Geflügel zählt zu den am intensivsten gehaltenen Nutztieren der Welt. Milliarden von Hühnern, Enten, Puten und Gänsen werden jährlich aufgezogen und geschlachtet. In der Massentierhaltung werden Masthähnchen gentechnisch so verändert, dass sie unnatürlich schnell wachsen. Dies führt zu schmerzhaften Missbildungen, Organversagen und Gehbehinderungen. Legehennen erleiden eine andere Art von Qual: Sie werden in Legebatterien oder überfüllten Ställen gehalten, wo sie ihre Flügel nicht ausbreiten, ihren natürlichen Verhaltensweisen nicht nachgehen und dem Stress der unerbittlichen Eierproduktion nicht entfliehen können.
Puten und Enten sind ähnlicher Grausamkeit ausgesetzt und werden in engen Ställen mit kaum oder gar keinem Zugang ins Freie gehalten. Die Selektionszucht auf schnelles Wachstum führt zu Skelettproblemen, Lahmheit und Atemnot. Insbesondere Gänse werden für Praktiken wie die Foie-gras-Produktion ausgebeutet, bei der die Zwangsfütterung extremes Leid und langfristige Gesundheitsprobleme verursacht. In allen Geflügelhaltungssystemen führt der Mangel an artgerechter Haltung und natürlichen Lebensbedingungen dazu, dass die Tiere in einem Kreislauf aus Enge, Stress und vorzeitigem Tod gefangen sind.
Die Schlachtmethoden verschärfen dieses Leid noch. Die Tiere werden typischerweise kopfüber aufgehängt, betäubt – oft nur unzureichend – und dann an schnell laufenden Produktionslinien geschlachtet, wobei viele während des gesamten Prozesses bei Bewusstsein bleiben. Diese systematischen Missstände verdeutlichen die versteckten Kosten von Geflügelprodukten, sowohl im Hinblick auf das Tierwohl als auch auf die umfassenderen Umweltauswirkungen der industriellen Landwirtschaft.
Indem diese Kategorie das Leid von Geflügel untersucht, unterstreicht sie die dringende Notwendigkeit, unser Verhältnis zu diesen Tieren zu überdenken. Sie lenkt die Aufmerksamkeit auf ihre Empfindungsfähigkeit, ihr soziales und emotionales Leben und die ethische Verantwortung, der weit verbreiteten Normalisierung ihrer Ausbeutung ein Ende zu setzen.
Hühner, die die grausamen Bedingungen in Mastställen oder Legebatterien überleben, werden auf dem Transport zum Schlachthof oft noch mehr Grausamkeiten ausgesetzt. Diese Hühner, die für die schnelle Fleischproduktion gezüchtet werden, ertragen ein Leben unter extremen Bedingungen und körperlichem Leid. Nach den überfüllten und schmutzigen Ställen ist ihre Reise zum Schlachthof ein wahrer Albtraum. Jedes Jahr erleiden zig Millionen Hühner Flügel- und Beinbrüche durch die grobe Behandlung während des Transports. Diese zerbrechlichen Tiere werden oft herumgeworfen und unsachgemäß behandelt, was zu Verletzungen und Stress führt. In vielen Fällen verbluten sie, da sie das Trauma des Zusammenpferchens in überfüllten Kisten nicht überleben. Die Reise zum Schlachthof, die sich über Hunderte von Kilometern erstrecken kann, verschlimmert das Elend noch. Die Hühner werden dicht gedrängt in Käfige gepfercht, ohne sich bewegen zu können, und erhalten währenddessen weder Futter noch Wasser…










