در یک حرکت قابل توجه به سمت بهبود رفاه حیوانات و سلامت عمومی، قانون خوکها و سلامت عمومی را معرفی کرده است، یک تلاش قانونی با هدف پرداختن به مسئله حیاتی غیر سرگردانی، یا خوکها در سیستم غذایی ایالات متحده "سقو شد". این لایحه با حمایت سازمانهای برجسته حقوق حیوانات MercyFor Animals و ASPCA® (انجمن آمریکایی برای پیشگیری از ظلم به حیوانات)، به دنبال کاهش رنج حدود نیم میلیون خوک است که هر سال بیش از حد بیمار به کشتارگاهها میرسند. ، خسته یا مجروح از ایستادن. این حیوانات آسیبپذیر اغلب دورههای طولانی بیتوجهی را تحمل میکنند، در زبالهها دراز میکشند و با رنجهای فراوان مواجه میشوند، در حالی که خطرات قابلتوجهی از بیماری مشترک بین انسان و دام را برای کارگران ایجاد میکنند که یادآور همهگیری آنفولانزای خوکی در سال 2009 است.
علیرغم قوانین فدرال موجود برای محافظت از گاوها و گوسالههای سرنگون شده، خدمات بازرسی و ایمنی مواد غذایی (FSIS) وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) هنوز محافظتهای مشابهی را برای خوکها اعمال نکرده است. قانون خوک ها و بهداشت عمومی با اجرای استانداردهای جامع برای جابجایی خوک ها در مزارع، حین حمل و نقل و کشتارگاه ها، این شکاف نظارتی را پر می کند. علاوه بر این، در این لایحه پیشنهاد حذف خوکهای سقوطکرده از سیستم غذایی و ایجاد یک پورتال آنلاین سلامت عمومی برای گزارش تخلفات با نظارت وزارت کشاورزی آمریکا و وزارت دادگستری است.
معرفی این قانون بهویژه با توجه به شیوع فعلی آنفولانزای فوقالعاده بیماریزای پرندگان (آنفولانزای پرندگان) از طریق مزارع، به موقع است و تهدیدات بیشتری برای سلامت حیوانات و انسان ایجاد میکند. کارگران کشاورزی، که اغلب مجبور هستند برای برآورده کردن نیازهای صنعت، به سرعت با این حیوانات مضطرب رسیدگی کنند، در معرض خطر بیشتری قرار دارند. موافقان این لایحه استدلال میکنند که نه تنها رنج خوکها را کاهش میدهد، بلکه صنعت گوشت را مجبور میکند استانداردهای رفاهی بهتری را اتخاذ کند که در نهایت به نفع حیوانات و انسانها خواهد بود.
قانون خوکها و سلامت عمومی شرایط را برای خوکهای رنجدیده بهبود میبخشد و تهدیدات ایمنی غذایی را برطرف میکند.
واشنگتن (11 ژوئیه 2024) - Mercy For Animals و ASPCA® (انجمن آمریکایی برای جلوگیری از ظلم به حیوانات®) نماینده Veronica Escobar (D-TX) را برای معرفی قانون خوک ها و بهداشت عمومی برای رسیدگی به مشکلات جدی ستایش می کنند. تهدید خوکهای غیرمسافرتی یا "سقوط شده" در سیستم غذایی. هر سال حدود نیم میلیون خوک به قدری بیمار، خسته یا مجروح به کشتارگاه های ایالات متحده می رسند که نمی توانند بایستند. این خوکها اغلب «برای آخرین بار ذخیره میشوند» و ساعتها در زبالهها رها میشوند، که منجر به درد و رنج شدید کارگران میشود و کارگران را در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به یک بیماری مشترک بین انسانها قرار میدهد که میتواند جرقه یک بیماری همهگیر انسانی را مانند آنفولانزای خوکی در سال 2009 ایجاد کند.
مقررات فدرال برای محافظت از گاوها و گوسالههای سقوط کرده وجود دارد، اما خدمات بازرسی و ایمنی غذا (FSIS) وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) از ایجاد چنین شرایطی برای خوکهای سقوطشده خودداری کرده است. رهبری FSIS اعلام کرده است که تا زمانی که تهدیدی معادل آنسفالوپاتی اسفنجی شکل گاو یا "بیماری جنون گاوی" پدیدار نشود، اقدامی در مورد خوک های سقوط کرده انجام نخواهند داد. اما ما نباید منتظر یک فاجعه بهداشت عمومی باشیم. ما اثرات مخرب بیماریهای ناشی از کشاورزی صنعتی حیوانات - هم بر حیوانات و هم بر مردم - را دیدهایم و باید قبل از اینکه خیلی دیر شود، خوکهای از بین رفته را از سیستم غذایی حذف کنیم.
قانون خوک ها و سلامت عمومی با اجرای اقدامات پیشگیرانه از سلامت انسان محافظت می کند و صدها هزار حیوان را از درد و رنج غیرضروری در امان می دارد:
- ایجاد استانداردهایی برای جابجایی خوک در مزارع، حین حمل و نقل و کشتار.
- حذف خوک های سقوط کرده از سیستم غذایی
- ایجاد پورتال آنلاین سلامت عمومی برای کارگران کشاورزی اعم از کارمندان و پیمانکاران به منظور دمیدن تخلف از استانداردهای لایحه مربوط به ایمنی کارگران و رفاه حیوانات. وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا و وزارت دادگستری بر این پورتال آنلاین نظارت خواهند داشت و ملزم به انتشار گزارش جمعی سالیانه از تمامی موارد ارسالی پورتال خواهند بود.
اهمیت این قانون حتی بیشتر به موقع است زیرا آنفولانزای مرغی بسیار بیماری زا (آنفولانزای پرندگان) در مزارع گسترش می یابد، حیوانات - از جمله گاوهای شیری - و کارگران را آلوده می کند. کارشناسان هشدار میدهند که خوکها میزبان بدتری برای آنفولانزای پرندگان خواهند بود، با توجه به سابقه خوکهایی که میزبان ویروسهای آنفولانزا هستند که به انسان میپرند. کارگران کشاورزی به طور منحصر به فردی در برابر این خطرات بهداشت عمومی آسیب پذیر هستند، زیرا آنها مجبور هستند در اسرع وقت با این خوک ها رسیدگی کنند تا به سود صنعت دست یابند. کارگران همچنین باید آسیب های جسمی و روحی ناشی از تلاش برای بارگیری، تخلیه و ذبح حیواناتی را که نمی توانند آزادانه حرکت کنند و در مضیقه زیادی هستند تحمل کنند.
فرانسیس کرزان، مدیر ارشد سیاست فدرال Mercy For Animals، ایالات متحده، «با غفلت از خوک ها در هر مرحله از مزارع صنعتی و هیچ انگیزه مالی برای رفتار بهتر با حیوانات ندارد . چنین راه های وحشتناکی - تا حد بی حرکتی - با اجازه دادن به سلاخی خوک های بیمار یا زخمی و فروش گوشت آنها به مصرف کنندگان ناآگاه. Mercy For Animals از نماینده اسکوبار برای حمایت از قانون خوک ها و سلامت عمومی برای محافظت از خوک ها و انسان ها تحسین می کند. منع ذبح خوکهای پایینرفته نه تنها از رنج بیهوده آنها میکاهد، بلکه دست بیگ میت را مجبور میکند تا استانداردهای رفاه حیوانات و از نابودی خوکها در وهله اول جلوگیری کند.»
اسکوبار، نماینده مجلس، گفت: «کنگره سالها در حمایت از مقررات صنعت گوشت خوک ایالات متحده که شرایط کار ایمن و رفتار انسانی با حیوانات پرورشی را تضمین میکند، شکست خورده است . "خطری که خوک های سقوط کرده برای سلامت عمومی ایجاد می کند همچنان یک مشکل است، به همین دلیل است که PPHA گامی ضروری در جهت درست است. مدل مزارع صنعتی امروزی احتمال ابتلا به بیماری های عفونی با منشاء حیوانی را در انسان افزایش می دهد. تجارتهای بزرگ کشاورزی که سود سریع را بر ایمنی کارگران و شفافیت مصرفکننده ارزش میگذارند، مانع از این تهدید علیه سلامت عمومی شدهاند. ما از همکاری با Mercy For Animals و سایر حامیانی که این مسائل مهم را برجسته کرده اند سپاسگزاریم. ما حمایت های مشابهی را در صنعت گاو اجرا کرده ایم. اکنون زمان آن است که در صنعت گوشت خوک اقدام کنیم. PPHA استانداردها، مکانیسم های پاسخگویی، شفافیت و جمع آوری اطلاعات را بهبود خواهد بخشید.
چلسی بلینک، مدیر قوانین حیوانات مزرعه در ASPCA گفت : «بیش از 120 میلیون خوک سالانه برای غذا در ایالات متحده پرورش مییابند که اکثریت قریب به اتفاق آنها زندگی خود را در جعبهها یا آغلهای بایر در مزارغ صنعتی نیم میلیون از این خوکها به قدری ضعیف یا بیمار میشوند که نمیتوانند بایستند، و علاوه بر اینکه خطرات جدی برای ایمنی مواد غذایی ایجاد میکنند، باعث درد و رنج شدید میشوند. ما نماینده اسکوبار را به خاطر معرفی قانون خوکها و بهداشت عمومی تحسین میکنیم، که در نهایت تضمین میکند که استانداردهای رفاه حیوانات برای محافظت از خوکها در برابر ظلم در حین حمل و نقل و کشتار و در عین حال ایجاد شرایط بهتر در مزرعه برای بهبود رفاه کلی آنها وجود دارد.
پائولا شلینگ سولدنر، رئیس شورای ملی مشترک محلی بازرسی مواد غذایی AFGE ، گفت: «کارمندان کارخانه و بازرسان ایمنی غذا در کنار هم کار می کنند تا اطمینان حاصل کنند که خانواده های آمریکایی به محصولات گوشت خوک ایمن دسترسی دارند. «برای ایمنی عرضه مواد غذایی ما بسیار مهم است که کارگران بتوانند تخلفات ایمنی را بدون ترس از انتقام گزارش کنند. فدراسیون کارمندان دولت آمریکا (AFGE) از کنگره میخواهد که این لایحه مهم را برای حمایت از مصرفکنندگان آمریکایی تصویب کند.
اکنون زمان آن فرا رسیده است که دولت ایالات متحده مقررات مربوط به خوکهای از بین رفته را پیش از یک بحران فاجعهبار دیگر در حوزه سلامت عمومی بررسی کند. USDA نباید منتظر شیوع بیماری باشد تا برای محافظت از خوک های رنج دیده و مردم اقدام کند. Mercy For Animals از نمایندگان می خواهد که از قانون خوک ها و بهداشت عمومی حمایت کنند و مفاد آن را در لایحه مزرعه برای کمک به حیوانات پرورشی بی شمار و محافظت از آمریکایی ها در برابر بیماری های مشترک بین انسان و دام بگنجانند.
یادداشت هایی برای ویراستاران
برای اطلاعات بیشتر یا برنامه ریزی مصاحبه، با رابین گویست در [email protected] .
Mercy For Animals یک سازمان غیرانتفاعی بین المللی پیشرو است که برای پایان دادن به کشاورزی صنعتی حیوانات با ایجاد یک سیستم غذایی عادلانه و پایدار کار می کند. این سازمان که در برزیل، کانادا، هند، مکزیک و ایالات متحده فعال است، بیش از 100 تحقیق در کشتارگاههای مزارغ صنعتی و کشتارگاهها انجام داده، بر بیش از 500 سیاست شرکتی تأثیر گذاشته و به تصویب قوانین تاریخی برای ممنوع کردن قفس برای حیوانات پرورشی کمک کرده است. بیست و پنجمین سال کمپین ها و برنامه های پیشگامانه Mercy For Animals است MercyForAnimals.org بیشتر بیاموزید .
توجه: این محتوا در ابتدا در MercyForAnimals.org منتشر شد و ممکن است لزوماً نظرات بنیاد انسانی را منعکس نکند.