مافین ها یک لذت همه کاره هستند و برای هر زمانی از روز مناسب هستند. چه هوس یک خوراکی شیرین برای صبحانه یا یک میان وعده خوش طعم داشته باشید، کلوچه ها می توانند هر نیاز شما را برآورده کنند. اما چه میشد اگر بتوانید بهترینهای هر دو دنیا - شیرین و تند - را در یک مافین وگان خوشمزه ترکیب کنید؟ مافین بلوبری-زنجبیلی با توت فرنگی را وارد کنید، دستوری که وعده می دهد جوانه های چشایی شما را با تعادل کامل شکر و ادویه وسوسه کند.
این مافین ها نه تنها سریع و آسان درست می شوند، بلکه دارای موادی هستند که احتمالاً قبلاً در آشپزخانه خود دارید. آنها یک انتخاب عالی برای تحت تاثیر قرار دادن دوستان با غذاهای گیاهی خوشمزه هستند و نشان می دهند که غذاهای گیاهی می توانند به اندازه همتایان غیر وگان خود لذت بخش و رضایت بخش باشند.
در این مقاله، ما شما را از طریق مراحل ساده برای ایجاد این کلوچههای خوشمزه راهنمایی میکنیم که با یک لایه شکری تکمیل میشود که لایهای از طعم و بافت اضافه میکند.
با زمان آماده سازی فقط 15 دقیقه و زمان پخت 25 دقیقه، می توانید یک دسته از 24 مافین کوچک را در کمترین زمان آماده کنید. بنابراین، مواد خود را جمع آوری کنید و آماده شوید تا از ترکیبی لذت بخش از توت ها و زنجبیل در هر لقمه لذت ببرید. ### مافین های گیاهی شیرین و تند: انواع توت ها و زنجبیل
مافین ها یک لذت همه کاره هستند و برای هر زمانی از روز مناسب هستند. فرقی نمی کند که هوس یک خوراکی شیرین برای صبحانه داشته باشید یا یک میان وعده خوش طعم، مافین ها می توانند هر نیاز شما را برآورده کنند. اما اگر بتوانید بهترین های هر دو دنیا - شیرین و تند - را در یک کلوچه گیاهی لذیذ ترکیب کنید، چه؟ مافین بلوبری-زنجبیل با توت فرنگی را وارد کنید، دستوری که وعده می دهد با تعادل عالی شکر و ادویه، جوانه های چشایی شما را وسوسه کند.
این مافین ها نه تنها سریع و آسان درست می شوند، بلکه دارای موادی هستند که احتمالاً قبلاً در آشپزخانه خود دارید. آنها انتخابی عالی برای تحت تاثیر قرار دادن دوستان با غذاهای گیاهی خوشمزه هستند و نشان می دهند که خوراکی های گیاهی می توانند به اندازه همتایان غیر وگان خود لذت بخش و رضایت بخش باشند.
در این مقاله، ما شما را از طریق مراحل ساده ساخت این مافینهای خوشمزه راهنمایی میکنیم که با رویه شکر تکمیل میشود که لایهای از طعم و بافت اضافه میکند. با زمان آمادهسازی فقط 15 دقیقه و پخت در مدت زمان 25 دقیقه، میتوانید یک دسته از 24 مافین کوچک را در کمترین زمان آماده کنید. بنابراین، مواد خود را جمع کنید و آماده شوید تا از ترکیبی لذتبخش از توتها و زنجبیل در هر لقمه لذت ببرید.
توت ها و زنجبیل به این کلوچه های گیاهی شیرینی و ادویه عالی می دهند
مافین یک غذای کامل است، درست است؟ آنها می توانند دسر یا صبحانه باشند. آنها می توانند شیرین یا خوش طعم باشند. حتی می توانید مقداری سبزیجات را برای تغذیه مخفیانه وارد کنید.
مافین بلوبری-زنجبیلی ما با توت فرنگی بهترین ترکیب شکر و ادویه را ارائه می دهد.
سریع و آسان، با موادی که ممکن است از قبل در آشپزخانه خود داشته باشید، این کلوچه ها همچنین انتخابی عالی برای سرو به دوستانی هستند که می خواهید با غذاهای وگان خوشمزه آنها را تحت تاثیر قرار دهید.
لذت ببرید!
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 25 دقیقه
تهیه: 24 عدد مافین کوچک
عناصر:
برای خمیر مافین :
2 ½ فنجان آرد همه منظوره *
1 فنجان + 1 قاشق چایخوری شکر دانه ریز
2 ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1 قاشق زنجبیل آسیاب شده
1 دارچین آسیاب شده
1 قاشق چایخوری نمک کوشر
1 فنجان خامه ترش گیاهی (کایت هیل یا توفوتی توصیه می شود)
¼ فنجان روغن کانولا
4 قاشق غذاخوری کره گیاهی بدون نمک ذوب شده و کمی خنک شده
1 قاشق غذاخوری تخم مرغ (یا 1 قاشق غذاخوری کتان آسیاب شده را در 3 قاشق غذاخوری آب به مدت 5 دقیقه خیس کنید)
1 ½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
2 فنجان زغال اخته (تازه یا منجمد)
1 فنجان توت فرنگی خرد شده (تازه یا منجمد)
*بدون گلوتن: آرد 1:1 را با آرد همه منظوره بدون گلوتن Bob's Red Mill جایگزین کنید.
برای رویه شکر :
1 فنجان شکر دانه ریز
1 قاشق چایخوری دارچین
پودر شده از 1 لیمو، ریز رنده شده
اختیاری: 2 قاشق غذاخوری جوی قدیمی
طرز تهیه:
فر را با دمای 350 درجه گرم کنید. قالب(های) مافین را با آستر مافین بچینید و کنار بگذارید.
برای رویه شکر : در یک کاسه کوچک همه مواد را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
برای کلوچه : در یک کاسه بزرگ، همه مواد خشک را با همزن بزنید تا با هم ترکیب شوند. زغال اخته و توت فرنگی را به مخلوط مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا همه توت ها پوشش داده شوند. مواد مرطوب را به آرامی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. با استفاده از ¼ فنجان، خمیر را در هر لایه مافین بریزید. روی هر کدام را مخلوط شکر بپوشانید، سپس به مدت تقریبی 25 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان تمیز بیرون بیاید، بپزید. قبل از سرو بگذارید خنک شود.
از کلوچه های گیاهی خود لذت ببرید!
بیشتر بدانید
آموزش مردم در مورد فواید غذا خوردن با پایه گیاهی برای حیوانات، مردم و کره زمین برای کار Farm Sanctuary برای تغییر قلب ها، ذهن ها و سیستم ها ضروری است.
پناهگاه ما در نیویورک به زودی خانه یک کافه جدید وگان و مرکز آموزشی، The Kitchen at Farm Sanctuary خواهد شد. این کافه دارای مواد اولیه کشاورزان محلی و محصولاتی است که در باغ ما بهطور پایدار رشد میکنند، این کافه همچنین میزبان کلاسهای آشپزی، رویدادها و موارد دیگر خواهد بود، زیرا ما آگاهی را افزایش میدهیم که میتوانیم بدون آسیب رساندن به حیوانات مزرعه زندگی کنیم و رشد کنیم.
منتظر آخرین اخبار باشید! برای دریافت ایمیل های ما همین امروز ثبت نام کنید
اشتراک امروز
در ارتباط باش
متشکرم!
به لیست ایمیل ما بپیوندید تا داستان هایی در مورد آخرین نجات ها، دعوت به رویدادهای آینده و فرصت هایی برای حمایت از حیوانات مزرعه دریافت کنید.
به میلیون ها فالوور Farm Sanctuary در رسانه های اجتماعی بپیوندید.
توجه: این محتوا در ابتدا در FarmSanctuary.org منتشر شد و ممکن است لزوماً نظرات بنیاد انسانی را منعکس نکند.