پشت درهای بسته مزارع صنعتی و کشتارگاه‌ها، هم حیوانات و هم انسان‌ها رنجی عظیم را تحمل می‌کنند. جنگل‌ها برای ایجاد دامداری‌های بی‌حاصل نابود می‌شوند، در حالی که جوامع مجبورند با آلودگی سمی و آب‌های مسموم زندگی کنند. شرکت‌های قدرتمند از کارگران، کشاورزان و مصرف‌کنندگان بهره‌کشی می‌کنند و همه اینها در حالی است که رفاه حیوانات را فدای سود می‌کنند. حقیقت غیرقابل انکار است: سیستم غذایی کنونی ما شکست خورده و به شدت نیازمند تغییر است.

کشاورزی حیوانی یکی از دلایل اصلی جنگل‌زدایی، آلودگی آب و از بین رفتن تنوع زیستی است و ارزشمندترین منابع سیاره ما را تخلیه می‌کند. در داخل کشتارگاه‌ها، کارگران با شرایط سخت، ماشین‌آلات خطرناک و نرخ بالای آسیب‌دیدگی روبرو هستند، در حالی که مجبورند حیوانات وحشت‌زده را با سرعتی بی‌امان پردازش کنند.

این سیستم شکست‌خورده سلامت انسان را نیز تهدید می‌کند. از مقاومت آنتی‌بیوتیکی و بیماری‌های ناشی از غذا گرفته تا ظهور بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان، مزارع صنعتی به محل پرورش بحران بعدی سلامت جهانی تبدیل شده‌اند. دانشمندان هشدار می‌دهند که اگر مسیر را تغییر ندهیم، همه‌گیری‌های آینده می‌توانند حتی ویرانگرتر از آنچه تاکنون دیده‌ایم باشند.

زمان آن رسیده که با واقعیت روبرو شویم و سیستم غذایی‌ای بسازیم که از حیوانات محافظت کند، از مردم پشتیبانی نماید و به سیاره‌ای که همه در آن شریک هستیم احترام بگذارد.