En un món cada cop més conscient de les opcions dietètiques i de les seves implicacions més àmplies, ha sorgit un estudi fascinant que explora el vincle entre el que mengem i com ens comportem amb els altres. Dirigit pels investigadors Lamy, Fischer-Lokou, Guegan i Gueguen, i resumit per Aeneas Koosis, aquesta sèrie d'experiments de camp a França aprofundeix en com la proximitat a les botigues veganes i les carnisseries influeix en la voluntat de la gent de participar en actes de bondat. Al llarg de quatre estudis diferents, els investigadors van trobar proves convincents que les persones a prop de botigues veganes presentaven un comportament prosocial més gran en comparació amb les persones a prop de les carnisseries. Aquest article descobreix aquestes troballes, examinant els possibles mecanismes psicològics en joc i el que revelen sobre la intersecció de la dieta i els valors humans.
Resum Per: Aeneas Koosis | Estudi original de: Lamy, L., Fischer-Lokou, J., Guegan, J. i Gueguen, N. (2019) | Publicat: 14 d'agost de 2024
En quatre experiments de camp a França, les persones a prop de botigues veganes van mostrar constantment una major utilitat que les persones properes a les carnisseries.
Una sèrie d'experiments de camp innovadors realitzats a França suggereixen que els senyals ambientals relacionats amb el veganisme i el consum de carn poden influir de manera significativa en la voluntat de la gent de participar en un comportament prosocial. Els investigadors van dur a terme quatre estudis que van examinar com la proximitat a botigues veganes o centrades en la carn va afectar les respostes dels individus a diverses sol·licituds d'ajuda.
Estudi 1
Els investigadors es van apropar a 144 participants a prop d'una botiga vegana, una carnisseria o en un lloc neutral. Se'ls va preguntar sobre l'assistència a una reunió per honrar les víctimes dels atemptats terroristes de París del novembre de 2015. Els resultats van mostrar que el 81% dels clients de les botigues veganes llegeixen el fullet de l'esdeveniment, en comparació amb el 37,5% dels clients de la carnisseria. A més, el 42% dels clients de les botigues veganes i els participants del grup de control van proporcionar informació de contacte per assistir, enfront només del 15% dels clients de la carnisseria.
Estudi 2
En aquest estudi van participar 180 participants als quals se'ls va preguntar si acollien un refugiat. Els resultats van revelar que el 88% dels clients de les botigues veganes van acceptar discutir el tema, en comparació amb el 53% dels clients de la carnisseria. Quan es tractava d'acollir un refugiat, el 30% dels clients de les botigues veganes van expressar la seva voluntat, enfront del 12% dels clients de la carnisseria.
Estudi 3
Es va demanar a 142 participants que s'unissin a una protesta contra la tortura. Els resultats van mostrar que el 45% dels clients de les botigues veganes van expressar interès, en comparació amb el 27% dels clients de les carnisseries.
Estudi 4
Aquest estudi va examinar l'efecte en 100 transeünts als quals se'ls va preguntar sobre la tutorització dels estudiants. Als voltants es va utilitzar una església com a lloc neutral, en comparació amb una carnisseria. Les troballes van revelar que el 64% dels participants a la ubicació neutral van acceptar ajudar, en comparació amb només el 42% dels que hi havia a prop de la carnisseria.
Els investigadors van interpretar aquests resultats a través de la lent del model de valors competitius de Schwartz , que descriu 10 valors humans bàsics. Proposen que el consum de carn pot activar valors de millora personal com el poder i l'èxit, mentre que el veganisme pot promoure valors d'autotranscendència com l'universalisme i la benevolència. Quan es prepara amb indicis relacionats amb la carn, les persones poden ser menys receptives a les peticions prosocials que entren en conflicte amb els valors autoorientats. Això s'alinea amb investigacions anteriors que vinculen el consum de carn amb una major acceptació del domini social i les ideologies de la dreta, mentre que el veganisme s'ha associat amb nivells més alts d'empatia i altruisme.
Els estudis també van revelar alguns patrons demogràfics interessants. Els participants més joves (de 25 a 34 anys i de 35 a 44 anys) estaven en general més disposats a participar en comportaments prosocials en comparació amb els de 45 a 55 anys. Les dones tendeixen a ser una mica més sensibles a les peticions prosocials, tot i que aquest efecte no va ser constantment significatiu en tots els estudis.
Els autors reconeixen diverses limitacions a la seva recerca. En primer lloc, l'estudi no va mesurar directament els valors dels participants ni el control de les diferències preexistents entre els consumidors vegans i omnívors. Hi ha la possibilitat d'un biaix inconscient dels assistents de recerca que van interactuar amb els participants, tot i que els autors creuen que era poc probable que això tingués un impacte significatiu en els resultats. Finalment, la ubicació de la botiga vegana en una zona políticament esquerrana de París pot haver influït en els resultats, la qual cosa podria explicar per què la condició vegana sovint no difereix significativament de la condició de control.
La investigació futura podria abordar aquestes limitacions mesurant directament els valors i els hàbits dietètics dels participants. Els investigadors podrien provar les reaccions dels vegans a prop de les carnisseries i les reaccions dels omnívors a prop de les botigues veganes. També podrien explorar possibles efectes de confusió, com els estímuls visuals i auditius del tall de carn a les carnisseries.
Aquesta nova investigació proporciona una evidència inicial que els senyals ambientals relacionats amb les opcions alimentàries poden influir subtilment en les tendències prosocials. Tot i que els mecanismes exactes requereixen un estudi més ampli, aquestes troballes suggereixen que els contextos en què prenem decisions morals, fins i tot les que aparentment no estan relacionades com els entorns alimentaris, poden tenir un paper en la configuració del nostre comportament cap als altres.
Per als defensors dels animals i els que promouen dietes basades en plantes , aquesta investigació insinua possibles beneficis socials més amplis de reduir el consum de carn més enllà de les preocupacions ambientals i de benestar animal citades habitualment. Tanmateix, cal més investigació per establir relacions causals i descartar explicacions alternatives per als efectes observats.
Avís: Aquest contingut es va publicar inicialment a Faunalytics.org i pot no necessàriament reflectir les opinions de la Humane Foundation.