Yuav ua li cas los hloov koj tsev neeg mus cog tsev-noj: cov kauj ruam cov kauj ruam-rau-kauj ruam-kauj ruam qhia

Ib tug vegan yog ib tug neeg uas tsis haus lossis siv cov khoom tsiaj. Hauv kev noj zaub mov vegan, tsis muaj nqaij, nqaij qaib, ntses, qe, khoom noj siv mis, lossis lwm yam khoom siv tsiaj los noj. Tsis tas li ntawd, vegans zam cov khoom lag luam xws li gelatin (uas feem ntau ua los ntawm cov pob txha thiab tawv nqaij) thiab zib ntab (uas yog tsim los ntawm muv).

Tib neeg xaiv txoj kev ua neej vegan rau ntau yam laj thawj:

1. Kev coj ncaj ncees : Ntau tus vegans zam cov khoom siv tsiaj vim muaj kev txhawj xeeb txog tsiaj txoj cai thiab kev ua tsis ncaj ncees uas tsiaj ntsib hauv kev ua liaj ua teb thiab lwm yam lag luam.
2. Environmental vim li cas : Tsiaj ua liaj ua teb muaj feem cuam tshuam rau ib puag ncig, ua rau muaj kuab paug, deforestation, thiab kev hloov huab cua. Vegans feem ntau siv txoj kev ua neej kom txo tau lawv cov hneev taw ib puag ncig.
3. Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv : Cov kev tshawb fawb tau pom tias kev noj zaub mov tsis zoo tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntev xws li kab mob plawv, ntshav siab, thiab ntshav qab zib hom 2.

Cov vegans feem ntau haus ntau yam khoom noj uas cog, xws li txiv hmab txiv ntoo, zaub, legumes, txiv ntseej, noob, nplej, thiab lwm yam khoom siv cog.

Kev noj cov zaub mov raws li cov nroj tsuag yog ib qho tseem ceeb ntawm kev hloov hauv kev ua neej, thiab thaum nws los qhia koj tsev neeg rau kev noj cov nroj tsuag, nws tuaj yeem zoo li daunting. Txawm li cas los xij, nrog txoj hauv kev zoo, koj tuaj yeem ua rau kev hloov pauv tau zoo siab thiab muaj txiaj ntsig zoo rau txhua tus. Nov yog cov lus qhia ib kauj ruam los ntawm kauj ruam los pab koj nqa cov zaub mov noj rau hauv koj lub tsev, ua rau nws hloov pauv tsis zoo thiab zoo siab rau koj tsev neeg.

Kauj Ruam 1: Qhia Koj Tus Kheej Ua Ntej

Ua ntej koj qhia txog kev noj zaub mov zoo rau koj tsev neeg, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau qhia koj tus kheej txog cov txiaj ntsig, kev nyuaj siab, thiab kev noj zaub mov zoo ntawm kev noj zaub mov zoo. Kev nkag siab txog qhov tseem ceeb ntawm cov khoom noj cog qoob loo rau kev noj qab haus huv tag nrho, suav nrog txo kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntev, txhawb zog, thiab txhawb kev poob phaus, yuav ua rau nws yooj yim dua los teb cov lus nug thiab daws cov kev txhawj xeeb uas koj tsev neeg muaj.

Kauj ruam 2: Pib qeeb thiab ua raws li piv txwv

Yog tias koj tsev neeg tshiab rau kev cog qoob loo, nws yog ib lub tswv yim zoo kom pib maj mam. Es tsis txhob ua qhov kev hloov tam sim thiab hnyav, qhia cov zaub mov raws li cog ib lossis ob zaug hauv ib lub lis piam. Pib los ntawm kev npaj cov tais diav yooj yim, xws li zaub do-fries, taum chili, los yog pasta nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo. Maj mam sib txuas ntxiv cov zaub mov raws li cog raws li koj tsev neeg tau siv rau lub tswv yim.

Raws li tsev neeg tus thawj ua noj, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau ua piv txwv. Qhia koj qhov kev txaus siab rau kev noj zaub mov noj thiab ua rau nws muaj kev lom zem. Thaum lawv pom koj qhov kev cog lus thiab cov txiaj ntsig uas koj tab tom ntsib, lawv yuav muaj feem ua raws li kev cai.

Kauj Ruam 3: Tau Tsev Neeg Koom Tes

Ib txoj hauv kev zoo tshaj plaws kom yooj yim rau kev hloov pauv yog koom nrog koj tsev neeg hauv cov txheej txheem. Coj koj cov menyuam, tus txij nkawm, lossis lwm tus neeg hauv tsev neeg mus rau lub khw muag khoom noj lossis cov neeg ua liaj ua teb lub khw nrog koj mus xaiv cov khoom xyaw cog. Cia txhua tus xaiv ib daim ntawv qhia uas lawv xav sim, thiab ua noj ua ke ua ib tsev neeg. Qhov no tsis tsuas yog ua rau kev hloov pauv kev lom zem tab sis kuj ua rau txhua tus paub txog kev ua tswv cuab ntawm cov zaub mov npaj.

Kauj Ruam 4: Tsom ntsoov rau qhov tsw thiab kev paub

Ib qho kev txhawj xeeb loj tshaj plaws thaum hloov mus rau kev noj zaub mov noj yog qhov pom tias tsis muaj tsw. Txhawm rau pab kom yooj yim qhov kev txhawj xeeb no, tsom mus rau kev ua zaub mov uas muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab textures. Siv tshuaj ntsuab tshiab, txuj lom, thiab lwm yam nroj tsuag los tsim zaub mov uas txhua tus yuav nyiam. Koj tuaj yeem hloov kho tsev neeg cov zaub mov txawv los ntawm kev hloov cov khoom xyaw raws li tsiaj txhu nrog cov kev xaiv ntawm cov nroj tsuag (xws li, siv taum paj, tempeh, los yog lentils los ntawm cov nqaij).

Kauj ruam 5: Ua kom nws nkag tau yooj yim thiab yooj yim

Thaum hloov mus rau kev noj zaub mov zoo, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum ua kom cov zaub mov yooj yim thiab yooj yim rau txhua tus neeg hauv tsev neeg. Npaj cov khoom noj khoom haus xws li taum, lentils, quinoa, mov, nplej, thiab zaub khov. Cov khoom xyaw no muaj ntau yam thiab siv tau rau hauv ntau hom zaub mov.

Koj tuaj yeem npaj zaub mov ua ntej, xws li ua cov kua zaub loj, stews, lossis casseroles uas tuaj yeem khov rau tom qab. Qhov no yuav txuag lub sijhawm ntawm cov hnub tsis khoom thiab xyuas kom meej tias cov kev xaiv cog qoob loo yeej ib txwm muaj.

Kauj Ruam 6: Hais Txog Cov Khoom Noj Khoom Haus

Ib qho kev txhawj xeeb txog kev noj zaub mov zoo li tsob nroj yog seb nws puas tuaj yeem muab tag nrho cov as-ham tsim nyog. Thaum koj qhia koj tsev neeg txog kev noj zaub mov noj, nco ntsoov suav nrog ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig. Tsom ntsoov rau cov khoom noj muaj protein ntau, xws li taum, lentils, taum paj, thiab tempeh, thiab xyuas kom meej tias cov zaub mov muaj cov rog txaus, xws li avocados, txiv ntseej, thiab noob.

Nws tseem yog ib qho tseem ceeb kom ntseeg tau tias kev noj zaub mov txaus ntawm cov vitamin B12, vitamin D, omega-3 fatty acids, thiab hlau. Nyob ntawm tsev neeg cov kev xav tau, tej zaum koj yuav tau xav txog kev ntxiv cov as-ham los yog tsom rau cov khoom noj uas muaj zog (xws li cov mis nyuj los yog cov nplej zom). Kev sab laj nrog kws kho mob lossis kws noj zaub mov tuaj yeem pab xyuas kom txhua tus neeg xav tau kev noj haus.

Kauj Ruam 7: Ua siab ntev thiab yoog raws

Nco ntsoov tias txoj kev hloov mus rau kev ua neej raws li cog qoob loo yog kev taug kev. Tej zaum yuav muaj kev tawm tsam lossis kev nyuaj ntawm txoj kev, tab sis nrog kev ua siab ntev thiab ua siab ntev, koj tsev neeg yuav pib txais kev noj zaub mov zoo. Ua kev zoo siab rau qhov kev yeej me me, xws li thaum ib tus neeg sim ua zaub mov tshiab lossis thaum koj pom ib daim ntawv qhia cog qoob loo tshiab uas txhua tus nyiam.

Flexibility yog qhov tseem ceeb. Yog tias koj tsev neeg tsis npaj txhij mus cog qoob loo tag nrho, nws yog qhov zoo los muab cov khoom noj uas tsis yog cog thiab tsis yog cog. Nyob rau tib lub sijhawm, raws li txhua tus neeg paub ntau dua nrog cov kev xaiv cog qoob loo, kev hloov pauv yuav yooj yim dua.

Kauj Ruam 8: Cia Nws lom zem thiab muaj tswv yim

Txoj kev taug kev mus rau kev noj zaub mov tsis tas yuav tsum tau dhuav. Tau txais tswv yim nrog zaub mov, thiab sim cov khoom xyaw tshiab thiab cov txheej txheem ua noj. Host ib hmo taco cog, ua cov veggie burgers hauv tsev, lossis sim nrog cov khoom noj qab zib. Qhov no yuav ua rau txhua tus zoo siab txog cov pluas noj uas koj tab tom npaj thiab tiv thaiv monotony.

Xaus

Qhia koj tsev neeg txog kev noj zaub mov tsis tas yuav ua rau muaj kev ntxhov siab. Los ntawm kev ua qeeb qeeb, qhia koj tus kheej, thiab koom nrog koj tsev neeg hauv cov txheej txheem, koj tuaj yeem tsim kev paub zoo thiab txaus siab rau txhua tus. Nrog rau lub sijhawm, kev noj zaub mov zoo yuav dhau los ua ib feem ntawm koj tsev neeg txoj haujlwm niaj hnub.