Pada tahun 2024, Knight dkk. melakukan studi selama satu tahun yang membandingkan anjing yang diberi makan daging konvensional, daging mentah, dan diet vegan yang lengkap secara nutrisi. Para peneliti melaporkan bahwa anjing dalam kelompok vegan memiliki hasil kesehatan keseluruhan yang paling baik, dengan tingkat gangguan kesehatan sebesar 36%, dibandingkan dengan 43% pada kelompok daging mentah dan 49% pada kelompok daging konvensional. Studi ini juga menemukan bahwa beberapa indikator penyakit 14–51% lebih jarang terjadi pada anjing yang diberi diet vegan, sementara kemungkinan enam gangguan kesehatan tertentu 50–61% lebih rendah daripada anjing yang diberi diet daging konvensional. Sumber

Pada tahun 2024, Dwaraka dkk. melaporkan bahwa diet vegan dikaitkan dengan tingkat penyakit terkait usia yang lebih rendah dan percepatan usia epigenetik yang lebih lambat, menunjukkan bahwa pola makan nabati jangka panjang dapat mendukung penuaan yang lebih sehat dan umur panjang yang lebih baik. Sumber

Pada tahun 2017, sebuah studi yang diterbitkan di Environmental Research Letters mengidentifikasi penerapan pola makan nabati sebagai salah satu tindakan individu paling efektif untuk mengurangi dampak lingkungan. Para peneliti menemukan bahwa beralih ke pola makan nabati memiliki manfaat lingkungan tiga kali lipat dari mencuci pakaian dengan air dingin, empat kali lipat manfaat dari menjemur cucian atau mendaur ulang, dan delapan kali lipat dampak dari beralih ke bola lampu hemat energi. Sumber

Pada tahun 2023, sebuah studi yang dilakukan oleh Sodexo menemukan bahwa 81% siswa memilih makanan vegan ketika ditawarkan sebagai opsi default di menu kampus. Temuan ini menunjukkan bahwa perubahan sederhana pada arsitektur pilihan makanan dapat secara signifikan meningkatkan adopsi makanan nabati tanpa membatasi pilihan konsumen. Sumber

Pada tahun 2023, Scarborough dkk. menemukan bahwa diet vegan memiliki dampak lingkungan yang jauh lebih rendah daripada diet tinggi daging di semua indikator yang dianalisis. Studi ini menunjukkan bahwa emisi gas rumah kaca dari diet vegan sekitar 25% dari yang terkait dengan diet tinggi daging, sementara dampaknya terhadap penggunaan air, eutrofikasi, dan hilangnya keanekaragaman hayati masing-masing sekitar 46%, 27%, dan 34%. Temuan ini menunjukkan bahwa mengadopsi diet vegan dapat secara signifikan mengurangi tekanan lingkungan yang terkait dengan produksi dan konsumsi pangan. Sumber

Ritchie dan Roser (2024) memperkirakan bahwa pertanian menggunakan sekitar 44% dari lahan layak huni di Bumi, dengan sekitar 80% dari lahan pertanian ini digunakan untuk produksi peternakan, baik melalui penggembalaan langsung hewan maupun budidaya tanaman yang digunakan sebagai pakan ternak. Hal ini menyoroti jejak lahan yang besar yang terkait dengan sistem pangan berbasis peternakan dibandingkan dengan alternatif nabati. Sumber

Pada tahun 2021, Xu dkk. menemukan bahwa peternakan hewan, termasuk produksi ternak dan budidaya tanaman yang digunakan sebagai pakan ternak, bertanggung jawab atas sekitar 57% emisi gas rumah kaca dari produksi pangan global. Sebagai perbandingan, makanan nabati menyumbang sekitar 29% dari emisi terkait pangan, yang berarti emisi yang terkait dengan sistem pangan berbasis hewan hampir dua kali lebih tinggi daripada produksi pangan nabati. Sumber

Pada tahun 2019, penelitian yang diterbitkan melalui Universitas Harvard mengkaji potensi manfaat iklim dari restorasi lahan pertanian Inggris yang saat ini digunakan untuk penggembalaan ternak. Studi tersebut memperkirakan bahwa reboisasi area padang rumput dapat menghilangkan sekitar 3.236 juta ton CO₂ dari atmosfer, jumlah yang setara dengan mengimbangi sekitar sembilan tahun emisi CO₂ saat ini dari seluruh perekonomian Inggris. Sumber

Pada tahun 2019, Greenpeace melaporkan bahwa di Uni Eropa, lebih dari 60% lahan pertanian digunakan untuk memproduksi pakan ternak, bukan tanaman yang langsung ditujukan untuk konsumsi manusia. Organisasi tersebut menyoroti bahwa budidaya tanaman pakan dalam skala besar, terutama sereal dan kedelai, berkontribusi terhadap dampak lingkungan dari produksi peternakan, termasuk tekanan penggunaan lahan, deforestasi, dan hilangnya keanekaragaman hayati. Sumber

Pada Oktober 2024, Alves dkk. menemukan bahwa di sepuluh negara Eropa, daging dan produk daging bertanggung jawab atas bagian yang sangat besar dari dampak lingkungan yang terkait dengan konsumsi pangan, berkontribusi sebesar 40% emisi gas rumah kaca (GRK) dan 53,1% penggunaan lahan (LU). Produk susu menyumbang tambahan 18,2% GRK dan 13,7% LU. Meskipun dampak lingkungannya besar, produk daging dan susu hanya mewakili 6,3% dari semua produk yang dikonsumsi, termasuk minuman, yang menyoroti jejak lingkungan yang signifikan dari makanan berbasis hewan relatif terhadap bagian konsumsinya. Sumber

Pada tahun 2024, Our World in Data melaporkan bahwa produksi peternakan, termasuk lahan yang digunakan untuk penggembalaan dan menanam pakan ternak, menyumbang sekitar 80% dari penggunaan lahan pertanian global. Sumber

Pada tahun 2023, Statista melaporkan bahwa susu sapi memiliki dampak lingkungan yang jauh lebih tinggi daripada alternatif nabati. Misalnya, satu liter susu sapi menghasilkan sekitar 3,2 kg CO₂ dan membutuhkan 628 liter air, dibandingkan dengan susu kedelai, yang menghasilkan sekitar 1 kg CO₂ dan menggunakan 28 liter air per liter. Sumber