Ve Spojených státech je složitý tanec mezi masným průmyslem a federální politikou mocnou a často nedoceněnou silou utvářející národní zemědělskou krajinu. Odvětví živočišného zemědělství, zahrnující živočišný, masný a mlékárenský průmysl, má významný vliv na politiku produkce potravin v USA. Tento vliv se projevuje značnými politickými příspěvky, agresivním lobbistickým úsilím a strategickými kampaněmi pro vztahy s veřejností, jejichž cílem je utvářet veřejné mínění a politiku v jejich prospěch.
Ukázkovým příkladem této souhry je Farm Bill, komplexní legislativní balíček, který řídí a financuje různé aspekty amerického zemědělství. Zákon o farmách, který je znovu autorizován každých pět let, má vliv nejen na farmy, ale také na programy národních potravinových známek, iniciativy pro prevenci lesních požárů a úsilí o ochranu USDA. Dopad masného průmyslu na tuto legislativu podtrhuje jeho širší vliv na americkou politiku, protože agropodniky intenzivně lobují za utváření ustanovení zákona.
Kromě přímých finančních příspěvků masný průmysl těží z federálních dotací, které, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, nejsou hlavním důvodem cenové dostupnosti masa. Místo toho efektivní výrobní metody a „paradigma levnějších potravin“ snižují náklady, zatímco náklady související s životním prostředím a zdravím jsou externalizovány a nese je společnost.
Politický vliv tohoto odvětví dále dokazují jeho „významné výdaje na lobování“ a strategické financování politických kandidátů, převážně upřednostňujících republikány. Tato finanční podpora pomáhá zajistit, aby legislativní výsledky byly v souladu se zájmy tohoto odvětví, jak je vidět v probíhající debatě o návrhu 12 Kalifornie, který se snaží zakázat extrémní zadržování dobytka.
Masný průmysl navíc značně investuje do utváření vnímání veřejnosti prostřednictvím výzkumu financovaného průmyslem a akademických programů, jejichž cílem je čelit negativním narativům o dopadu masa na životní prostředí. Iniciativy jako Dublinská deklarace a program Masters of Beef Advocacy ilustrují, jak se toto odvětví snaží udržet si svou příznivou image a ovlivnit chování spotřebitelů.
vzájemný vliv mezi masným průmyslem a politikou USA je složitý a mnohostranný vztah, který významně ovlivňuje zemědělskou politiku, veřejné zdraví a udržitelnost životního prostředí. Pochopení této dynamiky je klíčové pro pochopení širších důsledků produkce potravin v Americe.
V USA je produkce potravin řízena a omezována řadou zákonů, předpisů a programů přijatých federální vládou. Tyto politiky hrají velkou roli při určování úspěchu nebo neúspěchu zemědělských podniků, a tak se přirozeně členové tohoto odvětví snaží ovlivnit, jak tyto politiky vypadají. V důsledku těchto pobídek utváří průmysl živočišného zemědělství politiku USA v mnohem větší míře, než si mnozí Američané uvědomují, a hraje obrovskou roli při určování toho, jaké potraviny skončí na našich talířích.
Dotčená průmyslová odvětví – konkrétně živočišný, masný a mlékárenský průmysl – mají vliv mnoha způsoby, některé příměji než jiné. Kromě toho, že utrácejí spoustu peněz za politické příspěvky a lobování, pokoušejí se také utvářet veřejné mínění kolem svých produktů a bojovat proti negativním narativům, které by mohly poškodit jejich prodej nebo ovlivnit tvůrce politik.
Farmářský zákon
Jedním z nejlepších příkladů toho, jak živočišné zemědělství ovlivňuje politiku USA, je Farm Bill.
Farm Bill je dalekosáhlý balíček legislativy, který řídí, financuje a usnadňuje americký zemědělský sektor. Musí být znovu autorizován každých pět let a vzhledem k jeho ústřednímu postavení v americké produkci potravin je ve Spojených státech považován za zákon, který musí projít.
Navzdory svému názvu se Farm Bill týká mnohem více než jen farem . Významná část federální politiky je uzákoněna, financována a regulována prostřednictvím Farm Bill, včetně národního programu potravinových lístků, iniciativ prevence lesních požárů a programů ochrany USDA. Upravuje také různé finanční výhody a služby, které zemědělci dostávají od federální vlády, jako jsou dotace, pojištění plodin a půjčky.
Jak se dotují skutečné náklady na chov zvířat
Dotace jsou platby, které vláda USA poskytuje zemědělcům určitých komodit, ale navzdory tomu, co jste možná slyšeli, dotace nejsou důvodem, proč je maso dostupné. Je pravda, že vysoký podíl těchto veřejných plateb jde do masného průmyslu: každý rok dostávají američtí chovatelé hospodářských zvířat více než 50 miliard dolarů na federálních dotacích, jak uvádí kniha Davida Simona Meatonomics . To je hodně peněz, ale to není důvod, proč je maso levné a hojné.
Náklady na pěstování kukuřice a sójového krmiva, stejně jako náklady na chov samotných zvířat, zejména kuřecího, ale i vepřového, jsou neuvěřitelně efektivní. Něco, co se nazývá „ paradigma levnějšího jídla “, popisuje, jak se to projevuje. Když společnost produkuje více potravin, potraviny se pak zlevňují. Když jídlo zlevní, lidé ho snědí více, což zase sníží náklady na jídlo. Podle zprávy Chatham House z roku 2021 „čím více vyrobíme, tím levnější bude jídlo a tím více ho spotřebujeme“.
Mezitím zbývající náklady spojené s industrializovaným masem – špinavý vzduch, znečištěná voda, rostoucí náklady na zdravotní péči a degradovaná půda, abychom jmenovali alespoň některé – nejsou hrazeny masným průmyslem.
USA mají jednu z nejvyšších mír spotřeby masa na světě a vláda USA podporuje konzumaci masa několika způsoby. Vezměte si například školní obědy. Veřejné školy mohou nakupovat obědové jídlo od vlády se slevou, ale pouze z předem vybraného seznamu potravin poskytovaných USDA. Školy jsou ze zákona povinny svým studentům podávat mléčné mléko, a přestože nemají povinnost podávat maso, musí do jídelníčku zařadit bílkoviny – a jak se ukázalo, drtivá většina bílkovin na seznamu potravin USDA. jsou maso .
Jak lobování v zemědělství ovlivňuje zemědělský zákon
Farm Bill přitahuje hodně pozornosti a zdrojů, když přijde čas na jeho opětovné schválení. Agrobyznys neúnavně lobbuje u zákonodárců ve snaze utvářet zákon (více o tom později) a tito zákonodárci se pak hádají o tom, co by zákon měl a neměl obsahovat. Poslední Farmářský zákon byl schválen na konci roku 2018; od té doby agrobyznys utratil 500 milionů dolarů na lobbistické úsilí, aby se pokusil vytvořit další, podle analýzy Svazu znepokojených vědců.
Kongres je uprostřed projednávání příštího zákona o farmě . Tentokrát je jedním z hlavních sporných bodů návrh 12, návrh kalifornského hlasování, který zakazuje extrémní zadržování dobytka a navíc zakazuje prodej masa, které bylo vyrobeno za použití extrémního omezení. Obě strany zveřejnily svou navrhovanou verzi příštího zemědělského zákona. Republikánští zákonodárci chtějí, aby zemědělský zákon obsahoval ustanovení, které by tento zákon v podstatě zrušilo, zatímco demokraté ve svém návrhu žádné takové ustanovení nemají.
Jak průmysl živočišného zemědělství financuje politiky
Konečnou verzi Farm Bill určují zákonodárci a mnozí z těchto zákonodárců dostávají příspěvky od masného průmyslu. Toto je další způsob, jakým živočišná výroba ovlivňuje politiku USA: politické dary. Z právního hlediska nemohou korporace přímo dávat peníze kandidátům na federální úřad, ale není to tak omezující, jak by se mohlo zdát.
Podniky mohou například stále přispívat politickým akčním výborům (PAC), které podporují konkrétní kandidáty, nebo alternativně zakládat své vlastní PAC, jejichž prostřednictvím mohou poskytovat politické dary . Bohatí zaměstnanci korporací, jako jsou majitelé a generální ředitelé, mohou darovat federálním kandidátům jako jednotlivci a společnosti mohou svobodně zobrazovat reklamy na podporu určitých kandidátů. V některých státech mohou podniky přispívat přímo kandidátům na státní a místní úřady nebo výbory státních stran.
To vše znamená, že neexistuje nedostatek způsobů, jak průmysl – v tomto případě masný a mléčný průmysl – finančně podporovat politické kandidáty a držitele funkcí. Díky webu pro sledování finančních příspěvků Open Secrets můžeme vidět, kolik největší hráči v masném průmyslu věnovali politikům a kterým politikům darovali.
Od roku 1990 masné společnosti vydělaly více než 27 milionů dolarů na politických příspěvcích, podle Open Secrets. To zahrnuje jak přímé dary kandidátům, tak příspěvky PAC, státním politickým stranám a dalším vnějším skupinám. V roce 2020 průmysl vydělal více než 3,3 milionu dolarů v politických darech. Mějte však na paměti, že tato čísla pocházejí od velkých masných společností, jako je Smithfield a skupin, jako je North American Meat Institute, ale vlivné jsou také skupiny krmivářského průmyslu, které nedávno lobovaly za nový zákon, který by urychlil takzvané „klimaticky chytré“ například přísady pro krmivářský průmysl
Příjemci a příjemci těchto peněz byli většinou republikáni. I když poměry rok od roku kolísají, obecný trend je konzistentní: v kterémkoli volebním cyklu jde kolem 75 procent peněz z živočišného zemědělství do republikánů a konzervativních skupin a 25 procent jde do demokratů a liberálních skupin.
Například během volebního cyklu v roce 2022 – nejnovějšího, pro který jsou k dispozici úplné údaje – masný a mléčný průmysl podle Open Secrets poskytl 1 197 243 dolarů republikánským kandidátům a konzervativním skupinám a 310 309 dolarů demokratickým kandidátům a liberálním skupinám.
Politický vliv prostřednictvím lobbingu
Politické příspěvky jsou jedním ze způsobů, jak živočišný, masný a mléčný průmysl ovlivňují americké zákonodárce a podobu amerických zákonů. Lobbing je něco jiného.
Lobbisté jsou v podstatě prostředníky mezi průmyslovými odvětvími a zákonodárci. Pokud společnost chce, aby byla určitá legislativa schválena nebo zablokována, najme si lobbistu, který se setká s příslušnými zákonodárci, a pokusí se je přesvědčit, aby danou legislativu schválili nebo zablokovali. často píší právní předpisy a „navrhují“ je zákonodárcům.
Podle Open Secrets utratil masný průmysl od roku 1998 na lobbing přes 97 milionů dolarů. To znamená, že za poslední čtvrtstoletí utratil tento průmysl na lobbing více než třikrát více peněz než na politické příspěvky.
Jak průmysl živočišné výroby utváří veřejné mínění
I když by se role peněz v politice neměla bagatelizovat, zákonodárci jsou samozřejmě ovlivněni i veřejným míněním. Masný a mléčný průmysl jako takový vynaložil značný čas a peníze na to, aby se pokusil utvářet veřejné mínění , a zejména veřejné mínění týkající se dopadu masa na životní prostředí.
Bez ohledu na to, jak ho krájíte, průmyslová výroba masa je pro životní prostředí hrozná. Této skutečnosti je v poslední době věnována zvýšená pozornost médií a masný průmysl se zase velmi snaží kalit vědecké vody.
„Věda“ financovaná průmyslem
Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je šíření studií, které vykreslují průmysl v pozitivním světle. Toto je běžná politická taktika používaná v mnoha průmyslových odvětvích; asi nejznámějším příkladem je Big Tobacco , které od 50. let minulého století vytvořilo celé organizace a financovalo nespočet studií , které zlehčují negativní zdravotní dopady kouření tabáku.
V masném průmyslu je jedním z příkladů něco, co se nazývá Dublinská deklarace vědců o společenské úloze hospodářských zvířat . Dublinská deklarace, zveřejněná v roce 2022, je krátký dokument, který zdůrazňuje zdravotní, environmentální a sociální přínosy průmyslového živočišného zemědělství a spotřeby masa. Uvádí se v něm, že systémy chovu dobytka „jsou pro společnost příliš vzácné na to, aby se staly obětí zjednodušování, redukcionismu nebo fanatismu“ a že „musí být i nadále zakotveny ve společnosti a mít široký souhlas společnosti“.
Dokument původně podepsalo téměř 1000 vědců, což mu dodalo nádech důvěryhodnosti. Ale většina těchto vědců má vazby na masný průmysl ; třetina z nich nemá žádné relevantní zkušenosti v oblasti environmentální nebo zdravovědy a nejméně tucet z nich je přímo zaměstnáno v masném průmyslu .
Nicméně Dublinská deklarace byla dychtivě šířena těmi v masném průmyslu a získala značnou pozornost médií , z nichž většina pouze opakovala tvrzení signatářů , aniž by zkoumala pravdivost těchto tvrzení.
Financování „akademických“ programů
Mezitím National Cattlemen's Beef Association, primární lobbistická organizace hovězího průmyslu, vytvořila faux-akademický program nazvaný Masters of Beef Advocacy nebo zkráceně MBA (viz, co tam dělali?). Je to v podstatě tréninkový kurz pro influencery, studenty a další rádoby propagandisty hovězího masa a poskytuje jim strategie, jak pokárat (správné) tvrzení, že produkce hovězího je škodlivá pro životní prostředí. Program zatím „absolvovalo“ přes 21 000 lidí.
Podle novináře Guardianu, který získal titul „MBA“ (program ve skutečnosti neuděluje tituly), jsou účastníci vybízeni k tomu, aby „proaktivně komunikovali se spotřebiteli online i offline o environmentálních tématech“ a dostávají body k rozhovorům a infografiky, které jim pomohou. Učiň tak.
Není to jediný případ, kdy producenti masa zahájili v podstatě kampaň pro styk s veřejností zahalenou do dýhy akademické obce. Začátkem tohoto roku vepřový průmysl spolupracoval s veřejnými univerzitami na spuštění něčeho, co se nazývá „Real Pork Trust Consortium“, což je řada programů zaměřených na rehabilitaci veřejného obrazu tohoto odvětví. Toto byl pouze nejnovější příklad spolupráce masného průmyslu s veřejnými univerzitami s konečným cílem podpořit spotřebu masa a posílit masný průmysl.
Spojení všech těchto vlivů dohromady
Živočišný, masný a mléčný průmysl se snaží ovlivňovat americkou politiku mnoha způsoby, které jsou zřejmé. Co je těžší rozeznat, je přesně to, jak úspěšné jsou tyto snahy. Není skutečně možné nakreslit přímou kauzální linii mezi, řekněme, příspěvkem na kampaň politika a hlasováním tohoto politika o nějaké legislativě, protože neexistuje způsob, jak zjistit, jak by hlasovali bez tohoto příspěvku.
Obecně řečeno, je fér říci, že dotyčná průmyslová odvětví měla alespoň nějaký významný dopad na americkou politiku a politiku. Masivní dotace, které vláda USA poskytuje zemědělským výrobcům obecně, a konkrétně masnému průmyslu, jsou toho příkladem.
Současný boj o Proposition 12 je také užitečnou případovou studií. Masný průmysl je od prvního dne silně proti Prop 12 , protože výrazně zvyšuje jejich výrobní náklady . Republikánští zákonodárci jsou největšími příjemci politických darů z masného průmyslu a nyní se republikánští zákonodárci pokoušejí zrušit Návrh 12 prostřednictvím Farm Bill .
Pokus kvantifikovat vliv průmyslu na veřejné mínění je ještě obtížnější, ale opět můžeme vidět známky jeho dezinformační kampaně. V květnu dva americké státy zakázaly prodej masa vypěstovaného v laboratoři . Guvernér Floridy Ron DeSantis při zdůvodňování zákazu svého státu opakovaně naznačoval, že existuje liberální spiknutí s cílem zrušit veškerou produkci masa (není).
zákazu masa pěstovaného v laboratořích na Floridě, byl senátor z Pensylvánie John Fetterman. Nebylo to překvapení: Florida i Pensylvánie mají velký dobytčí průmysl , a přestože maso pěstované v laboratoři ve svém současném stavu pro tento průmysl zdaleka nepředstavuje hrozbu, je nicméně pravda, že Fetterman i DeSantis mají politickou motivaci „stát se svými dobytkářskými složkami a staví se proti masu vypěstovanému v laboratoři.
To vše je dlouhá cesta k tvrzení, že mnoho politiků – včetně některých, jako je DeSantis a Fetterman, ve swingových státech – podporuje živočišné zemědělství z docela základního politického důvodu: získat hlasy.
Sečteno a podtrženo
Ať už je to v dobrém nebo ve zlém, chov zvířat je ústřední součástí amerického života a pravděpodobně to tak nějakou dobu zůstane. Na úspěchu tohoto odvětví závisí živobytí mnoha lidí a není žádným překvapením, že se pokoušejí utvářet zákony, které jej řídí.
Ale zatímco každý potřebuje jíst, míra spotřeby v Americe je neudržitelná a naše chuť na maso významně přispívá ke změně klimatu. Bohužel povaha americké potravinové politiky většinou slouží k zakotvení a posílení těchto návyků – a přesně tak to agrobyznys chce.
Upozornění: Tento obsah byl původně publikován na SentientMedia.org a nemusí nutně odrážet názory Humane Foundation.
