Bolygó számára
Az állati mezőgazdaság az erdőirtás, a vízhiány és az üvegházhatású gázok kibocsátásának egyik fő mozgatórugója. A növényi alapú rendszerek felé történő áttérés elengedhetetlen az erdők védelméhez, az erőforrások megőrzéséhez és az éghajlatváltozás leküzdéséhez. A bolygó jobb jövője kezdődik a tányérokon.
Föld költsége
A gyári gazdálkodás elpusztítja bolygónk egyensúlyát. Minden hús tányér pusztító költségekkel jár a föld számára.
Legfontosabb tények:
- Milliók hektár erdők elpusztultak a föld legeltetése és az állati takarmánynövények miatt.
- Több ezer liter vízre volt szükség mindössze 1 kg hús előállításához.
- Hatalmas üvegházhatású gázkibocsátás (metán, dinitrogén -oxid) gyorsulja az éghajlatváltozást.
- A talaj eróziójához és elsivatagosodásához vezető földterület túlzott használata.
- A folyók, tavak és felszín alatti víz szennyezése az állati hulladékokból és vegyi anyagokból.
- A biodiverzitás elvesztése az élőhelyek pusztulása miatt.
- Hozzájárulás az óceánholt zónákhoz a mezőgazdasági lefolyásból.
A bolygó a válságban .
Évente körülbelül 92 milliárd szárazföldi állatot vágnak le, hogy megfeleljenek a hús, a tejtermékek és a tojások iránti globális igénynek - és ezen állatok becslések szerint 99% -át a gyárgazdaságok korlátozzák, ahol rendkívül intenzív és stresszes körülményeket viselnek. Ezek az ipari rendszerek prioritást élveznek a termelékenységet és a profitot az állatjólét és a környezeti fenntarthatóság rovására.
Az állati mezőgazdaság a bolygó egyik ökológiai szempontból káros iparává vált. A globális üvegházhatású gázok kibocsátásának kb. 14,5% -áért felelős - nagyrészt a metán és a dinitrogén -oxid, amelyek a felmelegedési potenciál szempontjából szignifikánsan erősebbek, mint a szén -dioxid. Ezenkívül az ágazat hatalmas mennyiségű édesvizet és szántóföldet fogyaszt.
A környezeti hatás nem áll le a kibocsátás és a földhasználat során. Az Egyesült Nemzetek Szervezete szerint az állatok mezőgazdaság a biodiverzitás veszteségének, a föld lebomlásának és a trágya lefolyásának, a túlzott antibiotikumok használatának és az erdőirtásnak a vízszennyeződésének egyik fő mozgatórugója - különösen olyan régiókban, mint az Amazon, ahol a szarvasmarha -tenyésztés az erdőtisztítás nagyjából 80% -át számlázza. Ezek a folyamatok megzavarják az ökoszisztémákat, veszélyeztetik a fajok túlélését és veszélyeztetik a természetes élőhelyek ellenálló képességét.
Most már több mint hét milliárd ember van a Földön - kétszer annyi, mint mindössze 50 évvel ezelőtt. Bolygónk erőforrásai már óriási feszültség alatt állnak, és a globális népesség előrejelzése szerint a következő 50 évben 10 milliárdot ér el, a nyomás csak növekszik. A kérdés a következő: Tehát hova megy az összes erőforrás?
Az erőforrások kimerülése
Az állatok mezőgazdaság hatalmas mennyiségű föld-, víz- és fosszilis tüzelőanyagot fogyaszt, és óriási feszültséget okoz a bolygó véges erőforrásain.
Szennyezi a bolygót
A mérgező trágya lefolyásától a metánkibocsátásig az ipari állatok gazdálkodása szennyezi a levegőt, a vizet és a talajt.
Tények
Üvegházhatást okozó gázok
Az ipari állatok mezőgazdaság több üvegházhatású gázt termel, mint a teljes globális szállítási ágazat együttesen.
15 000 liter
Vízre van szükség, hogy csak egy kilogramm marhahúst állítson elő-egy éles példa arra, hogy az állati mezőgazdaság hogyan fogyasztja a világ édesvízének egyharmadát.
60%
A globális biodiverzitás vesztesége az élelmiszer -előállításhoz kapcsolódik - az állati mezőgazdaság a vezető vezető.
75%
a globális mezőgazdasági földterületet felszabadíthatjuk, ha a világ növényi alapú étrendet fogadna el-az Egyesült Államok, Kína és az Európai Unió méretű területet kombinálva.
A probléma
Gyári gazdálkodás környezeti hatás
A gyártenyésztés fokozza az éghajlatváltozást, és hatalmas mennyiségű üvegházhatású gázokat enged fel.
Most egyértelmű, hogy az ember által vezérelt éghajlatváltozás valós és komoly veszélyt jelent bolygónkra. A globális hőmérséklet 2ºC -os emelkedésének elkerülése érdekében a fejlett nemzeteknek 2050 -re legalább 80% -kal csökkenteniük kell az üvegházhatású gázok kibocsátását.
A szén -dioxid forrásainak széles választéka
A gyári gazdálkodás üvegházhatású gázokat bocsát ki az ellátási lánc minden szakaszában. Az erdők tisztása az állati takarmány termesztésére vagy az állatok növelésére nemcsak kiküszöböli a kritikus szén -dioxid -süllyedéseket, hanem a talajból és a növényzetből a légkörbe engedi a tárolt szénet.
Energia-éhes ipar
Az energiaigényes iparág, a gyárgazdálkodás hatalmas mennyiségű energiát fogyaszt-elsősorban az állati takarmány termesztésére, amely a teljes felhasználás mintegy 75% -át teszi ki. A többi fűtésre, megvilágításra és szellőzésre használják.
Beyond Co₂
A szén -dioxid nem az egyetlen aggodalom - az állattenyésztés szintén nagy mennyiségű metánt és dinitrogén -oxidot generál, amelyek sokkal hatékonyabb üvegházhatású gázok. A globális metán 37% -áért és a dinitrogén -oxid -kibocsátás 65% -áért felelős, elsősorban a trágya és a műtrágya felhasználásáért.
Az éghajlatváltozás már megzavarja a gazdálkodást - és a kockázatok növekednek.
Az emelkedő hőmérsékletek megfeszítik a víztisztító régiókat, akadályozzák a növények növekedését és megnehezítik az állatok nevelését. Az éghajlatváltozás a kártevőket, a betegségeket, a hőstressz és a talaj erózióját is táplálja, fenyegetve a hosszú távú élelmezésbiztonságot.
A gyártenyésztés veszélyezteti a természeti világot, fenyegetve sok állat és növény túlélését.
Az egészséges ökoszisztémák nélkülözhetetlenek az emberi túléléshez - fenntartva az élelmiszer -ellátást, a vízforrásokat és a légkört. Ugyanakkor ezek az élettartam-támogató rendszerek összeomlanak, részben a gyártenyésztés széles körű hatásainak köszönhetően, ami felgyorsítja a biodiverzitás veszteségét és az ökoszisztéma lebomlását.
Mérgező kimenetek
A gyári gazdálkodás mérgező szennyezést generál, amely töredékeket és megsemmisít a természetes élőhelyeket, károsítva a vadon élő állatot. A hulladék gyakran a vízi utakba szivárog, és "elhullott zónákat" hoz létre, ahol kevés faj marad fenn. A nitrogén -kibocsátások, mint például az ammónia, szintén a víz savasodást okoznak, és károsítják az ózonréteget.
Földterület -bővítés és biodiverzitás veszteség
A természetes élőhelyek megsemmisítése világszerte a biodiverzitás veszteségét okozja. A globális növények kb. Egyharmada az állati takarmányt termeszti, és a mezőgazdaságot kritikus ökoszisztémákba tolja Latin-Amerikában és a Szaharától délre fekvő Afrikában. 1980 és 2000 között a fejlődő országok új mezőgazdasági területe az Egyesült Királyság méretének több mint 25 -szerese, több mint 10% -uk helyettesítve a trópusi erdőket. Ez a növekedés elsősorban az intenzív gazdálkodásnak, nem pedig a kisméretű gazdaságoknak köszönhető. A hasonló nyomás Európában szintén csökken a növényi és állati fajok.
A gyári gazdálkodás hatása az éghajlatra és az ökoszisztémákra
A gyári gazdálkodás a globális üvegházhatású gázok kibocsátásának 14,5% -át generálja - több, mint az egész közlekedési ágazat. Ezek a kibocsátások felgyorsítják az éghajlatváltozást, így sok élőhely kevésbé élhető. A biológiai sokféleségről szóló egyezmény figyelmezteti, hogy az éghajlatváltozás megzavarja a növények növekedését a kártevők és betegségek terjesztésével, a hőstressz növelésével, az esőzések megváltoztatásával és a talaj eróziójának erősebb szél révén.
A gyári gazdálkodás károsítja a környezetet azáltal, hogy felszabadítja a természetes ökoszisztémákat szennyező különféle káros toxinokat.
Gyári gazdaságok, ahol több száz vagy akár több ezer állat sűrűn van csomagolva, különféle szennyezési problémákat generál, amelyek károsítják a természetes élőhelyeket és a bennük lévő vadon élő állatot. 2006 -ban az Egyesült Nemzetek Szervezetének Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) az állattenyésztésnek „a mai legsúlyosabb környezeti problémák egyik legfontosabb hozzájárulását” nevezte.
Sok állat megegyezik a sok takarmányozással
A gyári gazdálkodás nagymértékben támaszkodik a gabonafélékre és a fehérjében gazdag szójára, hogy gyorsan hízik az állatokhoz-ez egy olyan módszer, amely sokkal kevésbé hatékony, mint a hagyományos legeltetés. Ezek a növények gyakran nagy mennyiségű peszticidet és kémiai műtrágyát igényelnek, amelyek nagy része a környezetet szennyezi, nem pedig a növekedést.
A mezőgazdasági lefolyás rejtett veszélyei
A gyári gazdaságokból származó felesleges nitrogén és foszfor gyakran a vízrendszerekbe szivárog, károsítva a vízi élettartamot, és nagy „holt zónákat” hoz létre, ahol kevés faj képes túlélni. Néhány nitrogén ammónia -gázmá válik, ami hozzájárul a víz savanyításához és az ózon kimerüléséhez. Ezek a szennyező anyagok akár az emberi egészséget is fenyegethetik, ha szennyezik a vízellátásunkat.
Egy koktél szennyező anyagok
A gyári gazdaságok nem csak felszabadítják a felesleges nitrogént és a foszforot, hanem káros szennyező anyagokat generálnak, mint például az E. coli, a nehézfémek és a peszticidek, amelyek az emberek, az állatok és az ökoszisztémák egészségét fenyegetik.
A gyári gazdálkodás nagyon nem hatékony - óriási erőforrásokat fogyaszt, miközben viszonylag alacsony mennyiségű felhasználható élelmiszer -energiát eredményez.
Az intenzív állattenyésztő rendszerek óriási mennyiségű vizet, gabonaféléket és energiát fogyasztanak hús, tej és tojás előállításához. A hagyományos módszerekkel ellentétben, amelyek hatékonyan átalakítják a fű és a mezőgazdasági melléktermékeket élelmiszerekké, a gyártenyésztés erőforrás-igényes takarmányokra támaszkodik, és viszonylag alacsony hozamot eredményez a felhasználható élelmiszer-energia szempontjából. Ez az egyensúlyhiány kiemeli az ipari állattenyésztés középpontjában álló kritikus hatékonyságot.
Nem hatékony fehérje -átalakítás
A gyárban termesztett állatok nagy mennyiségű takarmányt fogyasztanak, de ennek a bemenetnek a nagy része elveszik, mint a mozgás, a hő és az anyagcsere energiája. A tanulmányok azt mutatják, hogy mindössze egy kilogramm hús előállításához több kilogrammos takarmány szükséges, így a rendszer nem hatékony a fehérjetermeléshez.
A természeti erőforrásokkal szembeni nehéz igények
A gyári gazdálkodás hatalmas mennyiségű földet, vizet és energiát fogyaszt. Az állattenyésztés a mezőgazdasági víz kb. 23% -át használja fel - naponta 1 150 liter. Ez az energiaigényes műtrágyáktól és a növényvédő szerektől is függ, olyan értékes tápanyagokat pazarolva, mint a nitrogén és a foszfor, amelyet jobban lehet felhasználni az élelmiszerek hatékonyabb növekedéséhez.
Csúcsforrás -határértékek
A "csúcs" kifejezés arra a pontra utal, amikor a kritikus nem megújuló erőforrások, például az olaj és a foszfor-mind a gyári gazdálkodás számára létfontosságú-készletek kiemelése, majd a legmagasabb szinten elindul, majd csökkenni kezd. Bár a pontos időzítés bizonytalan, ezek az anyagok végül ritkák lesznek. Mivel néhány országban koncentrálódnak, ez a szűkösség jelentős geopolitikai kockázatot jelent az importtól függő nemzetek számára.
Amint azt a tudományos tanulmányok megerősítik
Környezeti károk
A diéták hatása
A biodiverzitás elvesztése
Légszennyeződés
Klímaváltozás
Víz és Talaj
Erdőirtás és élőhely
Erőforrás pazarlás
A legújabb
A mindennapi fogyasztási szokásaink környezetre és állatjólétre gyakorolt negatív hatásának növekvő tudatosságával az etikus...
Ami az étrenddel kapcsolatos döntéseket illeti, rengeteg lehetőség közül választhatunk. Az utóbbi években azonban...
Az óceántól az asztalig: A tengeri herkentyűtenyésztési gyakorlatok erkölcsi és környezeti költségei
A tenger gyümölcsei régóta alapvető élelmiszernek számítanak számos kultúrában, megélhetést és gazdasági stabilitást biztosítva a part menti közösségek számára....
Az állattenyésztés évezredek óta az emberi civilizáció központi része, létfontosságú élelmiszerforrást biztosítva...
A mai világban a fenntarthatóság sürgető kérdéssé vált, amely azonnali figyelmet igényel. A folyamatosan növekvő globális népességgel és...
Társadalomként régóta azt tanácsolják nekünk, hogy kiegyensúlyozott és változatos étrendet fogyasszunk egészségünk megőrzése érdekében...
Környezeti károk
Ami az étrenddel kapcsolatos döntéseket illeti, rengeteg lehetőség közül választhatunk. Az utóbbi években azonban...
Az óceántól az asztalig: A tengeri herkentyűtenyésztési gyakorlatok erkölcsi és környezeti költségei
A tenger gyümölcsei régóta alapvető élelmiszernek számítanak számos kultúrában, megélhetést és gazdasági stabilitást biztosítva a part menti közösségek számára....
Az állattenyésztés évezredek óta az emberi civilizáció központi része, létfontosságú élelmiszerforrást biztosítva...
A gyári gazdálkodás, más néven ipari mezőgazdaság, számos országban az élelmiszertermelés domináns módszerévé vált...
A gyári gazdálkodás, más néven ipari mezőgazdaság, számos országban az élelmiszertermelés domináns módszerévé vált...
A klímaváltozás korunk egyik legégetőbb problémája, amelynek hatásai világszerte érezhetők...
Tengeri ökoszisztémák
Az óceántól az asztalig: A tengeri herkentyűtenyésztési gyakorlatok erkölcsi és környezeti költségei
A tenger gyümölcsei régóta alapvető élelmiszernek számítanak számos kultúrában, megélhetést és gazdasági stabilitást biztosítva a part menti közösségek számára....
A gyári gazdálkodás, más néven ipari mezőgazdaság, számos országban az élelmiszertermelés domináns módszerévé vált...
Az óceán a Föld felszínének több mint 70%-át borítja, és változatos vízi élővilágnak ad otthont. A...
A nitrogén kulcsfontosságú elem a földi élethez, létfontosságú szerepet játszik a növények növekedésében és fejlődésében...
A gyári állattenyésztés, az élelmiszer-előállítás céljából tenyésztett állatok iparosított és intenzív tenyésztési módja, jelentős környezeti problémává vált....
Fenntarthatóság és megoldások
A mindennapi fogyasztási szokásaink környezetre és állatjólétre gyakorolt negatív hatásának növekvő tudatosságával az etikus...
A mai világban a fenntarthatóság sürgető kérdéssé vált, amely azonnali figyelmet igényel. A folyamatosan növekvő globális népességgel és...
Társadalomként régóta azt tanácsolják nekünk, hogy kiegyensúlyozott és változatos étrendet fogyasszunk egészségünk megőrzése érdekében...
A vegán étrend egy növényi alapú étkezési minta, amely kizár minden állati terméket, beleértve a húst, a tejtermékeket, a tojást és a mézet. Míg...
A klímaváltozás korunk egyik legégetőbb problémája, amelynek hatásai világszerte érezhetők...
Az utóbbi években a sejtes mezőgazdaság, más néven laboratóriumi hús, jelentős figyelmet kapott, mint potenciális...