Մսամթերքի արտադրության արդյունաբերության հիմքում ընկած է մռայլ իրականություն, որը քչերն են լիովին հասկանում: Սպանդանոցները՝ այս արդյունաբերության էպիկենտրոնները, պարզապես վայրեր չեն, որտեղ կենդանիներին սպանում են սննդի համար. դրանք հսկայական տառապանքի և շահագործման տեսարաններ են, որոնք խորապես ազդում են ինչպես կենդանիների, այնպես էլ մարդկանց վրա: Թեև լայնորեն ընդունված է, որ այս հաստատությունները նախագծված են կյանքին վերջ տալու համար, հասցված ցավի խորությունն ու լայնությունը հաճախ թաքնված են հանրության աչքից: Այս հոդվածը խորանում է մսի արտադրության կոշտ ճշմարտությունների մեջ՝ լույս սփռելով սպանդանոցների դաժան պայմանների, կենդանիների մեծ տառապանքների և այս միջավայրում աշխատող աշխատողների հաճախ անտեսված դժբախտությունների վրա:
Այն պահից, երբ կենդանիները տեղափոխվում են սպանդանոցներ, նրանք դիմանում են ծայրահեղ դժվարությունների։ Շատերը չեն գոյատևում ճանապարհորդությունը՝ ենթարկվելով ջերմային հարվածների, սովի կամ ֆիզիկական վնասվածքների։ Նրանք, ովքեր գալիս են, բախվում են մռայլ ճակատագրի, հաճախ ենթարկվում են անմարդկային վերաբերմունքի և անհաջող սպանությունների, որոնք ավելի են սաստկացնում նրանց տառապանքը: Հոդվածը նաև ուսումնասիրում է սպանդանոցների աշխատողների հոգեբանական և ֆիզիկական վնասը, ովքեր հաճախ են բախվում սթրեսի, դեպրեսիայի և հոգեկան առողջության այլ խնդիրների՝ իրենց աշխատանքի բնույթի պատճառով: Ի հավելումն, աշխատանքային չարաշահումները լայն տարածում ունեն, քանի որ շատ աշխատողներ հանդիսանում են առանց փաստաթղթերի ներգաղթյալներ, ինչը նրանց խոցելի է դարձնում շահագործման և վատ վերաբերմունքի համար:
Մանրամասն հաշվետվությունների և հետաքննությունների միջոցով այս հոդվածը նպատակ ունի համապարփակ տեսք տալ, թե իրականում ինչ է տեղի ունենում սպանդանոցների ներսում՝ մարտահրավեր նետելով ընթերցողներին դիմակայելու իրենց ափսեներում դրված մսի հետևում գտնվող անհարմար իրողություններին:
Ասել, որ սպանդանոցները ցավ են պատճառում, այնքան էլ բացահայտող չէ. վերջիվերջո նրանք գործարաններ են սպանում: Բայց այս ցավի շրջանակը, կենդանիների ու մարդկանց թիվը, որոնց վրա ազդում է, անմիջապես ակնհայտ չէ: Սպանդանոցների կառավարման հատուկ ձևերի շնորհիվ նրանց կենդանիները շատ ավելի են տառապում, քան, ասենք, վայրի կենդանիները, որոնց գնդակահարում և սպանում է որսորդի կողմից ուտելու համար: Բացասական ազդեցությունները սպանդանոցների աշխատողների վրա նույնպես լայն են, և հիմնականում անհայտ են ոլորտից դուրս գտնվողների համար: Ահա դաժան իրականությունը, թե ինչպես է պատրաստվում միսը :
Ի՞նչ է սպանդանոցը:
Սպանդանոցն այն վայրն է, որտեղ գյուղատնտեսական կենդանիներին տանում են սպանելու, սովորաբար սննդի համար: Սպանդի մեթոդը շատ տարբեր է` կախված տեսակից, սպանդանոցի գտնվելու վայրից և տեղական օրենքներից ու կանոնակարգերից:
Սպանդանոցները հաճախ շատ հեռու են այն ֆերմաներից, որոնցում բուծվել են շուտով մորթվող կենդանիները, ուստի անասունները հաճախ շատ ժամեր են անցկացնում տարանցման մեջ՝ նախքան մորթելը:
Քանի՞ սպանդանոց կա այսօր ԱՄՆ-ում:
ԱՄՆ-ում կա : 2024 թվականի հունվարի դրությամբ։ Այս ցուցանիշը չի ներառում թռչնամիսը մորթող օբյեկտները. 2022 թվականի դրությամբ, ամենավերջին տարվա համար, որի համար առկա են տվյալներ, եղել են նաև 347 դաշնային կողմից ստուգված թռչնաբուծական սպանդանոց
Դաշնային կողմից ստուգվող հաստատություններում սպանդը խիստ կենտրոնացված է: Օրինակ, տավարի մսի վերլուծաբան Կասանդրա Ֆիշի խոսքով, ԱՄՆ-ում տավարի մսի 98 տոկոսի համար պատասխանատու են ընդամենը 50 սպանդանոց
Ո՞ր նահանգն է ամենաշատ կենդանիները սպանում մսի համար.
Տարբեր պետություններ մասնագիտանում են տարբեր տեսակների սպանության մեջ: Ըստ USDA-ի 2022 թվականի տվյալների՝ Նեբրասկան սպանում է ավելի շատ կով, քան ցանկացած այլ նահանգ, Այովան սպանում է ամենաշատ խոզերը, Վրաստանը՝ ամենաշատ հավերը , Կոլորադոն՝ ամենաշատ ոչխարներն ու գառները:
Սպանդանոցները դաժան են.
Սպանդանոցի նպատակը կենդանիներին հնարավորինս արագ և արդյունավետ կերպով սպանելն է սննդամթերքի արտադրության նպատակով: Անասուններին բռնի կերպով սպանդանոցներ են տանում իրենց կամքին հակառակ և սպանում, հաճախ դաժանորեն ցավալի ձևերով, և կարելի է պնդել, որ դա ինքնին դաժանություն է:
Կարևոր է նշել, որ սպանդանոցները տառապում են մարդկանց , ինչպես նաև կենդանիների համար: Աշխատանքային խախտումները, աշխատողների նկատմամբ վատ վերաբերմունքը և հանցավորության աճը միայն այն ձևերից են, որոնցով սպանդանոցները սովորաբար վնասում են նաև սպանդանոցների աշխատողներին, մի փաստ, որը երբեմն կարելի է մոռանալ կենդանիների վրա հիմնված պատմվածքներում:
Ինչ է իրականում կատարվում սպանդանոցներում
1958-ին Նախագահ Դուայթ Դ. Էյզենհաուերը ստորագրեց Մարդկանց սպանդի մասին օրենքը , որն ասում է, որ «անասունների սպանդը և անասունների հետ վարվելը սպանդի հետ կապված պետք է իրականացվեն միայն մարդասիրական մեթոդներով»։
Այնուամենայնիվ, ամբողջ երկրում տարածված սպանդանոցային գործելակերպին նայելը բավականին պարզ է դարձնում, որ իրականում անմարդկային վերաբերմունքը և կենդանիների սպանդը ստանդարտ պրակտիկա է մսի արդյունաբերության մեջ և հիմնականում դաշնային կառավարության կողմից չի վերահսկվում:
Հրաժարում պատասխանատվությունից. Ստորև նկարագրված գործելակերպը պատկերավոր է և անհանգստացնող:
Կենդանիների տառապանքը փոխադրման ընթացքում
Սպանդանոցները սարսափելի վայրեր են, բայց շատ գյուղատնտեսական կենդանիներ նույնիսկ չեն հասցնում սպանդանոց. դրանցից տարեկան մոտ 20 միլիոնը, ճիշտ է: Հենց այդքան կենդանի է մահանում ամեն տարի սպանդանոց տեղափոխելիս Այդ նույն հետաքննությունը պարզեց, որ ամեն տարի 800,000 խոզ է գալիս սպանդանոցներ, որոնք չեն կարողանում քայլել:
Այս կենդանիները հակված են սատկելու ջերմային հարվածներից, շնչառական հիվանդություններից, սովից կամ ծարավից (անասուններին տրանսպորտի ժամանակ սնունդ կամ ջուր չեն տալիս) և ֆիզիկական վնասվածքներից: Նրանք հաճախ այնքան ամուր են խցկվում, որ չեն կարողանում շարժվել, և ձմռանը օդափոխվող բեռնատարներում գտնվող կենդանիները երբեմն սառչում են և սատկում են ճանապարհին :
ԱՄՆ-ի միակ օրենքը, որը կարգավորում է անասունների տեղափոխումը, այսպես կոչված «Քսանութ ժամ» օրենքն , որն ասում է, որ գյուղատնտեսական կենդանիներին պետք է բեռնաթափել, կերակրել և հինգ ժամ «ընդմիջում» տալ ճանապարհի վրա անցկացրած յուրաքանչյուր 28 ժամի համար։ . Բայց դա հազվադեպ է կիրառվում. Կենդանիների բարեկեցության ինստիտուտի հետաքննության համաձայն, արդարադատության դեպարտամենտը 20-րդ դարի ամբողջ երկրորդ կեսին օրենքը խախտելու համար ոչ մի քրեական հետապնդում չի հարուցել
Կենդանիներ ծեծված, ցնցված և ջախջախված
[ներկառուցված բովանդակություն] [ներկառուցված բովանդակություն]
Խելամիտ է ակնկալել, որ սպանդանոցի աշխատակիցները երբեմն ստիպված են լինում կենդանիներին հրել՝ այսպես ասած, մսաղացի մեջ դնելու համար: Սակայն բազմաթիվ երկրներում կատարվող հետաքննությունները պարզել են, որ աշխատողները հաճախ անասուններին մահապատժի ենթարկելիս շատ ավելին են անցնում պարզապես հրելով:
Animal Aid-ի 2018 թվականի հետաքննությունը, օրինակ, պարզեց, որ Մեծ Բրիտանիայի սպանդանոցի աշխատակիցները խողովակներով ծեծում էին կովերին և բարձրաձայն խրախուսում միմյանց դա անել, մինչ կովերը մորթվելու ճանապարհին էին: Երեք տարի անց Animal Equality-ի մեկ այլ հետաքննություն ցույց տվեց, որ բրազիլական սպանդանոցի աշխատողները ծեծում և ոտքերով հարվածում են կովերին , նրանց պարաններով քարշ տալիս նրանց վզին և պտտեցնում նրանց պոչերը անբնական դիրքերում, որպեսզի ստիպեն նրանց շարժվել:
Սպանդանոցների աշխատողները հաճախ օգտագործում են էլեկտրական հումք տավարի վրա, որպեսզի դրանք տեղափոխեն սպանության հատակին: 2023 թվականին Animal Justice-ը հրապարակեց տեսագրություն, որտեղ երևում էր, որ կանադական սպանդանոցի աշխատակիցները կովերին խցկել են նեղ միջանցքում և շարունակում են նրանց մղել նույնիսկ այն բանից հետո, երբ տեղաշարժվելու տեղ չեն ունեցել: Մեկ կով փլուզվեց և ինը րոպեով գամված մնաց հատակին:
Անհաջող սպանություններ և այլ սարսափելի դժբախտություններ
Թեև որոշ սպանդանոցներ միջոցներ են ձեռնարկում կենդանիներին ապշեցնելու կամ այլ կերպ նրանց ուշագնաց դարձնելու համար նախքան նրանց սպանելը, աշխատակիցները հաճախ խափանում են այս գործընթացը՝ կենդանիներին զգալիորեն ավելի մեծ ցավ պատճառելով:
Վերցրեք հավերը: Թռչնաբուծական ֆերմաներում հավերին կապանքներ են կապում փոխակրիչի վրա, մի գործընթաց, որը հաճախ կոտրում է նրանց ոտքերը, և քաշում են էլեկտրականացված ցնցող լոգանքի միջով, որը կոչված է նրանց տապալելու: Հետո նրանց կոկորդը կտրում են, և նրանց գցում են եռացող ջրով ամանի մեջ՝ փետուրները թուլացնելու համար:
Սակայն հավերը հաճախ իրենց գլուխները դուրս են հանում լոգանքից, երբ նրանց քարշ են տալիս լոգանքից՝ թույլ չտալով նրանց ապշեցնել: արդյունքում նրանք դեռ կարող են գիտակցության մեջ լինել, երբ կոկորդը կտրված է: Նույնիսկ ավելի վատ է, որ թռչուններից ոմանք գլուխները հետ են քաշում այն սայրից, որը նախատեսված է կտրելու իրենց կոկորդը, և այդպիսով նրանք ողջ-ողջ եփվում են ՝ լիովին գիտակցված և, ըստ Թայսոնի աշխատակիցներից մեկի, գոռում են և կատաղի ոտքերով հարվածում:
Դա տեղի է ունենում նաև խոզաբուծական տնտեսություններում: Չնայած խոզերը փետուր չունեն, նրանք ունեն մազեր, և ֆերմերները նրանց սպանելուց հետո նրանց մազը հանելու համար եռացող ջրի մեջ են գցում: Բայց նրանք միշտ չէ, որ ստուգում են, որպեսզի համոզվեն, որ խոզերն իրականում սատկած են. նրանք հաճախ այդպես չեն, և արդյունքում նրանք նույնպես կենդանի են եփվում :
Մինչդեռ խոշոր եղջերավոր անասունների սպանդանոցներում կովերի գլխին կրակում են ատրճանակով, որպեսզի ապշեցնեն նրանց, քանի դեռ նրանց կոկորդը կտրելը և նրանց գլխիվայր կախել են: Բայց հաճախ հրացանը խցանում է և խրվում կովի ուղեղում, երբ նրանք դեռ գիտակցության մեջ են : Շվեդական խոշոր եղջերավոր անասնաբուծական ֆերմայում անցկացված հետազոտություններից մեկը պարզել է, որ կովերի ավելի քան 15 տոկոսը անբավարար ապշած է եղել . ոմանք նորից ապշեցին, իսկ մյուսներին ուղղակի մորթեցին՝ առանց որևէ անզգայացնող միջոցի:
Սպանդանոցների ազդեցությունը աշխատողների վրա
Սպանդանոցներում միայն կենդանիները չեն տառապում։ Այդպես են անում նաև նրանց աշխատողներից շատերը, ովքեր հաճախ փաստաթղթեր չունեն և, որպես այդպիսին, ավելի քիչ հավանական է, որ վատ վերաբերմունքի և աշխատանքային խախտումների մասին զեկուցեն իշխանություններին:
Հոգեբանական տրավմա
Ամեն օր կենդանիներ սպանելը հաճելի չէ, և աշխատանքը կարող է կործանարար հոգեբանական և էմոցիոնալ ազդեցություն ունենալ աշխատակիցների վրա: Սպանդանոցների աշխատողները կլինիկական դեպրեսիայի մեջ չորս անգամ ավելի շատ են հակված, քան ընդհանուր հասարակությունը, պարզվել է 2016թ. Այլ հետազոտությունները ցույց են տվել, որ սպանդանոցներում աշխատող մարդիկ նույնպես անհանգստության, փսիխոզի և լուրջ հոգեբանական անհանգստության , քան ընդհանուր բնակչությունը:
Թեև ենթադրվում է, որ սպանդանոցների աշխատողներն ունեն PTSD-ի բարձր ցուցանիշներ, ոմանք պնդում են, որ ավելի հարմար անվանումը կլինի PITS կամ հանցագործության հետևանքով առաջացած տրավմատիկ սթրեսը : Սա սթրեսային խանգարում է, որը բխում է բռնության կամ սպանության պատահական իրականացումից: PITS-ով տառապողների դասական օրինակները ոստիկաններն են և մարտական գործողությունների վետերանները, և թեև ավելի շատ հետազոտություններ են պահանջվում հաստատուն եզրակացություն անելու համար, PITS-ի փորձագետները ենթադրել են , որ այն, ամենայն հավանականությամբ, կազդի նաև սպանդանոցների աշխատակիցների վրա:
Զարմանալի չէ, որ երկրի ցանկացած մասնագիտության շրջանառության ամենաբարձր ցուցանիշներից մեկը
Աշխատանքային չարաշահումներ
Մոտավոր հաշվարկներով սպանդանոցների աշխատողների 38 տոկոսը ծնվել է ԱՄՆ-ից դուրս , և շատերը փաստաթղթեր չունեցող ներգաղթյալներ են: Սա շատ ավելի հեշտ է դարձնում գործատուների համար աշխատանքային օրենսդրությունը խախտելը, սովորաբար աշխատողների հաշվին: Այս տարվա սկզբին մի խումբ թռչնաբուծական վերամշակողներ տուգանվեցին 5 միլիոն դոլարով Աշխատանքի դեպարտամենտի կողմից աշխատողների մի շարք չարաշահումներ կատարելու համար, ներառյալ արտաժամյա վարձատրության մերժումը, աշխատավարձի գրանցումների կեղծումը, երեխաների անօրինական աշխատանքը և հաշվեհարդարը դաշնային հետ համագործակցող աշխատողների նկատմամբ: քննիչներ.
սպանդանոցներում ապօրինի զբաղված անչափահասների թիվը , համաձայն Աշխատանքի դեպարտամենտի տվյալների: Անցյալ ամիս DOJ-ի հետաքննությունը պարզեց, որ 13 տարեկան երեխաներ աշխատում էին սպանդանոցում , որը միս էր մատակարարում Թայսոնին և Պերդյուին:
Ընտանեկան բռնություն և սեռական բռնություն
Հետազոտությունների աճող ծավալը ցույց է տվել, որ ընտանեկան բռնության, սեռական ոտնձգությունների և մանկապղծության մակարդակն աճում է, երբ սպանդանոցները ներմուծվում են համայնք, նույնիսկ երբ վերահսկվում են այլ գործոններ: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ հաստատել են, որ այս հարաբերակցությունը գոյություն ունի, և նման հարաբերակցություն չի հայտնաբերվել արտադրական ոլորտներում, որոնք չեն ներառում կենդանիների սպանություն :
Ներքեւի գիծ
Մենք ապրում ենք արդյունաբերական աշխարհում՝ մսի հանդեպ ագահ ախորժակով : Սպանդանոցների լրացուցիչ կարգավորումն ու վերահսկողությունը կարող է արժանահավատորեն նվազեցնել նրանց պատճառած անհարկի ցավի քանակը: Բայց այս տառապանքի վերջնական արմատը մեգակորպորացիաներն ու գործարանային ֆերմաներն են, որոնք ցանկանում են հնարավորինս արագ և էժան բավարարել մսի պահանջարկը, հաճախ մարդկանց և կենդանիների բարեկեցության հաշվին:
Ծանուցում. Այս բովանդակությունն ի սկզբանե հրապարակվել է SentientMedia.org- ում եւ կարող է անպայման արտացոլել Humane Foundationտեսակետները: