ধার করা।
জাতিসংঘের জলবায়ু সংকটের প্রতিবেদন অনুসারে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাওয়ার দিকে পরিবর্তন মানব স্বাস্থ্যের সুবিধা, বৃহত্তর জীববৈচিত্র্য এবং উচ্চতর প্রাণী কল্যাণ ছাড়াও নির্গমনে গুরুতর হ্রাস ঘটাতে পারে আরো সুস্বাদু উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার চেষ্টা করে আপনার নিজের জীবনে পরিবর্তন করা শুরু করুন— আরো জানতে বিনামূল্যের কীভাবে নিরামিষ খেতে হয় গাইডটি
বিজ্ঞপ্তি: এই বিষয়বস্তু প্রাথমিকভাবে Mercyforanimals.org এ প্রকাশিত হয়েছিল এবং অগত্যা Humane Foundationদৃষ্টিভঙ্গি প্রতিফলিত করতে পারে না।