Félrevezető címkék az állati eredetű termékeken

Napjaink fogyasztói vezérelte világában sok ember egyre inkább tudatában van élelmiszer-választásának etikai vonatkozásainak, különösen az állati termékek tekintetében. A kemény valóság, amellyel az állatokkal szembesülnek a mezőgazdasági létesítményekben – a túlzsúfolt körülményektől és a fájdalmas eljárásoktól a korai levágásig. – jelentős számú fogyasztót késztetett arra, hogy olyan termékeket keressen, amelyek humánus és etikus bánásmódot ígérnek. Azonban az ezeken a termékeken található címkék, amelyek célja a lelkiismeretes vásárlók útmutatása, gyakran elfedik a szokásos iparági gyakorlatok komor igazságait.

Ez a cikk az olyan címkék bonyolultságával és gyakran félrevezető természetével foglalkozik, mint az „emberi módon nevelt”, „ketrec nélküli” és „természetes”. Megvizsgálja, hogy az USDA Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrzési Szolgálata (FSIS) hogyan hagyja jóvá ezeket az állításokat, és rávilágít a jelentős szakadékokra a fogyasztói felfogás és az állatok által elviselt tényleges körülmények között. A címkék mögött rejlő definíciók és szabványok – vagy ezek hiánya – feltárásával a cikk rávilágít arra a valóságra, hogy sok úgynevezett humánus gyakorlat nem felel meg a valódi állatjólétnek.

Sőt, a vita kiterjed a harmadik felek tanúsítványaira is, amelyek bár potenciálisan megbízhatóbbak, mint az FSIS jóváhagyásai, továbbra is fenntartják azt az elképzelést, hogy az etikus állattenyésztés megvalósítható. E feltárás révén a cikk célja, hogy tájékozottabb döntéseket hozzanak a fogyasztók számára, és ezzel megkérdőjelezzék az állati eredetű termékeket gyakran kísérő megtévesztő marketinget.

A mezőgazdasági létesítményekben élő állatok minden nap kegyetlenséget szenvednek el. Sokan szenvednek szűk, túlzsúfolt körülményektől, fájdalmas, érzéstelenítés nélküli eljárásoktól és lemészárlástól, jóval a természetes haláluk előtt. Sok fogyasztó felfedezi ezt, és joggal akarja elkerülni az ilyen módon készült állati eredetű termékeket.

A valóság azonban az, hogy a legtöbb olyan címke, amely segít a fogyasztóknak eldönteni, milyen jól nevelt egy állatot, valójában elfedheti az iparágban szokásos kegyetlen és embertelen gyakorlatokat.

Hogyan hagyja jóvá az USDA az élelmiszercímkéket?

Az élelmiszerek csomagolásán az állatok nevelésére vonatkozó állítások nem kötelezőek. Ha azonban egy élelmiszergyártó ilyen állításokat szeretne feltüntetni a csomagolásán, akkor engedélyt kell szereznie az Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrző Szolgálattól (FSIS). A gyártónak különböző típusú dokumentumokat kell benyújtania az FSIS-hez, attól függően, hogy milyen igényt kíván benyújtani.

„Emberségesen nevelve”, „Gondosan nevelve”, „Fenntarthatóan nevelve”

Az „emberien nevelkedett” kifejezés különösen félrevezető lehet a fogyasztók számára. A humánus szó egy állatról szeretettel gondoskodó ember képeit juttatja eszünkbe. Sajnos ez nem így van.

Amikor az olyan címkék jóváhagyását kérik, mint a „humánus”, „gondoskodással neveltek” és „fenntarthatóan neveltek”, az FSIS nem ad konkrét iránymutatást a kifejezés jelentésére vonatkozóan. Ehelyett megengedik a gyártóknak, hogy maguk határozzák meg azt azáltal, hogy elküldik a definíciót, és elhelyezik a termékük címkéjén vagy a webhelyükön.

Az FSIS által elfogadott meghatározás azonban laza lehet. Ez azt jelenti, hogy egy túlzsúfolt és kegyetlen mezőgazdasági létesítményben a csirkéket „emberi módon neveltnek” lehetne minősíteni, egyszerűen azért, mert vegetáriánus takarmányt kapnak. Ez nem felel meg a legtöbb ember „humánus” elképzelésének, a producer mégis így döntött.

„Kitrec mentes”, „Szabad tartás”, „Legelő emelt”

A „Cage-free” hasonlóképpen a csirkék boldog képeit juttatja eszünkbe, amelyek olyan tevékenységeket végeznek, mint például a szántóföldön való bolyongás. De a „ketrecmentes” egyszerűen azt jelenti, hogy a csirkéket nem tartják szűk ketrecben. Lehet, hogy még mindig egy zsúfolt beltéri létesítményben tartózkodnak, és nyitottak arra, hogy más kegyetlen gyakorlatoktól szenvedjenek.

A kikelő új hím fiókákat továbbra is azonnal megölhetik, mert nem tudnak tojást tojni. A nőstény csibéknél előfordulhat, hogy fájdalmasan eltávolítják a csőr egy részét, hogy megállítsák a stressz miatti rendellenes csipegetést. Mindkét gyakorlat rendkívül elterjedt az iparban.

A „szabadtartású” és a „legelőn nevelt” kifejezés kicsit messzebbre megy, de hasonlóképpen kerüli a többi kegyetlen állattenyésztési gyakorlatot. A „szabadtartás” azt jelenti, hogy egy állat élete 51%-ában szabadon tartózkodik, de mennyi hozzáférést hagyunk meghatározatlanul. A „legelőn nevelt” azt jelenti, hogy a vágás előtt megkapják a hozzáférést a növekedési időszakukra.

Félrevezető címkék az állati eredetű termékeken 2024. november

"Természetes"

„Természetes”: minimálisan feldolgozott, mesterséges összetevőket vagy hozzáadott színezéket nem tartalmazó. Ennek nincs jelentősége az állatokkal való bánásmód szempontjából, és ezért az ilyen állításokat még az FSIS sem kezeli az USDA-n belül. Az Egyesült Államokban az állattenyésztés által évente levágott több milliárd állat messze nem „természetes” világ számukra.

Harmadik fél tanúsítványai

Harmadik féltől származó tanúsítványok széles választéka lehetővé teszi a gyártók számára, hogy betartsanak egy sor szabványt, és talán még független auditálást is végezzenek, hogy kiérdemeljék a csomagolásuk pecsétjét. Számos állattenyésztési kérelem esetén megbízhatóbb lehet egy harmadik fél tanúsítványa, mint az FSIS jóváhagyása.

De minden állati termék címkéje bizonyos mértékig félrevezető, mivel azt az elképzelést hirdeti, hogy van jó és igazságos módja az állattenyésztésnek. Még a nagyon hiteles és jó szándékú harmadik féltől származó tanúsítványok is figyelmen kívül hagyják a kegyetlen gyakorlatokat, például az érzéstelenítés nélküli kasztrálást.

A nap végén egy sertés nem akar malacokat szülni, csak azért, hogy vágásra neveljék őket. Egy tehén nem akarja élete nagy részét túlfejéssel tölteni. Egy csirke nem akarja, hogy évekkel azelőtt megöljék, hogy a természetben elpusztulna. Az állattenyésztés nem létezhet teljesen. Ha még nem tette meg, fontolja meg, hogy vegánná váljon a TryVeg.com .

Mit tesz az Animal Outlook az állatok megsegítése érdekében

jogi lépést is indított a fogyasztókat megtévesztő címkékkel megtévesztő termelőkkel szemben, köztük egy nemrégiben az Alderfer Farms ellen is.

Referenciák:

  1. Az élelmiszerek címkézésére vonatkozó állítások jogszerűsége: az FSIS hús- és baromfihús címkézésére vonatkozó szabályzata
  2. Élelmiszercímkék, állítások és állatjólét
  3. Élelmiszerbiztonsági és Felügyeleti Szolgálat címkézési iránymutatása a címkék benyújtásához szükséges állattenyésztési állítások alátámasztásához szükséges dokumentációról
  4. Hogyan lehet megfejteni az élelmiszerek címkéit
  5. Fogyasztói útmutató az élelmiszerek címkézéséhez és az állatjóléthez

Megjegyzés: Ezt a tartalmat eredetileg az AnimalOutlook.org oldalon tették közzé, és nem feltétlenül tükrözi a Humane Foundation nézeteit.

Értékelje ezt a bejegyzést