રમતગમતની દુનિયામાં, રમતવીરોએ ઉચ્ચ પ્રદર્શન હાંસલ કરવા માટે પ્રાણી-આધારિત પ્રોટીનનું સેવન કરવું જ જોઈએ એવી કલ્પના ઝડપથી ભૂતકાળની અવશેષ બની રહી છે. આજે, વધુને વધુ એથ્લેટ્સ સાબિત કરી રહ્યા છે કે પરંપરાગત આહાર કરતાં વનસ્પતિ આધારિત આહાર તેમના શરીરને એટલું જ અસરકારક રીતે બળતણ આપી શકે છે, જો વધુ નહીં. આ પ્લાન્ટ-સંચાલિત એથ્લેટ્સ માત્ર તેમની સંબંધિત રમતોમાં જ ઉત્કૃષ્ટ નથી પરંતુ આરોગ્ય, ટકાઉપણું અને નૈતિક જીવન માટે નવા ધોરણો પણ સ્થાપિત કરી રહ્યા છે.
આ લેખમાં, અમે એવા પાંચ નોંધપાત્ર એથ્લેટ્સ પર પ્રકાશ પાડીએ છીએ જેમણે છોડ આધારિત આહાર અપનાવ્યો છે અને તેમના ક્ષેત્રોમાં વિકાસ કરી રહ્યા છે. ઓલિમ્પિક મેડલ વિજેતાઓથી લઈને અલ્ટ્રામેરાથોન દોડવીરો સુધી, આ વ્યક્તિઓ છોડ આધારિત પોષણની અવિશ્વસનીય સંભાવના દર્શાવે છે. તેમની વાર્તાઓ આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપવા, કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરવા અને વધુ ટકાઉ ભવિષ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે છોડની શક્તિનો પુરાવો છે.
અમે આ પાંચ પ્લાન્ટ-સંચાલિત એથ્લેટ સુપરસ્ટાર્સની સફરનો અભ્યાસ કરીએ ત્યારે અમારી સાથે જોડાઓ, તેમની આહારની પસંદગીઓએ તેમની કારકિર્દી અને જીવન પર કેવી અસર કરી છે તેનું અન્વેષણ કરો.
તેમની સિદ્ધિઓથી પ્રેરિત થવાની તૈયારી કરો અને તમારા માટે છોડ-આધારિત જીવનશૈલીના ફાયદાઓને ધ્યાનમાં લેવા પ્રેરિત થાઓ. રમતગમતની દુનિયામાં, રમતવીરોએ સર્વશ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન હાંસલ કરવા માટે પ્રાણી-આધારિત પ્રોટીનનું સેવન કરવું જોઈએ એવી કલ્પના ઝડપથી ભૂતકાળની અવશેષ બની રહી છે. આજે, વધુને વધુ રમતવીરો સાબિત કરી રહ્યા છે કે પરંપરાગત આહાર કરતાં વનસ્પતિ આધારિત આહાર તેમના શરીરને એટલું જ અસરકારક રીતે બળતણ આપી શકે છે, જો વધુ નહીં. આ પ્લાન્ટ-સંચાલિત એથ્લેટ્સ માત્ર તેમની સંબંધિત રમતોમાં જ ઉત્કૃષ્ટ નથી પરંતુ આરોગ્ય, ટકાઉપણું અને નૈતિક જીવન માટે નવા ધોરણો પણ સ્થાપિત કરી રહ્યા છે.
આ લેખમાં, અમે પાંચ નોંધપાત્ર એથ્લેટ્સ પર પ્રકાશ પાડીએ છીએ જેમણે છોડ આધારિત આહાર અપનાવ્યો છે અને તેઓ તેમના ક્ષેત્રોમાં પ્રગતિ કરી રહ્યા છે. ઓલિમ્પિક મેડલ વિજેતાઓથી લઈને અલ્ટ્રામેરાથોન દોડવીરો સુધી, આ વ્યક્તિઓ છોડ આધારિત પોષણની અવિશ્વસનીય સંભવિતતા દર્શાવે છે. તેમની વાર્તાઓ આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપવા, કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરવા અને વધુ ટકાઉ ભવિષ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે છોડની શક્તિનો પુરાવો છે.
આ પાંચ પ્લાન્ટ-સંચાલિત એથ્લેટ સુપરસ્ટાર્સની સફરની શોધ કરતી વખતે અમારી સાથે જોડાઓ, તેમની આહાર પસંદગીઓએ તેમની કારકિર્દી અને જીવનને કેવી રીતે અસર કરી છે તે શોધતા. તેમની સિદ્ધિઓથી પ્રેરિત થવાની તૈયારી કરો અને તમારા માટે છોડ-આધારિત જીવનશૈલીના ફાયદાઓને ધ્યાનમાં લેવા પ્રેરિત થાઓ.
એથ્લેટ્સને સ્નાયુઓ અને શક્તિ મેળવવા માટે પ્રાણી ઉત્પાદનોમાંથી પ્રોટીન ખાવાની જરૂર છે તે દંતકથા વારંવાર તૂટી રહી છે. વિશ્વભરમાં દરરોજ કડક શાકાહારી એથ્લેટ્સ સાબિત કરે છે કે છોડની શક્તિ તેમને સ્વસ્થ રહેવામાં, માંગવાળી સ્પર્ધાઓમાં ભાગ લેવામાં અને તેમની રમતમાં ટોચ પર રહેવામાં મદદ કરે છે. પ્લાન્ટ-આધારિત એથ્લેટ્સ હવે લગભગ દરેક શિસ્ત અને રમતમાં સ્પર્ધા કરે છે જે સંપૂર્ણપણે છોડ દ્વારા બળતણ કરે છે.
ધ ગેમ ચેન્જર્સ , માંસ, પ્રોટીન અને શક્તિ વિશેની ફિલ્મ જેવી ફિલ્મોમાં ભજવવામાં આવ્યું છે અને નવી Netflix શ્રેણી, You Are What You Eat , જેમાં ટોચના પ્લાન્ટ-આધારિત ટ્રેનર્સ અને કોચ સાથેના ઇન્ટરવ્યુનો સમાવેશ થાય છે.
પ્લાન્ટ આધારિત સંધિમાં એક પ્લેબુક જેનો હેતુ રમતગમત અને એથ્લેટિક્સમાં છોડ આધારિત આહારને સામાન્ય બનાવવાનો છે કારણ કે એથ્લેટ્સ આરોગ્ય અને તંદુરસ્તી માટે શક્તિશાળી રોલ મોડેલ છે. પ્લેબુક એથ્લેટ્સ, ટીમો, રમતગમત સંસ્થાઓ, જીમ અને શૈક્ષણિક સંસ્થાઓને આરોગ્ય, પ્રદર્શન અને પર્યાવરણીય ટકાઉપણું માટે છોડ આધારિત આહાર અપનાવવામાં સહાય કરે છે.
સંપૂર્ણ રીતે છોડ દ્વારા સંચાલિત પાંચ એથ્લેટ્સ દ્વારા પ્રેરિત થવા માટે વાંચન ચાલુ રાખો અને ઉદાહરણ દ્વારા, સમાપ્તિ રેખા સુધી તમામ રીતે આગળ વધો.
1. ડોટસી બૌશ
.
અમેરિકન ઓલિમ્પિક સિલ્વર મેડલિસ્ટ અને પ્લાન્ટ આધારિત સંધિને સમર્થન આપનાર ડોટ્સી બાઉશ એક એવી શક્તિ છે જેની સાથે ગણવામાં આવે છે. Switch4Good.org ની સ્થાપક પણ છે . આ બિન-લાભકારી સંસ્થાનું મિશન પુરાવા આધારિત અભિગમનો ઉપયોગ કરીને વિશ્વને ડેરીમાંથી છોડાવવાનું છે અને દરેકને તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે ડેરી છોડવા અને ગ્રહ અને તેના રહેવાસીઓ, ખાસ કરીને ડેરી ગાયોનું રક્ષણ કરવા પ્રોત્સાહિત કરવાનું છે. તેમની વેબસાઇટ ફૂડ ટીપ્સ, પોડકાસ્ટ અને વેગન આહાર એથ્લેટિક પ્રદર્શનને કેવી રીતે સુધારી શકે છે તેના પર મદદરૂપ સંસાધનો આપે છે.
2012 માં બાઉશે તેની સાયકલિંગ શિસ્તમાં ઇતિહાસની સૌથી વૃદ્ધ રમતવીર તરીકે ઓલિમ્પિક પોડિયમ પર સ્થાન મેળવ્યું. હવે સ્પર્ધામાંથી નિવૃત્ત થયા પછી, તેણી અન્ય લોકોનું જીવન વધુ સારા માટે બદલવામાં મદદ કરે છે.
"જો હું છોડ આધારિત આહાર પર ઓલિમ્પિક ચંદ્રક જીતી શકું, તો મને ખાતરી છે કે તમે છોડ પર પણ ખીલી શકો છો. સાથે મળીને, આપણે સમગ્ર માનવતા માટે જીતી શકીએ છીએ. - ડોટ્સી બૌશ
2. સંદીપ કુમાર
.
પ્લાન્ટ આધારિત સંધિના અન્ય સમર્થનકર્તા એ ચુનંદા દોડવીર સંદીપ કુમાર . આ શાકાહારી દોડવીરને કોઈ રોકતું નથી અને 2018 માં તે પ્રખ્યાત કોમરેડ્સ અલ્ટ્રા મેરેથોનમાં અત્યાર સુધીનો સૌથી ઝડપી ભારતીય બન્યો. કુમાર રાષ્ટ્રીય રેકોર્ડ ધારક, આંતરરાષ્ટ્રીય સ્પર્ધક અને અગ્રણી ભારતીય અલ્ટ્રામેરાથોન દોડવીર છે. તેનો ઉછેર જન્મથી જ શાકાહારી થયો હતો અને તેના સ્વાસ્થ્ય માટે, પર્યાવરણને મદદ કરવા અને પ્રાણીઓને બચાવવા માટે 2015માં તે વેગન બન્યો હતો. તેના આહારમાંથી ડેરીને દૂર કર્યા પછી તેની દોડવાની ઝડપ બે મહિનામાં વધી ગઈ અને તેણે તેના છેલ્લા મેરેથોન સમયમાંથી 15 મિનિટ છોડી દીધી અને તે માટેની તાલીમ પણ શરૂ કરી. ગ્રાન્ડ ઈન્ડિયન ટ્રેલ્સ , હિમાલય અને પશ્ચિમ ઘાટમાં રેસ અને ટ્રેલ રનિંગ કેમ્પના સ્થાપક છે
3. લિસા ગાવથોર્ન
.
વેગન એથ્લેટ લિસા ગાવથોર્ન એક પ્રેરણાદાયી બ્રિટિશ વેગન ડ્યુઆથ્લેટ છે જે દોડવીર અને બાઇકર તરીકે સ્પર્ધા કરે છે. લિવરપૂલમાં જન્મેલી, તેણીએ સ્પ્રિન્ટ ડ્યુએથલોન રેસમાં ટ્રાયથલોન અને વર્લ્ડ ચેમ્પિયનશીપમાં ઘણા મેડલ જીત્યા છે, જેણે તેણીને નવી વર્લ્ડ એજ ગ્રુપ ચેમ્પિયન બનાવી છે. જ્યારે છ વર્ષની ઉંમરે PETA ફ્લાયર દ્વારા પ્રાણીઓ અને માંસ વચ્ચે જોડાણ બનાવ્યું ત્યારે ગેવથોર્ન શાકાહારીમાંથી સ્વિચ કર્યા પછી બે દાયકાથી વધુ સમયથી શાકાહારી છે. પ્લાન્ટ-આધારિત બન્યા પછી, તેણી નોંધે છે કે તેણીની દોડ અને સાયકલ ચલાવવામાં વધુ ઉર્જાવાન અને સારી ઊંઘ આવવા ઉપરાંત સુધારો થયો છે. ગાવથોર્ન એક લેખક અને ઉદ્યોગસાહસિક પણ છે અને બ્રાવુરા ફૂડ્સ , જે શાકાહારી અને શાકાહારી ઉત્પાદનો માટે માર્કેટિંગ અને વિતરણ સેવા છે. તેણીનું પુસ્તક, ગોન ઇન 60 મિનિટ્સ વર્કઆઉટ્સ, આહાર, પૂરવણીઓ અને મનની સ્થિતિ વિશે છે, અને તે તેના Instagram એકાઉન્ટ પરથી દેખાય છે, તે એક બિલાડી પ્રેમી પણ છે.
4. લેવિસ હેમિલ્ટન
.
લેવિસ હેમિલ્ટન વિશ્વભરના લાખો સમર્પિત ચાહકો સાથે શાકાહારી રેસિંગ ચેમ્પિયન અસાધારણ છે. હેમિલ્ટન ફોર્મ્યુલા વન ઈતિહાસમાં સૌથી વધુ જીત, પોલ પોઝિશન અને પોડિયમ ફિનિશ સાથે સાત વખતનો વર્લ્ડ ચેમ્પિયન છે. મોટરસ્પોર્ટ્સમાં જાતિવાદ અને વિવિધતા સામે લડવાની વાત આવે ત્યારે વૈશ્વિક પરિવર્તન માટે બળ હોવા ઉપરાંત, હેમિલ્ટન પર્યાવરણવાદી, કાર્યકર્તા, ફેશન ડિઝાઇનર અને સંગીતકાર છે. ઇંગ્લેન્ડમાં જન્મેલા, લેવિસ નિયમિતપણે શાકાહારી અને પ્રાણીઓના અધિકારો વિશે બોલે છે, જેમાં ચામડાનો ઉદ્યોગ, વ્હેલનો શિકાર, પ્રાણીઓ ખાવાનો સમાવેશ થાય છે અને તેની પાસે રોસ્કો અહીં કડક શાકાહારી શ્વાન વિશે વધુ જાણો ). 2019 માં હેમિલ્ટને ન્યુ યોર્ક સિટીમાં સ્થાન સાથે યુકેમાં વેગન ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન Neat Burger માં રોકાણ કર્યું.
સુઘડ નામના નવા સંસ્કરણમાં વિકસિત થયા છે અને હવે સંપૂર્ણ શાકાહારી રહીને તાજા ઘટકો સાથે સુપરફૂડ સલાડ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ પણ પીરસી રહ્યા છે.
"તમે જે પણ માંસ, ચિકન અથવા માછલી ખાઓ છો, તમે જે ચામડું અથવા ફર પહેરો છો તે દરેક બીટ એક એવા પ્રાણીમાંથી આવે છે જેને ત્રાસ આપવામાં આવ્યો હોય, તેમના પરિવારોથી દૂર ખેંચવામાં આવે અને નિર્દયતાથી મારી નાખવામાં આવે." - લેવિસ હેમિલ્ટન, ઇન્સ્ટાગ્રામ
5. જેસન ફોન્ગર
.
જેસન ફોન્ગર , પ્લાન્ટ આધારિત સંધિના અન્ય સમર્થનકર્તા, કેનેડિયન ટ્રાયથ્લેટ અને જાહેર વક્તા છે જે છોડ આધારિત આહાર વિશે અન્યને સશક્ત બનાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. ફોંગરે આયર્નમેન 70.3 બંગસેન ખાતે તેના વય જૂથમાં જીત મેળવી હતી, જેમાં સ્વિમિંગ, બાઇકિંગ અને દોડનો સમાવેશ થતો હતો અને વિશ્વ ચેમ્પિયનશિપમાં તેનું સ્થાન સુરક્ષિત કર્યું હતું. તેણે આયર્નમેન 70.3 વિયેતનામ ટ્રાયથલોનમાં તેના એથ્લેટિક ગિયર પર કડક શાકાહારી સંદેશ ફેલાવ્યો અને ફરીથી જ્યારે તે પોડિયમ પર તેના 'વેગન ચેમ્પિયન' શર્ટ પહેરીને હતો. પ્રખર જાહેર વક્તા તરીકે, ફોન્ગર તંદુરસ્ત છોડ-આધારિત જીવનશૈલીને અનુસરવા વિશે નિર્ણાયક માહિતી સાથે હાઇસ્કૂલ અને પોસ્ટ-સેકંડરી વિદ્યાર્થીઓને સશક્તિકરણ કરવામાં નિષ્ણાત છે. તેના અનુયાયીઓને વધુ છોડ ખાવા, સક્રિય રહેવા અને સકારાત્મક વલણ રાખવા માટે પ્રોત્સાહિત કરતા TikTok પર મળી શકે છે
"જ્યારે તમે છોડ આધારિત ખોરાક પસંદ કરો છો અને છોડ આધારિત સંધિ જેવી પહેલોને સમર્થન આપો છો, ત્યારે તમે વધુ સારી દુનિયા બનાવવામાં મદદ કરો છો." - જેસન ફોન્ગર
વધુ સંસાધનો
સ્પોર્ટ્સ અને એથ્લેટિક્સ પ્લેબુકમાં એથ્લેટ્સ માટે છોડ આધારિત પોષણ પર શૈક્ષણિક સત્રોના અમલીકરણના મહત્વ જેવી મુખ્ય ભલામણોનો સમાવેશ થાય છે. તે માહિતીપ્રદ પ્રકરણો દ્વારા આયોજિત છે અને એથ્લેટિક પ્રદર્શન પર પોષણની અસર સમજાવે છે, રમતવીરો કેવી રીતે પગલાં લઈ શકે છે અને ઉદાહરણ દ્વારા આગેવાની કરી શકે છે, સમુદાયના કાર્યક્રમોમાં સામેલ થઈ શકે છે અને છોડ-આધારિત ફૂડ બ્રાન્ડ્સ સાથે સમર્થન અથવા ભાગીદારી જેવી પ્લાન્ટ-આધારિત પહેલને સમર્થન આપે છે. પ્લેબુક એ રમતગમત કેન્દ્રો અને શાળાઓ માટે પણ મદદરૂપ સ્ત્રોત છે જેઓ તેમના સભ્યો અને વિદ્યાર્થીઓ માટે સકારાત્મક પરિવર્તન લાવવા માંગે છે.
વધુ બ્લોગ્સ વાંચો:
એનિમલ સેવ મૂવમેન્ટ સાથે સામાજિક મેળવો
અમને સામાજિક થવું ગમે છે, તેથી જ તમે અમને તમામ મુખ્ય સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ્સ પર શોધી શકશો. અમને લાગે છે કે તે એક ઑનલાઇન સમુદાય બનાવવાની એક સરસ રીત છે જ્યાં અમે સમાચાર, વિચારો અને ક્રિયાઓ શેર કરી શકીએ. તમે અમારી સાથે જોડાશો તે અમને ગમશે. ત્યાં તમે જોઈ!
એનિમલ સેવ મૂવમેન્ટ ન્યૂઝલેટર માટે સાઇન અપ કરો
વિશ્વભરના તમામ નવીનતમ સમાચાર, ઝુંબેશ અપડેટ્સ અને ક્રિયા ચેતવણીઓ માટે અમારી ઇમેઇલ સૂચિમાં જોડાઓ.
તમે સફળતાપૂર્વક સબ્સ્ક્રાઇબ કર્યું છે!
સૂચના: આ સામગ્રી શરૂઆતમાં એનિમલ સેવ મૂવમેન્ટ Humane Foundation મંતવ્યોને પ્રતિબિંબિત કરે .