Muffini su svestrani užitak, savršeni za svako doba dana. Bilo da želite slatku poslasticu za doručak ili slanu užinu, muffini mogu zadovoljiti sve vaše potrebe. Ali šta ako možete spojiti najbolje od oba svijeta – slatko i začinjeno – u jednom ukusnom veganskom muffinu? Unesite naše muffine od borovnice i đumbira sa jagodama, recept koji obećava da će maziti vaše nepce savršenom ravnotežom šećera i začina.
Ovi mafini ne samo da se prave brzo i lako, već sadrže i sastojke koje verovatno već imate u svojoj kuhinji. Odličan su izbor za impresioniranje prijatelja ukusnom veganskom hranom, pokazujući da poslastice na bazi biljaka mogu biti jednako ugodne i zadovoljavajuće kao i njihove ne-veganske kolege.
U ovom članku ćemo vas voditi kroz jednostavne korake za stvaranje ovih ukusnih muffina, zajedno sa šećernim preljevom koji dodaje dodatni sloj okusa i teksture.
Uz vrijeme pripreme od samo 15 minuta i vrijeme pečenja od 25 minuta, možete brzo pripremiti seriju od 24 mala muffina. Dakle, sakupite sastojke i pripremite se da uživate u divnoj fuziji bobičastog voća i đumbira u svakom zalogaju. ### Slatki i začinjeni veganski muffini: užitak od bobica i đumbira
Muffini su svestrani užitak, savršeni za bilo koje doba dana. Bilo da želite slatku poslasticu za doručak ili slanu užinu, mafini mogu zadovoljiti sve vaše potrebe. Ali šta ako biste mogli da spojite najbolje od oba svijeta – slatko i ljuto – u jednom divnom veganskom mafinu? Unesite naše muffine od borovnice i đumbira sa jagodama, recept koji obećava da će maziti vaše nepce sa savršenim balansom šećera i začina.
Ovi mafini nisu samo brzi i laki za pravljenje, već sadrže i sastojke koje verovatno već imate u svojoj kuhinji. Odličan su izbor za impresioniranje prijatelja ukusnom veganskom hranom, pokazujući da biljne poslastice mogu biti jednako ugodne i zadovoljavajuće kao i njihove ne-veganske kolege.
U ovom članku ćemo vas voditi kroz jednostavne korake za pravljenje ovih muffina koji će vam se svidjeti, zajedno sa šećernim preljevom koji dodaje dodatni sloj okusa i teksture. Uz vrijeme pripreme od samo 15 minuta i pečenje U vremenu od 25 minuta, možete brzo da skuvate seriju od 24 mala muffina. Dakle, sakupite sastojke i spremite se da uživate u divnoj fuziji bobičastog voća i đumbira u svakom zalogaju.
Bobičasto voće i đumbir daju ovim veganskim muffinima savršenu slatkoću i začin
Muffini su savršena hrana, zar ne? Mogu biti desert ili doručak. Mogu biti slatke ili slane. Možete čak ušunjati malo povrća za prehranu.
Naši muffini od borovnice i đumbira sa jagodama nude najbolju kombinaciju šećera i začina.
Brzo i jednostavno, sa sastojcima koje možda već imate u svojoj kuhinji, ovi mafini su savršen izbor za posluživanje prijateljima koje želite da impresionirate ukusnom veganskom hranom.
Enjoy!
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme pečenja: 25 minuta
Izrada: 24 mala mafina
Sastojci:
Za tijesto za mafine :
2 ½ šolje višenamenskog brašna*
1 šolja + 1 kašičica granuliranog šećera
2 ½ kašičice praška za pecivo
1 kašičica mlevenog đumbira
1 kašičica mlevenog cimeta
1 kašičica košer soli
1 šolja veganske pavlake (preporučuje se Kite Hill ili Tofutti)
ulja od repice
4 kašike neslanog veganskog putera, otopljenog i malo ohlađenog
1 kašika samo jaje (ili potopite 1 kašiku mlevenog lana u 3 kašike vode na 5 minuta)
1 ½ kašičice ekstrakta vanile
2 šolje borovnica (sveže ili smrznute)
1 šolja jagoda, iseckanih (svježe ili smrznuto)
*Bez glutena: Zamijenite brašno 1:1 s Bob's Red Mill višenamjenskim brašnom bez glutena
Za šećerni preliv :
1 šolja granuliranog šećera
1 kašičica mlevenog cimeta
Korica od 1 limuna, sitno narendana
Opciono: 2 kašike staromodnog zobi
Uputstvo:
Zagrejati rernu na 350 stepeni. Kalup(e) za mafine obložite ulošcima za mafine i ostavite sa strane.
Za šećerni preliv : U maloj posudi za mešanje pomešati sve sastojke i ostaviti sa strane.
Za muffine : U velikoj posudi umutiti sve suve sastojke da se sjedine. U mješavinu suhih sastojaka dodajte borovnice i jagode i miješajte dok se sve bobice ne prekriju. Lagano dodajte mokre sastojke i miješajte dok se dobro ne sjedine. Koristeći ¼ šolje, sipajte testo u svaki kalup za muffine. Svaku prelijte mješavinom šećera, a zatim pecite oko 25 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista. Ostavite da se ohladi prije serviranja.
Uživajte u svojim veganskim muffinima!
Nauči više
Obrazovanje javnosti o prednostima biljne ishrane za životinje, ljude i planet je od suštinskog značaja za rad Farm Sanctuary-a na promeni srca, umova i sistema.
Naše njujorško utočište uskoro će biti dom novog veganskog kafića i edukativnog centra, The Kitchen at Farm Sanctuary. Sa sastojcima lokalnih farmera i proizvodima uzgojenim na održiv način u našoj bašti, ovaj kafić će također ugostiti tečajeve kuhanja, događaje i još mnogo toga jer podižemo svijest da možemo živjeti i napredovati bez štete na domaćim životinjama.
Pratite najnovije vijesti! Prijavite se danas da primate naše e-poruke.
Pretplatite se danas
Napomena: Ovaj sadržaj je u početku objavljen na FarmSanctuary.org i možda ne mora nužno odražavati stavove Humane Foundation.