Dok nas ljetno sunce miluje svojim toplim zagrljajem, potraga za laganim, osvježavajućim i jednostavnim obrocima postaje divna potreba. Uđite u toskansku salatu od kruha i rajčice—živahno, izdašno jelo koje utjelovljuje bit ljetne večere. Ovaj recept u četiri koraka obećava transformaciju vašeg stola za večeru u šarenu gozbu okusa i tekstura, savršenu za one blage večeri kada je zadnja stvar koju želite biti zaglavljeni u vrućoj kuhinji.
U ovom članku otkrivamo tajne za izradu savršene salate panzanella, tradicionalnog talijanskog favorita koji kombinira rustikalni šarm prženih baguette krutona sa svježim, pikantnim notama cherry rajčica, rikule i slanih maslina. Uz samo 30 minuta pripreme i nekoliko jednostavnih koraka, možete napraviti jelo koje ne samo da će zadovoljiti nepce, već i hraniti dušu.
Pridružite nam se dok vas vodimo kroz proces izrade ove divne salate, upotpunjene pikantnim preljevom Dijon Vinaigrette koji povezuje sve sastojke u simfoniju okusa.
Bez obzira organizirate li ljetnu večeru ili jednostavno tražite brzu i hranjivu opciju za večeru, ova toskanska salata od kruha i rajčice zasigurno će postati vaš glavni recept za sezonu. Dok nas ljetno sunce miluje svojim toplim zagrljajem, potraga za laganim, osvježavajućim i jednostavnim obrocima postaje divna potreba. Uđite u toskansku salatu od kruha i rajčica—živahno, izdašno jelo koje utjelovljuje esenciju ljetne večere. Ovaj recept u četiri koraka obećava preobrazbu vašeg stola za večeru u šarenu gozbu okusa i tekstura, savršenu za one blage večeri kada posljednja Ono što želiš je biti zaglavljen u vrućoj kuhinji.
U ovom članku otkrivamo tajne za izradu savršene salate panzanella, tradicionalnog talijanskog favorita koji kombinira rustikalni šarm prženih baguette krutona sa svježim, pikantnim notama cherry rajčica, rikule i slanih maslina. Uz samo 30 minuta vremena za pripremu i nekoliko jednostavnih koraka možete stvoriti jelo koje ne samo da zadovoljava nepce, već i hrani dušu.
Pridružite nam se dok vas vodimo kroz proces izrade ove divne salate, upotpunjene pikantnim preljevom Dijon Vinaigrette koji povezuje sve sastojke u simfoniju okusa. Bilo da organizirate ljetnu večeru ili jednostavno tražite brzu i hranjivu opciju za večeru, ova toskanska salata od kruha i rajčice zasigurno će postati vaš glavni recept za sezonu.
Ova toskanska salata od kruha i rajčice u četiri koraka čini ljetne večere laganim
Imamo vaš glavni recept za izdašnu ljetnu salatu prepunu okusa, hranjivosti i svijetlih boja.
U ovoj panzanella salati uživajte u okusima slanih maslina, rikule i cherry rajčica, dok tostirani baguette krutoni nude savršeno hrskanje.
Proslavite ljeto malo ranije ove godine uz svaki zalogaj ove ukusne salate.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme pečenja: 20-25 minuta (za tostiranje kruha)
Za: 4 porcije za večeru ili 8 priloga
Sastojci:
Za salatu :
1 veliki baguette, izrezan na kockice od 3 inča prije tostiranja
1 veliki europski krastavac, oguljen i nasjeckan na zalogaj
4 šalice rikule, nasjeckani na zalogaj
2 litre raznobojnih cherry rajčica, prepolovljena
srca artičoke
od 16 oz nasjeckanih 12 oz kalamata maslina, prepolovljenih
6 oz kapara
¼ šalice nasjeckanog svježeg bosiljka
¼ šalice nasjeckanog svježeg peršina
1 žličica soli
Za Dijon Vinaigrette preljev :
1 ljutika, mljevena
2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
3 žlice limuna
2 žlice crnog vina ili jabučnog octa
1 žlica dijon senfa
1 žličica soli
Prstohvat crnog papra
po želji: 1 žličica šećera
upute:
- Za kruh : Zagrijte pećnicu na 300°F. Pecite kruh na limu za pečenje oko 20-25 minuta na 300°F, ili dok se lagano ne prepeče.
- Za rajčice : stavite rajčice u cjedilo u veću zdjelu. Pospite solju i ostavite oko 10 minuta da iscuri voda.
- Za preljev : Sve sastojke (osim maslinovog ulja) stavite u veliku zdjelu za miješanje. Žičanom pjenjačom dodajte maslinovo ulje u laganom mlazu i miješajte dok se ne sjedini.
- Za sastavljanje salate : Pomiješajte sve sastojke za salatu u velikoj zdjeli. Dodajte Dijon Vinaigrette i miješajte dok se potpuno ne sjedini. Pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat. Poslužite i uživajte!
Svaki put kada odaberete veganski obrok poput ove šarene, zasitne i ukusne salate, pomažete u izgradnji ljubaznijeg svijeta za domaće životinje i pravednijeg i održivijeg sustava prehrane .
Podržite hranu biljnog podrijetla
Želite učiniti nešto drugo kako biste pomogli u stvaranju boljeg prehrambenog sustava? Poduzmite akciju već danas tražeći od Kongresa da podrži Zakon o biljkama!
Postojeći USDA programi mogu i trebaju učiniti više za podršku hrani biljnog podrijetla. PLANT Act kritičan je zakon koji bi osigurao da poljoprivrednici i tvrtke koje proizvode hranu biljnog podrijetla ispunjavaju uvjete za pomoć USDA-e.
Upotrijebite naš praktičan obrazac da biste rekli danas . Potrebno je manje od minute!
Djelujte sada
Napomena: Ovaj je sadržaj u početku objavljen na farmiSanctuary.org i ne mora nužno odražavati stavove Humane Foundation.