"ધ અંડરગ્રાઉન્ડ ટ્રફલ" સાથે કલાત્મક ચોકલેટ બનાવવાની દુનિયામાં હૃદયસ્પર્શી સફરમાં આપનું સ્વાગત છે. ISA Weinreb ને દર્શાવતા એક આનંદદાયક YouTube વિડિઓમાં, અમને કોસ્ટા રિકાના રસદાર કોકો ખેતરોમાંથી સ્થાનિક ખેડૂતોના બજારના ખળભળાટભર્યા વાતાવરણમાં લઈ જવામાં આવ્યા છે. શરૂઆતથી ઉત્કૃષ્ટ ચોકલેટ બનાવવાનો ISAનો જુસ્સો ઝળકે છે કારણ કે તે કાર્બનિક કોકો બીન્સને મોં વોટરિંગ ટ્રીટમાં રૂપાંતરિત કરવાની ઝીણવટભરી પ્રક્રિયા સમજાવે છે. આ માત્ર કોઈ ચોકલેટ નથી; આ મીઠાઈઓમાં સફેદ ચોકલેટ સ્ટ્રોબેરી ચીઝકેક અને કડક શાકાહારી કૂકીઝ જેવા અનન્ય ફ્લેવરનો સમાવેશ થાય છે, જે તમામ આરોગ્યપ્રદ ઘટકો જેમ કે ગોજી બેરી, આદુ અને ઓટમીલ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
જેમ જેમ “ધ અંડરગ્રાઉન્ડ ટ્રફલ” ખીલે છે, તેમ તેઓએ નવી ચોકલેટ લેબ માટે આકર્ષક યોજનાઓની જાહેરાત કરી છે જ્યાં ઉત્સાહીઓ વર્કશોપ અને વર્ગો દ્વારા ચોકલેટ બનાવવાની કળા શીખી શકે છે. આ વિડિયો માત્ર સ્વાદિષ્ટ, ઓર્ગેનિક અને વેગન-ફ્રેન્ડલી સર્જનોનો સ્વાદ માણવાનું આમંત્રણ નથી, પણ ચોકલેટ પ્રેમીઓના જીવંત સમુદાયનો ભાગ બનવાની તક પણ છે. બીન-ટુ-બાર ચોકલેટ મેકિંગથી લઈને આગામી ઇન્ટરેક્ટિવ અનુભવો સુધી, વિડિયોમાં ચર્ચા કરાયેલા વિષયોમાં ઊંડાણપૂર્વક ચર્ચા કરતા અમારી સાથે જોડાઓ અને જાણો કે તમે કેવી રીતે આ આનંદકારક આનંદનો આનંદ લઈ શકો છો અને તે પણ જાતે બનાવી શકો છો.
બીન-ટુ-બારનું અન્વેષણ: આર્ટીઝન ચોકલેટ સર્જનમાં ઊંડાણપૂર્વક ડાઇવ
ફાર્મથી ફ્લેવર સુધી: પ્રીમિયમ ચોકલેટ્સમાં ઓર્ગેનિક કોકો બીન્સની ભૂમિકા
અમે The Underground’ Truffle કોસ્ટા રિકાથી પ્રીમિયમ ચોકલેટ આનંદમાં નમ્ર કાર્બનિક કોકો બીન્સનું રૂપાંતર કરવામાં ખૂબ જ ગર્વ અનુભવીએ છીએ. અમારી પ્રક્રિયા ખેડૂતો પાસેથી સીધા જ શ્રેષ્ઠ કઠોળના સોર્સિંગ સાથે શરૂ થાય છે, જે વાજબી વેપારની ખાતરી કરે છે જે પર્યાવરણ અને સમુદાય બંનેને લાભ આપે છે. એકવાર આપણા હાથમાં આવી ગયા પછી, આ તડકામાં સૂકવેલા કઠોળને ઝીણવટપૂર્વક શેકવાની અને પીસવાની પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થાય છે, જેના પરિણામે સમૃદ્ધ, દૈવી ચોકલેટ તેની અસાધારણ ગુણવત્તા અને સ્વાદ માટે જાણીતી છે.
અમારી રચનાઓમાં ઘણીવાર અનન્ય સંયોજનો અને દુર્લભ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે:
- **ગોજી બેરી સાથે કોકો નિબ્સ**
- **ઓર્ગેનિક આદુ ઘરમાં ઉગાડવામાં આવે છે**
- **વેગન વ્હાઇટ ચોકલેટ સ્ટ્રોબેરી ચીઝકેક**
- **ઓટમીલ, કોઈ ડેરી, અને ઈંડા વગરની કૂકીઝ*
| ઘટના | દિવસ અને સમય | સ્થાન |
|---|---|---|
| ખેડૂતો બજાર | શનિવાર, 9 AM - 1 PM | કોઠાર |
| વેગન રવિવાર | રવિવાર, 11 AM - 2 PM | કોઠાર |
| ચોકલેટ લેબ વર્કશોપ | ટૂંક સમયમાં શરૂ | ફાઈઝર મિડલર |
બિયોન્ડ સુગર: અંડરગ્રાઉન્ડ ટ્રફલ્સ ક્રિએશનમાં નવીન ઘટકો
અંડરગ્રાઉન્ડ ટ્રફલમાં, અમે માનીએ છીએ કે ચોકલેટ એક એવો અનુભવ હોવો જોઈએ જે સામાન્ય કરતાં વધી જાય. અમારી રચનાઓ તેમના નવીન ઘટકો જેમાં માત્ર ન્યૂનતમ ખાંડ કરતાં વધુનો સમાવેશ થાય છે. કોકો નિબ્સ, ગોજી બેરી અને ઓર્ગેનિક આદુ જેવા અનોખા સ્વાદના ઇન્ફ્યુઝનના ઉપયોગ સુધી વિસ્તરે છે
વેગન વ્હાઈટ ચોકલેટ સ્ટ્રોબેરી ચીઝકેક અને ઓટમીલ કૂકીઝ જેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ઓફર કરવા પર અમને ગર્વ છે—ડેરી કે ઈંડા વગર બનાવેલ. અહીં અમારા કેટલાક વિશિષ્ટ ઘટકો પર એક ઝડપી નજર છે:
- **કોકો નિબ્સ** - કડવાશ અને રચના ઉમેરે છે
- **ગોજી બેરી** - કુદરતી મીઠાશ અને એન્ટીઑકિસડન્ટો પ્રદાન કરે છે
- **ઓર્ગેનિક આદુ** – તે શુદ્ધ, મસાલેદાર કિક માટે અમારા દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે
| સર્જન | ખાસ ઘટક |
|---|---|
| વ્હાઇટ ચોકલેટ સ્ટ્રોબેરી ચીઝકેક (વેગન) | ગોજી બેરી |
| કૂકીઝ (વેગન) | ઓટમીલ, ડેરી કે ઈંડા નહીં |
વેગન ડિલાઈટ્સ: ડેરી-ફ્રી અને એગ-ફ્રી ચોકલેટ ટ્રીટ બનાવવી
અમે કોસ્ટા રિકાના ખેડૂતો પાસેથી નૈતિક રીતે મેળવેલ બીન્સનો ઉપયોગ કરીને શરૂઆતથી ચોકલેટ બનાવીએ છીએ. અમારી પ્રક્રિયામાં કઠોળને શેકતા પહેલા તડકામાં સૂકવવા અને તેને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં પીસવાનો સમાવેશ થાય છે. તે બધુ જ ઓર્ગેનિક છે, જે ફક્ત તમારા સ્વાદની કળીઓ માટે શ્રેષ્ઠ છે તેની ખાતરી કરે છે. અમારી ચોકલેટ ખૂબ જ ઓછી ખાંડનો ઉપયોગ કરીને, કુદરતી મીઠાશ અને કોકોના સ્વાદની ઊંડાઈને પ્રકાશિત કરીને પોતાને અલગ પાડે છે.
- **ઉત્તમ સમાવેશ**: કોકો નિબ્સથી માંડીને ઘરમાં ઉગાડવામાં આવતા ઓર્ગેનિક આદુ સુધી.
- **શાકાહારી જાતો**: વ્હાઇટ ચોકલેટ સ્ટ્રોબેરી ચીઝકેક, ઓટમીલ સાથે બનેલી કૂકીઝ—ડેરી અને ઇંડાથી મુક્ત.
- **માર્કેટની હાજરી**: દર શનિવારે કોઠારના ફાર્મર્સ માર્કેટમાં સવારે 9:00 થી બપોરે 1:00 વાગ્યા સુધી અને અમારા નવા વેગન રવિવારે સવારે 11:00 થી બપોરે 2:00 વાગ્યા સુધી અમારી મુલાકાત લો.
- **ભવિષ્યની યોજનાઓ**: અમારી આગામી ચોકલેટ લેબમાં ઉત્તેજક’ વર્કશોપ અને વર્ગો, ટૂંક સમયમાં શરૂ થવાના છે.
| દિવસ | સમય | સ્થાન |
|---|---|---|
| શનિવાર | 9:00 AM - 1:00 PM | કોઠાર, ખેડૂતોનું બજાર |
| રવિવાર | 11:00 AM - 2:00 PM | ધ બાર્ન, વેગન માર્કેટ |
**ધ અંડરગ્રાઉન્ડ ટ્રફલ** પર અમારા ઇન્સ્ટાગ્રામ પેજને ફોલો કરીને અમારી વર્કશોપ અને નવી ઑફરિંગ વિશે અપડેટ્સ માટે અમારી સાથે જોડાયેલા રહો અને અમારી વેબસાઇટ અને Facebook પેજ તપાસવાનું ભૂલશો નહીં.
ક્રાફ્ટમાં જોડાઓ: અંડરગ્રાઉન્ડ ટ્રફલ્સ ન્યૂ લેબ ખાતે આગામી વર્કશોપ્સ અને વર્ગો
શું તમે હસ્તકલા ચોકલેટ વિશે ઉત્સાહી છો? Pfizer Midler ખાતેની અમારી નવી પ્રયોગશાળા આકર્ષક વર્કશોપ અને વર્ગોની શ્રેણીનું આયોજન કરવા માટે તૈયાર છે. અહીં, તમે બીન-ટુ-બાર ચોકલેટ બનાવવાની દુનિયામાં, પસંદગી અને રોસ્ટિંગના પ્રારંભિક તબક્કાથી લઈને ઉત્કૃષ્ટ અંતિમ ઉત્પાદનો બનાવવાની દુનિયામાં પ્રવેશ કરશો.
- ચોકલેટ આથો: કોકો બીન્સને આથો લાવવાની કળા શીખો, એક નિર્ણાયક પગલું જે સ્વાદને વધારે છે.
- ઓર્ગેનિક ઉમેરણો: ગોજી બેરી અને આપણા ઘરેલુ આદુ જેવા કાર્બનિક સમાવેશ સાથે પ્રયોગ કરો.
- હેલ્ધી બેકિંગ: વ્હાઇટ ચોકલેટ સ્ટ્રોબેરી ચીઝકેક અને ‘ઓટમીલ’ કૂકીઝ, ડેરી-ફ્રી અને ઈંડા-ફ્રી જેવી વેગન ડિલાઇટ્સ બનાવો.
| દિવસ | સમય | સ્થાન |
|---|---|---|
| શનિવાર | સવારે 9:00 થી બપોરે 1:00 વાગ્યા સુધી | ખેડૂત બજાર |
| રવિવાર | 11:00 AM - 2:00 PM | ખેડૂતો બજાર |
| TBD | TBD | Pfizer Midler ચોકલેટ લેબ |
ઇન્સ્ટાગ્રામ , વેબસાઇટ અને ફેસબુક પર અમારા શેડ્યૂલ અને વર્કશોપની વિગતો સાથે અપડેટ રહો .
ધ વે ફોરવર્ડ
જેમ જેમ આપણે “ધ અંડરગ્રાઉન્ડ ટ્રફલ” ની રસપ્રદ દુનિયામાં ઊંડે ડૂબકી મારીએ છીએ, તેમ તે સ્પષ્ટ છે કે ફાર્મથી ચોકલેટ બાર સુધીની સફર જટિલ અને લાભદાયી બંને છે. ઇસા વેઇનરેબના જુસ્સા અને પ્રતિબદ્ધતાથી પ્રેરિત, અમે આ કેવી રીતે કારીગર ચોકલેટિયર કોસ્ટા રિકનના કોકો ખેડૂતો અને તમારા સ્વાદની કળીઓ વચ્ચેના અંતરને પુલ કરે છે, ખાતરી કરે છે કે દરેક પગલું ઓર્ગેનિક, ટકાઉ પ્રથાઓ પર આધારિત છે.
કોકો બીન્સને તડકામાં સૂકવવા અને શેકવાથી લઈને ગોજી બેરી અને ઘરે ઉગાડવામાં આવેલા આદુ જેવા અનોખા ફ્લેવર સુધી, ઈસાની રચનાઓ કારીગરી અને સર્જનાત્મકતાનો પુરાવો છે. પછી ભલે તે વેગન વ્હાઈટ ચોકલેટ સ્ટ્રોબેરી ચીઝકેક હોય કે પછી ડેરી કે ઈંડા વગર બનાવેલી ઓટમીલ કૂકી હોય, આ હેન્ડમેડ ડિલાઈટ્સ દરેક તાળવું માટે કંઈક ઓફર કરે છે.
અને જો આજની શોધખોળ તમને વધુ તૃષ્ણા છોડી દે છે, તો તમે નસીબમાં છો. દર સપ્તાહના અંતે, તમે સ્થાનિક ખેડૂતોના બજાર અને તેમના નવા કડક શાકાહારી રવિવારના બજારમાં ઇસા અને તેની ટીમને શોધી શકો છો. વધુ રોમાંચક, તેમની ટૂંક સમયમાં ખુલ્લી ચોકલેટ લેબ હેન્ડ-ઓન વર્કશોપનું વચન આપે છે જે પાછળના રહસ્યોને ખોલશે. તેમની સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાની.
આવનારી ઇવેન્ટ્સ અને વર્કશોપ પર અપડેટ રહેવા આતુર લોકો માટે, Instagram, Facebook અથવા તેમની વેબસાઇટ પર "The Underground Truffle" સાથે કનેક્ટ થાઓ. આગામી સમય સુધી, ચોકલેટનો દરેક ડંખ તમને આ અસાધારણ રચનાઓ પાછળની સમૃદ્ધ વાર્તાઓ અને સમર્પિત પ્રયત્નોની યાદ અપાવે. સુખી આનંદ!
