Muffini su svestrani užitak, savršeni za svako doba dana. Bilo da žudite za slatkim zalogajem za doručak ili za slanim međuobrokom, muffini mogu zadovoljiti sve vaše potrebe. Ali što ako možete kombinirati najbolje od oba svijeta - slatko i ljuto - u jednom preslatkom veganskom muffinu? Uključite se u naše muffine od borovnice i đumbira s jagodama, recept koji obećava da će razveseliti vaše okusne pupoljke savršenom ravnotežom šećera i začina.
Ovi muffini nisu samo brzi i jednostavni za napraviti, već sadrže i sastojke koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinji. Odličan su izbor za impresioniranje prijatelja ukusnom veganskom hranom, pokazujući da poslastice na biljnoj bazi mogu biti jednako ugodne i zadovoljavajuće kao i njihove neveganske varijante.
U ovom članku ćemo vas voditi kroz jednostavne korake za izradu ovih ukusnih muffina, zajedno sa šećernim preljevom koji dodaje dodatni sloj okusa i teksture.
S vremenom pripreme od samo 15 minuta i vremenom pečenja od 25 minuta, možete u tren oka napraviti seriju od 24 mala muffina. Dakle, prikupite svoje sastojke i pripremite se za uživanje u prekrasnoj fuziji bobičastog voća i đumbira u svakom zalogaju. ### Slatki i ljuti veganski muffini: bobičasto voće i đumbir
Muffini su svestrani užitak, savršeni za svako doba dana. Bilo da žudite za slatkim zalogajem za doručak ili za slanim međuobrokom, muffini mogu zadovoljiti sve vaše potrebe. Ali što ako biste mogli kombinirati najbolje od oba svijeta - slatko i ljuto - u jednom preslatkom veganskom kolaču? Uključite se u naše muffine od borovnice i đumbira s jagodama, recept koji obećava da će razveseliti vaše nepce savršenom ravnotežom šećera i začina.
Ovi muffini nisu samo brzi i jednostavni za napraviti, već sadrže i sastojke koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinji. Oni su izvrstan izbor za impresioniranje prijatelja ukusnom veganskom hranom, pokazujući da biljne poslastice mogu biti jednako ugodne i zadovoljavajuće kao i njihove neveganske varijante.
U ovom ćemo vas članku voditi kroz jednostavne korake za izradu ovih ukusnih muffina, zajedno s preljevom od šećera koji dodaje dodatni sloj okusa i teksture. Uz vrijeme pripreme od samo 15 minuta i pečenje 25 minuta, možete skuhati seriju od 24 mala muffina u tren oka. Dakle, prikupite sastojke i pripremite se za uživanje u prekrasnoj fuziji bobičastog voća i đumbira u svakom zalogaju.
Bobičasto voće i đumbir daju ovim veganskim muffinima savršenu slatkoću i začin
Mafini su savršena hrana, zar ne? Mogu biti desert ili doručak. Mogu biti slatki ili slani. Možete čak ubaciti malo povrća za prehranu.
Naši muffini od borovnice i đumbira s jagodama nude najbolju kombinaciju šećera i začina.
Brzi i jednostavni, sa sastojcima koje možda već imate u svojoj kuhinji, ovi muffini također su savršen izbor za posluživanje prijatelja koje želite impresionirati ukusnom veganskom hranom.
Uživati!
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme pečenja: 25 minuta
Za izradu: 24 mala muffina
Sastojci:
Za tijesto za muffine :
2 ½ šalice višenamjenskog brašna*
1 šalica + 1 žličica granuliranog šećera
2 ½ žličice praška za pecivo
1 žličica mljevenog đumbira
1 žličica mljevenog cimeta
1 žličica košer soli
1 šalica veganskog kiselog vrhnja (preporučuje se Kite Hill ili Tofutti)
¼ šalice uljane repice
4 žlice neslanog veganskog maslaca, otopljenog i malo ohlađenog
1 žlica Just Egg (ili potopite 1 žlicu mljevenog lana u 3 žlice vode na 5 minuta)
1 ½ žličice ekstrakta vanilije
2 šalice borovnica (svježih ili smrznutih)
1 šalica nasjeckanih jagoda (svježi ili smrznuti)
*Bez glutena: brašno 1:1 zamijenite Bob's Red Mill višenamjenskim brašnom bez glutena
Za šećerni preljev :
1 šalica granuliranog šećera
1 žličica mljevenog cimeta
Korica 1 limuna, sitno naribana
Po želji: 2 žlice starinske zobi
Upute:
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Obložite kalup(e) za muffine kalupima za muffine i ostavite sa strane.
Za šećerni preljev : U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte sve sastojke i ostavite sa strane.
Za muffine : U velikoj zdjeli za miješanje umutite sve suhe sastojke da se sjedine. Dodajte borovnice i jagode u smjesu suhih sastojaka i miješajte dok se sve bobice ne prekriju. Lagano dodajte mokre sastojke i miješajte dok se dobro ne sjedine. Koristeći ¼ šalice, ulijte tijesto u svaki kalup za muffine. Svaku pospite mješavinom šećera, zatim pecite otprilike 25 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista. Neka se ohladi prije posluživanja.
Uživajte u svojim veganskim muffinima!
Saznajte više
Obrazovanje javnosti o dobrobitima prehrane biljnim namirnicama za životinje, ljude i planet ključno je za rad Farm Sanctuaryja na promjeni srca, umova i sustava.
Naše utočište u New Yorku uskoro će biti dom novog veganskog kafića i obrazovnog centra, The Kitchen at Farm Sanctuary. Sa sastojcima lokalnih farmera i proizvodima uzgojenim na održiv način u našem vrtu, ovaj će kafić također ugostiti tečajeve kuhanja, događaje i još mnogo toga dok podižemo svijest o tome da možemo živjeti i napredovati bez štete za domaće životinje.
Pratite najnovije vijesti! Prijavite se danas da biste primali naše e-poruke.
Pretplatite se danas
Napomena: Ovaj je sadržaj u početku objavljen na farmiSanctuary.org i ne mora nužno odražavati stavove Humane Foundation.