Tsiaj txhu
Noj zaub mov tsis muaj tsiaj txhu yog ib txoj kev zoo dua vim nws txo cov kev txom nyem ntawm tsiaj.
Kev noj zaub mov tsis muaj tsiaj tsis yog tsuas yog qhov teeb meem ntawm tus kheej kev noj qab haus huv lossis lub luag haujlwm rau ib puag ncig - nws yog ib qhauj ntawm kev hlub. Thaum ua li ntawd, peb sawv tiv thaiv kev txom nyem ntawm cov tsiaj uas raug siv tsub kom thiab raug kev txom nyem hauv cov kev lag luam ua liaj ua teb niaj hnub no.
Cov cai lij choj qub thiab cov kev cai lij choj tseem ceeb tseem ua rau muaj kev yug me nyuam uas tsis quav ntsej txog cov tsiaj noj kev xav thiab kev xav. Hauv cov chaw nyob no, kev hlub tsis muaj, thiab kev txom nyem yog qhov qub. Cov cwj pwm ntshav thiab cov kev xav tau ntawm cov nyuj, npua, qaib, thiab ntau lwm tus tau raug txwv tsis pub muaj, txhua yam hauv lub npe ntawm kev ua haujlwm thiab cov nyiaj tau
Tab sis txhua tus tsiaj, tsis hais txog hom dab tsi, tsim nyog tau txais kev saib xyuas kom zoo, tsis raug tsim txom. Rau ntau billions tus tsiaj txhu uas tau muab los yug thiab tua rau zaub mov txhua xyoo, qhov no tseem yog ib qho kev npau suav deb - ib qho uas tsis tuaj yeem ua tiav yam tsis muaj kev hloov pauv hauv qhov peb saib thiab kho lawv.
Los ntawm kev xaiv noj zaub mov, peb tsis lees txais lub tswv yim tias tsiaj yog peb li siv. Peb lees paub tias lawv lub neej muaj txiaj ntsig - tsis yog vim lawv muab rau peb, tab sis vim leej twg lawv yog. Nws yog ib qho yooj yim tab sis qhov sib hloov pauv: los ntawm kev tswj hwm mus rau kev hlub, los ntawm kev noj mus rau kev sib ciaj.
Ua qhov kev xaiv no yog ib kauj ruam tseem ceeb rau kev hloov mus rau lub ntiaj teb zoo, muaj kev hlub thiab sib zog rau txhua yam uas muaj lub neej.
200 tsiaj.
Qhov ntawd yog pes tsawg lub neej ib tus neeg tuaj yeem txuag tau txhua xyoo los ntawm kev noj zaub mov vegan.
Cov neeg tsis noj zaub mov ua rau muaj qhov sib txawv
Cov neeg noj zaub mov ua kom muaj qhov sib txawv. Txhua zaub mov txo cov kev xav tau rau cov tsiaj ua liaj ua teb thiab txuag ntau pua lub neej txhua xyoo. Los ntawm kev xaiv kev hlub, cov neeg noj zaub mov pab tsim lub ntiaj teb zoo dua qhov chaw uas cov tsiaj muaj kev ywj pheej ntawm kev txom nyem thiab ntshai.
Tsiaj tsis yog tsuas yog cov peev txheej rau kev lag luam loj lossis siv tib neeg xwb & mdash; lawv yog cov tsiaj muaj kev xav nrog kev xav, kev xav tau, thiab qhov tseem ceeb ntawm lawv tus kheej yam tsis muaj nuj nqis rau lwm tus. Los ntawm kev txheeb xyuas lawv tus kheej thiab txhawb cov cai ntawm tsiaj thiab kev ua neej tsa ntxiv, peb coj ib kauj ruam los tsim kom muaj kev coj noj coj ua thiab ntiaj teb muaj zog.
Tsiaj yog Cov Neeg
Leej twg muaj tus nqi ywj pheej ntawm lawv qhov kev siv tau rau lwm tus
Kev noj zaub mov nrog kev hlub
Vim li cas xaiv cov khoom noj uas tsis muaj tsiaj?
Txhua tus tsiaj tsim nyog tau txais kev hlub thiab lub neej zoo, tseem muaj ntau lab tus tsiaj ua liaj ua teb tseem raug kev txom nyem nyob rau hauv cov kev coj noj coj ua qub qub. Xaiv cov zaub mov tsis muaj tsiaj tsis yog txo cov kev xav tau ntawm cov khoom siv tsiaj xwb tab sis kuj txhawb kom muaj kev noj zaub mov zoo siab, kev xaiv tsis muaj kev ua phem, thiab cov zaub mov kom ruaj khov dua.
Noj zaub mov tsis tsim nyog thiab saib xyuas
Ntau tus tsiaj uas muab los ua noj yog pub cov zaub mov uas tsis haum rau lawv qhov kev xav tau, feem ntau tsuas yog tsim los ua kom loj hlob lossis ntau dua es tsis yog kom noj qab haus huv. Nrog rau qhov chaw nyob tsis zoo thiab kev saib xyuas tsawg, qhov no ua rau mob, tshaib plab, thiab kev txom nyem.
Txoj kev txiav tsiaj txha tsis ncaj ncees
Txoj kev tua tsiaj feem ntau yog nrawm nrawm thiab ua tsis muaj kev ntsuas kom txo qhov mob lossis kev ntxhov siab. Yog li ntawd, ntau tsiaj muaj kev ntshai, mob, thiab kev txom nyem ntev hauv lawv lub sijhawm kawg, tshem tawm ntawm kev qhuab qhia thiab kev hlub.
Nyob hauv qhov tsis zoo thiab qhov chaw tsis txaus ntse
Ntau lab tus tsiaj uas loj hlob rau zaub mov muaj kev txom nyem hauv qhov chaw nrawm thiab nrawm uas lawv tsis tuaj yeem qhia tus cwj pwm zoo li kev ncig, kev nrhiav zaub mov, lossis kev sib txuas lus. Qhov kev ntxh confin kev txuas ntxiv no ua rau muaj kev ntxhov siab ntau heev thiab kev ntxhov siab, ua rau muaj kev puas tsuaj loj heev rau lawv kev noj qab haus huv.
Rau ntau tus neeg, noj cov tsiaj yog ib qho kev coj noj coj ua uas tau dhau los ntawm ntau tiam neeg es tsis yog qhov kev txiav txim siab. Los ntawm kev xaiv kev hlub, koj tuaj yeem txais cov tsiaj hauv koj lub voj voog ntawm kev hlub thiab pab txhawb kom muaj lub ntiaj teb muaj kev hlub ntau dua.
Tus neeg
Noj zaub mov noj haus zoo dua vim nws muaj cov khoom noj ntuj.
Tsis yog tsiaj xwb tab sis koj lub cev yuav ua tsaug rau koj noj zaub mov tsis muaj tsiaj. Koj lub cev yuav qhia tau tias txaus siab heev. Noj zaub mov uas muaj cov khoom noj uas muaj cov vitamins, minerals, fiber, thiab antioxidants uas pab txhawb kev noj qab haus huv zoo. Tsis zoo li cov khoom noj uas muaj tsiaj, cov zaub mov no muaj cov roj ntsha tsawg thiab cov roj ntsha tsis zoo, uas pab txo kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntev.
Ntau qhov kev tshawb fawb tau pom tias cov noj zaub mov uas muaj txiv hmab txiv ntoo, zaub, nplej tag nrho, legumes, txiv ntseej, thiab noob tuaj yeem txhim kho lub plawv noj qab haus huv[3] , pab nyob rau hauv qhov hnyav tswj[4] , tswj cov ntshav qab zib[5] , thiab txo qis qhov muaj peev xwm ntawm kev mob xws li ntshav qab zib, qee cov qog noj ntshav[6], thiab rog. Tshaj plaws tus kab mob tiv thaiv, ib tug noj zaub mov kuj txhawb kom zoo digestion[7], txo cov o[8], thiab txhawb lub tiv thaiv kab mob[9].
Kev xaiv noj zaub mov tsis yog tsuas yog kev sib npaug siab rau cov tsiaj thiab ib puag ncig xwb tab sis kuj yog ib txoj hauv kev muaj zog los txhawb koj lub cev thiab txhim kho koj tag nrho kev noj qab haus huv.
Lub ntiaj teb
Noj zaub mov yog ntsuab vim nws txo qhov cuam tshuam ib puag ncig.
Hloov mus rau cov zaub mov noj tuaj yeem txo koj cov pa roj carbon ntau txog 50% [10]. Qhov no yog vim tias kev tsim cov zaub mov noj tsim cov pa roj tsawg dua piv nrog cov nqaij thiab cov mis nyuj. Cov tsiaj txhu ua liaj ua teb yog lub luag haujlwm rau yuav luag ntau npaum li cov cua sov thoob ntiaj teb ua ke. Ib tug loj tus pab yog methane - ib tug roj uas tsim los ntawm cov nyuj thiab cov yaj - uas yog 25 zaug ntau dua li cov carbon dioxide (CO₂)[11].
Tshaj 37% ntawm lub ntiaj teb qhov chaw nyob tau siv los ua cov tsiaj noj[12]. Hauv Amazon, ze li 80% ntawm cov av uas tau muab tshem tawm tau raug tshem tawm rau cov nyuj noj[13]. Qhov kev hloov pauv ntawm qhov chaw no ua rau muaj kev puas tsuaj loj heev, uas yog ib qho ntawm cov laj thawj tseem ceeb ntawm cov tsiaj qus ploj tuag. Nyob rau hauv lub sij hawm 50 xyoo dhau los, peb tau poob 60% ntawm cov tsiaj qus thoob ntiaj teb, ntau ntawm nws yog vim qhov kev loj hlob ntawm kev lag luam tsiaj noj.
Kev siv ib puag ncig tsis nres nrog av. Kev yug tsiaj siv txog ib feem peb ntawm lub ntiaj teb cov dej tshiab[14]
Tsis tas li ntawd, kwv yees li 33% ntawm cov nplej thoob ntiaj teb yog siv los pub cov tsiaj, tsis yog tib neeg [15] . Cov nplej no tuaj yeem pub rau ntau txog 3 billion tus tib neeg thoob ntiaj teb. Los ntawm kev xaiv ntau zaub mov tsis muaj zaub mov, peb tsis tsuas txo qhov kev puas tsuaj rau ib puag ncig xwb tab sis kuj tsiv mus rau lub neej yav tom ntej uas av, dej, thiab zaub mov muaj kev sib npaug thiab siv tau zoo & mdash; rau ob tus tib neeg thiab ntiaj teb.
Yuav ua li cas tsiaj kev lag luam ua rau muaj kev puas tsuaj rau ib puag ncig
Kev ua liaj ua teb yog ib qho ntawm cov teeb meem loj tshaj plaws uas ua rau muaj teeb meem ib puag ncig loj, suav nrog:
Kev poob ntawm biodiversity [16]
Cov tsiaj txhu ua liaj ua teb ua rau cov hav zoov hloov pauv, hav zoov, thiab wetlands mus rau hauv cov nyom thiab pub cov qoob loo monocultures. Qhov kev puas tsuaj ntawm cov chaw nyob ntawm cov tsiaj txhu ua rau muaj kev poob qis hauv ntau yam ntawm cov nroj tsuag thiab tsiaj txhu, cuam tshuam rau cov ecosystems thiab txo cov biodiversity thoob ntiaj teb.
Tsiaj txhu ploj [18]
Raws li cov vaj tse ntshiab ntshiab tau raug tshem tawm los ua ib qho chaw rau cov tsiaj txhu thiab lawv cov zaub mov, ntau hom tsiaj poob lawv cov tsev thiab cov khoom noj. Qhov kev poob ntawm qhov chaw nyob sai sai no yog ib qho ntawm cov laj thawj tseem ceeb ntawm kev qaug ntshai thoob ntiaj teb, uas ua rau muaj kev phom sij rau cov tsiaj thiab cov nroj tsuag uas muaj peev xwm ploj txhob.
Kev puas tsuaj ntawm cov hav zoov [20]
Cov hav zoov xws li Amazon tau raug tshem tawm ntawm cov nrawm, feem ntau rau cov nyuj thiab soy ntau lawm (feem ntau ntawm cov noj cov tsiaj txhu, tsis yog tib neeg). Qhov kev puas tsuaj ntawm cov hav zoov tsis tsuas yog tso tawm cov CO₂ loj xwb tab sis kuj puas tsuaj rau lub ntiaj teb qhov nplua ncej ecosystems.
Dej tuag [22]
Cov kev khiav tawm los ntawm cov tsiaj txhu ua liaj ua teb-ntev muaj nitrogen thiab phosphorus-nkag mus rau hauv cov dej ntws thiab thaum kawg mus rau hauv dej hiav txwv, tsim kom muaj cov pa oxygen tsawg "cheeb tsam tuag" qhov chaw marine lub neej tsis muaj peev xwm muaj. Cov cheeb tsam no cuam tshuam rau kev lag luam nuv ntses thiab dej hiav txwv ecosystems, hem cov zaub mov kev ruaj ntseg thiab biodiversity.
Kev hloov pauv huab cua [17]
Tsiaj txhu yog ib qho loj ntawm cov roj teeb hluav taws xob loj tshaj plaws - tshwj xeeb tshaj yog methane los ntawm cov nyuj thiab nitrous oxide los ntawm cov quav thiab cov chiv. Cov emissions no muaj zog dua li cov carbon dioxide, ua rau cov tsiaj txhu ua liaj ua teb ua rau huab cua hloov pauv loj.
Dej tsis muaj [19]
Ua cov nqaij thiab cov mis nyuj yog qhov siv dej ntau heev. Los ntawm kev loj hlob cov zaub mov rau cov tsiaj txhu mus rau kev saib xyuas cov dej haus rau cov tsiaj txhu thiab ntxuav cov chiv, cov tsiaj txhu ua liaj ua teb siv cov dej ntshiab loj heev ntawm ntiaj teb - thaum ntau tshaj ib billion tus neeg tsis muaj kev nkag siab rau dej huv.
Kev poob ntawm cov tsiaj qus chaw nyob [21]
Thaj chaw ntshiab uas ib zaug muaj cov tsiaj qus muaj ntau yam tau hloov mus ua teb rau cov tsiaj txhu lossis cov qoob loo xws li pob kws thiab taum soj. Tsis muaj qhov chaw mus, ntau cov tsiaj qus ntsib cov neeg poob qis, muaj kev tsis sib haum xeeb ntawm tib neeg thiab tsiaj qus, lossis ploj mus.
Kua dej, dej thiab av muaj kab mob [23]
Cov tsiaj txhu ua liaj ua teb loj heev ua rau muaj cov khib nyiab uas muaj kab mob hauv cov huab cua, dej, dej hauv av, thiab av. Ammonia, methane, cov tshuaj tua kab mob, thiab cov kab mob kis tau los ntawm ib puag ncig ua rau neeg noj qab haus huv tsis zoo, ua rau cov peev txheej ntshiab puas tsuaj, thiab ua rau muaj kab mob kis tau ntau.
Mus rau plant-based, vim tias lub ntiaj teb noj qab haus huv, muaj zog, zoo siab, thiab muaj kev ntseeg siab hu rau koj.
Plant-Based, Vim tias Yav Tom Neeg Xav Tau Peb.
Lub cev noj qab haus huv, lub ntiaj teb huv si, thiab lub ntiaj teb zoo siab tag nrho pib ntawm peb cov jiko. Kev xaiv tsis muaj nqaij yog ib kauj ruam muaj zog rau kev txo kev txom nyem, kho kom zoo, thiab ua neej nyob nrog kev hlub.
Txoj kev noj zaub mov tsis yog hais txog zaub mov nkaus xwb - nws yog ib qho kev hu rau kev thaj yeeb, kev ncaj ncees, thiab kev yav tom ntej. Nws yog li cas peb qhia kev hwm rau lub neej, rau lub ntiaj teb, thiab rau cov tiam tom ntej.
Kev Qhia Ntxiv
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Ethics_of_eating_meat?utm_source=chatgpt.com#Pain
[2] https://animalcharityevaluators.org/research/reports/dietary-impacts/effects-of-diet-choices/
[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31387433/
[4] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38729570/
[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34113961/
[6] https://www.iarc.who.int/news-events/plant-based-dietary-patterns-and-breast-cancer-risk-in-the-european-prospective-investigation-into-cancer-and-nutrition-epic-study/
[7] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31058160/
[8] https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/JAHA.118.011367
[9] https://www.nature.com/articles/s41591-023-02761-2
[10] https://www.nature.com/articles/s41467-023-40899-2
[11] https://clear.ucdavis.edu/explainers/why-methane-cattle-warms-climate-differently-co2-fossil-fuels
[12] https://ourworldindata.org/global-land-for-agriculture
[13] https://www.mdpi.com/2071-1050/16/11/4526
[14] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212371713000024
[15] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2211912416300013
[16] https://openknowledge.fao.org/items/c88d9109-cfe7-429b-8f02-1df1d38ac3eb
[17] https://sentientmedia.org/how-does-livestock-affect-climate-change/
[18] https://www.leap.ox.ac.uk/article/almost-90-of-the-worlds-animal-species-will-lose-some-habitat-to-agriculture-by-2050
[19] https://www.mdpi.com/2073-4441/15/22/3955
[20] https://earth.org/how-animal-agriculture-is-accelerating-global-deforestation/
[21] https://www.fao.org/4/a0701e/a0701e05.pdf
[22] https://www.newrootsinstitute.org/articles/factory-farmings-impact-on-the-ocean
[23] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780128052471000253