Οι Ηνωμένες Πολιτείες, ο περίπλοκος χορός μεταξύ της βιομηχανίας κρέατος και της ομοσπονδιακής πολιτικής είναι μια ισχυρή και συχνά υποτιμημένη δύναμη που διαμορφώνει το γεωργικό τοπίο του έθνους. Ο τομέας της γεωργίας των ζώων, η οποία ασχολείται με τα ζώα, το κρέας και τις γαλακτοπαραγωγές βιομηχανίες, ασκεί σημαντικές πολιτικές παραγωγής τροφίμων. Αυτή η ευθυγράμμιση εκδηλώνεται μέσω σημαντικών πολιτικών συνεισφορών, επιθετικών προσπαθειών άσκησης πίεσης και στρατηγικών εκστρατειών δημοσίων σχέσεων που αποσκοπούν στη διαμόρφωση της κοινής γνώμης και της πολιτικής στην αφαίρεση τους.
Ένα πρωταρχικό παράδειγμα αυτής της αλληλεπίδρασης είναι το νομοσχέδιο για το αγρόκτημα, ένα ολοκληρωμένο νομοθετικό πακέτο που διέπει και χρηματοδοτεί διάφορες πτυχές της αμερικανικής γεωργίας. Επανεξέτασε κάθε πέντε χρόνια, το νομοσχέδιο για τις εκμεταλλεύσεις δεν είναι μόνο εκμεταλλεύσεις, αλλά και εθνικά προγράμματα διατροφής, πρωτοβουλίες πρόληψης πυρκαγιών και προσπάθειες διατήρησης του USDA. Ο αντίκτυπος της βιομηχανίας κρέατος σε αυτή την ευκολία υπογραμμίζει την ευρύτερη επιρροή της στην πολιτική των ΗΠΑ, όπως η αγροτική επιχειρεί να ασκήσει έντονη τη διαμόρφωση των διατάξεων του νομοσχεδίου.
Πέρα από τις οικονομικές συνεισφορές, η βιομηχανία κρέατος επωφελείται από τις ομοσπονδιακές επιδοτήσεις, οι οποίες, αντίθετα με τη λαϊκή πεποίθηση, δεν είναι ο πρωταρχικός λόγος για την οικονομική προσιτότητα του κρέατος. Αντ 'αυτού, οι αποτελεσματικές μέθοδοι παραγωγής και το «φθηνότερο μοντέλο τροφίμων» οδηγούν το κόστος, ενώ τα περιβαλλοντικά και τα έξοδα που σχετίζονται με την υγεία είναι εξωτερικές και βαρύνουν την κοινωνία.
Η πολιτική επιρροή της βιομηχανίας εξελίσσεται περαιτέρω από τις δαπάνες της και τη στρατηγική χρηματοδότηση των πολιτικών υποψηφίων, που ευνοούν κυρίως τους Ρεπουμπλικάνους. Αυτό το οικονομικό upport βοηθά την εν λόγω νομοθετικά αποτελέσματα να ευθυγραμμιστούν με τα συμφέροντα της βιομηχανίας, όπως φαίνεται στη συνεχιζόμενη συζήτηση σχετικά με την πρόταση 12 της Καλιφόρνια, η οποία επιδιώκει να απαγορεύσει τον ακραίο περιορισμό των ζώων.
Επιπλέον, η βιομηχανία meat επενδύει σε μεγάλο βαθμό στη διαμόρφωση της δημόσιας αντίληψης μέσω έρευνας και ακαδημαϊκών προγραμμάτων που χρηματοδοτούνται από τη βιομηχανία και ακαδημαϊκά που αποσκοπούν στην εξουδετέρωση των αρνητικών αφηγήσεων για το περιβάλλον του Meat's Impact. Πρωτοβουλίες όπως το Δουβλίνο declaration και το πρόγραμμα υπεράσπισης του βοείου κρέατος δείχνουν πώς η βιομηχανία επιδιώκει να διατηρήσει την ευνοϊκή του εικόνα και να επηρεάσει τη συμπεριφορά των καταναλωτών.
Η αμοιβαία επιρροή μεταξύ της βιομηχανίας κρέατος και της αμερικανικής πολιτικής είναι μια πολύπλοκη και πολύπλευρη σχέση που επηρεάζει σημαντικά τις γεωργικές πολιτικές, τη δημόσια υγεία και την αειφορία. Η κατανόηση αυτού του dynamic είναι ζωτικής σημασίας για την κατανόηση των ευρύτερων επιπτώσεων της παραγωγής τροφίμων in America.
Στις ΗΠΑ, η παραγωγή τροφίμων διέπεται και συγκρατείται από μια σειρά νόμων, κανονισμών και προγραμμάτων που θεσπίζονται από την ομοσπονδιακή κυβέρνηση. Αυτές οι πολιτικές διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στον προσδιορισμό της επιτυχίας ή της αποτυχίας των γεωργικών επιχειρήσεων και, έτσι φυσικά, τα μέλη της βιομηχανίας προσπαθούν να επηρεάσουν ό, τι μοιάζουν αυτές οι πολιτικές. Ως αποτέλεσμα αυτών των κινήτρων, η βιομηχανία γεωργίας των ζώων διαμορφώνει την πολιτική των ΗΠΑ σε πολύ μεγαλύτερη έκταση από ό, τι συνειδητοποιούν πολλοί Αμερικανοί και έχει τεράστιο ρόλο στον προσδιορισμό των τροφίμων που καταλήγουν στις πλάκες μας.
Οι εν λόγω βιομηχανίες - συγκεκριμένα οι κτηνοτροφίες, το κρέας και οι γαλακτοπαραγωγές βιομηχανίες - ασκούν επιρροή με διάφορους τρόπους, μερικούς πιο άμεσους από άλλους. Εκτός από τη δαπάνη πολλά χρήματα για τις πολιτικές συνεισφορές και την άσκηση πίεσης, προσπαθούν επίσης να διαμορφώσουν την κοινή γνώμη γύρω από τα προϊόντα τους και να καταπολεμήσουν τις αρνητικές αφηγήσεις που θα μπορούσαν να βλάψουν τις πωλήσεις τους ή να επηρεάσουν τους υπεύθυνους χάραξης πολιτικής.
Ο λογαριασμός αγροκτήματος
Ένα από τα καλύτερα παραδείγματα του τρόπου με τον οποίο η γεωργία των ζώων επηρεάζει την πολιτική των ΗΠΑ είναι το νομοσχέδιο για το αγρόκτημα.
Το νομοσχέδιο της εκμετάλλευσης είναι ένα εκτεταμένο πακέτο νομοθεσίας που διέπει τα κεφάλαια και διευκολύνει τους γεωργικούς τομείς της Αμερικής. Πρέπει να επανεκτιμηθεί κάθε πέντε χρόνια και να δοθεί η κεντρική της θέση στην αμερικανική παραγωγή τροφίμων, θεωρείται ως νομοθεσία "must-pass" στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Παρά το όνομά του, το νομοσχέδιο της εκμετάλλευσης επηρεάζει πολύ περισσότερα από απλά αγροκτήματα . Ένα σημαντικό κομμάτι της ομοσπονδιακής πολιτικής θεσπίζεται, χρηματοδοτείται και ρυθμίζεται μέσω του νομοσχεδίου, συμπεριλαμβανομένου του Εθνικού Προγράμματος Σφραγίδων Τροφίμων, των πρωτοβουλιών πρόληψης πυρκαγιών και των προγραμμάτων διατήρησης της USDA. Ρυθμίζει επίσης τα διάφορα οικονομικά οφέλη και υπηρεσίες που λαμβάνουν οι αγρότες από την ομοσπονδιακή κυβέρνηση, όπως επιδοτήσεις, ασφάλιση καλλιεργειών και δάνεια.
Πώς επιδοτείται το πραγματικό κόστος της γεωργίας των ζώων
Οι επιδοτήσεις είναι πληρωμές που δίνει η αμερικανική κυβέρνηση στους αγρότες ορισμένων προϊόντων, αλλά παρά ό, τι μπορεί να έχετε ακούσει, οι επιδοτήσεις δεν είναι ο λόγος για τον οποίο το κρέας είναι προσιτό. Είναι αλήθεια ότι ένα υψηλό μερίδιο αυτών των δημόσιων πληρωμών πηγαίνει στη βιομηχανία κρέατος: Κάθε χρόνο, οι παραγωγοί των ζώων των ΗΠΑ λαμβάνουν πάνω από 50 δισεκατομμύρια δολάρια σε ομοσπονδιακές επιδοτήσεις, σύμφωνα με το βιβλίο του David Simon Meatonomics . Αυτά είναι πολλά χρήματα, αλλά δεν είναι ο λόγος που το κρέας είναι φθηνό και άφθονο.
Το κόστος για την καλλιέργεια καλαμποκιού και σόγιας, καθώς και το κόστος για την αύξηση των ίδιων των ζώων, ειδικά του κοτόπουλου αλλά και του χοιρινού κρέατος, είναι όλα απίστευτα αποτελεσματικά. Κάτι που ονομάζεται « φθηνότερο παράδειγμα τροφίμων » περιγράφει πώς παίζει αυτό. Όταν μια κοινωνία παράγει περισσότερα τρόφιμα, το φαγητό γίνεται τότε φθηνότερο. Όταν τα τρόφιμα γίνονται φθηνότερα, οι άνθρωποι τρώνε περισσότερο από αυτό, γεγονός που με τη σειρά του οδηγεί το κόστος των τροφίμων ακόμη χαμηλότερα. Σύμφωνα με μια έκθεση Chatham House του 2021, "Η περισσότερο παράγουμε, το φθηνότερο φαγητό γίνεται και όσο περισσότερο καταναλώνουμε".
Εν τω μεταξύ, το υπόλοιπο κόστος που συνδέεται με το βιομηχανικό κρέας - βρώμικο αέρα, μολυσμένο νερό, αυξανόμενο κόστος υγειονομικής περίθαλψης και υποβαθμισμένα εδάφη, για να αναφέρουμε μερικά - δεν πληρώνονται από τη βιομηχανία κρέατος.
Οι ΗΠΑ έχουν ένα από τα υψηλότερα ποσοστά κατανάλωσης κρέατος στον κόσμο και η αμερικανική κυβέρνηση ενθαρρύνει την κατανάλωση κρέατος με διάφορους τρόπους. Πάρτε τα σχολικά γεύματα, για παράδειγμα. Τα δημόσια σχολεία μπορούν να αγοράσουν φαγητό από την κυβέρνηση με έκπτωση, αλλά μόνο από έναν προεπιλεγμένο κατάλογο τροφίμων που παρέχεται από το USDA. Τα σχολεία απαιτούνται από το νόμο για την εξυπηρέτηση γαλακτοκομικού γάλακτος στους μαθητές τους και ενώ δεν είναι υποχρεωμένοι να σερβίρουν κρέας, πρέπει να περιλαμβάνουν πρωτεΐνες στα μενού τους - και όπως αποδεικνύεται, η συντριπτική πλειοψηφία των πρωτεϊνών στον κατάλογο τροφίμων USDA είναι κρέας .
Πώς η άσκηση άσκησης αγροτεμαχίας επηρεάζει το νομοσχέδιο της εκμετάλλευσης
Το νομοσχέδιο για το αγρόκτημα προσελκύει μεγάλη προσοχή και πόρους όταν έρθει η ώρα να το επαναπροσδιορίσει. Οι αγροτικές επιχειρήσεις ασκούν τους νομοθέτες που ασκούν αμείλικτα σε μια προσπάθεια να διαμορφώσουν το νομοσχέδιο (περισσότερο σε αυτό αργότερα), και οι νομοθέτες τους έπειτα έρχονται σε σχέση με το τι πρέπει και δεν πρέπει να συμπεριλάβει το νομοσχέδιο. Το τελευταίο νομοσχέδιο του αγροκτήματος ψηφίστηκε στα τέλη του 2018. Από τότε, η αγροτική επιχείρηση έχει δαπανήσει 500 εκατομμύρια δολάρια σε προσπάθειες άσκησης πίεσης για να προσπαθήσει να διαμορφώσει το επόμενο, σύμφωνα με ανάλυση της ένωσης των ενδιαφερομένων επιστημόνων.
Το Κογκρέσο βρίσκεται στη μέση της συζήτησης του επόμενου λογαριασμού αγροκτήματος . Αυτή τη φορά, ένα σημαντικό σημείο διαμάχης είναι η πρόταση 12, μια πρόταση ψηφοφορίας της Καλιφόρνια που απαγορεύει τον ακραίο περιορισμό των ζώων και, επιπλέον, απαγορεύει την πώληση κρέατος που παράγεται χρησιμοποιώντας ακραίο περιορισμό. Και τα δύο μέρη δημοσίευσαν την προτεινόμενη έκδοση του επόμενου νομοσχεδίου. Οι Ρεπουμπλικανοί νομοθέτες θέλουν το νομοσχέδιο για το αγρόκτημα να συμπεριλάβει μια διάταξη που ουσιαστικά θα ανατρέψει αυτόν τον νόμο, ενώ οι Δημοκρατικοί δεν έχουν τέτοια διάταξη στην πρότασή τους.
Πώς η βιομηχανία γεωργίας των ζώων χρηματοδοτεί πολιτικούς
Η τελική έκδοση του νομοσχεδίου των αγροκτημάτων καθορίζεται από τους νομοθέτες και πολλοί από αυτούς τους νομοθέτες λαμβάνουν συνεισφορές από τη βιομηχανία κρέατος. Αυτός είναι ένας άλλος τρόπος με τον οποίο η γεωργία των ζώων επηρεάζει την πολιτική των ΗΠΑ: πολιτικές δωρεές. Νομικά, οι εταιρείες δεν μπορούν να δώσουν άμεσα χρήματα σε υποψηφίους για ομοσπονδιακό γραφείο, αλλά αυτό δεν είναι τόσο περιοριστικό όσο θα μπορούσε να ακούγεται.
Για παράδειγμα, οι επιχειρήσεις μπορούν ακόμα να δώσουν σε επιτροπές πολιτικής δράσης (PACs) που υποστηρίζουν συγκεκριμένους υποψηφίους ή εναλλακτικά να δημιουργήσουν τα δικά τους PAC μέσω των οποίων θα κάνουν πολιτικές δωρεές . Οι πλούσιοι υπάλληλοι των εταιρειών, όπως οι ιδιοκτήτες και οι διευθύνοντες σύμβουλοι, είναι ελεύθεροι να δωρίσουν σε ομοσπονδιακούς υποψηφίους ως άτομα και οι εταιρείες είναι ελεύθερες να εκτελούν διαφημίσεις για να υποστηρίξουν ορισμένους υποψηφίους. Σε ορισμένα κράτη, οι επιχειρήσεις μπορούν να δώσουν άμεσα σε υποψηφίους για κρατικό και τοπικό γραφείο ή επιτροπές κρατικών κομμάτων.
Όλα αυτά είναι πολύ μακριά να πούμε ότι δεν υπάρχει έλλειψη τρόπων για τη βιομηχανία-στην περίπτωση αυτή, η βιομηχανία κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων-για να υποστηρίξει οικονομικά τους πολιτικούς υποψηφίους και τους κατόχους γραφείων. Χάρη στον ιστότοπο παρακολούθησης των οικονομικών συνεισφορών ανοιχτά μυστικά, μπορούμε να δούμε πόσο οι μεγαλύτεροι παίκτες της βιομηχανίας κρέατος δωρίζονται στους πολιτικούς και σε ποιους πολιτικούς που δώρισαν.
Από το 1990, οι εταιρείες κρέατος έχουν κάνει πάνω από 27 εκατομμύρια δολάρια σε πολιτικές συνεισφορές, σύμφωνα με ανοιχτά μυστικά. Αυτό περιλαμβάνει τόσο τις άμεσες δωρεές στους υποψηφίους όσο και τις συνεισφορές σε PAC, πολιτικά κόμματα και άλλες εξωτερικές ομάδες. Το 2020, ο κλάδος έκανε πάνω από 3,3 εκατομμύρια δολάρια σε πολιτικές δωρεές. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι αυτά τα στοιχεία προέρχονται από μεγάλες εταιρείες κρέατος όπως το Smithfield και ομάδες όπως το Ινστιτούτο Βόρειας Αμερικής, αλλά οι ομάδες βιομηχανίας ζωοτροφών έχουν επίσης επιρροή, για παράδειγμα, ασκούν πιέσεις για ένα νέο νόμο για να παρουσιάσουν γρήγορα τα λεγόμενα "κλιματικά-έξυπνα" πρόσθετα ζωοτροφών .
Οι παραλήπτες και οι δικαιούχοι αυτών των χρημάτων ήταν κυρίως Ρεπουμπλικάνοι. Ενώ οι αναλογίες κυμαίνονται από έτος σε έτος, η γενική τάση ήταν συνεπής: σε οποιοδήποτε δεδομένο εκλογικό κύκλο, περίπου το 75 % των χρημάτων της βιομηχανίας γεωργίας των ζώων πηγαίνουν σε Ρεπουμπλικάνους και συντηρητικές ομάδες και το 25 % πηγαίνει σε δημοκράτες και φιλελεύθερες ομάδες.
Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια του εκλογικού κύκλου του 2022 - ο πιο πρόσφατος για τον οποίο υπάρχουν διαθέσιμα πλήρη δεδομένα - η βιομηχανία κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων έδωσε $ 1.197.243 σε υποψήφιους Ρεπουμπλικανούς και συντηρητικές ομάδες και 310.309 δολάρια σε δημοκρατικούς υποψηφίους και φιλελεύθερες ομάδες, σύμφωνα με ανοιχτά μυστικά.
Πολιτική επιρροή μέσω άσκησης πίεσης
Οι πολιτικές συνεισφορές είναι ένας τρόπος με τον οποίο οι κτηνοτροφίες, το κρέας και οι γαλακτοκομικές βιομηχανίες επηρεάζουν τους νομοθέτες των ΗΠΑ και το σχήμα των νόμων των ΗΠΑ. Η άσκηση πίεσης είναι άλλη.
Οι ομάδες συμφερόντων είναι ουσιαστικά μεσάζοντες μεταξύ βιομηχανιών και νομοθέτων. Εάν μια εταιρεία επιθυμεί να ψηφιστεί ή να μπλοκάρει κάποια νομοθεσία, θα προσλάβουν έναν λόμπι για να συναντηθούν με τους αρμόδιους νομοθέτες και να προσπαθήσουν να τους πείσουν να περάσουν ή να εμποδίσουν την εν λόγω νομοθεσία. Πολλές φορές, οι ίδιοι οι εκπρόσωποι ομάδων συμφερόντων γράφουν πραγματικά νομοθεσία και "προτείνουν" στους νομοθέτες.
Σύμφωνα με τα ανοιχτά μυστικά, η βιομηχανία κρέατος έχει δαπανήσει πάνω από 97 εκατομμύρια δολάρια για την άσκηση πίεσης από το 1998. Αυτό σημαίνει ότι κατά το τελευταίο τέταρτο του αιώνα, η βιομηχανία έχει περάσει πάνω από τρεις φορές περισσότερα χρήματα για την άσκηση πίεσης όπως έχει για πολιτικές συνεισφορές.
Πώς η βιομηχανία γεωργίας των ζώων διαμορφώνει την κοινή γνώμη
Ενώ ο ρόλος των χρημάτων στην πολιτική δεν πρέπει να υποβαθμιστεί, οι νομοθέτες επηρεάζονται φυσικά και από την κοινή γνώμη. Ως εκ τούτου, οι βιομηχανίες κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων έχουν περάσει σημαντικό χρόνο και χρήματα προσπαθώντας να διαμορφώσουν την κοινή γνώμη και συγκεκριμένα την κοινή γνώμη που περιβάλλει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις του κρέατος.
Ανεξάρτητα από το πώς το κόβετε, η βιομηχανική παραγωγή κρέατος είναι τρομερή για το περιβάλλον. Το γεγονός αυτό έχει λάβει την αυξημένη προσοχή των μέσων ενημέρωσης πρόσφατα και η βιομηχανία κρέατος, με τη σειρά του, προσπαθεί πολύ σκληρά για να λασπάσει τα επιστημονικά ύδατα.
Η «επιστήμη» χρηματοδοτείται από τη βιομηχανία
Ένας τρόπος που γίνεται αυτό είναι με τη διάδοση των μελετών που ζωγραφίζουν τη βιομηχανία σε θετικό φως. Αυτή είναι μια κοινή πολιτική τακτική που χρησιμοποιείται σε πολλές βιομηχανίες. Ίσως το πιο διαβόητο παράδειγμα είναι ο μεγάλος καπνός , ο οποίος από τη δεκαετία του 1950 δημιούργησε ολόκληρους οργανισμούς και χρηματοδότησε αμέτρητες μελέτες που υποβαθμίζουν τις αρνητικές επιπτώσεις στον καπνό του καπνίσματος.
Στη βιομηχανία κρέατος, ένα παράδειγμα αυτού είναι κάτι που ονομάζεται Διακήρυξη Δουβλίνου των επιστημόνων για τον κοινωνικό ρόλο των ζώων . Δημοσιεύθηκε το 2022, η Διακήρυξη του Δουβλίνου είναι ένα σύντομο έγγραφο που υπογραμμίζει αυτό που ισχυρίζεται ότι είναι τα υγειονομικά, περιβαλλοντικά και κοινωνικά οφέλη της βιομηχανοποιημένης γεωργίας των ζώων και της κατανάλωσης κρέατος. Δηλώνει ότι τα κτηνοτροφικά συστήματα "είναι πολύ πολύτιμα για την κοινωνία για να γίνουν θύμα απλούστευσης, αναγωγισμού ή ζήλο", και ότι "πρέπει να συνεχίσουν να ενσωματώνονται και να έχουν ευρεία έγκριση της κοινωνίας".
Το έγγραφο υπογράφηκε αρχικά από σχεδόν 1.000 επιστήμονες, δίνοντάς του αέρα αξιοπιστίας. Αλλά η πλειοψηφία αυτών των επιστημόνων έχει δεσμούς με τη βιομηχανία κρέατος . Το ένα τρίτο από αυτούς δεν έχει καμία σχετική εμπειρία στην περιβαλλοντική ή την επιστήμη της υγείας και τουλάχιστον δώδεκα από αυτούς απασχολούνται άμεσα από τη βιομηχανία κρέατος .
Παρόλα αυτά, η δήλωση του Δουβλίνου διαδόθηκε με ανυπομονησία από εκείνους της βιομηχανίας κρέατος και έλαβε σημαντική προσοχή στα μέσα ενημέρωσης , πολλά από τα οποία απλώς επανέλαβαν τις αξιώσεις των υπογράφων χωρίς να διερευνήσουν την ειλικρίνεια αυτών των αξιώσεων.
Χρηματοδότηση «ακαδημαϊκών» προγραμμάτων
Εν τω μεταξύ, η Ένωση Βοηρία του Εθνικού Βοηθού, ο πρωταρχικός οργανισμός άσκησης πίεσης της βιομηχανίας βοείου κρέατος, δημιούργησε ένα faux-ακαδημαϊκό πρόγραμμα που ονομάζεται Masters of Beef Advocacy ή MBA για σύντομο χρονικό διάστημα (δείτε τι έκαναν εκεί;). Είναι αποτελεσματικά ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τους επιρροές, τους φοιτητές και άλλους υποψήφιους προπαγανδιστές του βοείου κρέατος και τους παρέχει στρατηγικές για την επίπληξη του (σωστού) ισχυρισμού ότι η παραγωγή βοείου κρέατος είναι περιβαλλοντικά επιβλαβής. Πάνω από 21.000 άνθρωποι έχουν "αποφοιτήσει" από το πρόγραμμα μέχρι στιγμής.
Σύμφωνα με έναν δημοσιογράφο Guardian που έλαβε το "MBA" του (το πρόγραμμα δεν δίνει πραγματικά πτυχία), οι εγγεγραμμένοι ενθαρρύνονται να "εμπλέκονται προληπτικά με τους καταναλωτές σε απευθείας σύνδεση και εκτός σύνδεσης σχετικά με περιβαλλοντικά θέματα" και δίνουν σημεία ομιλίας και infographics για να τους βοηθήσουν να το κάνουν.
Αυτή δεν είναι η μόνη φορά που οι παραγωγοί κρέατος έχουν ξεκινήσει αυτό που είναι ουσιαστικά μια εκστρατεία δημοσίων σχέσεων που καλύπτεται σε ένα καπλαμά του ακαδημαϊκού κόσμου. Νωρίτερα φέτος, η βιομηχανία χοιρινού κρέατος συνεργάστηκε με τα δημόσια πανεπιστήμια για να ξεκινήσει κάτι που ονομάζεται "Consortium Pork Trust", μια σειρά προγραμμάτων που αποσκοπούν στην αποκατάσταση της δημόσιας εικόνας της βιομηχανίας. Αυτό ήταν μόνο το πιο πρόσφατο παράδειγμα της βιομηχανίας κρέατος που συνεργάστηκε με τα δημόσια πανεπιστήμια με τον τελικό στόχο να ενθαρρύνει την κατανάλωση κρέατος και να ενισχύσει τη βιομηχανία κρέατος.
Συνδέοντας όλες αυτές τις επιρροές μαζί
Οι βιομηχανίες ζώων, κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων προσπαθούν να επηρεάσουν την πολιτική των ΗΠΑ με πολλούς τρόπους που είναι σαφείς. Αυτό που είναι πιο δύσκολο να διακρίνουμε είναι ακριβώς πόσο επιτυχημένες είναι αυτές οι προσπάθειες. Δεν είναι πραγματικά δυνατό να σχεδιάσουμε μια άμεση αιτιώδη γραμμή μεταξύ, ας πούμε, μια συμβολή στην εκστρατεία ενός πολιτικού και ότι η ψηφοφορία του πολιτικού για μια νομοθεσία, καθώς δεν υπάρχει τρόπος να γνωρίζουμε πώς θα ψηφίστηκαν χωρίς αυτή τη συμβολή.
Σε γενικές γραμμές, όμως, είναι δίκαιο να πούμε ότι οι εν λόγω βιομηχανίες είχαν τουλάχιστον κάποιο σημαντικό αντίκτυπο στην πολιτική και την πολιτική των ΗΠΑ. Οι τεράστιες επιδοτήσεις που δίνει η αμερικανική κυβέρνηση στους γεωργικούς παραγωγούς εν γένει και η βιομηχανία κρέατος είναι συγκεκριμένα ένα παράδειγμα αυτού.
Η τρέχουσα μάχη για την πρόταση 12 είναι επίσης μια χρήσιμη μελέτη περίπτωσης. Η βιομηχανία κρέατος έχει αντιταχθεί έντονα στο Prop 12 από την πρώτη μέρα , καθώς αυξάνει σημαντικά το κόστος παραγωγής τους . Οι Ρεπουμπλικανοί νομοθέτες είναι οι μεγαλύτεροι αποδέκτες πολιτικών δωρεών από τη βιομηχανία κρέατος και τώρα οι Ρεπουμπλικανοί νομοθέτες προσπαθούν να καταργήσουν την πρόταση 12 μέσω του νομοσχεδίου αγροκτήματος .
Η προσπάθεια ποσοτικοποίησης της επιρροής της βιομηχανίας στην κοινή γνώμη είναι ακόμη πιο δύσκολη, αλλά και πάλι, μπορούμε να δούμε σημάδια της εκστρατείας παραπληροφόρησης. Τον Μάιο, δύο αμερικανικές πολιτείες απαγόρευαν την πώληση εργαστηριακού κρέατος . Για να δικαιολογήσει την απαγόρευση του κράτους του, ο Gov. Ron DeSantis υπονοούσε επανειλημμένα ότι υπάρχει μια φιλελεύθερη συνωμοσία για την κατάργηση όλων των παραγωγής κρέατος (δεν υπάρχει).
Ένα άτομο που εξέφρασε υποστήριξη για την απαγόρευση του εργαστηριακού κρέατος ήταν η Πενσυλβανία Sen. John Fetterman. Δεν ήταν έκπληξη: η Φλόριντα και η Πενσυλβανία έχουν τόσο μεγάλες βιομηχανίες βοοειδών και ενώ το εργαστηριακό κρέας στο σημερινό της κράτος απέχει πολύ από την απειλή αυτών των βιομηχανιών, είναι αλήθεια ότι τόσο ο Fetterman όσο και ο DeSantis έχουν πολιτικό κίνητρο να «σταθούν» με τα βοοειδή τους και να αντιταχθούν στα εργαστηριακά τους κρέατα.
Όλα αυτά είναι πολύ μακριά να πούμε ότι πολλοί πολιτικοί - συμπεριλαμβανομένων μερικών, όπως ο DeSantis και ο Fetterman, στα Swing States - υποστηρίζουν τη γεωργία των ζώων για έναν μάλλον βασικό πολιτικό λόγο: να πάρουν ψήφους.
Η κατώτατη γραμμή
Για καλύτερα ή χειρότερα, η γεωργία των ζώων είναι ένα κεντρικό μέρος της αμερικανικής ζωής και πιθανότατα θα παραμείνει έτσι για κάποιο χρονικό διάστημα. Τα μέσα διαβίωσης πολλών ανθρώπων εξαρτώνται από την επιτυχία αυτής της βιομηχανίας και δεν αποτελεί έκπληξη ότι προσπαθούν να διαμορφώσουν τους νόμους που τον διέπουν.
Όμως, ενώ ο καθένας πρέπει να φάει, τα ποσοστά κατανάλωσης της Αμερικής δεν είναι βιώσιμα και η όρεξή μας για το κρέας συμβάλλει σημαντικά στην αλλαγή του κλίματος. Δυστυχώς, η φύση της αμερικανικής πολιτικής για τα τρόφιμα χρησιμεύει κυρίως στην εδραίωση και την ενίσχυση αυτών των συνηθειών - και αυτό ακριβώς το θέλει η αγροτική επιχείρηση.
ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Αυτό το περιεχόμενο δημοσιεύθηκε αρχικά στο SentientMedia.org και μπορεί να μην αντικατοπτρίζει απαραίτητα τις απόψεις του Humane Foundation.
