Η υδατοκαλλιέργεια, που συχνά προαναγγέλλεται ως βιώσιμη εναλλακτική λύση στην υπεραλίευση, δέχεται ολοένα και μεγαλύτερη κριτική για τις ηθικές και περιβαλλοντικές επιπτώσεις της. Στο «Γιατί η αντίθεση με την υδατοκαλλιέργεια ισούται με την αντίπαλη εργοστασιακή γεωργία», διερευνούμε τις εντυπωσιακές ομοιότητες μεταξύ αυτών των δύο βιομηχανιών και την επιτακτική ανάγκη αντιμετώπισης των κοινών συστημικών ζητημάτων τους.
Η πέμπτη επέτειος της Παγκόσμιας Ημέρας Υδρόβιων Ζώων (WAAD), που διοργανώθηκε από το Πανεπιστήμιο George Washington και το Farm Sanctuary, έδωσε έμφαση στη δεινά των υδρόβιων ζώων και τις ευρύτερες συνέπειες της υδατοκαλλιέργειας. Αυτή η εκδήλωση, στην οποία συμμετέχουν ειδικοί στο δίκαιο των ζώων, την περιβαλλοντική επιστήμη και την υπεράσπιση, τόνισε την εγγενή σκληρότητα και την οικολογική βλάβη των τρεχουσών πρακτικών υδατοκαλλιέργειας.
Όπως και η χερσαία καλλιέργεια εργοστασίων, η υδατοκαλλιέργεια περιορίζει τα ζώα σε αφύσικες και ανθυγιεινές συνθήκες, οδηγώντας σε σημαντική ταλαιπωρία και περιβαλλοντική βλάβη. Το άρθρο συζητά τον αυξανόμενο όγκο έρευνας για την αίσθηση των ψαριών και άλλων υδρόβιων ζώων και τις νομοθετικές προσπάθειες για την προστασία αυτών των πλασμάτων, όπως οι πρόσφατες απαγορεύσεις στην εκτροφή χταποδιών στην Πολιτεία της Ουάσιγκτον και παρόμοιες πρωτοβουλίες στην Καλιφόρνια.
Ρίχνοντας φως σε αυτά τα ζητήματα, το άρθρο στοχεύει να εκπαιδεύσει το κοινό σχετικά με την επείγουσα ανάγκη για μεταρρύθμιση τόσο στην υδατοκαλλιέργεια όσο και στην εργοστασιακή εκτροφή, υποστηρίζοντας μια πιο ανθρώπινη και βιώσιμη προσέγγιση της κτηνοτροφίας.
Η υδατοκαλλιέργεια, που συχνά διαφημίζεται ως βιώσιμη λύση στην υπεραλίευση, τίθεται όλο και περισσότερο υπό έλεγχο για τις ηθικές και περιβαλλοντικές της επιπτώσεις. Στο άρθρο «Γιατί Αντίθετη υδατοκαλλιέργεια ισούται με αντίθετη εργοστασιακή γεωργία», εμβαθύνουμε στους παραλληλισμούς μεταξύ αυτών των δύο βιομηχανιών και στην επείγουσα ανάγκη αντιμετώπισης των συστημικών ζητημάτων που μοιράζονται.
Με οικοδεσπότη το Πανεπιστήμιο GeorgeWashingtonFarm Sanctuary, η πέμπτη επέτειος της Παγκόσμιας Ημέρας Υδάτινων Ζώων (WAAD) υπογράμμισε την κατάσταση των υδρόβιων ζώων και τις ευρύτερες επιπτώσεις της υδατοκαλλιέργειας. Σε αυτήν την εκδήλωση, συμμετέχουν ειδικοί στην περιβαλλοντική επιστήμη , και η υπεράσπιση, υπογράμμισαν τη σκληρότητα και την οικολογική ζημιά που ενυπάρχουν στις πρακτικές της υδατοκαλλιέργειας.
Το άρθρο διερευνά πώς η υδατοκαλλιέργεια, όπως και η χερσαία καλλιέργεια εργοστασίων, περιορίζει τα ζώα σε αφύσικες και ανθυγιεινές συνθήκες, οδηγώντας σε τεράστια ταλαιπωρία και υποβάθμιση του περιβάλλοντος. Συζητά επίσης τον αυξανόμενο όγκο έρευνας για την αίσθηση των ψαριών και άλλων υδρόβιων ζώων και τις νομοθετικές προσπάθειες για την προστασία αυτών των πλασμάτων, όπως η πρόσφατη απαγόρευση της εκτροφής χταποδιών στην Πολιτεία της Ουάσιγκτον και παρόμοιες πρωτοβουλίες στην Καλιφόρνια.
Εφιστώντας την προσοχή σε αυτά τα ζητήματα, το άρθρο στοχεύει να εκπαιδεύσει το κοινό σχετικά με την επείγουσα ανάγκη για μεταρρύθμιση τόσο στην υδατοκαλλιέργεια όσο και στην εργοστασιακή εκτροφή, υποστηρίζοντας μια πιο ανθρώπινη και βιώσιμη προσέγγιση της κτηνοτροφίας.
Πανεπιστήμιο George Washington
Η αντίπαλη υδατοκαλλιέργεια είναι αντίθετη με την εργοστασιακή γεωργία. Να γιατί.
Πανεπιστήμιο George Washington
Όταν σκέφτεται κανείς την κτηνοτροφία, πιθανώς να έρχονται στο μυαλό ζώα όπως οι αγελάδες, οι χοίροι, τα πρόβατα και τα κοτόπουλα. Αλλά περισσότερο από ποτέ άλλοτε, τα ψάρια και άλλα υδρόβια ζώα εκτρέφονται επίσης εντατικά για ανθρώπινη κατανάλωση. Όπως η εργοστασιακή εκτροφή, η υδατοκαλλιέργεια περιορίζει τα ζώα σε αφύσικες και ανθυγιεινές συνθήκες και βλάπτει το περιβάλλον μας στη διαδικασία. Η Farm Sanctuary συνεργάζεται με συμμάχους για να καταπολεμήσει την εξάπλωση αυτής της σκληρής και καταστροφικής βιομηχανίας.
Ευτυχώς, ένας αυξανόμενος όγκος ερευνών ρίχνει φως στην αίσθηση των ψαριών και πολλών άλλων υδρόβιων ζώων. Οργανώσεις και άτομα σε όλο τον κόσμο υποστηρίζουν την προστασία των ψαριών και βλέπουν ορισμένα ενθαρρυντικά αποτελέσματα. Τον Μάρτιο, οι υποστηρικτές των ζώων και του περιβάλλοντος πανηγύρισαν καθώς η πολιτεία της Ουάσιγκτον ψήφισε την απαγόρευση στις φάρμες χταποδιών . Τώρα, μια άλλη μεγάλη πολιτεία των ΗΠΑ μπορεί να ακολουθήσει το παράδειγμά της, καθώς παρόμοια νομοθεσία στην Καλιφόρνια πέρασε στη Βουλή και αναμένει ψηφοφορία στη Γερουσία .
Ωστόσο, υπάρχει πολλή δουλειά που πρέπει να γίνει και είναι κρίσιμο να εκπαιδεύσουμε το κοινό για τη ζημιά που προκαλεί αυτή η βιομηχανία. Τον περασμένο μήνα, το Farm Sanctuary και το Aquatic Animal Law Project του Πανεπιστημίου George Washington γιόρτασαν την πέμπτη επέτειο της Παγκόσμιας Ημέρας Υδάτινων Ζώων (WAAD), μιας διεθνούς εκστρατείας αφιερωμένης στην ευαισθητοποίηση σχετικά με την εσωτερική ζωή των υδρόβιων ζώων και τη συστημική εκμετάλλευση που αντιμετωπίζουν. Κάθε 3 Απριλίου, οι κοινότητες σε όλο τον κόσμο μαθαίνουν για τα δεινά των θαλάσσιων όντων από ειδικούς σε θέματα, ενώ συμμετέχουν σε μια ευρύτερη έκκληση για δράση για την προστασία αυτών των ζώων μέσω της εκπαίδευσης, του νόμου, της πολιτικής και της προβολής.
Το θέμα της φετινής χρονιάς ήταν Διατομεακές σκέψεις για τα υδρόβια ζώα, καθώς εξερευνήσαμε πώς η ακμάζουσα βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας βλάπτει τα ζώα, τους ανθρώπους και τον πλανήτη.
Παρουσίαση πάνελ Animals as Community στο GW. Από αριστερά προς τα δεξιά: Miranda Eisen, Kathy Hessler, Raynell Morris, Juliette Jackson, Elan Abrell, Lauri Torgerson-White, Constanza Prieto Figelist. Πίστωση: Πανεπιστήμιο George Washington.
Συντονιστής: Juliette Jackson, Master of Laws (LLM) Candidate, Environmental & Energy Law, Νομική Σχολή του Πανεπιστημίου George Washington
- Harmony in Diversity: Nurturing Coexistence Through Sanctuary
Lauri Torgerson-White, επιστήμονας και συνήγορος
- Η Προστασία της βιοποικιλότητας και των απειλούμενων ειδών στο πλαίσιο των δικαιωμάτων της φύσης
Constanza Prieto Figelist, Διευθύντρια του Νομικού Προγράμματος Λατινικής Αμερικής στο Earth Law Center
- Ceding Power and Affording Agency: Reflections on Building Multispecies Community
Elan Abrell, Επίκουρος Καθηγητής Περιβαλλοντικών Σπουδών, Ζωικών Σπουδών και Επιστημών και Τεχνολογικών Σπουδών στο Πανεπιστήμιο Wesleyan
Συντονίστρια η Amy P. Wilson, συνιδρυτής της WAAD και της Animal Law Reform South Africa
- Νομοθετική ρύθμιση για την προστασία του χταπόδι
Steve Bennett, εκπρόσωπος της Πολιτείας της Καλιφόρνια που εισήγαγε τον νόμο AB 3162 (2024), τον νόμο Καλιφόρνια ενάντια στη σκληρότητα στα χταπόδια (OCTO)
- Διακοπή της εμπορικής εκτροφής χταποδιών πριν ξεκινήσει
Jennifer Jacquet, Καθηγήτρια Περιβαλλοντικής Επιστήμης και Πολιτικής, Πανεπιστήμιο του Μαϊάμι
- Waves of Change: The Campaign to Stop Hawaii's Octopus Farm
Laura Lee Cascada, Ιδρύτρια του The Every Animal Project και Sr. Director of Campaigns στο Better Food Foundation
- Διακοπή της εκτροφής χταποδιών στην ΕΕ
Keri Tietge, Octopus Project Consultant στο Eurogroup for Animals
Πανεπιστήμιο George Washington
Ορισμένοι πιστεύουν ότι η υδατοκαλλιέργεια είναι η απάντηση στην εμπορική αλιεία, μια βιομηχανία που έχει βάναυσο αντίκτυπο στους ωκεανούς μας. Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι ότι το ένα πρόβλημα προκάλεσε το άλλο. Η μείωση των πληθυσμών των άγριων ψαριών από την εμπορική αλιεία προκάλεσε την άνοδο της βιομηχανίας υδατοκαλλιέργειας .
Περίπου τα μισά από τα θαλασσινά του κόσμου εκτρέφονται, προκαλώντας τεράστια ταλαιπωρία των ζώων, μολύνοντας τα θαλάσσια οικοσυστήματα μας, απειλώντας την υγεία της άγριας ζωής και εκμεταλλεύονται εργαζόμενους και κοινότητες.
Στοιχεία υδατοκαλλιέργειας:
- Τα ψάρια εκτροφής δεν υπολογίζονται ως μεμονωμένα άτομα αλλά μετρώνται σε τόνους, γεγονός που καθιστά δύσκολο να γνωρίζουμε πόσα εκτρέφονται. Η Εθνική Υπηρεσία Ωκεανών και Ατμόσφαιρας (NOAA) υπολόγισε ότι πάνω από 126 εκατομμύρια τόνοι ψαριών καλλιεργήθηκαν παγκοσμίως το 2018.
- Είτε σε δεξαμενές στη στεριά είτε σε δίχτυα και μάντρα στη θάλασσα, τα εκτρεφόμενα ψάρια υποφέρουν συχνά σε συνθήκες συνωστισμού και βρώμικα νερά, αφήνοντάς τα ευάλωτα σε παράσιτα και ασθένειες .
- Παραβιάσεις των δικαιωμάτων των εργαζομένων συμβαίνουν στα ιχθυοτροφεία, όπως συμβαίνει και στα χερσαία εργοστάσια.
- Η χρήση αντιβιοτικών στην υδατοκαλλιέργεια προβλέπεται να αυξηθεί κατά 33% έως το 2030, παρά τις προειδοποιήσεις ότι η μικροβιακή αντοχή αποτελεί παγκόσμια απειλή για την υγεία .
- Καθώς η γρίπη των πτηνών και άλλες ασθένειες μπορούν να εξαπλωθούν από τις φάρμες εργοστασίων, οι ιχθυοκαλλιέργειες μεταδίδουν επίσης ασθένειες. Τα απόβλητα, τα παράσιτα και τα αντιβιοτικά μπορούν να καταλήξουν στα γύρω νερά .
- Το 2022, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι εκατομμύρια τόνοι μικρότερων ψαριών που αλιεύονται στον παγκόσμιο νότο χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των εκτρεφόμενων ψαριών που πωλούνται σε πλουσιότερα έθνη.
Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχει αυξανόμενη ευαισθητοποίηση σχετικά με τις αρνητικές επιπτώσεις της υδατοκαλλιέργειας και της εργοστασιακής καλλιέργειας. Η WAAD εκπαιδεύει τις κοινότητες σε όλο τον κόσμο και τις ενθαρρύνει να δράσουν.
Κάτοικοι CA: Λάβετε δράση
Vlad Tchompalov/Unsplash
Αυτή τη στιγμή, έχουμε την ευκαιρία να αξιοποιήσουμε την επιτυχία της απαγόρευσης της πολιτείας της Ουάσιγκτον για την εκτροφή χταποδιών στην Καλιφόρνια. Δουλεύοντας μαζί, μπορούμε να προλάβουμε την άνοδο της εκτροφής χταποδιών – μιας βιομηχανίας που θα προκαλούσε τεράστια ταλαιπωρία στα χταπόδια και της οποίας ο περιβαλλοντικός αντίκτυπος θα ήταν «μεγάλος και επιζήμιος», σύμφωνα με ερευνητές.
Κάτοικοι της Καλιφόρνια : Στείλτε μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου ή τηλεφωνήστε στον Γερουσιαστή της πολιτείας σας σήμερα και προτρέψτε τους να υποστηρίξουν το AB 3162, τον Νόμο κατά της σκληρότητας στα χταπόδια (OCTO). Ανακαλύψτε ποιος είναι ο γερουσιαστής σας στην Καλιφόρνια εδώ και βρείτε τα στοιχεία επικοινωνίας του εδώ . Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τα προτεινόμενα μηνύματά μας παρακάτω:
«Ως ψηφοφόρος σας, σας προτρέπω να υποστηρίξετε το AB 3162 για να αντιταχθείτε στην απάνθρωπη και μη βιώσιμη εκτροφή χταποδιών στα ύδατα της Καλιφόρνια. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η εκτροφή χταποδιών θα προκαλούσε ταλαιπωρία σε εκατομμύρια αισθανόμενα χταπόδια και τεράστια ζημιά στους ωκεανούς μας, οι οποίοι ήδη αντιμετωπίζουν τις καταστροφικές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας. Σας ευχαριστούμε για τη στοχαστική προσοχή σας.”
Δράσε τώρα
Σημείωση: Αυτό το περιεχόμενο δημοσιεύτηκε αρχικά στο FarmSanctuary.org και μπορεί να μην αντικατοπτρίζει απαραίτητα τις απόψεις του Humane Foundation.
