Thaum peb xav txog cov khoom noj siv mis, peb feem ntau koom nrog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab cov khoom qab zib zoo li ice cream thiab cheese. Txawm li cas los xij, muaj qhov tsaus ntuj rau cov mis nyuj uas ntau tus neeg yuav tsis paub txog. Kev tsim khoom, kev siv, thiab kev cuam tshuam ib puag ncig ntawm cov khoom siv mis nyuj ua rau muaj ntau yam kev noj qab haus huv thiab ib puag ncig txaus ntshai uas tseem ceeb kom nkag siab. Hauv cov ntawv tshaj tawm no, peb yuav tshawb txog qhov muaj peev xwm txaus ntshai ntawm cov khoom siv mis nyuj, kev noj qab haus huv cuam tshuam nrog lawv cov kev noj, kev cuam tshuam ib puag ncig ntawm cov khoom noj siv mis, thiab lwm cov khoom siv mis nyuj uas tuaj yeem muab kev noj qab haus huv. Los ntawm kev nthuav qhia cov ntsiab lus no, peb cia siab tias yuav txhawb cov tib neeg kom paub ntau ntxiv txog kev xaiv thiab pab txhawb rau yav tom ntej. Wb delve rau hauv qhov tsaus ntuj ntawm cov mis nyuj thiab nthuav tawm qhov tseeb.
Kev phom sij ntawm cov khoom siv mis nyuj
Cov khoom noj siv mis muaj peev xwm muaj cov roj ntau ntau uas tuaj yeem ua rau muaj kab mob plawv.
Cov khoom noj mis nyuj xws li mis nyuj, cheese, thiab butter tau paub tias muaj roj ntau ntau. Kev noj cov roj saturated ntau dhau tuaj yeem ua rau nce qib LDL (tsis zoo) cov roj cholesterol, uas yog qhov tseem ceeb rau kev mob plawv.
Ntau cov khoom noj siv mis muaj cov roj cholesterol siab, uas tuaj yeem ua rau cov hlab ntsha txhaws.
Cov roj (cholesterol) yog cov khoom muaj roj zoo li muaj nyob hauv cov khoom noj tsiaj, nrog rau cov khoom noj siv mis. Thaum noj ntau dhau, cov roj (cholesterol) tuaj yeem tsim nyob rau hauv cov hlab ntsha thiab ua rau muaj kev loj hlob ntawm atherosclerosis, ib qho mob tshwm sim los ntawm cov hlab ntsha txhaws thiab nqaim.
Qee cov neeg tsis muaj lactose intolerant thiab noj cov khoom noj mis nyuj tuaj yeem ua rau muaj teeb meem digestive xws li tsam plab, roj, thiab raws plab.
Lactose yog cov piam thaj hauv cov mis nyuj thiab cov khoom noj siv mis. Qee tus neeg tsis muaj enzyme lactase, uas yuav tsum tau zom cov lactose. Tus mob no, hu ua lactose intolerance, tuaj yeem ua rau cov tsos mob xws li tsam plab, pa, mob plab, thiab raws plab thaum noj cov khoom noj siv mis.
Cov khoom noj mis nyuj, tshwj xeeb tshaj yog ua los ntawm nyuj cov mis nyuj, tuaj yeem muaj cov tshuaj hormones thiab tshuaj tua kab mob.
Kev lag luam mis nyuj feem ntau siv cov tshuaj hormones thiab tshuaj tua kab mob hauv kev tsim cov khoom siv mis nyuj. Cov tshuaj hormones zoo li estrogen thiab progesterone muaj nyob hauv nyuj cov mis nyuj, thiab cov tshuaj hormones ntxiv yuav raug siv los ua kom cov mis nyuj ntau ntxiv. Cov tshuaj tua kab mob yog siv los kho thiab tiv thaiv kab mob hauv cov nyuj noj. Kev noj cov khoom noj mis nyuj tuaj yeem ua rau tib neeg rau cov tshuaj hormones thiab tshuaj tua kab mob, uas tuaj yeem muaj kev pheej hmoo rau kev noj qab haus huv.
Qee cov khoom siv mis nyuj, xws li cheese thiab ice cream, tuaj yeem muaj calorie ntau ntau thiab ua rau hnyav nce.
Cheese thiab ice cream, tshwj xeeb tshaj yog, tuaj yeem muaj calorie ntau ntau, saturated rog, thiab qab zib. Kev noj cov khoom noj siv mis no ntau dhau tuaj yeem ua rau hnyav nce thiab ua rau muaj kev rog rog thiab muaj feem cuam tshuam txog kev noj qab haus huv.
Kev pheej hmoo ntawm kev noj qab haus huv cuam tshuam nrog kev noj mis nyuj
1. Muaj kev pheej hmoo ntawm qee yam mob qog noj ntshav
Kev noj cov khoom noj siv mis tau txuas rau qhov kev pheej hmoo ntawm qee yam mob qog noj ntshav, xws li qog nqaij hlav prostate thiab zes qe menyuam.
2. Muaj kev pheej hmoo mob ntshav qab zib hom 1
Kev noj cov mis nyuj tau cuam tshuam nrog kev pheej hmoo ntawm kev tsim mob ntshav qab zib hom 1.
3. Cov teeb meem kev noj qab haus huv thiab kev rog rog
Cov qib siab ntawm cov roj saturated hauv cov khoom siv mis nyuj tuaj yeem ua rau muaj kev rog rog thiab kev rog rog txog kev noj qab haus huv.
4. Cov tsos mob ntawm pob txuv tsis zoo
Cov khoom noj mis nyuj tuaj yeem ua rau cov tsos mob ntawm pob txuv hauv qee tus neeg.
5. Muaj peev xwm txaus ntshai ntawm tus kab mob Parkinson
Qee qhov kev tshawb fawb tau qhia txog kev sib txuas ntawm kev noj cov mis nyuj thiab muaj kev pheej hmoo ntawm Parkinson tus kab mob.
Environmental Impact ntawm Dairy Production
Cov khoom noj mis nyuj muaj qhov cuam tshuam rau ib puag ncig, cuam tshuam rau ntau yam xws li av, dej, thiab huab cua zoo. Kev nkag siab txog cov kev pheej hmoo ib puag ncig no yog qhov tseem ceeb rau kev txiav txim siab txog kev noj mis nyuj. Nov yog qee cov ntsiab lus tseem ceeb los xav txog:
1. Kev siv av
Kev tsim cov khoom siv mis nyuj yuav tsum muaj cov av loj rau kev cog qoob loo thiab cog qoob loo. Qhov no ua rau deforestation thiab kev puas tsuaj thaj chaw, nrog rau kev poob ntawm biodiversity.
2. Dej paug
Cov khoom noj mis nyuj tsim muaj ntau cov quav, uas tuaj yeem paug cov dej nyob ze ntawm qhov dej ntws. Cov quav muaj kuab paug xws li tshuaj tua kab mob, tshuaj hormones, thiab kab mob, ua rau muaj kev pheej hmoo rau cov dej tsis zoo thiab cov dej hauv dej.
3. Dej tsis txaus
Kev ua liaj ua teb mis nyuj yuav tsum tau siv dej ntau rau ntau lub hom phiaj, nrog rau kev tso dej nyuj thiab chaw tu. Qhov no tuaj yeem ua rau muaj dej tsis txaus nyob rau hauv cov cheeb tsam uas muaj cov khoom noj mis nyuj hnyav, tshwj xeeb hauv cov cheeb tsam uas twb tau ntsib teeb meem kev siv dej.
4. Soil Erosion thiab Degradation
Kev cog qoob loo ntawm cov qoob loo pub mis nyuj tuaj yeem ua rau cov av yaig, ua rau poob ntawm cov av fertile topsoil thiab txo cov av kev noj qab haus huv. Qhov no tuaj yeem ua rau muaj kev cuam tshuam ntev rau kev ua liaj ua teb thiab kev ua haujlwm ecosystem.
5. Tsev cog khoom Gas emissions
Kev lag luam mis nyuj yog ib qho tseem ceeb rau kev tso pa tawm hauv tsev xog paj, feem ntau los ntawm methane uas ua los ntawm nyuj thaum lub sij hawm zom zaub mov. Methane yog lub tsev cog khoom muaj zog uas ua rau muaj kev hloov pauv huab cua thiab lub ntiaj teb ua kom sov.
6. Carbon Footprint
Kev ua thiab kev thauj mus los ntawm cov khoom siv mis nyuj kuj tseem ua rau cov pa roj carbon emissions thiab degradation ib puag ncig. Los ntawm cov chaw ua liaj ua teb rau cov chaw tsim khoom rau cov khw muag khoom, txhua theem ntawm cov khoom siv mis nyuj muaj nws cov pa roj carbon monoxide.
Xav txog cov kev cuam tshuam ib puag ncig no, cov tib neeg tuaj yeem xaiv cov kev xaiv uas ua raws li lawv cov hom phiaj kev ruaj ntseg los ntawm kev txo cov khoom noj siv mis los yog xaiv rau lwm qhov kev nyiam ib puag ncig.
Cov txiaj ntsig tsis zoo ntawm kev ua liaj ua teb mis nyuj rau av thiab dej
1. Kev ua liaj ua teb yuav tsum muaj av ntau rau kev cog qoob loo thiab cog qoob loo, ua rau kev puas tsuaj hav zoov thiab chaw nyob.
2. Cov dej ntws los ntawm cov chaw ua liaj ua teb tuaj yeem kis cov dej nyob ze nrog cov quav, tshuaj tua kab mob, tshuaj hormones, thiab lwm yam kuab paug.
3. Kev siv dej ntau dhau hauv kev ua liaj ua teb pub mis ua rau muaj dej tsis txaus hauv qee thaj tsam.
4. Kev cog qoob loo ntawm cov qoob loo pub mis nyuj tuaj yeem ua rau cov av yaig thiab degradation.
5. Kev ua liaj ua teb mis nyuj kuj tseem tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj ntawm cov dej hauv av hauv thaj chaw uas muaj cov khoom siv mis nyuj ntau.
Kev sib txuas ntawm Mis thiab Hormonal Imbalances
Cov khoom noj mis nyuj los ntawm nyuj feem ntau muaj cov tshuaj hormones tshwm sim, xws li estrogen thiab progesterone. Cov tshuaj hormones no tuaj yeem muaj kev cuam tshuam rau lub cev cov tshuaj hormones hauv lub cev thiab muaj peev xwm ua rau cov tshuaj hormones tsis txaus hauv tib neeg.
Cov kev tshawb fawb tshawb fawb tau pom tias muaj kev sib txuas ntawm kev noj cov mis nyuj thiab muaj kev pheej hmoo siab ntawm cov tshuaj hormones, xws li mob qog noj ntshav mis thiab prostate. Cov tshuaj hormones uas muaj nyob rau hauv cov khoom noj siv mis, ua ke nrog kev siv cov tshuaj hormones loj hlob thiab tshuaj tua kab mob hauv cov nyuj, tuaj yeem ua rau muaj kev cuam tshuam hormonal ntxiv.
Tsis tas li ntawd, kev noj cov khoom noj mis nyuj tau cuam tshuam nrog kev nce qib ntawm insulin-zoo li kev loj hlob yam tseem ceeb 1 (IGF-1), uas yog cov tshuaj hormones uas tau txuas nrog kev pheej hmoo ntawm qee yam qog noj ntshav.
Muab cov kev txaus ntshai no, cov tib neeg uas txhawj xeeb txog qhov tsis txaus ntawm cov tshuaj hormones tuaj yeem xaiv los txo lossis tshem tawm cov khoom noj siv mis los ntawm lawv cov zaub mov raws li ib feem ntawm txoj kev noj qab haus huv.
Kev Sib Txuas Ntawm Cov Mis thiab Cov Kab Mob Hlwb
1. Cov khoom noj mis nyuj tau cuam tshuam nrog kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv, xws li mob plawv thiab mob stroke.
2. Qee qhov kev tshawb fawb tau qhia tias kev noj cov mis nyuj yuav ua rau muaj kev loj hlob ntawm cov kab mob autoimmune, xws li ntau yam sclerosis.
3. Cov khoom siv mis nyuj tuaj yeem ua rau cov tsos mob ntawm cov mob inflammatory, xws li mob caj dab.
4. Cov qib siab ntawm cov roj saturated hauv cov khoom noj siv mis muaj peev xwm ua rau muaj kev txhim kho ntawm insulin tsis kam thiab hom 2 mob ntshav qab zib.
5. Kev noj cov mis nyuj tau txuas rau qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov kab mob ua pa, xws li mob hawb pob thiab mob ntsws ntsws ntev (COPD).
Alternatives to Dairy: Tshawb nrhiav kev noj qab nyob zoo
Thaum nws los hloov cov mis nyuj hauv koj cov zaub mov, muaj ntau yam qab thiab noj qab nyob zoo xaiv los ntawm. Nov yog qee qhov kev noj qab haus huv rau cov mis nyuj:
1. Cog-raws li mis nyuj hloov
Kev hloov cov mis nyuj cog, xws li almond, soy, thiab oat mis nyuj, yog cov hloov zoo rau cov mis nyuj. Lawv muab cov txiaj ntsig zoo sib xws yam tsis muaj kev noj qab haus huv thiab ib puag ncig kev pheej hmoo cuam tshuam nrog mis nyuj.
2. Yogurts tsis muaj mis nyuj
Yog tias koj yog tus kiv cua ntawm yogurt, tsis txhob ntshai. Cov mis nyuj tsis muaj mis nyuj ua los ntawm txiv maj phaub, almond, los yog kua mis nyeem tau yooj yim thiab muaj qhov zoo sib xws thiab kev ntxhib los mos rau cov mis nyuj yogurts.
3. Khoom noj khoom haus poov xab
Khoom noj khoom haus poov xab tuaj yeem siv los ua cov cheese hloov hauv cov zaub mov txawv thiab muab cheesy tsw. Nws yog ib qho kev xaiv zoo rau cov neeg uas xav ntxiv ib qho cheesy saj rau lawv cov tais diav uas tsis siv mis nyuj.
4. Tsis muaj mis nyuj khov
Xav ice cream? Muaj ntau yam kev xaiv tsis muaj mis nyuj, ua los ntawm cov khoom xyaw xws li txiv maj phaub mis los yog almond mis nyuj. Cov kev xaiv no tsuas yog creamy thiab qab zoo li cov ice cream.
5. Tshawb nrhiav lwm yam khoom noj uas muaj cog
Kev mus tsis muaj mis nyuj tuaj yeem qhib lub ntiaj teb ntawm cov khoom noj tshiab thiab qab. Xav txog kev sib xyaw cov tofu, tempeh, thiab seitan rau hauv koj cov pluas noj. Cov nroj tsuag raws li cov proteins no tuaj yeem yog lwm txoj hauv kev zoo rau cov khoom noj siv mis.
Los ntawm kev tshawb nrhiav lwm txoj kev noj qab haus huv no, koj tuaj yeem txo koj cov khoom noj siv mis thiab xaiv cov kev xaiv zoo dua qub thiab ib puag ncig.
Txo cov khoom noj mis nyuj rau lub neej yav tom ntej
Los ntawm kev txo cov khoom noj siv mis, cov tib neeg tuaj yeem pab txo qhov kev thov rau cov khoom siv mis nyuj thiab txo qhov hnyav ntawm ib puag ncig ntawm cov khoom siv mis nyuj.
Kev xaiv cov mis nyuj uas cog qoob loo tuaj yeem pab txo qis cov pa hluav taws xob hauv tsev cog khoom thiab siv dej tshiab piv rau cov khoom siv mis nyuj.
Kev hloov mus rau kev noj zaub mov ntawm cov nroj tsuag tuaj yeem pab txuag av thiab txo kev deforestation rau cov khoom noj siv mis.
Kev paub ntau ntxiv txog kev noj qab haus huv thiab ib puag ncig kev pheej hmoo ntawm cov mis nyuj tuaj yeem pab txhawb kev xaiv zaub mov zoo.
Kev txhawb nqa cov khoom noj hauv zos thiab kev noj qab haus huv uas ua rau muaj kev noj qab haus huv rau tsiaj thiab kev saib xyuas ib puag ncig tuaj yeem yog lwm txoj hauv kev rau cov neeg xaiv noj cov mis nyuj ntxiv.
Kev Paub Txog Kev Xaiv: Nkag siab txog qhov pheej hmoo
1. Nws yog ib qho tseem ceeb rau cov tib neeg kom paub txog cov kev pheej hmoo ntawm kev noj qab haus huv thiab ib puag ncig uas cuam tshuam nrog kev noj cov mis nyuj.
2. Siv sij hawm los qhia rau tus kheej ntawm kev hloov khoom noj mis nyuj thiab qhov cuam tshuam ntawm cov khoom siv mis nyuj tuaj yeem pab cov tib neeg kom paub txog kev xaiv.
3. Kev sab laj nrog cov kws kho mob lossis cov kws kho mob sau npe tuaj yeem muab cov lus qhia tseem ceeb thiab kev txhawb nqa hauv kev hloov mus rau cov khoom noj mis nyuj tsis muaj mis lossis txo cov mis nyuj.
4. Ua tib zoo xav txog cov hom phiaj kev noj qab haus huv ntawm tus kheej thiab kev xav tau kev noj haus tuaj yeem pab qhia txog kev txiav txim siab txog kev noj mis nyuj.
5. Kev sim nrog cov zaub mov tsis muaj mis nyuj thiab muab cov khoom noj cog qoob loo ntau ntxiv rau hauv cov pluas noj tuaj yeem ua rau kev hloov ntawm cov mis nyuj yooj yim dua thiab muaj kev lom zem dua.