گوشت در مقابل گیاهان: چگونه رژیم غذایی شما بر مهربانی تأثیر می گذارد

در دنیایی که به طور فزاینده‌ای نسبت به انتخاب‌های رژیم غذایی و پیامدهای گسترده‌تر آن آگاه است، یک مطالعه جذاب در مورد ارتباط بین آنچه می‌خوریم و نحوه رفتارمان با دیگران کشف شده است. این مجموعه آزمایش‌های میدانی در فرانسه که توسط محققین Lamy، Fischer-Lokou، Guegan و Gueguen انجام شد و توسط Aeneas Koosis خلاصه شد، به این موضوع می‌پردازد که چگونه نزدیکی به مغازه‌های وگان در مقابل قصابی بر تمایل افراد برای انجام اعمال مهربانانه تأثیر می‌گذارد. در طی چهار مطالعه مجزا، محققان شواهد قانع‌کننده‌ای پیدا کردند که نشان می‌دهد افراد نزدیک به مغازه‌های گیاهخواری در مقایسه با افرادی که در نزدیکی قصابی‌ها هستند، رفتار اجتماعی بیشتری از خود نشان می‌دهند. این مقاله این یافته‌ها را باز می‌کند و مکانیسم‌های روان‌شناختی بالقوه موجود و آنچه را که در مورد تلاقی رژیم غذایی و ارزش‌های انسانی آشکار می‌کنند را بررسی می‌کند.

خلاصه توسط: Aeneas Koosis | مطالعه اصلی توسط: Lamy, L., Fischer-Lokou, J., Guegan, J., & Gueguen, N. (2019) | تاریخ انتشار: 14 آگوست 2024

در چهار آزمایش صحرایی در فرانسه، افرادی که در نزدیکی مغازه‌های گیاه‌خواری قرار داشتند، به طور مداوم کمک‌کننده‌تر از افراد نزدیک به قصابی‌ها بودند.

مجموعه‌ای از آزمایش‌های میدانی ابتکاری که در فرانسه انجام شد نشان می‌دهد که نشانه‌های محیطی مرتبط با گیاه‌خواری و مصرف گوشت ممکن است به‌طور قابل‌توجهی بر تمایل افراد برای مشارکت در رفتارهای اجتماعی تأثیر بگذارد. محققان چهار مطالعه انجام دادند که بررسی کردند چگونه نزدیکی به فروشگاه‌های وگان یا گوشت متمرکز بر پاسخ افراد به درخواست‌های کمک مختلف تأثیر می‌گذارد.

مطالعه 1

محققان به 144 شرکت‌کننده در نزدیکی یک مغازه گیاه‌خواری، یک قصابی یا در یک مکان بی‌طرف نزدیک شدند. از آنها در مورد شرکت در گردهمایی برای گرامیداشت قربانیان حملات تروریستی نوامبر 2015 پاریس سؤال شد. نتایج نشان داد که 81 درصد از مشتریان فروشگاه های گیاهخوار، آگهی رویداد را می خوانند، در مقایسه با 37.5 درصد از مشتریان مغازه های قصابی. علاوه بر این، 42 درصد از مشتریان فروشگاه های گیاهخوار و شرکت کنندگان گروه کنترل، اطلاعات تماس را برای حضور در اختیار قرار دادند، در مقابل تنها 15 درصد از مشتریان قصابی.

مطالعه 2

این مطالعه شامل 180 شرکت‌کننده بود که از آنها پرسیده شد که آیا میزبان یک پناهنده هستند یا خیر. یافته‌ها نشان داد که 88 درصد از مشتریان مغازه‌های وگان موافق بحث در مورد این موضوع بودند، در مقایسه با 53 درصد از مشتریان مغازه‌های قصابی. وقتی صحبت از میزبانی واقعی یک پناهنده شد، 30 درصد از مشتریان مغازه های وگان تمایل خود را ابراز کردند، در مقابل 12 درصد مشتریان قصابی.

مطالعه 3

از 142 شرکت کننده در مورد پیوستن به اعتراض علیه شکنجه سوال شد. نتایج نشان داد که 45 درصد از مشتریان مغازه های وگان ابراز علاقه کردند، در حالی که این میزان از مشتریان قصابی 27 درصد بود.

مطالعه 4

این مطالعه تأثیر آن را بر روی 100 رهگذر که در مورد تدریس خصوصی دانشجویان از آنها سؤال شده بود، بررسی کرد. در مجاورت یک کلیسا در مقایسه با یک قصابی به عنوان مکانی بی طرف استفاده می شد. یافته‌ها نشان داد که 64 درصد از شرکت‌کنندگان در مکان خنثی موافقت کردند که کمک کنند، در مقابل تنها 42 درصد از شرکت‌کنندگان در نزدیکی قصابی.

محققان این نتایج را از طریق مدل ارزش‌های رقیب شوارتز که 10 ارزش اساسی انسانی را ترسیم می‌کند. آنها پیشنهاد می‌کنند که مصرف گوشت ممکن است ارزش‌های خودافزایشی مانند قدرت و موفقیت را فعال کند، در حالی که گیاه‌خواری ممکن است ارزش‌های متعالی خود مانند جهان‌شمولی و خیرخواهی را ترویج کند. وقتی افراد با نشانه‌های مربوط به گوشت آماده می‌شوند، ممکن است کمتر به درخواست‌های اجتماعی که با ارزش‌های خودمحور تعارض دارند، بپذیرند. این با تحقیقات قبلی که مصرف گوشت را به پذیرش بیشتر سلطه اجتماعی و ایدئولوژی های راست گرایانه مرتبط می کند، همسو است، در حالی که وگانیسم با سطوح بالاتری از همدلی و نوع دوستی مرتبط است.

مطالعات همچنین الگوهای جمعیتی جالبی را نشان داد. در مقایسه با افراد 45-55 ساله تمایل بیشتری به انجام رفتارهای اجتماعی داشتند زنان تمایل داشتند کمی بیشتر به درخواست های اجتماعی پاسخ دهند، اگرچه این تأثیر در همه مطالعات به طور مداوم معنی دار نبود.

نویسندگان محدودیت های متعددی را برای تحقیق خود تصدیق می کنند. اول، این مطالعه به طور مستقیم ارزش شرکت کنندگان یا کنترل تفاوت های موجود بین مصرف کنندگان گیاهخوار و همه چیزخوار را اندازه گیری نکرد. احتمال سوگیری ناخودآگاه دستیاران پژوهشی که با شرکت کنندگان در تعامل بودند وجود دارد، اگرچه نویسندگان معتقدند که بعید به نظر می رسد که این تأثیر قابل توجهی بر نتایج داشته باشد. در نهایت، محل فروشگاه وگان در یک منطقه چپ‌گرای سیاسی پاریس ممکن است نتایج را تحت تأثیر قرار دهد، و به طور بالقوه توضیح می‌دهد که چرا شرایط وگان اغلب تفاوت قابل‌توجهی با شرایط کنترل ندارد.

تحقیقات آینده می تواند با اندازه گیری مستقیم ارزش ها و عادات غذایی شرکت کنندگان، این محدودیت ها را برطرف کند. محققان می‌توانند واکنش‌های گیاه‌خواران را در نزدیکی قصابی‌ها و واکنش‌های همه‌چیزخواران را در نزدیکی مغازه‌های گیاهخواری آزمایش کنند. آنها همچنین می توانند اثرات مخدوش کننده بالقوه، مانند محرک های دیداری و شنیداری برش گوشت در قصابی ها را کشف کنند.

این تحقیق جدید شواهد اولیه ای را ارائه می دهد که نشانه های محیطی مرتبط با انتخاب غذا ممکن است به طور نامحسوسی بر تمایلات اجتماعی تأثیر بگذارد. در حالی که مکانیسم‌های دقیق نیاز به مطالعه بیشتر دارند، این یافته‌ها نشان می‌دهند که زمینه‌هایی که در آن تصمیم‌های اخلاقی می‌گیریم - حتی تصمیم‌های به ظاهر نامرتبط مانند محیط‌های غذایی - ممکن است در شکل‌دهی رفتار ما نسبت به دیگران نقش داشته باشد.

برای حامیان حیوانات و کسانی که رژیم‌های گیاهی را ترویج می‌کنند ، این تحقیق به مزایای اجتماعی بالقوه‌تر کاهش مصرف گوشت فراتر از نگرانی‌های محیطی و رفاه حیوانات اشاره می‌کند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای ایجاد روابط علی و رد توضیحات جایگزین برای اثرات مشاهده شده مورد نیاز است.

توجه: این محتوا در ابتدا در Faunalytics.org منتشر شد و ممکن است لزوماً نظرات بنیاد انسانی را منعکس نکند.

به این پست امتیاز دهید