La selva amazònica, sovint coneguda com els "pulmons de la Terra", s'enfronta a una crisi sense precedents. Tot i que la desforestació s'ha reconegut durant molt de temps com un problema ambiental crític, sovint es passa per alt el principal culpable d'aquesta devastació. La producció de carn de boví, una indústria aparentment no relacionada, és de fet el motor ocult darrere de la neteja a gran escala d'aquest ecosistema vital. Malgrat els recents descensos de les taxes de desforestació a països com el Brasil i Colòmbia, la demanda de carn de boví continua alimentant la destrucció de l'Amazones. Els informes d'investigació han revelat pràctiques alarmants com el "blanqueig" de bestiar criat il·legalment en terres indígenes, agreujant encara més el problema. Com a principal exportador mundial de carn de boví, és probable que les taxes de desforestació del Brasil siguin més elevades del que s'informa, impulsades per la demanda mundial de carn vermella. Aquesta desforestació en curs no només amenaça milions d'espècies que anomenen la seva llar a l'Amazones, sinó que també soscava el paper crucial del bosc en la producció d'oxigen i el segrest de diòxid de carboni. La urgència per abordar aquest problema és primordial, ja que l'Amazones s'enfronta a amenaces addicionals pel canvi climàtic i l'augment d'incidents d'incendis.
Annie Spratt/Unsplash
La veritable raó per la qual perdem la selva amazònica? Producció de vedella
Annie Spratt/Unsplash
La desforestació, la tala d'arbres o boscos, és un problema de preocupació mundial, però una indústria n'és la major part de la culpa.
La bona notícia és que la desforestació al Brasil i Colòmbia, dues nacions que contenen trams de la selva amazònica, va disminuir el 2023. No obstant això, un informe d'investigació publicat l'any passat va trobar que més de 800 milions d'arbres s'havien talat al Brasil entre el 2017 i el 2022, per la indústria de la carn de boví del país, que exporta a països de tot el món, inclosos els Estats Units.
De fet, el Brasil és el principal exportador de carn de boví del món, i la desforestació dins del país pot ser fins i tot més gran del que la indústria hauria de saber.
Un informe de 2024 va revelar el "blanqueig" de milers de bestiar criat il·legalment en terres que pertanyen legítimament als indígenes de l'Amazones, després enviats a ramaders, que després van afirmar que els animals van ser criats completament sense desforestació quan els venien a escorxadors de grans productors com JBS. .
La demanda mundial de carn vermella, que es manté relativament constant malgrat el devastador impacte mediambiental de la carn de boví i els seus impactes adversos sobre la salut individual, alimenta aquest problema.
Els boscos són xarxes de suport vitals per a les espècies que hi viuen. Només la selva amazònica és un hàbitat per a milions d'espècies de plantes i animals, un dels ecosistemes amb més biodiversitat del planeta.
A més, els boscos són essencials fins i tot per a la vida més enllà d'ells. Igual que els oceans, els boscos tenen un paper crucial en la producció d'una part de l'oxigen que respirem i la captura del gas d'efecte hivernacle nociu, el diòxid de carboni (CO2), de la nostra atmosfera.
Hem de continuar lluitant contra la desforestació perquè els nostres boscos també s'enfronten a altres amenaces. Per exemple, en gran part a causa de la sequera i el canvi climàtic, hi va haver almenys un 61 per cent més d'incendis a l'Amazònia durant els primers sis mesos del 2024 en comparació amb el mateix període de temps el 2023.
El Programa de les Nacions Unides per al Medi Ambient escriu : "Els boscos són essencials per mantenir l'augment de la temperatura global fins als 2ºC. Són el nostre millor aliat natural per reduir les emissions alhora que milloren la biodiversitat i els beneficis dels ecosistemes.
Tanmateix, el 2021, els científics van descobrir que l'Amazones emetia més carboni del que emmagatzemava per primera vegada, un recordatori contundent que la desforestació ens està empenyent més a una crisi climàtica.
La desforestació pot semblar un problema fora de les nostres mans com a individus, però cada vegada que mengeu, trieu si voleu protegir els nostres arbres i boscos.
En omplir el vostre plat amb aliments d'origen vegetal en lloc de productes d'origen animal (especialment carn de vedella), esteu optant per no donar suport al principal culpable de la neteja dels boscos: l'agricultura animal.
També podeu expressar el vostre suport a alguns dels esforços més efectius per preservar els boscos: els liderats pels pobles indígenes que protegeixen la terra on viuen durant molt de temps. Investigacions recents mostren un 83% menys de desforestació a les zones de l'Amazònia salvaguardades per les comunitats indígenes.
Avís: Aquest contingut es va publicar inicialment a FarmSanctuary.org i pot no necessàriament reflectir les opinions de la Humane Foundation.