Gure elikagaien produkzio-sistemaren sarea konplexuan, sarritan ahaztu egiten da bertan parte hartzen duten animalien tratamendua. Horien artean, bateriaren kaiolara mugatutako hegaztien egoera bereziki larria da. Kaiola hauek arrautza produkzio industrialaren errealitate gordina adierazten dute, non mozkin-marjenek sarritan irabaziak sortzen dituzten izakien ongizatearen gainetik gainditzen baitute. Saiakera honek bateriaren kaioletan hegaztiek jasaten duten sufrimendu sakona aztertzen du, kezka etikoak eta hegazti-industrian erreforma egiteko premia larria nabarmenduz.
Bateriaren kaiola: sufrimenduaren espetxea
Bateriaren kaiolak, funtsean, arrautza-industrian erabiltzen diren kaiola metalikoak dira, arrautzak jartzen dituzten hegaztiak, normalean oilasko deituak, fabrika-neurrerako egoitzetan mugatzeko erabiltzen direnak. Kaiola hauek hegaztientzat bizileku nagusia osatzen dute bizitza osoan zehar, arrautza produkzioa hasi eta gero harakinarako hil arte. Arrautza produkzioan diharduten fabrika-neurrerako ustiategi bakar batean egiten den eskala izugarria izan daiteke, milaka hegazti bateriaren kaioletan sartuta daudelarik.
Bateriaren kaiolen ezaugarri nagusia konfinamendu muturrekoa da. Normalean, kaiola bakoitzak 4 edo 5 oilasko inguru hartzen ditu, hegazti bakoitzari espazio txiki bat emanez. Oilo bakoitzeko esleitutako espazioa oso mugatua izaten da, batez beste 67 hazbete koadro hegazti bakoitzeko. Hau perspektiban jartzeko, hau gutxi gorabehera 8,5 x 11 hazbeteko paper-orri estandar baten azaleraren azpitik dago. Baldintza estu horiek oilaskoen mugimendu eta portaera naturalak larriki mugatzen dituzte. Ez dute nahikoa leku hegoak guztiz zabaltzeko, lepoak luzatzeko edo oilasko portaera tipikoetan parte hartzeko, hala nola ibiltzeko edo hegaz egiteko, beren habitaten naturalean egiten luketen moduan.
Bateriaren kaiolen barruan dagoen konfinamenduaren ondorioz, oilaskoek estres fisiko eta psikologiko handia jasaten dute. Fisikoki, espazio faltak osasun arazo ugari eragiten ditu, besteak beste, osteoporosia bezalako nahasmendu eskeletikoak, oilaskoak jarduera pisutsuak egiteko edo libre mugitzeko gai ez direlako. Gainera, kaiolen alanbrezko zoruek sarritan oin- lesioak eta urradurak eragiten dituzte, haien ondoeza areagotuz. Psikologikoki, espazioaren gabeziak eta ingurumenaren aberastearen faltak oilaskoei portaera naturaletarako aukerak ukatzen dizkiete, estresa, asperdura eta lumak pikatzea eta kanibalismoa bezalako portaera anormalak garatzera bultzatuz.
Funtsean, bateriaren kaiolak industriako arrautza ekoizpenaren errealitate gogorrak epaitzen ditu, arrautzaren irteera maximoa eta irabazi-marjinak errentagarritasunaren eta ongizatearen gainetik jartzen dituztenak. Bateriaren kaiolen erabilera jarraituak kezka etiko nabarmenak sortzen ditu animalien ongizateari dagokionez eta hegaztien industrian erreformaren beharra azpimarratzen du. Txabola-gabe eta barruti libreko sistemak bezalako alternatibek aukera humanitarioagoak eskaintzen dituzte, hegaztien ongizatea lehenesten dutenak, eta oraindik ere kontsumitzaileen eskaria asetzen duten arrautzak. Azken finean, bateriaren kaiolen inguruko arazoei aurre egiteko ahalegin koordinatua behar da kontsumitzaileen, ekoizleen eta arduradun politikoen artean, arrautzak ekoizteko praktika etikoago eta jasangarriagoetara igarotzeko.
Zenbaterainokoak dira bateriaren kaiolak?
Bateriaren kaiolak, zoritxarrez, oraindik nagusi dira arrautzak ekoizteko industrian, geruza-oilarren zati handi bat bizi-baldintza anker horiei men egiten dielarik. AEBetako Nekazaritza Sailaren (USDA) datuen arabera, Estatu Batuetako geruza-oilo guztien % 74 inguru bateriaren kaioletara mugatzen dira. Estatistika horrek edozein unetan 243 milioi oilo inguru irudikatzen ditu ingurune estu eta murriztaile horiek jasaten.
Bateriaren kaiolen erabilera zabalak Estatu Batuetako arrautzak ekoizteko industria-eskala eta eraginkortasunaren eta irabazien lehentasuna azpimarratzen ditu animalien ongizatearen gainetik. Bateriaren kaiolekin lotutako kezka etikoei buruzko kontzientzia gero eta handiagoa den arren eta arrautzak ekoizteko metodo humanitarioagoen eskaria gero eta handiagoa den arren, kaiol horien prebalentziak irauten du industrian.
Zergatik dira txarrak bateriaren kaiolak pilatuak baino haratago?
Kaiolakek ondorio negatibo ugari dakartzate arrautzak erruten dituzten oilategien ongizatearentzat, gainpopulazio baldintzak besterik ez. Hona hemen kaiolako baterien arazo nagusietako batzuk:
Muduen Indarketa eta Gosetea: Arrautz ekoizpena maximizatzeko, kaiolakako oilategiak maiz muduen indarrezko praktikara bultzatzen dira, non janari gabe uzten baitituzte egun batzuetan muda bat eragiteko eta arrautzak errute berriro susperatzeko. Prozesu hau oso estresagarria da eta desnutrizioa, sistema immunologiko ahulduta eta gaixotasunetarako suszeptibilitatea areagotzea eragin dezake.
Argiaren manipulazioa: Oilategien arrautz ekoizpenak argi esposizioaren iraupenak eta intentsitateak eragiten du. Kaiolakako sistemetan, argiztapen artifiziala maiz manipulatzen da oilategien ziklo luzatzeko, beraien gaitasun naturala gaindituz, estresa eta hegaztien gorputzeko tentsio fisikoa areagotuz.
Osteoporosia eta kaiolako geruzaren nekea: Kaiolakako baldintza estuek oilategien mugimendua mugatzen dute, hezur osasunerako ezinbestekoak diren jarduera pisutsuak egitea eragotziz. Ondorioz, oilategiek askotan osteoporosia eta kaiolako geruzaren nekea izaten dute, hurrenez hurren hezur hauskorrak eta gihar ahuldadeak izateagatik ezaugarritzen diren baldintzak.
Oin Problemak: Kaiolakako zorua duten alanbrek oilategien oinetako lesio larriak eta urradurak eragin ditzakete, mina eta ibiltzeko zailtasunak eraginez. Gainera, kaiolatan metatutako hondakinak eta amoniak oinetako infekzio mingarriak eta lesioak garatzeko bultzada eman dezakete.
Jokaera oldarkorra: bateriaren kaiolak mugatuak oiloen arteko tentsio soziala areagotzen du, oldarkortasuna eta lurraldeko portaera areagotuz. Oiloek lumak pikatzea, kanibalismoa eta oldarkortasunaren beste forma batzuk egin ditzakete, hegaztientzat lesioak eta estresa eraginez.
Mokoa kentzea: bateriaren kaiola sistemetan oldarkortasunaren eta kanibalismoaren ondorio kaltegarriak gutxitzeko, oiloak sarritan mokoa kentzeari men egiten diote, mokoaren zati bat kentzen den prozedura mingarri bat. Mokoa kentzeak mina eta larritasuna eragiten ditu, baina baita hegaztien portaera naturalak egiteko gaitasuna ere, hala nola apaintzea eta bazka bilatzea.
Oro har, bateriaren kaiolak oiloak gogortasun fisiko eta psikologiko askori aurre egitera behartzen dituzte, haien ongizatea eta bizi-kalitatea kolokan jarriz. Arazo hauek nabarmentzen dute premiazko beharra dagoela arrautza ekoizpenean alternatiba humanitarioago eta jasangarriagoetarako, animalien ongizatea lehenetsiz.
Zeintzuk dira bateriaren kaiolak debekatu dituzten herrialdeak?
2022ko urtarrilean egin nuen azken eguneratzearen arabera, hainbat herrialdek urrats garrantzitsuak eman dituzte bateriaren kaiolekin lotutako ongizate kezkak adresatzeko, arrautza ekoizpenean haien erabileran debekuak edo murrizketak ezarriz. Hona hemen bateriaren kaiolak debekatu dituzten herrialde batzuk:
Suitza: Suitzakoak bateriaren kaiolak debekatu zituen 1992an, animalien ongizatearen legeriaren barruan.
Suedia: Suediakoak bateriaren kaiolak kentzen joan ziren 1999an, eta ordutik animalien ongizatea lehenesten duten etxebizitza sistema alternatiboetara pasa dira.
Austria: Austriak arrautza-jartzeko bateriarako kaiolak debekatu zituen 2009an, bateria-kaiola berrien eraikuntza debekatuz eta sistema alternatiboetara bihurtzea aginduz.
Alemania: Alemaniak arrautzak jartzeko bateriako kaiolak debekatzeko debekua ezarri zuen 2010ean, eta lehendik zeuden instalazioek sistema alternatiboak hartzeko trantsizio-aldiarekin.
Norvegia: Norvegiak arrautzak jartzeko bateriako kaiolak debekatu zituen 2002an, eta etxebizitza-sistema alternatiboak erabiltzea agindu zuen, hala nola ukuiluan edo barrutik kanporako etxebizitza.
India: Indiak arrautzak jartzeko bateriako kaiolak debekatzeko debekua iragarri zuen 2017an, eta kaiola-sistema gabeko sistemetara igarotzeko ezarpen-planarekin.
Bhutan: Bbutan-ek arrautzak jartzeko bateriako kaiolak debekatu ditu, animalien ongizatearekiko eta nekazaritza-jarduera jasangarriarekiko konpromisoa erakutsiz.
Herrialde hauen ekintzek bateriaren kaiolen inguruko kezka etikoen onarpen hazkorra islatzen dute eta arrautza-ekoizpenean praktika gizatiar eta jasangarriagoak sustatzeko konpromisoa. Hala ere, ezinbestekoa da araudia eta betearaztea alda daitezkeela ohartaraztea, eta herrialde batzuek etxebizitza-sistema alternatiboetarako baldintza edo estandar osagarriak izan ditzakete.
Toll fisiko eta psikologikoa
Kaien fisikoa nabaria da bateriaren kaietan, oiloak dituzten arazo osasungarri ugariengatik. Kuartelak estuak direla eta, oiloak sarritan hezur-arazoak izaten dituzte, hala nola osteoporosia, ezin baitute libre mugitu edo pisua jasaten duten jardueretan parte hartu. Lumak galtzea, azalaren marruskadura eta oin-kozkorrak ere ohikoak dira, kaien zoruko alanbrez areagotuta. Gainera, estimulazio mentala eta gizarte-interakzioa falta izan ohi dute, eta horrek lumak pikatzea eta kanibalismoa bezalako portaera-arazoak ekartzen ditu, eta horrek are gehiago arriskuan jartzen du hegaztien ongizatea.
Inplikazio etikoak
Baterien kaien erabilerak kezka etiko nabarmenak sortzen ditu animalien ongizateari eta gizakien erantzukizunari dagokienez. Oiloak baldintza anker horietara bultzatuz gero, gure betebehar moralak traizionatzen ditugu animaliekin erruki eta errespetuz tratatzeko. Irabaziaren mesedetan izaki sentikorrak kai estuetan sartzearen ankerkeriak oinarrizko printzipioak eta enpatia kontrajartzen ditu. Gainera, arrautzak industria-ekoizpenaren ingurumen-inpaktuak, kutsadura eta baliabideen agortzea barne, praktika jasangarriago eta etikoagoen beharra azpimarratzen du.
Zer egin dezakezu laguntzeko
Animalien ustiategien industriak sarritan lehentasuna ematen die irabaziari animalien ongizatearen kezkari dagokionez. Hala ere, korporazioek kontsumitzaileen eskariari erantzuten diote, beraz ezinbestekoa da zure diru-zorroarekin bozkatu. Ahal bada, kontuan hartu arrautzak guztiz kentzea zure dietatik. Arrautzak jartzeko oiloak kaiolatutako baterietan dauden bizitza nekosoa gure elikagai sistemen berezko konplexutasun etikoen oroigarri hunkigarria da. Kontsumo gisa, botere handia dugu animalien nekazaritzaren etorkizuna eraikitzeko gure erosketa-erabakien eta defentsa-ahaleginen bidez. Ekoizleei gardentasun, erantzukizun eta erruki handiagoa eskatuz, bide bat ireki dezakegu etorkizun hobeago eta jasangarriago baterantz, non animaliak ez diren soilik ondasun gisa tratatuak, baizik eta duintasun eta errespetua merezi duten izaki sentikor gisa. Orduan bakarrik arindu dezakegu benetan oiloak arrautzak jartzeko duten zoritxarra eta denontzat mundu errukitsuagoa eraiki.
