Soiaren eta minbiziaren inguruko eztabaida polemikoa izan da, batez ere fitoestrogenoen edukia dela-eta. Fitoestrogenoak, zehazki soian aurkitutako isoflavonak, aztertu egin dira estrogenaren antza kimikoa dutelako, hau da, minbizi batzuen garapenean eragina duen hormona. Lehenengo konjeturek iradoki zuten konposatu hauek estrogena bezala aritu zitezkeela gorputzean, minbiziaren arriskua handituz. Honek buruhauste eta larritasun zabala sortu du soiaren segurtasunari buruz. Hala ere, azken ikerketek beste irudi bat ematen dute, agerian utziz soiak babes onurak eskain ditzakeela minbiziaren aurka.

Fitoestrogenoak ulertuz

Fitoestrogenoak landareetatik eratorritako konposatuak dira, estrogenaren antzeko egitura dutenak, hau da, emakumezkoen hormona sexual nagusia. Antza estrukturala izan arren, fitoestrogenoek efektu hormonal ahulagoak erakusten dituzte estrogeno endogenoak baino. Fitoestrogenoen mota nagusiak isoflavonak, lignan eta coumestan dira, isoflavonak izanik soia produktuetan ugarienak.

Fitoestrogenek estrogenearen antzeko egitura kimikoa dute, eta horrek gorputzeko estrogeno-hartzaileekin bat egitea ahalbidetzen die. Hala ere, haien lotura-afinitatea estrogeno naturarena baino txikiagoa da, eta horrek efektu hormonala askoz ahulagoa izatea eragiten du. Estrogenoarekiko antzekotasun horrek kezka sortu du hormona-sentikorrak diren baldintzetan duten eragina dela eta, batez ere bularreko minbizia, estrogeno-mailen eraginpean dagoena.

Fitoestrogeno Motak

⚫️ Isoflabonoak: Soia eta soja-produktuetan nagusiki aurkitzen dira, eta isoflabonoak, genisteina eta daidzeina bezalakoak, gehien aztertu diren fitoestrogenoak dira. Estrogeno-hartzaileekin elkarreragin egiteko duten ahalmenagatik ezagunak dira, eta sarritan sarritan aztertzen dira haien osasun-efektuei dagokienez.

⚫️ Lignanoak: Hazietan (batez ere liho-hazietan), zereal integraletan eta barazkietan aurkitzen dira, eta lignanoak bakterioek enterolignano bihurtzen dituzte, eta horiek ere jarduera estrogeniko arina dute.

⚫️ Kumestanoak: Hauek gutxiago ohikoak dira, baina alfalfa kimuetan eta ilar zatituetan bezalako elikagaietan aurkitzen dira. Kumestanoek ere efektu estrogenikoak dituzte, baina ez dira hainbeste aztertu.

Mitoak Debekatuz: Ikerketa Emaitzak

Prostatako Minbizia

Soinaren osasun-efektuei buruzko ikerketa-eremu konbentzigarrienetako bat minbizi prostatikoan zentratzen da, gizonen artean minbizi mota ohikoenetako bat. Asiako herrialdeetan egindako azterlan behatzaileek, soia-kontsumoa nabarmen handia denean, minbizi prostatikoaren tasak nabarmen txikiagoak direla erakusten dute Mendebaldeko nazioekin alderatuta. Behaketa interesgarri horrek zientzialariak bultzatu ditu soiaren kontsumoaren eta minbiziaren arriskuaren arteko erlazioa aztertzeko.

Ikerketa zabalek adierazten dute soiaren kontsumoa % 20-30eko murrizketarekin lotuta dagoela minbizi prostatikoa garatzeko arriskuan. Uste da efektu babesgarri hori soian dauden isoflavonen ondorioz sortzen dela, minbizi-zelulen hazkundearekin interferitu dezaketela edo hormonen mailak eragin ditzaketela minbiziaren arriskua murrizteko moduan. Gainera, soiaren onurak minbizi prostatikoaren hasieran ere badituela dirudi. Azterlanek iradokitzen dute soiak gaixotasunaren progresioa motel dezakeela eta gaixoen emaitzak hobetu ditzakeela, minbizi prostatikoa diagnostikatu zaienentzat onura potentzialak eskainiz.

Bularreko Minbizia

Bularreko minbiziari eta soiaren kontsumoari buruzko frogak badira ere, baita ere pozgarriak. Azterlan ugarik erakutsi dute soiaren kontsumo handiagoa bularreko eta umetokiko minbizien intzidentzia murriztuarekin lotuta dagoela. Adibidez, ikerketek aurkitu dute egunero soia-esne edalontzi bat kontsumitzen duten edo tofua erdi edalontzi kontsumitzen duten emakumeek % 30eko arrisku txikiagoa dutela bularreko minbizia garatzeko, soia gutxi edo batere kontsumitzen ez dutenekin alderatuta.

Soiaren onura babesleak bizitzaren hasieran sartzen direnean nabarmenenak direla uste da. Nerabezaroan, bularreko ehuna garatzen ari da, eta aukera dietetikoek eragin handia dute garai kritiko honetan. Hala ere, soja kontsumitzearen abantailak ez dira gazteagoetara mugatzen. Emakumeen Osasunaren Elikadura eta Bizimoduaren Ikerketa batek nabarmentzen du bularreko minbiziaren historia duten emakumeek soja produktuak beren dietan sartzen dituztenean minbizia berriro pairatzeko eta hilkortasun arriskua nabarmen murrizten dutela. Honek iradokitzen du soia onura babesleak eskain ditzakeela bizitzako hainbat etapetan zehar, minbizia diagnostikatu ostean barne.

Ikerketak soia kontsumitzeak minbiziaren arriskua areagotzen duen mitoa apurtzen du eta, horren ordez, soiaren babes eginkizuna sostengatzen du prostata eta bularreko minbiziengan. Hainbat ikerketatan behatutako efektu onuragarri horiek, soia dieta orekatu batean sartzearen balioa azpimarratzen dute, bere eginkizuna sendotuz elikagai osasungarri gisa. Ebidentziek iradokitzen dute soiaren isoflabonoek eta beste konposatu batzuek minbiziaren arriskua murrizten eta minbizia duten pertsonengan emaitzak hobetzen laguntzen dutela, soia minbiziaren prebentziora eta kudeaketa zuzendutako estrategia dietetikoen osagai baliotsu bihurtuz.

Adostasun Zientifikoa eta Gomendioak

Sojarekin eta minbiziarekin lotutako arriskuarekiko ulermen zientifikoaren aldaketa gomendio dietetiko eguneratuetan islatzen da. Cancer Research UK-k bi aldaketa dietetiko nagusi gomendatzen ditu bularreko minbizia izateko arriskua murrizten laguntzeko: gantzak landare-olioekin ordezkatzea eta isoflavonen kontsumoa handitzea soya, ilar eta babarrun bezalako iturrietatik. Jarraibide hori gorputzeko ebidentzia hazten ari denaren araberakoa da, eta horrek iradokitzen du konposatu horietan aberatsak diren dieta landareetan oinarritutakoek minbizia izateko arriskua murriztu eta osasun-emaitzak hobetu ditzaketela.