Քանի որ կլիմայական ճգնաժամի հրատապությունը դառնում է ավելի ու ավելի ակնհայտ, շատ անհատներ փնտրում են գործող ուղիներ՝ նպաստելու շրջակա միջավայրի կայունությանը: Թեև պլաստիկի օգտագործումը նվազեցնելը և ջրի պահպանումը սովորական ռազմավարություններ են, հաճախ անտեսված, բայց շատ ազդեցիկ մոտեցումը մեր ամենօրյա սննդի ընտրության մեջ է: Գրեթե բոլոր ԱՄՆ ֆերմերային կենդանիները պահվում են վերահսկվող կենդանիների կերակրման օպերացիաներում (CAFOs), որոնք սովորաբար հայտնի են որպես գործարանային ֆերմաներ, որոնք ավերիչ վնաս են կրում մեր շրջակա միջավայրի վրա: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր կերակուր հնարավորություն է տալիս փոփոխություն մտցնել:
Կլիմայի փոփոխության միջկառավարական հանձնաժողովի վեցերորդ գնահատման զեկույցում, որը հրապարակվել է 2023 թվականի մարտին, շեշտը դրել է կյանքի և կայուն ապագայի ապահովման նեղացման պատուհանի վրա՝ ընդգծելով անհապաղ գործողությունների կարևոր դերը: Չնայած աճող գիտական ապացույցներին, արդյունաբերական կենդանիների գյուղատնտեսությունը շարունակում է ընդլայնվել: , սրելով շրջակա միջավայրի դեգրադացիան։ USDA-ի վերջին մարդահամարը բացահայտում է անհանգստացնող միտում. մինչ ԱՄՆ-ի ֆերմաների թիվը նվազել է, գյուղատնտեսական կենդանիների պոպուլյացիան աճել է:
Համաշխարհային առաջնորդները պետք է արագ և իմաստալից քաղաքականություն գործադրեն այս ճգնաժամը կարգավորելու համար, սակայն անհատական գործողությունները նույնքան կենսական նշանակություն ունեն: Բուսական սննդակարգի ընդունումը կարող է զգալիորեն նվազեցնել ածխածնի հետքը, թեթևացնել ճնշումը գերակշռող օվկիանոսների վրա և պայքարել անտառահատումների դեմ: Ավելին, այն անդրադառնում է կենսաբազմազանության վրա անասնաբուծության անհամաչափ ազդեցությանը, ինչպես ընդգծված է 2021 Chatham House զեկույցում:
Անասնաբուծությունը պատասխանատու է ջերմոցային գազերի գլոբալ արտանետումների մինչև 20 տոկոսի համար և ԱՄՆ-ում մեթանի արտանետումների հիմնական պատճառն է Բուսական սննդամթերքին անցնելը կարող է կտրուկ նվազեցնել այդ արտանետումները: Միավորված ազգերի կազմակերպությունը հայտնում է, որ վեգան դիետայի անցնելը կարող է նվազեցնել անհատի ածխածնի հետքը տարեկան ավելի քան երկու տոննայով, ինչը լրացուցիչ առավելություններ է տալիս առողջության բարելավմանը և ծախսերի խնայողությանը:
Ավելին, գործարանային տնտեսությունների շրջակա միջավայրի և հանրային առողջության վրա ազդեցությունները տարածվում են արտանետումների սահմաններից դուրս: Այս գործողությունները զգալիորեն նպաստում են օդի աղտոտվածության հետ կապված մահերին և առաջացնում են հսկայական քանակությամբ թափոններ, որոնք աղտոտում են ջրի աղբյուրները՝ անհամաչափորեն ազդելով ցածր եկամուտ ունեցող և փոքրամասնությունների համայնքների վրա: Բացի այդ, կենդանաբանական հիվանդությունների վտանգը, որը կարող է անցնել կենդանիներից մարդկանց, մեծանում է գործարանային տնտեսություններում տիրող պայմանների պատճառով՝ առաջացնելով հանրային առողջության հետագա սպառնալիքներ:
Ընտրելով բույսերի վրա հիմնված սննդակարգ՝ անհատները կարող են հզոր դիրք գրավել բնապահպանական և առողջապահական այս մարտահրավերների դեմ՝ նպաստելով ավելի կայուն և արդար ապագայի:
Այսպիսով, դուք ցանկանում եք օգնել շրջակա միջավայրին: Փոխեք ձեր սննդակարգը.
ԱՄՆ-ի գրեթե բոլոր գյուղատնտեսական կենդանիները պահվում են վերահսկվող կենդանիների կերակրման օպերացիաներում (CAFOs), որոնք սովորաբար հայտնի են որպես գործարանային տնտեսություններ: Այս արդյունաբերական ֆերմաները կործանարար վնաս են կրում մեր շրջակա միջավայրի վրա, բայց կա մի բան, որ դուք կարող եք անել դրա դեմ ամեն անգամ ուտելիս:
2023 թվականի մարտին Կլիմայի փոփոխության միջկառավարական հանձնաժողովի Վեցերորդ գնահատման զեկույցը զգուշացրել է քաղաքականություն մշակողներին . տարիների»։
Չնայած ճնշող գիտական ապացույցներին, որ արդյունաբերական անասնաբուծությունը վնասում է մեր մոլորակին, գործարանային գյուղատնտեսությունը շարունակում է ակտիվանալ : Ըստ USDA-ի վերջին մարդահամարի , ԱՄՆ ֆերմաների թիվը նվազել է, մինչդեռ գյուղատնտեսական կենդանիների թիվը ամբողջ երկրում աճել է:
Համաշխարհային առաջնորդները պետք է արագ, բովանդակալից և համագործակցային գործողություններ ձեռնարկեն՝ լուծելու կլիմայական ճգնաժամը, որը մենք բոլորս բախվում ենք: Բայց մենք յուրաքանչյուրս կարող ենք կատարել մեր դերը որպես անհատ, և դուք կարող եք սկսել այսօր:
Երբ դուք ընտրում եք բույսերի վրա հիմնված դիետա, դուք կունենաք.
Անհետացման վտանգի տակ գտնվող գրեթե 7000 տեսակ գտնվում է կլիմայի փոփոխության անմիջական վտանգի տակ:
2021 թվականի զեկույցում գյուղատնտեսությունն անվանել է սպառնալիք 28000 տեսակների 85 տոկոսի համար, որոնք այդ ժամանակ անհետացման վտանգի տակ են: Այսօր դրանց ընդհանուր թիվը հասել է 44,000-ի, որոնք կանգնած են անհետացման վտանգի տակ, և գրեթե 7,000-ը գտնվում են կլիմայի փոփոխության անմիջական վտանգի տակ , ինչը վատթարացել է անասնաբուծության պատճառով:
Տագնապալի է, բայց Nature- ում հրապարակված 2016 թվականի զեկույցում գյուղատնտեսությունն ավելի զգալի վտանգ է անվանել, աշխարհի վտանգված տեսակների գրեթե 75 տոկոսի համար, այդ թվում՝ աֆրիկյան չեթան:
Սակայն հույս կա: Ընտրելով բույսերի վրա հիմնված սննդակարգ՝ կարելի է օգնել թուլացնել ճնշումը մեր գերձկան օվկիանոսների վրա, դիմակայել գործարանային տնտեսությունների կողմից առաջացած աղտոտմանը, պայքարել անտառային միջավայրերի և այլ հողերի կորստի դեմ (տե՛ս ավելին ստորև) և այլն:
Chatham House-ի զեկույցը կոչ է արել գլոբալ անցում կատարել դեպի «ավելի շատ բույսերի վրա հիմնված դիետաներ»՝ ի պատասխան «կենսաբազմազանության վրա անասնաբուծության անհամաչափ ազդեցության» և շրջակա միջավայրի այլ վնասների:
Անասնաբուծությունը արտադրում է համաշխարհային ջերմոցային գազերի (ՋԳ) արտանետումների 20 տոկոսը և ԱՄՆ-ում մեթանի արտանետումների գլխավոր պատճառն ՝ ջերմոցային գազ, որը շատ ավելի հզոր է, քան ածխաթթու գազը:
Բարեբախտաբար, արտանետումները նվազեցնելու համար բույսերի վրա հիմնված մթերքների ուժը տպավորիչ է: Միավորված ազգերի կազմակերպությունը (ՄԱԿ) զեկուցել է, որ վեգանական սննդակարգին անցնելը կարող է կրճատել անհատի ածխածնի հետքը տարեկան ավելի քան երկու տոննայով: ՄԱԿ-ը գրում է. «Մսի փոխարինիչների, վեգան խոհարարների և բլոգերների առկայության և բույսերի վրա հիմնված շարժման պայմաններում ավելի շատ բույսեր ուտելը դառնում է ավելի հեշտ և տարածված՝ ավելի լավ առողջության և գումար խնայելու լրացուցիչ առավելություններով»:
Անասնաբուծությունը կապված է ԱՄՆ-ի 15900 մահերի 80 տոկոսի հետ, որոնք կապված են սննդամթերքի արտադրությունից օդի աղտոտվածության հետ, ինչը խուսափելի ողբերգություն է:
Անասնաբուծական արդյունաբերական ֆերմաները նույնպես արտադրում են հսկայական քանակությամբ կենդանական թափոններ: Այս գոմաղբը հաճախ պահվում է բաց երկնքի տակ գտնվող «լագուններում», որոնք կարող են ներթափանցել ստորերկրյա ջրեր կամ փոթորիկների ժամանակ հորդել ջրային ուղիներ: Այն սովորաբար պահվում է մինչև ցողվելը որպես պարարտանյութ՝ հաճախ ազդելով շրջակա համայնքների վրա :
Ավելին, գործարանային տնտեսությունները հաճախ տեղակայված են ցածր եկամուտ ունեցող թաղամասերում և գունավոր համայնքներում և անհամաչափորեն ազդում են այդ տարածքներում ապրող մարդկանց վրա: Օրինակ՝ Հյուսիսային Կարոլինայի երեք շրջաններ, որոնց բնակիչները հիմնականում սևամորթ, լատինաամերիկացիներ և բնիկ ամերիկացիներ են, պարունակում են նահանգի խոզաբուծական գործարանների ամենամեծ թվով ֆերմաներ, և շրջակա միջավայրի աշխատանքային խումբը պարզել է, որ 2012-ից մինչև 2019 թվականը այս նույն շրջաններում աճեցված թռչունների թիվը։ աճել է 36 տոկոսով։
Համաշխարհային անցումը դեպի բուսական սննդակարգը կարող է 75 տոկոսով կրճատել գյուղատնտեսական հողերի օգտագործումը:
Յուրաքանչյուր չորս առաջացող վարակիչ հիվանդություններից երեքը ծագում են կենդանիներից : Չնայած կենդանաբանական պաթոգենների (որոնք կարող են փոխանցվել կենդանիների և մարդկանց միջև) առաջացած հանրային առողջության ռիսկերին, գործարանային գյուղատնտեսությունը շարունակում է ընդլայնվել ԱՄՆ-ում, քանի որ շատ փորձագետներ զգուշացնում են, որ համաճարակները կանխելու համար մենք պետք է անդրադառնանք այս վնասակար արդյունաբերությանը :
Առաջին հայացքից կարող է թվալ, որ այս խնդիրը կապված չէ շրջակա միջավայրի հետ, սակայն կենդանաբանական հիվանդության մեր ռիսկը մեծանում է կլիմայի փոփոխության վատթարացման և շրջակա միջավայրի ոչնչացման հետ՝ կապված ջերմաստիճանի բարձրացման և աճելավայրերի կորստի հետ, ինչը մարդկանց և կենդանական աշխարհին ավելի է մոտեցնում միմյանց:
Թռչնագրիպի շարունակական տարածումը թռչնաբուծության և կաթնամթերքի արդյունաբերության մեջ վկայում է այս վտանգի մասին: Արդեն ի հայտ է եկել մարդկանց մոտ երբեք չհայտնաբերված տարբերակ, և քանի որ վիրուսը շարունակում է մուտացիայի ենթարկվել, իսկ ագրոբիզնեսը նախընտրում է չարձագանքել, թռչնագրիպը կարող է ավելի շատ սպառնալիք դառնալ հանրության համար : Հրաժարվելով կենդանական արտադրանքի օգտագործումից՝ դուք չեք աջակցի գործարանային ֆերմերային համակարգին, որը նպաստում է հիվանդությունների տարածմանը կեղտոտ, գերբնակեցված հաստատություններում:
Եվ շատ ավելին:
Պաշտպանեք մեր մոլորակը
Նիկոլա Յովանովիչ/Unsplash
Ամեն ինչ հանգում է դրան. գործարանային հողագործությունը խթանում է կլիմայի փոփոխությունը, և բույսերի վրա հիմնված սննդակարգը անհատների համար ամենաարդյունավետ միջոցն է դրա էկոլոգիական վնասներին դիմակայելու համար:
Farm Sanctuary-ը կարող է օգնել ձեզ սկսել: Զննեք մեր օգտակար ուղեցույցը բուսական սննդի վերաբերյալ , այնուհետև գտեք կենդանիների և մեր մոլորակի օգտին պաշտպանելու ավելի շատ եղանակներ այստեղ :
Կանաչ ուտել
Ծանուցում. Այս բովանդակությունը ի սկզբանե հրապարակվել է FarmSanctuary.org կայքում և կարող է անպայման չհամընկնել Humane Foundation-ի տեսակետների հետ: