כשהשמש הקיצית שוקעת ו אנחנו מתכוננים לחיבוק הפריך של הסתיו, אין בן לוויה טוב יותר מאשר ספר טוב כדי להקל על המעבר. לאלו שמתלהבים מחיים על בסיס צמחים ואקטיביזם של בעלי חיים, מחכה אוצר של ספרים שנכתבו על ידי מפורסמים, מוכנים לעורר השראה ולהאיר. הדמויות המשפיעות הללו חולקות את מסעותיהן האישיים, המתכונים הטעימים והתובנות העוצמתיות שלהן, ויוצרות מקרה משכנע ליתרונות של אורח חיים טבעוני. החל מהחקירה של רמי מורימוטו פארק על מנות טבעוניות בהשראת אסיה ועד האסטרטגיות המעשיות של זואי וייל לשינוי חברתי , ספרים אלה מציעים שפע של ידע ומוטיבציה. בין אם אתם מחפשים לשפר את כישורי הבישול שלכם, להשתתף בוויכוחים משמעותיים או פשוט למצוא דרכים חדשות לחיות חיים מלאי חמלה, שמונת הספרים הטבעוניים שחייבים לקרוא מאת מפורסמים הם תוספות מושלמות לרשימת הקריאה שלכם.
כשהקיץ מסתיים, רבים מאיתנו מוצאים נחמה בהנאה הפשוטה של ספר טוב בזמן שאנו מתכוננים למעבר לסתיו. התכוננו להתרומם על ידי מגוון יפהפה של ספרי אוכל ואקטיביזם על בסיס של ידוענים.
הספרים האלה מעוררי השראה להפליא - פלטפורמות לדמויות משפיעות לחלוק את היתרונות של מזון מהצומח ולדבר בשם בעלי חיים. מחוויות אישיות ותובנה ועד מתכונים טעימים על בסיס צמחי , הם מניעים ומאירים אחרים. להלן 10 ספרי אוכל על בסיס צמחי ובעלי חיים שכדאי להוסיף לרשימת הקריאה שלך.
שומשום, סויה, ספייס מאת פארק רמי מורימוטו
שומשום, סויה, ספייס הוא ספר מקסים ומעורר מוטיבציה שמאיר זרקור גרסאות צמחיות קלות להכנה של מנות בינלאומיות ואסיאתיות בהשראה. על ידי הפיכת מאכלי הנוחות האהובים עליה לחוויות קולינריות חדשות, רמי שיפרה את מערכת היחסים שלה עם אוכל, חלק מכריע בהחלמה שלה מהתמכרות ומפרעות אכילה. המסע הזה גם הוביל אותה לחקור תזונה טבעונית ברקע התרבותי שלה, כמו אוכל קוריאני במקדשים, מטבח בודהיסטי יפני ובשרים מזויפים טייוואנים.
הדרך הפתרון מאת זואי וייל
הפילוג הקיצוני של החברה שלנו מעכב את יכולתנו לעבוד יחד כדי לפתור את הבעיות העומדות בפנינו. הדרך הפתרון מציגה אסטרטגיה מעשית, המציעה טכניקות פשוטות וניתנות להשגה כדי להתגבר על הבדלים, להבין ולהתמודד עם אתגרים בלתי עבירים לכאורה ולהביא לשינוי בונה.
Plant You Scrappy Cooking מאת קרלי בודרוג
Scrappy אינו מדריך של עצות בזבוז מינימלי שאתה מעיין כלאחר יד מעת לעת. במקום זאת, Scrappy הוא ספר מתכונים מקיף המכיל למעלה מ-150 מתכונים המדגימים כיצד למקסם את השימוש במזון שלך, לאכול בריא יותר, לחסוך כסף ולמזער בזבוז.
עשיתי דבר חדש מאת טביתה בראון
ב- I Did a New Thing , טביתה בראון מספרת אנקדוטות אישיות ושל אחרים תוך שהיא מציעה עצות תומכות ומוטיבציה לחולל שינויים מדהימים בחייך. בין אם מדובר בפתיחת דיון קשה, חתירה להתקדמות בקריירה או פשוט בחירה בלבוש אחר, ל-Tab יש אסטרטגיה עבורך: נסה פעילות אחת חדשה בכל יום במשך 30 יום.
איך להתווכח עם אוכל בשר מאת אד וינטרס
איך להתווכח עם אוכל בשר ידריך אותך בפיתוח כישורי הוויכוח שלך באמצעות האסטרטגיות של המחנך הטבעוני המפורסם אד וינטרס. בנוסף, הוא יצייד אותך בראיות ובנקודות מבט משכנעות שיגרמו אפילו לאוכל הבשר המסור ביותר לעצור ולחשוב. אתה תיקח את המידע שאתה צריך כדי לשפר את כישורי השיחה והחשיבה האנליטית שלך, כמו גם את ההשראה לטפח עולם אתי, חומל ובר קיימא יותר.
JoyFull: לבשל ללא מאמץ, לאכול חופשי, לחיות קורן מאת Radhi Devlukia-Shetty
Joyfull שואפת לאזן בריאות ושביעות רצון עם 125+ מתכונים על בסיס צמחי. המנות המגוונות של ראדי מביאות טעמים עזים לכל זמני הארוחות ועושות שימוש במרכיבים זמינים. ראדי גם מספקת תובנות לגבי הרגלי הבריאות היומיומיים שלה, כולל משטר טיפוח העור הממריץ שלה בבוקר, שיטות עתיקות יומין לטיפוח וחיזוק השיער, תרגילי מיינדפולנס וטכניקות נשימה שידריכו אותך לאורך היום.
בישול עם נונה: מתכונים איטלקיים קלאסיים עם טוויסט על בסיס צמחי מאת ג'וזפה פדריצ'י
בישול איטלקי עם נונה מציג מנות נצחיות כדי לספק כל כמיהה למטבח איטלקי מענג. ג'וזפה מציע למעלה מ-80 מהמתכונים הטובים ביותר שלו ושל הנונה שלו: לזניה קלאסית; הארנצ'יני של נונה; רוטב עגבניות אולטימטיבי, פסטה אגליו אוליו אי פפרוצ'ינו; פוקצ'ה; טירמיסו; קפה גרניטה; ביסקוטי, ועוד רבים. ספר הבישול המעולה הזה מכבד את הבישול הביתי האיטלקי המסורתי ואת התענוג של ארוחות צמחיות.
והתכוננו לספר מדהים שיגיע בסתיו הקרוב!
אני אוהב אותך: מתכונים מהלב מאת פמלה אנדרסון
I Love You , ספר הבישול הראשון של פמלה אנדרסון, משדר אווירה מסבירת פנים ומכילה. המתכונים שלה תוצרת בית ומושפעים עולמית מוכיחים שבישול אך ורק עם ירקות יכול להיות אקסטרווגנטי ומנחם כאחד. I Love You מציעה מבחר מענג ושובה לב של למעלה מ-80 מתכונים שיזין את נשמתך.
בין אם אתם מחפשים טיפים מעשיים, סיפורים אישיים או מתכונים מעוררי תיאבון, הספרים הללו בוודאי יעסקו, ילמדו ויעצימו אתכם במסע שלכם לעבר בחירות מזון מלאות חמלה ובעלות קיימא יותר.
מחפשים טיפים נוספים על בסיס צמחי? הורד בחינם מדריך איך לאכול ירקות מלא במתכונים טבעוניים טעימים ובעצות נהדרות. אתה יכול גם לקחת את ההתחייבות לבחור מזונות צמחיים למשך שבעה ימים ולגלות את ההשפעה שאתה יכול לעשות פשוט על ידי אכילה חביבה יותר.
הודעה: תוכן זה פורסם בתחילה באתר mercyforanimals.org ואולי לא בהכרח משקף את השקפותיו של Humane Foundation.