Olimpijske i paraolimpijske igre u Parizu 2024. spremne su da postave novi standard ekološke održivosti, sa preko 60 posto menija posvećenom veganskim i vegetarijanskim opcijama. Sportisti i posjetioci će imati priliku da uživaju u raznim biljnim jelima kao što su vegan hot-dog, falafel, i veganska tuna, a svi su napravljeni da podrže ekološki prihvatljiviji događaj. Pored fokusa na biljnoj bazi, 80 posto sastojaka će se nabavljati lokalno u Francuskoj, dodatno minimizirajući ugljični otisak povezan s transportom hrane. Ove inicijative dio su šireg opredjeljenja da Igre u Parizu 2024. učine najzelenijim u istoriji, pokazujući snažan napor u borbi protiv klimatskih promjena kroz promišljene kulinarske izbore i održive prakse.
Preko 60 posto jelovnika Olimpijskih igara u Parizu će biti veganski i vegetarijanski! Gladne sportiste i goste očekuju hot-dogovi na biljnoj bazi, veganska tuna, falafel i još mnogo toga.
Osamdeset posto ukupnog menija koristit će se domaći proizvodi u Francuskoj. Prema izvještajima, Olimpijske i Paraolimpijske igre u Parizu 2024. bit će najzelenije u povijesti, a poduzeti su mnogi koraci za smanjenje emisije ugljika – uključujući robustan meni za biljke. Predsjednik Paris 2024, Tony Estanguet, izjavio je:
Naša je odgovornost i da edukujemo ljude koji će biti angažovani na Parizu 2024. Sada je zajednička dužnost da promijenimo naše navike i definitivno da smanjimo ugljični otisak. Dakle, kada kupujete hranu u lokalu, probajte i vegansku hranu koja se služi jer je po ukusu jako dobra.
Olimpijske igre bi trebalo da se održe 26. jula u prelepom Parizu u Francuskoj. Francuska kompanija za ugostiteljstvo Sodexo Live! ponudiće 500 recepata u Olimpijskom selu i 14 lokacija, od kojih jedna može da primi do 3.500 takmičara odjednom.
Poslužujući uglavnom hranu usmjerenu na biljke, Olimpijske igre u Parizu će dati snažnu izjavu o utjecaju našeg izbora hrane na klimatske promjene. Ostale mjere za uštedu ugljika u Parizu 2024. uključuju izbjegavanje izgradnje novih zgrada, rezanje plastike za jednokratnu upotrebu i vraćanje 100% nepotrošenih resursa.
Prema izvještaju UN-a o klimatskoj krizi , prelazak na ishranu zasnovanu na biljci može dovesti do kritičnog smanjenja emisija , pored koristi za ljudsko zdravlje, veće biološke raznolikosti i veće dobrobiti životinja. Počnite mijenjati svoj život tako što ćete probati ukusniju biljnu hranu—preuzmite naš BESPLATNI vodič Kako jesti povrće da saznate više.
Napomena: Ovaj sadržaj je u početku objavljen na MercyForanimals.org i možda ne mora nužno odražavati stavove Humane Foundation.