Veganlus tõusuteel: andmete trendi analüüsimine

Viimastel aastatel on veganlus köitnud avalikkuse kujutlusvõimet, muutudes meedias ja populaarkultuuris sagedaseks aruteluteemaks. Alates kaasahaaravatest vegandokumentaalfilmidest Netflixis kuni uuringuteni, mis seovad taimset toitumist paremate tervisenäitajatega, on veganluse ümber vaieldamatu sumin. Kuid kas see huvi kasv peegeldab veganelustiili järgivate inimeste arvu tõelist kasvu või on see lihtsalt meediakära tulemus?

See artikkel "Kas veganlus on tõusuteel? Tracking the Trend with Data,” eesmärk on süveneda andmetesse, et paljastada pealkirjade taga peituv tõde. Uurime, mida veganlus endast kujutab, uurime erinevat statistikat selle populaarsuse kohta ja selgitame välja demograafilised andmed, mis seda elustiili kõige tõenäolisemalt omaks võtavad. Lisaks vaatame avalike küsitluste kõrval ka muid näitajaid, näiteks taimse toiduainetööstuse kasvu, et saada selgem pilt veganluse trajektoorist.

Liituge meiega, kui sõelume läbi numbrid ja trendid, et vastata pakilisele küsimusele: kas veganlus on tõesti tõusuteel või on see lihtsalt põgus trend?
Süveneme. Viimastel aastatel on veganlus avalikkuse kujutlusvõimet haaranud, muutudes meedias ja rahvakultuuris sagedaseks aruteluteemaks. Alates mõjuvate vegandokumentaalfilmide ilmumisest Netflixis kuni uuringuteni, mis seovad taimset toitumist paremate tervisenäitajatega, on veganluse ümber vaieldamatu sumin. Kuid kas see huvi kasv peegeldab veganelustiili järgivate inimeste arvu tõelist suurenemist või on see lihtsalt meediakära tulemus?

See artikkel „Kas veganlus on tõusuteel? Trendi jälgimine andmetega”, mille eesmärk on süveneda andmetesse, et paljastada pealkirjade taga peituv tõde. Uurime, mida veganlus endast kujutab, uurime erinevat statistikat selle populaarsuse kohta ja selgitame välja demograafilised andmed, mis seda elustiili kõige tõenäolisemalt omaks võtavad. Lisaks vaatame avalike küsitluste kõrval ka muid näitajaid, nagu ⁤taimse toidutööstuse kasv, et saada selgem pilt veganluse trajektoorist.

Liituge meiega, kui sõelume läbi numbrid ja trendid, et vastata pakilisele küsimusele: kas veganlus on tõesti tõusuteel või on see lihtsalt põgus trend? Süveneme.

Veganlus tõusuteel: andmete trendi analüüsimine 2024. aasta juuli

Veganlusel on hetk… juba mõnda aega. Näib, et peaaegu ei lähe kuu aega enne, kui uus vegandokumentaal või ilmub mõni muu uuring, mis seob veganluse paremate tervisetulemustega . Ilmselt kasvav veganluse populaarsus on pealkirja juht; polariseeruv, klikiv "trend", mille üle meeldib inimestele mõttekilde vaielda – aga veganite arv jääb üsna häguseks. Kas veganlus muutub tegelikult populaarsemaks või on see lihtsalt meediakära?

Süveneme.

Mis on veganlus?

Veganlus on tava süüa ainult toite, mis ei sisalda loomseid saadusi . See ei hõlma mitte ainult liha, vaid ka piima, mune ja muid toiduaineid, mis on täielikult või osaliselt saadud loomade kehast. Seda nimetatakse mõnikord "toitumise veganluseks".

Mõned veganid loobuvad ka toiduks mittekasutatavatest toodetest , mis sisaldavad loomseid saadusi, nagu riided, nahatooted, parfüümid ja nii edasi. Seda tuntakse üldiselt kui "elustiili veganlust".

Kui populaarne on veganlus?

Veganluse populaarsuse hindamine on väga keeruline, kuna erinevad uuringud jõuavad sageli väga erinevate numbriteni. Paljud uuringud ühendavad veganluse taimetoitlusega, mis võib asju veelgi nurjata. Üldiselt on aga enamik viimaste aastate küsitlusi hinnanud veganite osakaalu väikeseks ühekohaliseks.

Näiteks USAs tehtud 2023. aasta uuring järeldas, et umbes neli protsenti ameeriklastest on veganid . Samas kinnitas teine ​​sama aasta küsitlus USA veganite osakaalu vaid ühe protsendiga . Valitsuse hinnangul oli USA elanikkond 2023. aastal ligikaudu 336 miljonit ; see tähendaks, et veganite absoluutarv riigis on kuskil 3,3 miljonit, kui uskuda teist küsitlust, ja 13,2 miljonit, kui esimene on õige.

Arvud on Euroopas sarnased. Käimasolevast YouGovi uuringust selgus, et aastatel 2019–2024 püsis veganite määr Ühendkuningriigis Hinnanguliselt 2,4 protsenti itaallastest järgib vegantoitumist , samas kui Saksamaal on umbes kolm protsenti 18–64-aastastest inimestest veganid .

Nagu näeme, ei ole veganlus populatsioonide vahel ühtlaselt jaotunud. Inimese vanus, etniline kuuluvus, sissetuleku tase, päritoluriik ja rahvus on kõik korrelatsioonis tema tõenäosusega olla vegan.

Kes on kõige tõenäolisemalt vegan?

Veganluse määr on paljudes riikides madalate ühekohaliste numbritega, kuid veganluse määr on ka vanuseti erinev. Üldiselt on nooremad inimesed tõenäolisemalt veganid; 2023. aasta uuring näitas, et umbes viis protsenti aastatuhandetest ja Z-põlvkonnast järgivad vegantoitumist , võrreldes kahe protsendiga X-generatsiooni ja vaid ühe protsendiga beebibuumi vanusest. Samal aastal YPulse'i erinev küsitlus näitas, et Millennial veganite osakaal oli Z-põlvest veidi suurem, kaheksa protsenti.

Tihti väidetakse, et 80 protsenti veganitest on naised. Kuigi see konkreetne arv on tõenäoliselt ülehinnatud, näitavad enamik uuringuid, et vegannaisi on rohkem kui veganmehi . Samuti on tõendeid selle kohta, et ennast identifitseerivad liberaalid on tõenäolisemalt veganid kui konservatiivid.

Veganlust on sageli seostatud jõukusega, kuid see stereotüüp pole täpne: inimesed, kes teenivad aastas alla 50 000 dollari, on kolm korda tõenäolisemalt veganid kui need, kes teenivad rohkem, selgub 2023. aasta Gallupi küsitlusest.

Kas veganlus muutub populaarsemaks?

Mida näitavad veganluse küsitlused

Sellele küsimusele on äärmiselt raske vastata, kuna küsitlused on selles küsimuses ebajärjekindlad.

Aastal 2014 näitas küsitlus, et vaid üks protsent ameeriklastest olid veganid . Viimased numbrid 2023. aastast näitavad vahepeal, et 1–4 protsenti ameeriklastest on veganid.

See on päris suur veapiir kahe küsitluse vahel. See viitab sellele, et viimase üheksa aasta jooksul on veganite osakaal Ameerikas kas kasvanud 400 protsenti või pole üldse kasvanud.

Kuid 2017. aastal jõudis teistsugune küsitlus järeldusele, et kuus protsenti kõigist ameeriklastest on veganid , mis oleks olnud rekordiline. Järgmisel aastal aga määras Gallupi uuring vegan-ameeriklaste osakaaluks vaid kolm protsenti , mis viitab sellele, et terve 50 protsenti eelmise aasta veganitest ei olnud enam veganid.

Teine komplikatsioon: küsitlustele vastanud inimesed võivad samuti olla segaduses, mida täpselt tähendab vegan ; nad võivad ise tunnistada, et nad on veganid, kui nad on tegelikult taimetoitlased või kalatoitlased.

Kõik need andmed annavad üsna häguse pildi. Kuid avalikud küsitlused ei ole ainus viis veganluse populaarsuse mõõtmiseks.

Muud viisid veganluse kasvu mõõtmiseks

Teine eesmärk on vaadata suundumusi ja arenguid taimse toidutööstuses, mis reageerib ja peegeldab tarbijate nõudlust liha- ja piimatoodete vegan alternatiivide järele.

See vaatenurk pakub õnneks järjekindlamat pilti. Näiteks:

  • Aastatel 2017–2023 kasvas USA taimsete toiduainete jaemüük 3,9 miljardilt dollarilt 8,1 miljardile dollarile;
  • Aastatel 2019–2023 taimsete toiduainete hinnanguline jaemüük maailmas 21,6 miljardilt dollarilt 29 miljardile dollarile;
  • Aastatel 2020–2023 kogusid taimse toidu ettevõtted investoritelt rohkem raha kui kogu eelneva 14 aasta jooksul.

Kindlasti on need kaudsed ja ebatäpsed viisid veganluse mõõtmiseks. Paljud veganid valivad taimsete lihaasendajate asemel lihtsalt köögiviljad ja kaunviljad ning paljud inimesed, kes söövad taimseid lihaasendajaid, ei ole veganid. Sellegipoolest viitab tööstuse plahvatuslik kasv viimase 5–10 aasta jooksul ja asjaolu, et analüütikud ootavad selle kasvu jätkumist , kindlasti huvi kasvule veganluse vastu.

Miks inimesed on veganid?

Põhjuseid, miks inimesest vegan võib saada, on palju . Eetilised, keskkonna-, toitumis- ja religioossed probleemid on vegantoitumist järgivad inimesed tavaliselt motivaatoriteks.

Loomade heaolu

Veganblogi Vomad 2019. aasta laiaulatusliku uuringu kohaselt võtsid 68 protsenti veganitest dieedi omaks loomade heaoluga seotud eetiliste probleemide tõttu. Ei ole vastuoluline, et loomad vabrikufarmides kannatavad tohutult ; Olgu see siis keha moonutamine, invasiivne sundviljastamine, kitsad ja ebasanitaarsed tingimused või sotsiaalsed häired, paljud inimesed lähevad veganiteks, sest nad ei taha nendele kannatustele kaasa aidata.

Keskkond

2021. aasta küsitluses, milles osales enam kui 8000 veganit, nimetas 64 protsenti vastanutest keskkonda oma veganluse motiveerivaks teguriks . Loomakasvatus on üks suurimaid kliimamuutuste tõukejõude, sest koguni 20 protsenti kasvuhoonegaaside heitkogustest pärineb loomakasvatusest; see on ka maailma elupaikade hävimise peamine põhjus . Loomsete saaduste – eeskätt veiseliha ja piimatoodete – toidust väljajätmine on üks suurimaid samme, mida inimene saab oma süsiniku jalajälje vähendamiseks teha .

Tervis

Gen Z on keskkonnateadliku maine, kuid üllataval kombel pole see peamine põhjus, miks Z-põlvkonna sööjad veganiteks lähevad. 2023. aasta uuringus ütles 52 protsenti Z-põlvkonna veganitest, et nad valisid oma dieedi tervisele kasulike mõjude tõttu. Mõned uuringud on näidanud, et tervisliku vegantoitumise võib tugevdada südame-veresoonkonna tervist , ennetada ja tagasi pöörata diabeeti ning aidata inimestel kaalust alla võtta . Kuigi individuaalsed tulemused on loomulikult erinevad, on väidetav kasu tervisele tõepoolest ahvatlev.

Alumine rida

Raske on kindlalt kindlaks teha, kas veganite arv kasvab või mitte või kas inimesed lähevad veganluseks varasemast kiiremini. Selge on aga see, et toidurakenduste, söögikomplektide, restoranide ja retseptide vahel on nüüd palju lihtsam olla vegan – ja kui laboris kasvatatud liha peaks ligipääsetavamaks muutmiseks hankima piisavalt rahalisi vahendeid , võib see peagi olla veelgi lihtsam.

Märkus. See sisu avaldati algselt saidil SentientMedia.org ja see ei pruugi tingimata kajastada Humane Foundationi seisukohti.

Hinda seda postitust

Seonduvad postitused