Thaum lub ntiaj teb no paub ntau ntxiv txog qhov cuam tshuam ntawm peb cov kev ua rau ib puag ncig, kev sib tham txog yam peb noj tau dhau los ua qhov tseem ceeb dua. Txawm hais tias kev noj zaub mov ua los ntawm cov nroj tsuag tau nrov zuj zus, tseem muaj ntau tus neeg uas noj nqaij tsiaj tas li. Txawm li cas los xij, qhov tseeb txog kev noj nqaij tsiaj yog qhov xav tsis thoob thiab txhawj xeeb. Kev tshawb fawb tau qhia tias kev noj nqaij tsiaj muaj qhov cuam tshuam tsis zoo tsis yog rau peb txoj kev noj qab haus huv xwb, tab sis kuj rau ib puag ncig thiab tsiaj txhu lawv tus kheej.
Hauv tsab blog no, peb yuav kawm txog cov laj thawj vim li cas koj yuav tsum tsis txhob noj nqaij tsiaj thiab hloov mus noj zaub mov uas muaj cov nroj tsuag. Peb yuav tshawb nrhiav txog cov teeb meem loj heev ntawm kev ua liaj ua teb tsiaj, suav nrog nws qhov cuam tshuam rau kev hloov pauv huab cua, kev rhuav tshem hav zoov, thiab kev ua qias dej. Tsis tas li ntawd, peb yuav tshuaj xyuas cov kev pheej hmoo ntawm kev noj nqaij tsiaj, xws li kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv, mob qog noj ntshav, thiab mob hlwb.
1. Cov chaw ua liaj ua teb tsiaj txhu ua rau muaj kuab paug.
Kev ua liaj ua teb tsiaj yog ib qho ntawm cov neeg ua rau muaj kuab paug rau ib puag ncig. Raws li daim ntawv tshaj tawm los ntawm Lub Koom Haum Khoom Noj thiab Kev Ua Liaj Ua Teb ntawm United Nations (FAO), kev ua liaj ua teb tsiaj suav txog 14.5% ntawm cov pa roj av thoob ntiaj teb. Qhov no ntau dua li tag nrho cov kev thauj mus los ua ke. Cov chaw tseem ceeb ntawm kev ua qias tuaj ntawm cov tsiaj ua liaj ua teb yog cov quav tsiaj thiab cov chiv, uas tso cov pa roj phem xws li methane thiab nitrous oxide. Tsis tas li ntawd, kev ua liaj ua teb tsiaj kuj ua rau muaj kuab paug rau dej los ntawm kev tso cov quav tsiaj mus rau hauv dej. Qhov cuam tshuam tsis zoo ntawm kev ua liaj ua teb tsiaj rau ib puag ncig qhia txog qhov xav tau rau cov tib neeg thiab tsoomfwv kom txo lawv cov nqaij noj thiab txhawb kev ua liaj ua teb kom ruaj khov dua.
2. Nqaij tsiaj muaj calorie ntau.
Ib qho tseeb uas ua rau neeg xav tsis thoob txog kev noj nqaij tsiaj yog tias nws muaj calories ntau. Qhov no txhais tau tias kev noj nqaij tsiaj tuaj yeem ua rau noj ntau dhau, uas yuav ua rau koj rog dhau thiab muaj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntev xws li ntshav qab zib thiab kab mob plawv. Nqaij tsiaj, tshwj xeeb tshaj yog nqaij liab, muaj roj ntau thiab roj cholesterol, uas ua rau muaj cov mob no. Ntxiv mus, ntau yam khoom tsiaj feem ntau raug ua noj nrog cov roj thiab roj ntxiv, ua rau lawv cov calories ntau ntxiv. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb kom txwv kev noj nqaij tsiaj thiab xaiv cov protein uas yog los ntawm cov nroj tsuag, uas feem ntau muaj calories tsawg dua thiab zoo dua rau kev noj qab haus huv tag nrho.
3. Kev ua liaj ua teb tsiaj txhu siv ntau yam khoom siv.
Ib qho ntawm cov lus tseeb tshaj plaws txog kev tsim nqaij tsiaj yog tias kev ua liaj ua teb tsiaj siv ntau yam khoom siv. Cov txheej txheem ntawm kev yug tsiaj rau nqaij xav tau ntau thaj av, dej, thiab zaub mov. Qhov tseeb, nws siv av ntau txog li 20 npaug los tsim ib kilogram ntawm nqaij piv rau ib kilogram ntawm zaub. Cov dej ntws ntawm kev tsim nqaij kuj siab, nrog rau qee qhov kev kwv yees qhia tias nws siv 15,000 litres dej los tsim ib kilogram ntawm nqaij nyuj. Kev siv cov peev txheej ntau no muaj kev cuam tshuam loj heev rau ib puag ncig, ua rau kev rhuav tshem hav zoov, kev puas tsuaj ntawm qhov chaw nyob, thiab kev ua qias tuaj ntawm dej. Tsis tas li ntawd, qhov kev thov siab rau cov zaub mov tsiaj feem ntau ua rau kev ua liaj ua teb ntau dhau, uas ua rau cov as-ham hauv av ploj mus thiab ua rau muaj kev cuam tshuam rau ib puag ncig ntawm kev tsim nqaij ntau ntxiv.
4. Kev ua liaj ua teb tsiaj ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kab mob.
Kev ua liaj ua teb tsiaj yog ib qho ua rau muaj kev pheej hmoo rau kev noj qab haus huv pej xeem vim muaj peev xwm kis tau kab mob los ntawm tsiaj mus rau tib neeg. Qhov nyob ze thiab kaw cov tsiaj hauv cov chaw ua liaj ua teb ua rau muaj chaw yug me nyuam zoo rau cov kab mob kis tau sai. Qhov tseeb, ntau qhov kev sib kis thoob ntiaj teb uas ua rau tuag taus hauv keeb kwm, suav nrog tus kab mob COVID-19 tam sim no, ntseeg tias tau los ntawm kev ua liaj ua teb tsiaj. Qhov no yog vim kev ntxhov siab thiab kev nyob tsis zoo ntawm cov tsiaj hauv cov chaw no ua rau lawv lub cev tiv thaiv kab mob tsis muaj zog, ua rau lawv yooj yim kis kab mob. Ntxiv mus, kev siv tshuaj tua kab mob thiab cov tshuaj hormones loj hlob hauv cov tsiaj pub tuaj yeem pab txhawb kev loj hlob ntawm cov kab mob uas tiv taus tshuaj tua kab mob, uas tuaj yeem ua rau muaj kev hem thawj loj rau tib neeg kev noj qab haus huv. Hauv ntej, kev ua liaj ua teb tsiaj ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kab mob thiab ua rau muaj kev hem thawj loj rau kev noj qab haus huv pej xeem.
5. Cov tshuaj tua kab mob siv rau hauv kev ua liaj ua teb tsiaj.
Ib qho tseeb uas ua rau neeg xav tsis thoob txog kev noj nqaij tsiaj yog kev siv tshuaj tua kab mob ntau hauv kev ua liaj ua teb tsiaj. Cov tshuaj tua kab mob feem ntau siv rau hauv cov zaub mov tsiaj kom txhawb kev loj hlob thiab tiv thaiv kab mob hauv cov chaw muaj neeg coob coob thiab tsis huv. Txawm li cas los xij, qhov kev coj ua no muaj kev phom sij rau tib neeg txoj kev noj qab haus huv. Kev siv tshuaj tua kab mob ntau dhau hauv kev ua liaj ua teb tsiaj ua rau muaj cov kab mob tiv taus tshuaj tua kab mob, tseem hu ua superbugs, uas tuaj yeem ua rau muaj kev kis kab mob loj thiab mob nkeeg uas nyuaj kho. Ntxiv mus, kev noj nqaij los ntawm cov tsiaj uas tau kho nrog tshuaj tua kab mob kuj tseem yuav ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev kis kab mob tiv taus tshuaj tua kab mob hauv tib neeg. Nws yog ib qho tseem ceeb uas peb daws qhov teeb meem no los ntawm kev txo qis kev siv tshuaj tua kab mob hauv kev ua liaj ua teb tsiaj thiab txhawb nqa kev ua liaj ua teb uas muaj lub luag haujlwm thiab ruaj khov.
6. Kev ua liaj ua teb tsiaj txhu siv dej ntau heev.
Kev ua liaj ua teb tsiaj txhu feem ntau raug saib tsis taus tias yog ib qho tseem ceeb ua rau muaj dej tsis txaus. Kev tsim nqaij yuav tsum tau siv dej ntau heev txij thaum pib mus txog thaum kawg ntawm cov khoom siv, txij li kev cog zaub mov tsiaj txhu mus rau kev muab dej haus rau tsiaj txhu. Raws li United Nations, kev ua liaj ua teb tsiaj txhu suav txog li 30% ntawm kev siv dej thoob ntiaj teb. Piv txwv li, ib phaus nqaij nyuj yuav tsum tau siv ntau dua 1,800 nkas loos dej los tsim, thaum ib phaus taum pauv tsuas yog xav tau 216 nkas loos dej xwb. Qhov xwm txheej ntawm kev ua liaj ua teb tsiaj txhu uas siv dej ntau ua rau peb cov peev txheej dej tshiab uas twb muaj tsawg lawm nyuaj siab heev, ua rau muaj kev kub ntxhov ntau ntxiv thiab cuam tshuam rau tib neeg thiab tsiaj txhu. Los ntawm kev txo peb cov kev noj nqaij, peb tuaj yeem pab txo qee qhov kev nyuaj siab rau cov peev txheej no thiab ua haujlwm rau yav tom ntej uas ruaj khov dua.
7. Kev tsim nqaij tsiaj ua rau muaj khib nyiab.
Kev tsim cov nqaij tsiaj txhu ua rau muaj ntau cov khib nyiab uas cuam tshuam tsis zoo rau ib puag ncig. Cov tsiaj txhu tsim cov khib nyiab ntau heev, suav nrog cov quav tsiaj thiab cov zis, uas tuaj yeem ua rau cov av thiab cov dej qias neeg. Tsis tas li ntawd, cov txheej txheem tua tsiaj tsim cov ntshav, pob txha, thiab lwm yam khoom pov tseg uas yuav tsum tau muab pov tseg. Cov khib nyiab no tuaj yeem tso cov pa phem rau hauv huab cua thiab dej thiab ua rau muaj kev kis tus kab mob. Tsis tas li ntawd, kev tsim thiab pov tseg cov khib nyiab tsiaj tsim cov pa roj carbon ntau, ua rau lub ntiaj teb sov thiab kev hloov pauv huab cua. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub txog qhov cuam tshuam uas kev tsim cov nqaij tsiaj txhu muaj rau ib puag ncig thiab tshawb nrhiav lwm txoj hauv kev, cov khoom noj khoom haus ruaj khov dua los txo qhov cuam tshuam no.
8. Kev ua liaj ua teb tsiaj txhu siv zog ntau heev.
Kev ua liaj ua teb tsiaj txhu yog ib qho tseem ceeb uas ua rau muaj kev siv hluav taws xob thiab kev tso pa roj av. Cov txheej txheem koom nrog kev tsim tsiaj txhu, xws li kev tsim khoom noj, kev thauj mus los, thiab kev tswj cov khib nyiab, xav tau lub zog ntau heev. Raws li daim ntawv tshaj tawm los ntawm Lub Koom Haum Khoom Noj thiab Kev Ua Liaj Ua Teb (FAO), kev tsim tsiaj txhu suav txog 18% ntawm cov pa roj av thoob ntiaj teb, ua rau nws yog tus tsav tsheb tseem ceeb ntawm kev hloov pauv huab cua. Tsis tas li ntawd, kev ua liaj ua teb tsiaj txhu xav tau dej, av, thiab lwm yam khoom siv ntau , uas tuaj yeem muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau ib puag ncig. Nrog rau kev thov nqaij thiab cov khoom noj mis nyuj ntau ntxiv, qhov xwm txheej ntawm kev ua liaj ua teb tsiaj txhu uas siv zog ntau yog qhov kev txhawj xeeb tseem ceeb uas tsis tuaj yeem tsis quav ntsej.
9. Kev ua liaj ua teb tsiaj txhu ua rau muaj kev rhuav tshem hav zoov.
Kev ua liaj ua teb tsiaj txhu yog ib qho ntawm cov ua rau muaj kev rhuav tshem hav zoov thoob plaws ntiaj teb. Raws li qhov kev thov rau nqaij tsiaj txhu txuas ntxiv nce ntxiv, qhov kev xav tau av los yug thiab pub tsiaj txhu kuj nce ntxiv. Qhov no tau ua rau muaj kev puas tsuaj ntawm ntau lab daim av ntawm hav zoov, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv thaj chaw xws li Amazon rainforest, qhov twg kev txiav av rau kev yug nyuj yog qhov tseem ceeb ntawm kev rhuav tshem hav zoov. Kev poob hav zoov muaj kev cuam tshuam loj heev rau ib puag ncig, ua rau muaj kev hloov pauv huab cua, kev puas tsuaj ntawm av, thiab kev poob ntawm ntau haiv neeg. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub txog qhov sib txuas ntawm kev ua liaj ua teb tsiaj txhu thiab kev rhuav tshem hav zoov, thiab ua cov kauj ruam los txo peb txoj kev vam khom rau nqaij tsiaj txhu kom tiv thaiv peb lub ntiaj teb cov hav zoov thiab ecosystems rau cov tiam tom ntej.
10. Kev noj zaub mov uas ua los ntawm cov nroj tsuag muaj kev ruaj khov dua.
Ib qho ntawm cov laj thawj tseem ceeb tshaj plaws los hloov mus rau kev noj zaub mov uas muaj cov nroj tsuag yog nws txoj kev ruaj khov. Kev ua liaj ua teb tsiaj yog ib qho ua rau muaj cov pa roj av uas ua rau lub ntiaj teb sov, kev rhuav tshem hav zoov, thiab kev ua qias dej. Qhov tseeb, raws li United Nations, kev ua liaj ua teb tsiaj yog lub luag haujlwm rau cov pa roj av uas ua rau lub ntiaj teb sov ntau dua li txhua qhov kev thauj mus los ua ke. Tsis tas li ntawd, kev tsim cov nqaij tsiaj xav tau ntau cov peev txheej thiab av dua li kev tsim cov khoom noj uas muaj cov nroj tsuag . Los ntawm kev noj zaub mov uas muaj cov nroj tsuag, cov tib neeg tuaj yeem txo lawv cov pa roj carbon dioxide thiab pab txhawb rau yav tom ntej uas ruaj khov dua. Tsis tas li ntawd, kev noj zaub mov uas muaj cov nroj tsuag tau pom tias xav tau dej thiab lub zog tsawg dua, ua rau lawv siv cov peev txheej tau zoo dua. Zuag qhia tag nrho, kev hloov mus rau kev noj zaub mov uas muaj cov nroj tsuag tsis yog tsuas yog muaj ntau yam txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv xwb, tab sis nws kuj tseem ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev txo qhov cuam tshuam rau ib puag ncig ntawm peb cov kev xaiv zaub mov.
Xaus lus, txawm hais tias ntau tus neeg yuav xav tias kev noj nqaij tsiaj yog ib qho kev coj noj coj ua lossis kev coj ua ib txwm uas tsis tuaj yeem hloov pauv, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum lees paub qhov teeb meem loj ntawm kev noj qab haus huv thiab ib puag ncig ntawm tus cwj pwm no. Qhov tseeb yog tias kev noj cov khoom tsiaj tsis yog qhov ruaj khov rau peb lub ntiaj teb, thiab nws ua rau muaj kev pheej hmoo loj rau peb txoj kev noj qab haus huv thiab kev nyob zoo. Txij li kev pab txhawb rau kev hloov pauv huab cua mus rau kev ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntev, muaj ntau yam laj thawj los xav txog peb txoj kev sib raug zoo nrog nqaij tsiaj. Los ntawm kev noj zaub mov raws li cov nroj tsuag thiab txo peb txoj kev noj cov khoom tsiaj, peb tuaj yeem ua cov kauj ruam zoo rau lub neej yav tom ntej noj qab haus huv thiab ruaj khov dua rau peb tus kheej thiab rau ntau tiam neeg tom ntej.