Olimpijske i Paraolimpijske igre u Parizu 2024. spremne su postaviti novi standard za ekološku održivost, s više od 60 posto jelovnika posvećenog veganskim i vegetarijanskim opcijama. Sportaši i posjetitelji imat će priliku uživati u raznim jelima biljnog podrijetla kao što su veganske hrenovke, falafel i veganska tuna, a sva su izrađena kako bi podržali ekološki prihvatljiviji događaj. Uz usmjerenost na biljke, 80 posto sastojaka bit će nabavljeno lokalno u Francuskoj, dodatno smanjujući ugljični otisak povezan s prijevozom hrane. Ove su inicijative dio šireg angažmana da se Igre u Parizu 2024. učine najzelenijima u povijesti, pokazujući snažne napore u borbi protiv klimatskih promjena kroz promišljene kulinarske izbore i održive prakse.
Više od 60 posto jelovnika Olimpijskih igara u Parizu bit će vegansko i vegetarijansko! Gladne sportaše i goste očekuju biljne hrenovke, veganska tuna, falafel i još mnogo toga.
Osamdeset posto ukupnog jelovnika koristit će se lokalnim proizvodima u Francuskoj. Prema izvješćima, Olimpijske i Paraolimpijske igre u Parizu 2024. bit će najzelenije u povijesti, a poduzeti su mnogi koraci za smanjenje emisija ugljičnog dioksida—uključujući robustan jelovnik za daljnje pogone. Predsjednik Paris 2024, Tony Estanguet, izjavio je:
Također je naša odgovornost educirati ljude koji će biti angažirani u Parizu 2024. Sada je kolektivna dužnost promijeniti naše navike i definitivno smanjiti naš ugljični otisak. Dakle, kada kupujete hranu u lokalu, trebali biste probati i vegansku hranu koja se poslužuje jer je, što se tiče okusa, vrlo dobra.
Olimpijske igre trebale bi se održati 26. srpnja u prekrasnom Parizu u Francuskoj. Francuska tvrtka za usluživanje hrane Sodexo Live! ponudit će 500 recepata u Olimpijskom selu i 14 dvorana, od kojih jedna može primiti do 3500 natjecatelja odjednom.
Posluživanjem uglavnom biljne hrane, Olimpijske igre u Parizu dat će snažnu izjavu o utjecaju našeg izbora hrane na klimatske promjene. Ostale mjere za uštedu ugljika u Parizu 2024. uključuju izbjegavanje izgradnje novih zgrada, rezanje plastike za jednokratnu upotrebu i povrat 100% nepotrošenih resursa.
Prema izvješću UN-a o klimatskoj krizi , prelazak na biljnu prehranu može dovesti do kritičnog smanjenja emisija , uz dobrobiti za ljudsko zdravlje, veću biološku raznolikost i veću dobrobit životinja. Počnite unositi promjene u vlastiti život isprobavanjem ukusnije biljne hrane—preuzmite naš BESPLATNI vodič Kako jesti povrće da biste saznali više.
Obavijest: Ovaj je sadržaj u početku objavljen na Mercyforanimals.org i ne mora nužno odražavati stavove Humane Foundation.