તાજેતરના વર્ષોમાં, કડક શાકાહારી જીવનશૈલીએ માત્ર તેના નૈતિક અને પર્યાવરણીય લાભો માટે જ નહીં પરંતુ તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે પણ ખૂબ જ લોકપ્રિયતા મેળવી છે. જો કે, છોડ આધારિત આહાર પર સ્વિચ કરવાનું વિચારતા લોકોમાં એક સામાન્ય પ્રશ્ન ઉદ્ભવે છે કે, "શું શાકાહારી બનવું મોંઘું છે?" ટૂંકો જવાબ એ છે કે તે હોવું જરૂરી નથી. શાકાહારી સાથે સંકળાયેલા ખર્ચને સમજીને અને કેટલીક સ્માર્ટ શોપિંગ વ્યૂહરચનાઓનો ઉપયોગ કરીને, તમે બજેટ-ફ્રેંડલી અને પૌષ્ટિક આહાર જાળવી શકો છો. અહીં શું અપેક્ષા રાખવી અને ખર્ચને વ્યવસ્થિત રાખવા માટેની ટિપ્સ છે.

વેગન જવાની સરેરાશ કિંમત

ઘણા ખોરાક કે જે તંદુરસ્ત કડક શાકાહારી આહારનો આધાર બનાવે છે તે સસ્તા સ્ટેપલ્સ જેવા જ હોય ​​છે જે સરેરાશ અમેરિકન આહારને અન્ડરપિન કરે છે. આમાં પાસ્તા, ચોખા, કઠોળ અને બ્રેડ જેવી વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે - ખોરાક કે જે બજેટ-ફ્રેંડલી અને બહુમુખી બંને છે. શાકાહારી જીવનશૈલીમાં સંક્રમણ કરતી વખતે, આ સ્ટેપલ્સ તેમના માંસ-આધારિત સમકક્ષો સાથે કિંમતમાં કેવી રીતે તુલના કરે છે અને તમારી વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અને પસંદગીઓ તમારા એકંદર ખર્ચને કેવી રીતે અસર કરી શકે છે તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે.

કિંમત સરખામણી: માંસ વિ. વેગન ભોજન

કંતારના અભ્યાસ મુજબ, માંસ ધરાવતા ઘરે તૈયાર ભોજનની સરેરાશ કિંમત આશરે $1.91 પ્રતિ પ્લેટ છે. તેનાથી વિપરીત, કડક શાકાહારી ભોજનની સરેરાશ કિંમત લગભગ $1.14 આવે છે. આ તફાવત દર્શાવે છે કે, સરેરાશ, છોડ આધારિત ભોજન માંસ ધરાવતા ભોજન કરતાં વધુ આર્થિક હોઈ શકે છે.

બચત મુખ્યત્વે માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનોની તુલનામાં છોડ આધારિત સ્ટેપલ્સની ઓછી કિંમતને કારણે છે. કઠોળ, દાળ અને ચોખા જેવા ખાદ્યપદાર્થો ઘણીવાર માંસ કરતાં ઘણા સસ્તા હોય છે, ખાસ કરીને જ્યારે જથ્થાબંધ ખરીદી કરવામાં આવે છે. વધુમાં, ફળો અને શાકભાજીની કિંમત, જ્યારે ક્યારેક વધારે હોય છે, ત્યારે મોસમી અને સ્થાનિક ઉત્પાદન પસંદ કરીને સરભર કરી શકાય છે.

વેગન આહારના ખર્ચને અસર કરતા પરિબળો

તમારી વ્યક્તિગત ખાદ્ય પસંદગીઓ અને તમે જે ચોક્કસ પસંદગીઓ કરો છો તે નોંધપાત્ર રીતે અસર કરી શકે છે કે શું તમે શાકાહારી જાવ ત્યારે પૈસા બચાવવા અથવા વધુ ખર્ચ કરો છો. અહીં ધ્યાનમાં લેવાના કેટલાક પરિબળો છે:

• વેગન પ્રોડક્ટ્સનો પ્રકાર : ખાસ શાકાહારી ઉત્પાદનો, જેમ કે પ્લાન્ટ-આધારિત ચીઝ, દૂધના વિકલ્પો અને પૂર્વ-પેકેજ શાકાહારી સગવડતા ખોરાક, તેમના પરંપરાગત સમકક્ષો કરતાં વધુ ખર્ચાળ હોઈ શકે છે. જો તમારો આહાર આ વસ્તુઓ પર ખૂબ આધાર રાખે છે, તો તે તમારા એકંદર કરિયાણાના બિલમાં વધારો કરી શકે છે. જો કે, અનાજ, કઠોળ અને શાકભાજી જેવા સંપૂર્ણ, બિનપ્રક્રિયા વગરના ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાથી ખર્ચ ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.
• બહાર ખાવું વિ. ઘરે રસોઈ બનાવવી : જ્યારે તમે બહાર ખાવાને બદલે ઘરે ભોજન રાંધો છો ત્યારે ખર્ચની બચત ઘણી વખત વધુ સ્પષ્ટ થાય છે. શાકાહારી ભોજન માટે રેસ્ટોરન્ટની કિંમતો વ્યાપકપણે બદલાઈ શકે છે, અને જ્યારે કેટલાક કડક શાકાહારી વિકલ્પો સસ્તા હોઈ શકે છે, અન્ય, ખાસ કરીને ઉચ્ચ સ્તરની સંસ્થાઓમાં, ખૂબ મોંઘા હોઈ શકે છે. તમારું પોતાનું ભોજન તૈયાર કરવાથી તમે ભાગના કદનું સંચાલન કરી શકો છો, ઘટકોને નિયંત્રિત કરી શકો છો અને બજેટ-ફ્રેંડલી સ્ટેપલ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• મોસમી અને સ્થાનિક ઉત્પાદન : સ્થાનિક બજારોમાંથી મોસમી ફળો અને શાકભાજીની પસંદગી તમારા કરિયાણાના ખર્ચને ઘટાડી શકે છે. મોસમી ઉત્પાદન સીઝનની બહારના વિકલ્પો કરતાં ઓછા ખર્ચાળ અને તાજા હોય છે. ખેડૂતોના બજારો અથવા સ્થાનિક ઉત્પાદન સ્ટેન્ડ પર ખરીદી પણ સુપરમાર્કેટની તુલનામાં વધુ સારા સોદા પ્રદાન કરી શકે છે.
• જથ્થાબંધ ખરીદી : જથ્થાબંધ અનાજ, કઠોળ અને બદામ જેવી મુખ્ય વસ્તુઓ ખરીદવાથી ખર્ચમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થઈ શકે છે. આ ખાદ્યપદાર્થો લાંબી શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે, જે જથ્થાબંધ ખરીદીને ખર્ચ-અસરકારક વ્યૂહરચના બનાવે છે.
• ભોજનનું આયોજન અને તૈયારી : અસરકારક ભોજન આયોજન અને બેચ રસોઈ ખોરાકનો બગાડ ઘટાડવામાં અને કરિયાણાના એકંદર ખર્ચને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. અગાઉથી ભોજન તૈયાર કરવું અને પછીના ઉપયોગ માટે ભાગોને ઠંડું કરવું એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમે તમારા ઘટકોનો મહત્તમ ઉપયોગ કરો અને ખર્ચાળ ટેકઆઉટ વિકલ્પોની લાલચને ટાળો.

પ્રોસેસ્ડ વેગન વિકલ્પો: સંતુલન ખર્ચ અને સગવડ

જેમ જેમ વેગનિઝમની લોકપ્રિયતા સતત વધી રહી છે, તેમ પ્રોસેસ્ડ વેગન વિકલ્પોની માંગ પણ વધી રહી છે. આ ઉત્પાદનો, પરંપરાગત માંસ અને ડેરી વસ્તુઓના સ્વાદ અને રચનાની નકલ કરવા માટે રચાયેલ છે, જેઓ છોડ-આધારિત આહારમાં સંક્રમણ કરે છે અથવા પ્રાણી ઉત્પાદનો વિના પરિચિત સ્વાદ શોધે છે. જો કે, જ્યારે આ પ્રક્રિયા કરેલ વિકલ્પો અનુકૂળ અને ઘણીવાર ખાતરી આપનારો વિકલ્પ ઓફર કરે છે, ત્યારે તેઓ તેમના પોતાના વિચારણાઓ સાથે આવે છે, ખાસ કરીને ખર્ચ સંબંધિત.

પ્રોસેસ્ડ વેગન વિકલ્પોને સમજવું

પ્રોસેસ્ડ વેગન વિકલ્પો સામાન્ય રીતે પ્રાણી-આધારિત ઉત્પાદનોના સ્વાદ, રચના અને દેખાવની નકલ કરવા માટે વિવિધ પ્રોસેસ્ડ અથવા લેબ-એન્જિનિયર્ડ ઘટકોને સંયોજિત કરીને બનાવવામાં આવે છે. તેમાં છોડ આધારિત બર્ગર, સોસેજ, ચીઝ અને દૂધ જેવી વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે. જેનો હેતુ માંસ અથવા ડેરીનો સ્વાદ ચૂકી જતા હોય પરંતુ વેગન જીવનશૈલીને વળગી રહેવા માંગતા હોય તેમના માટે પરિચિત ભોજનનો અનુભવ પ્રદાન કરવાનો છે.

આ ઉત્પાદનો ઘણા કારણોસર વધુને વધુ લોકપ્રિય બન્યા છે:

સ્વાદ અને બનાવટ : ઘણા પ્રોસેસ્ડ વેગન વિકલ્પો પરંપરાગત માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનોના સ્વાદ અને ટેક્સચરને નજીકથી મળતા આવે છે. આ ખાસ કરીને કડક શાકાહારી આહારમાં સંક્રમિત વ્યક્તિઓ અથવા જેઓ પ્રાણી-આધારિત ખોરાકના સંવેદનાત્મક પાસાઓનો આનંદ માણે છે તેમને આકર્ષક હોઈ શકે છે.

સગવડતા : આ ઉત્પાદનો વ્યાપક ભોજનની તૈયારીની જરૂરિયાત વિના તમારા આહારમાં કડક શાકાહારી વિકલ્પોનો સમાવેશ કરવાની ઝડપી અને સરળ રીત પ્રદાન કરે છે. તેઓ ખાસ કરીને વ્યસ્ત વ્યક્તિઓ અથવા પરિવારો માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે જેઓ અનુકૂળ ભોજન ઉકેલો શોધી રહ્યા છે.

વિવિધતા : પ્રોસેસ્ડ વેગન વિકલ્પોની શ્રેણી નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તરી છે, જે વેગન બેકનથી લઈને છોડ આધારિત આઈસ્ક્રીમ સુધીની દરેક વસ્તુ માટે વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે. આ વિવિધતા વિવિધ સ્વાદ અને પસંદગીઓને પૂરી કરવામાં મદદ કરે છે.

સગવડતાની કિંમત

જ્યારે પ્રોસેસ્ડ વેગન વિકલ્પો પરંપરાગત કડક શાકાહારી ખોરાક જેવા જ લાભો આપી શકે છે, તેઓ સામાન્ય રીતે ઊંચી કિંમત સાથે આવે છે. અહીં શા માટે છે:

ઉત્પાદન ખર્ચ : પ્રોસેસ્ડ વેગન વિકલ્પોના ઉત્પાદનમાં ઘણીવાર અત્યાધુનિક ટેકનોલોજી અને ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, જે ખર્ચમાં વધારો કરી શકે છે. વટાણા પ્રોટીન, પ્રયોગશાળામાં ઉગાડવામાં આવતી સંસ્કૃતિઓ અને વિશિષ્ટ ફ્લેવરિંગ એજન્ટો જેવા ઘટકો આ ઉત્પાદનોના એકંદર ખર્ચમાં વધારો કરે છે.

માર્કેટિંગ અને બ્રાન્ડિંગ : પ્રોસેસ્ડ વેગન પ્રોડક્ટ્સનું ઘણીવાર પ્રીમિયમ વસ્તુઓ તરીકે માર્કેટિંગ કરવામાં આવે છે. આ પોઝિશનિંગ ઊંચા ભાવમાં પરિણમી શકે છે, જે તેમના કથિત મૂલ્ય અને બ્રાન્ડિંગ અને વિતરણની કિંમતને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

તુલનાત્મક કિંમત : ઘણા પ્રોસેસ્ડ વેગન ઉત્પાદનોની કિંમત માંસ, ડેરી અને ઇંડા ઉત્પાદનો કરતાં વધુ છે જે તેઓ બદલવા માટે રચાયેલ છે. દાખલા તરીકે, પ્લાન્ટ-આધારિત બર્ગર અને ચીઝ ઘણીવાર તેમના પ્રાણી-આધારિત સમકક્ષો કરતાં વધુ કિંમતે છૂટક વેચાય છે.

સંતુલન ખર્ચ અને પોષણ

પ્રોસેસ્ડ કડક શાકાહારી વિકલ્પોની ઊંચી કિંમત હોવા છતાં, જ્યારે તે મધ્યસ્થતામાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે ત્યારે તે કડક શાકાહારી આહારમાં મૂલ્યવાન ઉમેરો બની શકે છે. તેઓ એવા લોકો માટે અનુકૂળ ઉકેલ આપે છે જેઓ પરંપરાગત પ્રાણી ઉત્પાદનોનો સ્વાદ ચૂકી જાય છે અથવા ઝડપી ભોજન વિકલ્પોની જરૂર છે. જો કે, ફક્ત આ ઉત્પાદનો પર આધાર રાખવો ખર્ચાળ હોઈ શકે છે અને તે સંપૂર્ણ, બિનપ્રક્રિયા વગરના છોડ આધારિત ખોરાક જેવા પોષક લાભો પ્રદાન કરી શકશે નહીં.

સંતુલન જાળવવા માટે, નીચેનાનો વિચાર કરો:

મધ્યસ્થતા : પ્રોસેસ્ડ શાકાહારી વિકલ્પોનો ઉપયોગ પ્રસંગોપાત ભોજન અથવા સગવડતાવાળા ખોરાક તરીકે કરો. આ અભિગમ ખર્ચનું સંચાલન કરવામાં મદદ કરે છે જ્યારે હજુ પણ તમને પરિચિત સ્વાદનો આનંદ માણવાની મંજૂરી આપે છે.

આખા ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો : તમારા આહારનો આધાર મુખ્યત્વે આખા, બિનપ્રક્રિયા વગરના છોડના ખોરાક જેવા કે અનાજ, કઠોળ, ફળો અને શાકભાજી પર રાખો. આ ખોરાક સામાન્ય રીતે વધુ સસ્તું હોય છે અને જરૂરી પોષક તત્વોની શ્રેણી પૂરી પાડે છે.

સ્માર્ટ શોપ કરો : પ્રોસેસ્ડ વેગન ઉત્પાદનો માટે વેચાણ, ડિસ્કાઉન્ટ અથવા બલ્ક-બાય વિકલ્પો જુઓ. કેટલાક સ્ટોર્સ પ્રમોશન અથવા લોયલ્ટી પ્રોગ્રામ ઓફર કરે છે જે ખર્ચ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

માંસ વિ. છોડ આધારિત ખોરાકની કિંમત

શાકાહારી આહારના ખર્ચને પ્રભાવિત કરતા સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરિબળોમાંનું એક માંસ અને પ્રાણી ઉત્પાદનોની કિંમત છે. સામાન્ય રીતે, માંસ-ખાસ કરીને પ્રીમિયમ કટ-એક સુપરમાર્કેટની સૌથી કિંમતી વસ્તુઓમાંની એક હોય છે. કઠોળ, ચોખા અને શાકભાજી જેવા છોડ-આધારિત મુખ્ય ખોરાક કરતાં માછલી, મરઘાં અને ગોમાંસ ઘણીવાર મોંઘા હોય છે.

બહાર જમતી વખતે, વેગન વિકલ્પો તેમના માંસ-આધારિત સમકક્ષો કરતાં ઘણીવાર ઓછા ખર્ચાળ હોય છે. આ ભાવ તફાવત ઉમેરી શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે વારંવાર બહાર ખાઓ છો. જો કે, માંસની વાસ્તવિક કિંમતમાં માત્ર સુપરમાર્કેટની કિંમત જ નહીં પરંતુ પર્યાવરણને નુકસાન, આરોગ્ય ખર્ચ અને કરદાતાઓ દ્વારા ચૂકવવામાં આવતી સબસિડી સહિતની વ્યાપક આર્થિક અસરનો પણ સમાવેશ થાય છે.

ખર્ચ નીચે બ્રેકિંગ

ડેરી-ફ્રી ચીઝ અને મિલ્ક જેવા વિશિષ્ટ ઉત્પાદનોને કારણે શાકાહારી આહારમાં સંક્રમણ શરૂઆતમાં મોંઘું લાગે છે, જેની કિંમત પરંપરાગત ડેરી વસ્તુઓ કરતાં વધુ હોઈ શકે છે. જો કે, આ વૈકલ્પિક વસ્તુઓ છે અને તંદુરસ્ત શાકાહારી આહાર માટે જરૂરી નથી. મોટાભાગના લોકોને લાગે છે કે જ્યારે તેઓ માંસ અને પ્રીમિયમ ડેરી ઉત્પાદનો ખરીદવાથી છોડ આધારિત સ્ટેપલ્સ પર સ્વિચ કરે છે ત્યારે તેમનું એકંદર કરિયાણાનું બિલ ઘટે છે.

તમારી સસ્તી વેગન કરિયાણાની સૂચિ: બજેટ-મૈત્રીપૂર્ણ આહાર માટે આવશ્યક

જો તમે તાજેતરમાં શાકાહારી આહારમાં સંક્રમિત થયા છો, તો જરૂરી પેન્ટ્રી સ્ટેપલ્સનો સંગ્રહ કરવો એ નાણાં બચાવવા માટેનો એક શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે જ્યારે ખાતરી કરો કે તમારી પાસે વિવિધ પૌષ્ટિક અને સંતોષકારક ભોજન બનાવવા માટે જરૂરી ઘટકો છે. નીચે સસ્તું, શેલ્ફ-સ્થિર વસ્તુઓની સૂચિ છે જે તમારી વેગન પેન્ટ્રીની કરોડરજ્જુ બનાવી શકે છે. આ સ્ટેપલ્સ બહુમુખી અને બજેટ-ફ્રેંડલી છે, જે બેંકને તોડ્યા વિના સ્વાદિષ્ટ કડક શાકાહારી વાનગીઓ તૈયાર કરવાનું સરળ બનાવે છે.

આવશ્યક વેગન પેન્ટ્રી સ્ટેપલ્સ

• ચોખા : ઘણા કડક શાકાહારી આહારમાં મુખ્ય, ચોખા બહુમુખી, ભરપૂર અને બજેટ-ફ્રેંડલી છે. તે અસંખ્ય વાનગીઓ માટે આધાર તરીકે સેવા આપે છે, સ્ટિર-ફ્રાઈસથી લઈને કરી સુધી, અને વિવિધ શાકભાજી અને પ્રોટીન સાથે સારી રીતે જોડાય છે.
• સૂકા કઠોળ અને મસૂર : કઠોળ અને મસૂર પ્રોટીન અને ફાઇબરના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, અને જ્યારે તે તૈયાર કરવાને બદલે સૂકા ખરીદવામાં આવે ત્યારે તે ઘણી વખત સસ્તી હોય છે. તેનો ઉપયોગ સૂપ, સ્ટ્યૂ, સલાડ અને વેજી બર્ગરમાં પણ થઈ શકે છે.
• સૂકા પાસ્તા : ભોજન માટેનો સસ્તો અને ઝડપી વિકલ્પ, સૂકા પાસ્તાને ચટણી, શાકભાજી અને કઠોળની શ્રેણી સાથે જોડીને સંતોષકારક વાનગીઓ બનાવી શકાય છે.
• નટ્સ : અખરોટ નાસ્તો કરવા, સલાડમાં ઉમેરવા અથવા વધારાની રચના અને સ્વાદ માટે વાનગીઓમાં સમાવિષ્ટ કરવા માટે ઉત્તમ છે. તેઓ તંદુરસ્ત ચરબી અને પ્રોટીન પણ પ્રદાન કરે છે. પૈસા બચાવવા માટે જથ્થાબંધ ખરીદી પસંદ કરો.
• ઓટ્સ : ઓટ્સ એ બહુમુખી મુખ્ય છે જેનો ઉપયોગ ઓટમીલ અથવા રાતોરાત ઓટ્સના રૂપમાં નાસ્તામાં કરી શકાય છે, અને તેને બેકડ સામાનમાં પણ સમાવી શકાય છે અથવા હોમમેઇડ ગ્રાનોલાના આધાર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
• ક્વિનોઆ : ચોખા કરતાં થોડું મોંઘું હોવા છતાં, ક્વિનોઆ એ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર અનાજ છે જે સંપૂર્ણ પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે અને સલાડ, બાઉલ અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે એક ઉત્તમ ઉમેરો બની શકે છે.
• ફ્લેક્સસીડ : ફ્લેક્સસીડ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર હોય છે અને તેનો ઉપયોગ સ્મૂધી, બેકડ સામાનમાં અથવા વેગન રેસિપીમાં ઈંડાના ફેરબદલ તરીકે થઈ શકે છે.
• તારીખો : તારીખો એ કુદરતી સ્વીટનર છે અને તેનો ઉપયોગ એનર્જી બાર, ડેઝર્ટ અથવા સ્મૂધીમાં ભેળવી શકાય છે. મસાલેદાર વાનગીઓમાં મીઠાશનો સ્પર્શ ઉમેરવા માટે તેઓ એક સરસ રીત પણ છે.
• વેજીટેબલ સ્ટોક : વેજીટેબલ સ્ટોક એ સૂપ, સ્ટયૂ અને સોસ માટે સ્વાદિષ્ટ આધાર છે. તમારો પોતાનો સ્ટોક બનાવવો ખર્ચ-અસરકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ સંસ્કરણો પણ અનુકૂળ છે.
• વિનેગર : સરકો ડ્રેસિંગ, મરીનેડ અને અથાણાં માટે જરૂરી છે. તે એક બહુમુખી ઘટક છે જે વિવિધ વાનગીઓમાં એસિડિટી અને સ્વાદ ઉમેરે છે.
• તેલ : રસોડાનો મૂળભૂત મુખ્ય, તેલનો ઉપયોગ રસોઈ, પકવવા અને સલાડ ડ્રેસિંગ માટે થાય છે. ઓલિવ તેલ, નાળિયેર તેલ અથવા કેનોલા તેલ જેવા વિકલ્પો સામાન્ય પસંદગીઓ છે.
• અગર અગર : અગર અગર એ જિલેટીનનો શાકાહારી વિકલ્પ છે જેનો ઉપયોગ વાનગીઓને ઘટ્ટ કરવા અથવા સેટ કરવા માટે થાય છે. તે ખાસ કરીને પુડિંગ્સ અને જેલી જેવી મીઠાઈઓ બનાવવા માટે ઉપયોગી છે.
• ન્યુટ્રિશનલ યીસ્ટ : ન્યુટ્રિશનલ યીસ્ટ એ નિષ્ક્રિય યીસ્ટ છે જે વાનગીઓમાં ચીઝી સ્વાદ ઉમેરે છે. પનીર જેવી ચટણી બનાવવા માટે તે ઘણી વખત કડક શાકાહારી રસોઈમાં વપરાય છે અને તે B વિટામિન્સનો સારો સ્ત્રોત છે.

તાજા અથવા સ્થિર ઉત્પાદનો સાથે આ બજેટ-ફ્રેંડલી સ્ટેપલ્સને જોડીને, તમે વિવિધ પ્રકારના સ્વસ્થ, સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તું ભોજન બનાવી શકો છો જે તમારા સ્વાદની કળીઓ અને તમારા વૉલેટ બંનેને સંતોષશે. આ આવશ્યક વસ્તુઓ સાથે તમારી પેન્ટ્રીનો સંગ્રહ કરવાથી તમે વૈવિધ્યસભર અને સંતોષકારક વેગન આહારનો આનંદ માણવા માટે સારી રીતે તૈયાર છો તેની ખાતરી કરવામાં મદદ કરશે.